求视频:笼笼肉夹馍
材料：五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。
1、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁；
2、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。
3、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）
材料：五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。
1、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁；
2、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。
3、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）
荷叶馍的做法：
1、干酵母市场上有卖小包装的，娶1/3，用温水稀释，加入要和的面粉中，再加少量温水，以不烫手为宜，和面15分钟到半小时，然后放在室温较高的房间发酵2个小时。
2、面团发好后，取一小团，揉匀，用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子，再对折，可以捏成花，放入蒸笼蒸20分钟即可。
3、最后把蒸好的肉夹入馍中，喜欢香菜的可以再夹入香菜。
另外,站长团上有产品团购,便宜有保证
网页里面搜索就好了啊 你的体温别人都看不懂你到底想要什么？ 是怎么制作？
你在网上搜下，应该有很多视频的。对了，好象有家叫做；‘冠【香’；兴｛的就有视频。
笼笼肉和粉蒸肉的区别,怎么做笼笼肉好吃
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笼笼肉怎么做
笼笼肉夹馍的做法步骤 1. 五花肉切成条，放姜片，白糖，盐，生抽老抽蚝油适量调味，腌制入味 2. 炒大米，与香料同炒至微黄，砸碎，料理机更省力 3. 米粉与肉拌匀 4. 拌匀 5. 拌匀 6. 上锅蒸30分钟 7. 发面做馍馍，剂子赶成椭圆，对这 8. 我肉底下垫了萝卜，煮了西兰花，一起夹着吃 材...
笼笼肉夹馍是哪里的小吃
1. 笼笼肉夹馍是陕西独创的汉族风味小吃，起源于晚清。2. 这一美食在继承了川菜中的荷叶蒸肉、米粉蒸肉和香炸蒸肉的制作技艺的基础上，经过创新而诞生。3. 制作笼笼肉夹馍时，选用生鲜肉搭配辅料进行蒸制，成品的色泽红亮，口感咸辣适中，肥而不腻，既美味又营养。
麻烦问下西安笼笼肉夹馍的做法?..急..
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笼笼肉夹馍怎么样
地点就在锦园小区正门，也就是小区的西门，桃园路上的那个大门正对面的小路口，这条小路叫丰登东路，只有早点时间才会卖的一家流动小摊。笼笼肉夹馍相当赞，肉给的超级多，而且肥肉极少，只卖3块5，只要早上来这里，都会买一个吃。有天给媳妇带了个回去，她平常是最不喜吃这种类似粉蒸肉的吃食，在我...
笼笼肉夹馍荷叶馍的做法
制作笼笼肉夹馍和荷叶馍的步骤如下：首先，购买市场上常见的小包装干酵母，取其三分之一，用温水稀释后与面粉混合。接着，慢慢加入适量的温水，确保面团不过于烫手。将面团揉和约15到30分钟，直到其光滑有弹性。然后，将和好的面团放置在室温较高的环境中，让其发酵约2个小时，直至面团体积明显增大。...
陕西馍怎么吃
4、老潼关肉夹馍：老潼关肉夹馍最具特色，馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。5、笼笼肉夹馍：笼笼肉陕西独创的汉族风味小吃。该品在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，...
西安哪家肉夹馍最好吃?
作为一个南方妹子，如果你问我西安最让我念念不忘的是什么，我一定毫不犹豫地告诉你是肉夹馍！肉夹馍分为三种——腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、牛羊肉夹馍。前两者的区别在于馍，腊汁肉夹馍是烤出来的，有韧性，特别能体现面的香味和粗犷的风情。潼关肉夹馍是虽然烤出来的，但是加入了油酥，所以有...
肉夹馍馅料多种多样,你都知道哪些呢?
很多人应该在街边吃过美味的肉夹馍，吃进嘴里满口肉的汤汁。并且肉非常的嫩，配上青椒的味道，简直是人生的一大乐事。但是如此好吃的东西，为什么不在家里自己做哪？在家里做不用担心外面的肉不干净，也不用担心外面的肉是一些血脖肉、淋巴肉等等。并且做出来的味道和外面的一模一样！甚至比外面的还要...
西安市区那里的肉夹馍最好吃
西安市区肉夹馍好吃的地方有：1、李老三腊牛肉夹馍：地址位于边家村什字口向南100米路西；名气响当当的腊牛肉夹馍，肥瘦相间的牛肉很软很烂，满满地夹在馍里，鲜香爽滑，又有韧劲；2、笼笼肉夹馍店：地址位于边家村十字天桥东北角；主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃；3、铁家夹馍：地址位于新城区...
