组成脂肪的基本单位是什么?脂肪的功能是什么?
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
脂肪的基本单位是脂肪酸
蛋白质的基本单位是氨基酸
核酸的基本单位是核苷酸
(1)脂肪酶的本质是蛋白质,基本组成单位是氨基酸.
(2)肝糖原属于多糖,基本组成单位是葡萄糖.
故选:B.
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。
脂肪的功能
1、储存、提供能量;
2、构成一些重要生理物质;
3、维持体温正常和保护脏器作用;
4、提供必需脂肪酸;
5、脂溶性维生素的重要来源,促进脂溶性维生素的吸收;
6、增加饱腹感,延长排空时间;
7、提高膳食感官性状。
扩展资料
(1)脂肪细胞存储脂肪没有上限,可以无限发胖;
(2)脂肪细胞的特点--贪婪、有弹性、伴人一生、受基因控制;
(3)正常人有250~350亿个脂肪细胞,而肥胖人有1000~1500亿个脂肪细胞;
(4)脂肪细胞存储的脂肪通常情况下不能给机体提供能量。
参考资料来源:百度百科-脂肪
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。
脂类的分类
(1)脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。
(2)类脂包括磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。
脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇:胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。
在自然界中,最丰富的是混合的甘油三酯,在食物中占脂肪的98%,在身体中占如%以上。所有的细胞都含有磷脂,它是细胞膜和血液中的结构物,在脑、神经、肝中含量特别高,卵磷脂是膳食和体内最丰富的磷脂之一。四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具。
脂肪是很多脂质分子构成的,分子是甘油和3个脂肪酸脂化成的
功能很多:1.最重要的能量储存物质 2.保持体温的 3.缓冲体内脏器的摩擦和冲击的 4.有的脂类是激素,可以调节体内新陈代谢,比如性激素和类固醇,皮质激素 5.磷脂还是细胞膜的重要组成部分
脂肪酸是构成脂肪的基本单位,按脂肪酸饱和程度可分为()。
脂肪酸是构成脂肪(即甘油三酯)的基本单位,按脂肪酸饱和程度可分为三类:①饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA),其碳链中不含双键;②单不饱和脂肪酸(monounsaturatecl fatty acid,MUFA),其碳链中只含一个不饱和双键;③多不饱和脂肪酸(poyunsaturated fatty acid,PUFA),其碳链中含两个...
脂肪酸是构成脂肪的基本单位,按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为...
脂肪酸是构成脂肪(即甘油三酯)的基本单位,按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为可分为ω-3、ω-6、ω-9(又称为n-3、n-6、n-9)等系列脂肪酸。不饱和脂肪酸的第一个不饱和双键所在碳原子的序号是3,则为ω-3(或n-3)系脂肪酸,依次类推 ...
脂肪的基本组成单位
脂肪的基本组成单位是脂肪酸。脂肪的基本组成单位是脂肪酸。脂肪酸是构成油脂的基本单位。脂肪酸种类很多,常见的就有四五十种。脂肪是由甘油和脂肪酸组成。正确来说是1个甘油分子+3个脂肪酸分子经酯化作用 生成脂肪。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物...
下列物质元素组成与其它三项不同的是( ) A. 甘油 B. 甘油三酯 C. 纤维...
A、甘油是构成脂肪的基本单位,组成元素为C、H、O;B、甘油三酯是脂肪,甘油三酯的组成元素为C、H、O;C、纤维素酶为蛋白质,其组成元素有C、H、O、N;D、核糖属于单糖,组成元素为C、H、O.故选:C.
组成脂肪的基本单位是什么?脂肪的功能是什么?
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。脂肪的功能 1、储存、提供能量;2、构成一些重要生理物质;3、维持体温正常和保护脏器作用;4、提供...
脂肪的基本结构单位是什么
脂肪的基本单位是甘油(又叫丙三醇)和脂肪酸。脂肪是很多脂质分子构成的,分子是甘油和三个脂肪酸脂化成的。功能很多:1.最重要的能量储存物质 2.保持体温的 3.缓冲体内脏器的摩擦和冲击的 4.有的脂类是激素,可以调节体内新陈代谢,比如性激素和类固醇,皮质激素 5.磷脂还是细胞膜的重要组成部分。脂肪的...
组成脂肪的基本单位是什么?
脂肪是很多脂质分子构成的,分子是甘油和3个脂肪酸脂化成的 功能很多:1.最重要的能量储存物质 2.保持体温的 3.缓冲体内脏器的摩擦和冲击的 4.有的脂类是激素,可以调节体内新陈代谢,比如性激素和类固醇,皮质激素 5.磷脂还是细胞膜的重要组成部分 ...
脂肪基本单位
它的基本单位是三酰甘油分子。在脂肪分子中,三个脂肪酸分别与一个甘油分子结合,形成了三酰甘油(也称为甘油三酯)分子,即脂肪分子的基本组成单位。脂肪酸是一种由长链碳原子和氢原子组成的有机酸,它可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三类。不同种类的脂肪酸对人体健康的影响也不...
