世界最贵的咖啡为什么叫猫屎咖啡
世界上最贵的猫屎咖啡，让麝香猫苦不堪言，现在它们已成保护动物
因为“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4—5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。野生的全球年产量不超过400公斤。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下。所以猫屎咖啡非常贵。
扩展资料
猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。
咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。
参考资料来源：百度百科—麝香猫咖啡
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。 经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。 麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多桨的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出 咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取 出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。 所以称之为，“猫屎咖啡”
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洮南市15126847730： 猫屎咖啡为什么叫猫屎咖啡? - ？
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洮南市15126847730： 猫屎咖啡因何得名？
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洮南市15126847730： 猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡? - ？
栋应盐酸： 猫屎咖啡,又叫麝香猫咖啡,在印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡,“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字.据说这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等,视年份而定因为并不是每一年都有固定的产量的.它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡.
洮南市15126847730： 什么叫猫屎咖啡? - ？
栋应盐酸： 又称 麝香猫咖啡,是世界上最贵的咖啡,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货
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栋应盐酸： 这个猫是麝香猫,名字有猫但不是那种宠物猫.两个品种.这个是印尼那面野生的,他偶尔会吃咖啡豆,但是它不消化,怎么吃怎么拉出来的.有人就发现拉出来的豆比原来的更好喝,猫屎就开始出名了.因为是拉出来的,所以叫猫屎了.
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栋应盐酸： 猫屎咖啡只是别名,它的正式名称为Kopi Luwak,Kopi是印尼语“咖啡”的意思,Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物.猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味“独家”,口间还会留有淡淡的薄荷清凉.猫屎咖啡产量非常少,亦因此特别昂贵,在售卖地更是少之又少.麝香猫咖啡的数量极稀少,全球年产量不超过400公斤.2012年世博会上,印尼馆展示了的猫屎咖啡,一杯4安士的咖啡可以卖到168美元(约人民币1400元).猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失.
洮南市15126847730： 猫屎咖啡的由来,什么是猫屎咖啡 - ？
栋应盐酸： 麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成. 该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元.麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货.