凌伏欧博： 笼笼⾁的做法:材料:五花⾁(绞⾁)、⼤⽶、辣⼦酱、 五⾹粉、精盐、绍兴料酒、姜末. 1、⼤⽶浸泡3⼩时后,⽤擀⾯杖碾成⽶ 糁; 2、辣⼦酱⾥掺⼊温⽔,和匀,⽤纱布把 辣⼦酱和⽪过滤后,与精盐、五⾹粉、绍 酒、姜末、⼤⽶糁搅匀(...
新宁县19147432104： 笼笼肉夹馍怎么做 - ？
凌伏欧博： 笼笼肉的做法:材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末. 1、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁; 2、辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有...
新宁县19147432104： 笼笼肉夹馍怎么做如何做好吃 - ？
凌伏欧博： 主料 五花肉半斤 大米适量 茴香子,香叶,八角适量 面粉适量 笼笼肉夹馍的做法步骤1. 五花肉切成条,放姜片,白糖,盐,生抽老抽蚝油适量调味,腌制入味.2. 炒大米,与香料同炒至微黄,砸碎,料理机更省力3. 米粉与肉拌匀..4. 拌匀.5. 上锅蒸30分钟.6. 发面做馍馍,剂子赶成椭圆,两面对着. 7. 肉底下垫了萝卜,煮了西兰花,一起夹着吃.
新宁县19147432104： 笼笼肉夹馍怎么样 - ？
凌伏欧博： 地点就在锦园小区正门,也就是小区的西门,桃园路上的那个大门正对面的小路口,这条小路叫丰登东路,只有早点时间才会卖的一家流动小摊.笼笼肉夹馍相当赞,肉给的超级多,而且肥肉极少,只卖3块5,只要早上来这里,都会买一个吃.有天给媳妇带了个回去,她平常是最不喜吃这种类似粉蒸肉的吃食,在我万分强迫之下,吃了一口,马上觉得好吃,瞬间秒杀,她总结为什么这么好吃,因为里面能吃出药膳的味道,看来,应该叫笼笼药膳肉夹馍了.
新宁县19147432104： 笼笼肉怎么做 - ？
凌伏欧博： 笼笼肉夹馍的做法步骤1. 五花肉切成条,放姜片,白糖,盐,生抽老抽蚝油适量调味,腌制入味2. 炒大米,与香料同炒至微黄,砸碎,料理机更省力3. 米粉与肉拌匀4. 拌匀5. 拌匀6. 上锅蒸30分钟7. 发面做馍馍,剂子赶成椭圆,对这8. 我肉底下...
新宁县19147432104： 竹笼蒸肉夹馍的配料及做法 - ？
凌伏欧博： 材料 雪花粉500g,安琪酵母2g,碱1g,啤酒60g,水180g,剂重50g做法1.将酵母用温开水化开,静置10分钟 2.将酵母水倒入雪花粉中,边倒边搅和 3.倒入啤酒、碱水 4.和成光滑的面团后,饧发30分钟 5.五花肉浸泡洗净 6.放入冷水锅内汆水 7...
新宁县19147432104： 麻烦问下西安笼笼肉夹馍的做法?..急.. - ？
凌伏欧博： 西安小吃肉夹馍的做法 A馍的做法; 1酵母两克用温水花开,发粉一大勺(可不用),盐一小勺.面粉开窝倒入发酵水揉 成光滑面团盖好发酵一个小时.取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发 面.这样吃起来更有面香和嚼头(...
新宁县19147432104： 笼笼肉夹馍怎么做 那个肉挺好吃的 - ？
凌伏欧博： 材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末.1、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;2、辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀.3、拌好的肉装碗,上笼用旺火蒸30分钟即成.(如果有专用蒸肉的小蒸笼更好)
新宁县19147432104： 我在临沂上学,吃到了一种叫竹笼肉夹馍的,东西,他的皮好轻好软啊,有没有谁知道是怎么做出来的,求解 - ？
凌伏欧博： 肉夹馍做法 材料 面粉、酵母、尖(青)椒、香菜、红烧肉(见红烧肉做法) 做法 1、融化酵母,混合面粉揉团,发酵一倍大就拿出来,揉回原样,多揉三分钟. 2、红烧肉做好,不要收汁. 3、面团分成大小合适的团,每个揉20次,摁扁擀成小饼,有点厚度. 4、平底锅,开小火烙,不放油,一边稍微定型,翻另一边,小火烙,等到都发胀起来,鼓的有点裂那种即可. 5、肉和青椒香菜剁碎;取一个饼,用干净的刀剖开,塞青椒、碎肉,浇点红烧肉汤汁即可.
新宁县19147432104： 笼笼肉夹馍放什么料？
凌伏欧博： 步骤一准备材料: 面粉、酵母、盐、卤肉、香菜、辣椒、少量小香葱 做法: 1、面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团.盖上保鲜膜,放到一边发酵至两倍大. 2、将发酵好的面团放到案板上,压扁排气,搓成长条,分成若干小...