脂肪的单体是什么
脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。某种多聚体(生物大分子)的基本组成单位称为单体,而脂肪是小分子,不能说甘油和脂肪酸是脂肪的单体。而且单体这个概念只存在于高分子的物质当中,在脂肪这类物质当中,这个概念应该不适用。二、脂肪的概念 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯...
脂肪的组成元素和基本单位
有关脂肪的组成元素和基本单位如下:脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪的基本单位是甘油(又叫丙三醇)和脂肪酸。脂肪基本解释 人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3 详细解释 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却...
郗泊盐酸:[答案] 脂肪是很多脂质分子构成的,分子是甘油和3个脂肪酸脂化成的 功能很多:1.最重要的能量储存物质 2.保持体温的 3.缓冲体内脏器的摩擦和冲击的 4.有的脂类是激素,可以调节体内新陈代谢,比如性激素和类固醇,皮质激素 5.磷脂还是细胞膜的重要...
白塔区15124387928: 脂肪的单位是什么? - ?
郗泊盐酸: 你问的是什么单位,如果是组成单位的话应该是脂肪酸甘油酯
白塔区15124387928: 脂质的基本单位是什么 - ?
郗泊盐酸: 答:脂质分子是由甘油和3个脂肪酸脂化成的.值得注意的是,脂质并非蛋白质、淀粉那样的高分子化合物,因此组成脂质是没有基本单位的. 关于脂质: 【定义】不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物脂类分子式,统称脂类. 【生物体内功能】1.最重要的能量储存物质 2.保持体温 3.缓冲体内脏器的摩擦和冲击 4.有的脂类是激素,可以调节体内新陈代谢,比如性激素和类固醇,皮质激素 5.磷脂还是细胞膜的重要组成部分 【组成元素】C、H、O是基本组成元素,也有部分脂质含N、P等元素. 【参考资料】搜狗百科:脂质
白塔区15124387928: 脂肪有基本单位吗?它跟油脂有什么区别?如果有,那他的基本单位是什么?是甘油和脂肪酸吗?脂肪是属于脂质的吗?脂肪跟油脂有什么区别呢? - ?
郗泊盐酸:[答案] 脂类 1类脂:胆固醇及其酯,等 2脂肪:包括饱和脂肪和不饱和脂肪 脂肪是由甘油和脂肪酸通过酯化反应生成的,不清楚楼主说的基本单位指哪个? 油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂,都是高级脂肪酸甘油酯...
白塔区15124387928: 蛋白质有分类吗?是什么?脂质有基本单位吗?是什么? - ?
郗泊盐酸:[答案] 蛋白质可以按功能分成结构蛋白和功能蛋白,或者按来源分植物蛋白和动物蛋白. 脂质分成类脂、固醇和脂肪.脂肪的基本单位是脂肪酸和甘油.
白塔区15124387928: 粗脂肪有何生理功能? ?
郗泊盐酸: 脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油所组成,其生理功 能为:(1)供给热能脂肪是伺料中高热量物质,其产热量约 比同量的碳水化合物或蛋白质产生的热量多2. 25倍....
白塔区15124387928: 高一生物组成生物体的化合物 的组成元素.种类.基本单位和功能 - ?
郗泊盐酸: 组成生物体的化合物:蛋白质,水,无机盐,糖类,脂质,核酸 组成元素:蛋白质-C,H,O,N,有的有S;水-H,O;无机盐-......;糖类-C,H,O;脂质-脂肪C,H,O/磷脂C,H,O,N,P/固醇类C,H,O,很少有N;核酸-C,H,O,N,P. 种类:蛋白质20种;核酸8种...
白塔区15124387928: 脂质的基本单位是什么?脂质是生物大分子嘛? - ?
郗泊盐酸: 基本单位:脂肪酸和醇所组成的脂 脂质不是大分子.脂质是一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体.分类:1....
白塔区15124387928: 脂肪,多糖,蛋白质,DNA,RNA的初步水解产物,彻底水解产物,代谢终产物分别是什么?脂肪的基本单位是? - ?
郗泊盐酸: 脂肪:甘油和脂肪酸;二氧化碳和水 多糖:葡萄糖;二氧化碳和水 蛋白质:多肽、氨基酸;二氧化碳、水、尿素 DNA,RNA:核苷酸;二氧化碳、尿酸、(β-丙氨酸、β-氨基异丁酸)和少量尿素、水、氨气
白塔区15124387928: 生物体内四种有机物的组成及功能如表:有机大分子基本单位功能Aa主要能源物质B甘油和脂肪酸bCc生命活动的承担着Dd遗传信息的载体(1)物质d的组成... - ?
郗泊盐酸:[答案] (1)由分析可知,d是核苷酸,组成元素是C、H、O、N、P.(2)物质c是氨基酸,氨基酸种类不同取决于R基,失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数,所以c=200+3=203.(3)物质A是糖类,物质B是脂肪,脂肪中的C、H含量...