ACA全自动面包机如何做面包?
【制作】
材料:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、活性干酵母、牛奶、白糖、盐、蜂蜜、黄油适量
1、面粉、奶粉、打散的蛋液、牛奶、食用盐、白糖、酵母倒入面包桶内。
2、面包机程序调到和面,和15分钟面。
3、面团捣窝,倒入融化后的黄油。
4、再一次和面30分钟。
5、启动发面程序30分钟左右。
6、面团发好,开始烘烤,摁一下面包机上的烘烤键,50分钟。
7、在烤面包到十分钟时,刷上蜂蜜,接着制作。
8、到时间后取出装盘,直接食用即可。
注意事项:
1、盐与酵母不能放在同一个位置,要放在对角线。
2、白糖可以根据个人口味适当增减。
3、机器发酵完成后可以取出放在温暖的地方继续发酵一会儿。
用料
牛奶160-170克
鸡蛋1个(60克左右)
玉米油20克
高筋面粉300克
盐2克
砂糖20克
酵母3克
1、准备材料
2、依次将牛奶、鸡蛋、玉米油、高筋面粉放入面包桶内,盐和糖分别放在两个角,酵母挖个坑埋上。
3、启动面包机自定义和面程序20分钟
4、再启动发面程序1小时30分钟,进行基础发酵。
5、面团发至2.5倍大小,用手指沾面粉戳洞,不回弹就好了。
6、从面包桶内取出面团排气,分3等份。
7、依次将面团擀牛舌状卷起。
8、盖保鲜膜醒15分钟。
9、再擀卷起。
排放在面包机桶内,
10、启动特色酸奶功能进行二次发酵。
11、发酵至九分满。
12、启动自定义烘焙程序40分钟,结束前5分钟刷蛋液或蜂蜜水。
13、烤好后立即倒扣取出,晾凉后切片装入保鲜袋存放。
1、先把所有材料你都放面包桶,再放入面包机,固定好, 会听见“啪”的一声。
2、选你要做面包的品种:连续按“菜单”键选择。例如:普通面包-甜味-全麦-法式
3、选你要做的面包重量: 例如: 500克&750克&1000克 连续按”重量”键选择
4、选你要做的面包火候 例如 浅 中 深 连续要“烧色”键选择 (一般选中或者浅 深一般容易烤火大)
5、“时间设定”如果要现吃就不用设置 默认即可 如果要今天晚上放好材料 明天早上吃 就按“+或-”键 调整时间 最长可以13小时预约 假如 做一个500克甜味面包 晚上8:30放好材料 到明早7:00吃到面包 一共10小时30分钟 按“-”键 直到时间显示为“10:27”就可以了。
6、按“启动”键 开始自动搅拌和烘烤了 烤好后会有提示音 拔下电源
ACA面包机家用全自动小型蛋糕机多功能揉面和面发酵馒头机早餐机
只要放入配料,选择相应的菜单,按启动键工作就可以了,不用管它,它会帮你做完整个程序
全自动做面包的机械
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伊川县17134166014: 有谁知道用aca面包机怎么做出松软的面包? - ?
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伊川县17134166014: ACA面包机制作面包的方法(用面包粉)?
斐忠复方: 1鸡蛋—2个2白糖---80克3蛋糕粉-(低筋粉)100克4泡打---3克—苏打—3克5色拉油-(或者酥油)80克—90克—100克放入面包桶内选择蛋糕键,在20分钟后,搅拌停止的时候,可以装饰点果料在表面,比如—瓜子—核桃什么的,来增加口味
伊川县17134166014: 请教怎样用ACA面包机做面包 - ?
斐忠复方: 原料:水120克,色拉油两大勺,鸡蛋一只,盐少许,糖四大勺半,奶粉两勺半(大概150g),高筋面粉300克,酵母1小勺.重量700,甜味面包,色是浅色.一按键,等2小时40分钟就搞掂了.
