油炸烧烤一般用的是什么火腿肠？
大部分用的是双汇的火腿肠；38G的；一箱100支88元左右；还有一种叫热狗肠；大部分用的是香林达的品牌；一包52支到57支18元！
火腿肠用木炭烤的最好吃。烤前将火腿切花，上烤炉烤制 边烤边刷油。烤到火腿涨开花，马上再刷一点油，撒上孜然，辣椒即可。不用放味精与盐。火腿本身就有。
鸡肉的双汇火腿肠，看个人口味，通常都是鸡肉的，喜欢甜的可以买玉米的，望采纳双汇，金锣
油炸烧烤的配料是什么 ?要实际能用上的
新疆羊肉串料）他比嫩肉粉出品率高百分之30以上,以上配料炸串烤串都可以用。香料自己配。炸串出锅抹酱。甜辣酱各地农贸市场有卖。街上卖的酱油两种，黑酱和甜酱，甜酱没那么复杂，就是番茄酱和山楂酱对水加少量白糖熬几分钟就可以，注意掌握浓度，水不要太多，烧烤撒孜然粉，或麻辣烧烤粉。
烧烤用什么料色拉油好
当然是色拉油了。最好用葵花油、橄榄油、茶油烧烤 黄油是用平底锅煎东西用的
油炸烧烤怎样配料才香
油炸烤烧配上孜然、辣椒粉和烧烤料才香，下面介绍做法：准备材料：火腿肠、孜然、辣椒粉、烧烤料 制作步骤：1、准备火腿肠 2、撕去外衣，像图片中一样划口 3、小火烧油 4、孜然，辣椒粉，烧烤料倒一起 5、放入火腿肠 小火开炸，不断的翻动火腿肠，防止焦，炸成自己想要的程度 6、热油倒入调料...
夏天爱吃烧烤,烧烤加什么调料比较好吃?
鸡翅的看要什么吃什么口味，奥尔良烤翅的话，超市一般卖的都有烤肉料！烤茄子则需要准备蒜末，锡纸，蚝油也够了！最后再用火烤一下，听见那种“滋滋”的声音，香味开始四溢，隔壁邻居家小孩都能被馋过来，其实不仅是烧烤，我们常吃的一些油炸食品，炸鸡排也可以撒上孜然粉吃，特别的美味胡椒粉有点微辣...
烧烤用什么配料
烧烤用辣椒面、精盐、孜然、植物油。这四种调料一般来说都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都是根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。
求烧烤配料秘诀
排骨酱属咸鲜型复合调味酱．用于腌制一般烧烤肉类．或作爆炒之用。具体用法与沙茶酱类似．但味道没有沙茶酱辛辣。烧烤汁 日式烧烤中使用频率极高的酱汁。烧烤汁是选用大豆、醋及香料混合而成。酱汁含糖分高于叉烧酱，烧烤时使用可以让食物颜色更好。蚝油 蚝油不是油脂，而是加工蚝时，煮蚝剩下的汤，此...
一般的烧烤都要哪些配料啊?
烧烤几种配料：“烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1\/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1\/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，...
烧烤用的是什么材料?
间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
烧烤用的什么调料?
烧烤约2～3分钟,鱼片凸起,即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。 2.木炭的使用 燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧...
吃过必备的烧烤方法
放5小时捞出料渣即成红油。烧烤酱类：一，哈尔滨烧烤酱配方： 即用1／2袋东北产的朝鲜族泡菜酱、1\/2袋东北香其酱、1袋天津产的多味辣酱，这三种酱调匀即可，此酱料比较适合北方人。二，农家辣椒酱 一般农家收获辣椒的时候都会把一部分腌制起来，加姜、蒜，味道纯正清香，用来做菜效果特别好...
程睿加味： 热狗
呼兰区18917901259： 油炸烧烤一般用的是什么火腿肠? - ？
程睿加味： 那个超市的冷柜里都有啊,我们学校卖的直接放进去考就好了,很简单
呼兰区18917901259： 油炸烧烤火腿肠有什么佐料? - ？
程睿加味： 油炸烧烤火腿肠的做法: 主料: 火腿肠 250g 辅料: 烧烤孜然料 25g 蒜 50g 1.将火腿肠用刀在两侧大约30度角切下三分之二的直径,然后掰成一段段的待用. 2.油加热,放入火腿肠,同时扔进蒜掰. 3.炸至三五分钟时,将火腿肠、蒜瓣捞出,拌上烧烤孜然料即可食.
呼兰区18917901259： 卖烧烤的人 烤火腿肠是什么火腿肠 - ？
程睿加味： 肯定不是 金锣 应该是双汇 便宜的那类
呼兰区18917901259： 油炸烧烤怎样配料才香 - ？
程睿加味： 油炸烤烧配上孜然、辣椒粉和烧烤料才香,下面介绍做法:准备材料:火腿肠、孜然、辣椒粉、烧烤料 制作步骤:1、准备火腿肠2、撕去外衣,像图片中一样划口3、小火烧油4、孜然,辣椒粉,烧烤料倒一起5、放入火腿肠 小火开炸,不断的翻动火腿肠,防止焦,炸成自己想要的程度6、热油倒入调料中7、撒在炸好的火腿上即可
呼兰区18917901259： 外面卖的炸火腿肠是怎么做的大家好,有哪 - ？
程睿加味： 1.准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料2.火腿肠剥掉肠衣3.用刀在肠的两边划上花刀4.锅中倒入适量油烧热,用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡,油温就差不多了5.放入火腿肠6.用筷子翻动一下使肠炸得均匀7.火腿肠炸到表皮比较硬挺8.捞出控油9.将蘸料混合均匀10.炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料就可以吃了
呼兰区18917901259： 油炸烧烤: 我想做油炸的生意,如炸香蕉,火腿肠什么的.想请问具体有什么品种 - ？
程睿加味： 首先你用面粉各种口味的果汁粉或香精加水稀释一下~让后把香蕉划成你要的大小放进热油炸,起锅后撒点白糖就可以了~~火腿肠划划刀炸一下放点作料就可以了
呼兰区18917901259： 油炸烧烤要些什么调料 - ？
程睿加味： 佐料:孜然(最好加少许细盐拌匀)、辣椒粉、椒盐(烤海鲜专用)酱油、番茄酱、油、烧烤酱、蜂蜜、蒜泥、葱花、豆瓣酱等 一般来说烧烤档不会用到烧烤酱和蜂蜜,孜然和辣椒粉都是装在瓶子里的,酱油里可以适量加点糖水. 烧烤过程中...
呼兰区18917901259： 烧烤食品有哪些 - ？
程睿加味： 肉类:猪肉串,猪皮串,牛肉串,羊肉串,火腿肠,牛板筋,肉筋,雪鱼,鱿鱼,(牛炸蛋,羊炸蛋),牛心管,鸡肉串,鸡心,鸡珍,鸡翅,鸡脖.沙肝,猪肥瘦,菜类:茄子,韭菜,大蒜,青椒,干豆付卷,土豆,地瓜.水果:菠萝,香蕉.主食:烤烧饼,烤馒头,烤面包,GADA汤,
呼兰区18917901259： 烧烤火腿肠制作配料 - ？
程睿加味： 原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米 配料 1.复合宝(A型):0.1斤2.盐:0.2斤3.糖:0.1斤4.I+G:适量5.玉米淀粉:0.65斤6.变性淀粉:0.65斤7.大豆分离蛋白:0.3斤8.护色素:0.03斤9.水:4.5斤10.蛋白胶:0.05斤11.圆葱...
