乙烯利催熟的香蕉对人体有害吗？

吃了催熟的香蕉有害吗~

吃了“催熟的香蕉”不会致癌。香蕉是许多人喜欢吃的一种水果。它含有多种微量元素和维生素。它能让人身心愉快，并有一定的减肥效果。健身人群喜欢它。然而，最近有一些关于香蕉的“谣言”，说香蕉是用甲醛成熟的，经常吃会导致癌症？

买来的两根半熟香蕉进行了对比测试。1号香蕉喷洒35%甲醛，2号香蕉喷洒清水。均匀喷洒香蕉后，将两个香蕉放在室温下成熟。1号喷甲醛的香蕉表面有许多黑点，而2号喷清水的香蕉表面光滑，几乎没有黑点。因此，甲醛的使用不仅对香蕉没有明显的催熟效果，而且使香蕉表面呈现深棕色，大大降低了颜色值，影响了销售。

我们在这里科普一下了。中国农业科学院果树研究所果树栽培生理研究中心主任告诉我们，用乙烯利催熟香蕉等水果的技术在世界上很普遍。即使在欧洲和美国，乙烯利也被用来催熟香蕉。

只要符合规定，不过度使用乙烯利催熟香蕉是没有问题的。因此，没有必要担心。当然，除了香蕉，其他水果也用乙烯利催熟，这也没问题。请放心。
事实上，乙烯利会在成熟的水果出售前挥发掉。因此，在正常情况下，它不会对我们的健康造成伤害然而，建议大家在食用的水果的时候如香蕉、葡萄和芒果之前，最好用清水清洗干净，以便彻底清除残留污染物。

食用乙烯利催熟的香蕉对人体有害嘛？先别急，这里为你揭秘答案

乙烯利催熟的香蕉对人体无害。乙烯利催熟是香蕉上市前必不可少的生产环节，是多年以来全世界香蕉生产上广泛用使用的技术。由于乙烯是气体，在应用上有很大的局限性，所以乙烯利的应用比较常见。

目前用于香蕉等水果催熟的乙烯利的配制溶液浓度一般在30ppm左右， 使用后因其在水果的表面迅速分解，释放出乙烯，最终残留量不会超过国家规定的2mg/kg这个标准限量，加之香蕉食用需要剥皮，因此，即使通过乙烯利诱导促熟的香蕉，食用也是完全安全的，不会对人体健康产生危害。

扩展资料：

水果可分为两类，一类在采收时就可食用，另一类采收后需要经过催熟才能食用。苹果和梨等水果采收后就可食用，而香蕉采收后色香味尚未形成，必须经过催熟环节，各种营养物质才能充分转化，才能食用和上市，这是香蕉本身的生物学特性决定的。

乙烯利催熟，甚至已成为香蕉、芒果等生产过程中不可缺少的一个环节。香蕉要长途运输，必须采摘青果。而青果香蕉由于还没有完全形成自身乙烯合成的条件，难以自我成熟、后熟并达到食用品质，如果不使用乙烯利技术，大部分香蕉就达不到成熟食用的程度。

参考资料来源：人民网——专家辟谣：乙烯利催熟香蕉是常用技术可放心食用

食用乙烯利催熟的香蕉对人体有害嘛？先别急，这里为你揭秘答案

一直都在用，不是一年两年了。应对身体无害。

乙烯利，有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体，易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。。 用作农用植物生长刺激剂。 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。使用乙烯利催熟是香蕉生产过程中不可缺少的一个环节，全世界都广泛使用这种方法。
香蕉、芒果、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯，有加速果实成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟，并诱导香蕉本身的内源乙烯，使香蕉自身快速产生乙烯气体，加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是化学作用过程，不产生任何对人体有毒害的物质。用乙烯或乙烯利催熟是安全和科学的，在全世界已经有100多年的历史。
农业科技专家指出，国际上产香蕉国家都无一例外地采用乙烯或乙烯利来催熟香蕉，包括日本、欧美国家都在进口这样的香蕉。如果不进行催熟，要等到香蕉成熟后再采收，那么全世界就只有生活在香蕉产地的人才会有香蕉吃。

---

肥城市17559728152： 乙烯利溶液添加洗衣粉催熟香蕉对人有害吗? - ？
熊服生乳： 乙烯利用溶液添加洗衣粉来催熟香蕉,对人体是没有害处的,它主要利用的就是其中的气体乙烯,达到很好的催熟效果,所以这种情况的话对人体是没有任何害处的,并不会有一些化学物质和洗衣粉的残留.