伊川县17134166014: 怎样用ACA面包机做面包?需要注意哪些??
斐忠复方: ACM面包机做面包材配方 高粉 400克 即发干酵母 4克 细砂糖 50克 盐 5克 奶粉 16克 蛋 一个(40-50克) 水 220克 黄油(后加) 40克 ACA面包机做面包的做法 1.除黄油外所有材料放入面包机中,如果不使用定时预约程序的话,先放液体或固体都可以.但液体和酵母应该最后接触.按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母,先投放干料,搅拌下,然后加入水和鸡蛋.2.先揉面20分钟,然后选择法式面包,法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子,此时放入黄油.3.然后不用理会,让面包机自己折腾.如果要求选择,选择900克,中度上色.如果怕烤过了可以提前10分钟取出.注意,要隔5分钟观看一下,以防面包烤焦.
伊川县17134166014: aca面包机做面包方法有哪些?有宝妈在用这个牌子吗?为什么我做出? ?
斐忠复方: 第一步:在桶内加入盐小头勺1/2,食用油大头勺2勺,鸡蛋1个,清水110毫升,雀巢全脂奶粉大头勺3勺; 第二步:加入高精面粉(我用的是惠宜或金健)250克,细砂糖大头勺3勺,耐高糖酵母粉小头勺1勺 (注明,要把酵母粉从冰箱提前取出,让它醒醒) 第三步:选甜面包,750克,浅色. 第四步:开始搅动的时候,不盖盖子,拿筷子帮帮忙. 第五步:半小时的时候,机子会唧唧叫,提醒你加料(我一般加入事先洗好滤干的葡糖干). 好了,下面盖上盖子,就不要再打开了. 第六步:等最后还剩5分钟的时候,拔掉插头,继续闷5分钟.其实时间还是原来那么多哈! 第七步:取出放在烤架上放凉.再切片.
伊川县17134166014: aca面包机如何手动做面包的方法 - ?
斐忠复方: 这个很简单啊. 1、将主食面包配料按顺序投入面包桶. 2、选择发酵选项. 3、启动机器. 4、约90分钟后完成发酵. 5、取出面团,排气,按一个方向揉制,揉成长条状,按所需分割面团. 6、将分割后的面团制作成面包胚. 7、放入烤盘,喷上点水,盖上薄膜,或放入发酵箱. 8、醒面发酵至面团体积的1.5倍,180度,10—20分钟烘烤至外表发黄即可. 具体烘烤和醒面时间,视面包大小重量而定.
伊川县17134166014: aca面包机做面包 - ?
斐忠复方: 面包机怎么做面包【使用步骤】1、面包桶从面包机中取出,倒入液体(如水,牛奶,鸡蛋等).2、在面包桶一角加入盐,在另外一角加入糖.3、倒入面粉,把水面覆盖住.4、在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉.5、将面包桶安装到面包机上...
伊川县17134166014: aca面包机做面包考多久?aca面包机怎么做面包才会好吃? - ?
斐忠复方: 主食面包制作时间是170—180分钟,其中烘烤约30分钟.甜面包制作时间180—190分钟,其中烘烤约30分钟.杂粮、全麦面包制作时180—210分钟,其中烘烤约30分钟.首先按照面包机菜谱中提供的配料表配料,然后可以按照和面、发面和烘烤的顺序,分步进行,比一键完成省时间还松软.另外一个偏方就是,在面包桶的外筒包一层烹饪用的锡纸,做出的面包特别松软.
伊川县17134166014: 怎么用ACA面包机MB600做面包 - ?
斐忠复方: 呵,你选的档不对.需要选择甜味面包档或者是法式档.特快面包这个档不建议使用,效果不好.给你一个ACA专用的简单配方,按照使用一定会做出美味的面包,请按顺序放配料: 首先建议您买一个电子秤(烘焙用的) 1、将面包桶放在电子...