肥城市17559728152： 用少量乙烯利催熟剂催熟香蕉等水果,会不会影响人体健康? - ？
熊服生乳： 不会,暂时的生物水平未检验出乙烯利催熟剂的有害物质.

肥城市17559728152： 用乙烯利催熟的香蕉对人体有没有害 - ？
熊服生乳： 乙烯利,有机化合物,纯品为白色针状结晶,工业品为淡棕色液体,易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇,微溶于甲苯,不溶于石油醚.. 用作农用植物生长刺激剂. 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调...

肥城市17559728152： 最近不敢吃香蕉了,大家说说香蕉使用乙烯利催熟到底有没有害? - ？
熊服生乳： 砖家说:使用乙烯利催熟香蕉是常用手段,不产生任何对人体有毒害的物质.使用乙烯利催熟香蕉是安全科学合理的! UUSee网络电视《城市》栏目记者为此进行了实地考察,幕后真相一一浮出水面,催熟的香蕉到底能不能吃,你看看就知道了.

肥城市17559728152： 用乙烯利催熟的香蕉对人体有没有害?对此媒体纷纷调查报道,曾引起大家的恐慌.据资料显示:乙烯利(化学式为C2H6ClO3P)是一种植物催熟剂,它的作... - ？
熊服生乳：[答案] (1)乙烯利(C2H6ClO3P)的相对分子质量是:12*2+1*6+35.5+16*3+31=144.5; (2)乙烯利(C2H6ClO3P)中碳、氢、氧三种元素的质量比是:(12*2):(1*6):(16*3)=4:1:12; (3)5.6g的乙烯(C2H4)中所含氢元素的质量5.6g* 1*4 12*2+1*4*100%=0.8...

肥城市17559728152： 香蕉用乙烯催熟这种化学物质对人体有害吗 ？
熊服生乳： 无害,乙烯是一种气体激素,而且只是一种正常的植物激素,在成熟的水果和落叶里都会含有,对动物无影响.像香蕉,菠萝这些需要长途运输的水果采摘之前都是生的,到目的地之后在喷洒乙烯就能变成美味的水果

肥城市17559728152： 吃催熟的香蕉对人体有害吗求大神帮助 - ？
熊服生乳： 催熟剂是一种植物生长调节剂,按生产方式不同可分为两大类:一类是由植物发酵工艺制成,无毒无害;另一类是化学合成制剂,学名叫乙烯利,含有微毒.即使是无公害植物生长素也应有条件、有限制地使用,每公升溶剂中乙烯利的含量不能超过300毫克. 同时,“乙烯利”被国家技术监督局划为第6.1类“毒害品”.如体重为1公斤的大老鼠,体内含有3.4克“乙烯利”,则将致死. “尽管'乙烯利'是喷洒在香蕉表皮上,但却可渗透进入果肉内,长期食用肯定对人体有危害.”市经济作物技术推广站果技科研究员夏平友称,“乙烯利”是国家允许使用的,对于香蕉和柿子等水果催熟和脱涩也确实有一定作用.

肥城市17559728152： 催熟的香蕉安全吗 - ？
熊服生乳： 使香蕉自身快速产生乙烯气体,并诱导香蕉本身的内源乙烯,加速自熟,在全世界已经有100多年的历史、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯.采用乙烯或乙烯利催熟不会对人体健康产生危害,必须经过催熟环节.张锡炎说....

肥城市17559728152： 香蕉放了催熟剂对人体有害吗? - ？
熊服生乳： 果蔬催熟剂随着人们生活水平的提高,消费者对于果蔬的要求是既要新鲜又要适熟,并且这一要求:在日益增强.果蔬的成熟是一个十分复杂的生理化学过程.通常,水分、呼吸和气体的组成等,都与其密切相关.由于其呼吸和水分蒸发而产生...

肥城市17559728152： 香蕉的催熟剂是什么及其对人体的危害是什么 - ？
熊服生乳： 香蕉的催熟剂乙烯利是一种植物生长调节剂,可以在规定标准内使用,如果使用大量高浓度催熟剂容易造成香蕉外熟内生,表皮光亮好看,但是却会很快变黑腐烂.食用了过量喷洒乙烯利的水果,可能会引起恶心呕吐等症状,甚至可能对肝脏和脑部造成损害.