如何鉴别鹿茸的好坏

如何辨别鹿茸的好坏~

鹿茸片选购及鉴别：
用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。由于切片的部位不同。其性状、名称和质量也不同。
◆在选购鹿茸的时候，需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。
花茸血片：用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。药用价值最高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的
切片，俗称“腊片”和“血片”，但是数量很少。这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片
，气味微腥，有轻微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕色或棕色的茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片，之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”
，这两种鹿茸多为圆形状、粉白色（或者浅棕色）的厚片，质地坚硬粗糙，没有骨质或略有骨质，中间
部分有肉眼可见的蜂窝状细孔，气味、味道跟“血片”相同。
马鹿茸茸片：马鹿茸在加工的时候是不排血的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。不过要区分
这二者并不难，需要注意三点：第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片；第二，
看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片；第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上
等血片！
假茸片：假鹿茸多以其它动物的皮毛，包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要
区别是：体重而坚硬，不易折断，断面为棕紫色，无蜂窝样细孔，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味
淡。
◆排血茸片与带血茸片的区别
排血鹿茸饮片:其多数加工成圆形,斜形薄片或破碎薄片,胶质透明,无角质化,外皮薄呈浅棕色或灰黄
色，由于排血干净的鹿茸片呈白色,或白黄色,结构清晰,外观色美,体轻,气微腥,味微咸。此种排血茸片
,一些老中医认为越白越好,黑的不好,这是不科学的,经研究证实鹿茸内液体物,其中含有大量药效较高
的鹿茸精(pantocrine)
,排血茸茸内的液体药物几乎全部流失,所损失的液体药为鲜茸重量的8
%～9
%
,为提高鹿茸的质量,现多改为带血加工。
带血鹿茸片:成圆形薄片或破碎薄片,外皮较硬,皮色灰暗黄,饮片多呈黑色或白色,茸的尖部首层白
如腊,油润如脂,气味腥浓,味微咸。

一般来说，鹿茸片以体轻 ，断面蜂窝状，组织致 密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所 载：“茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔 ，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。”由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做“血片”。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做“粉片”。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。“沙片”则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。“骨片”最近骨端，质量比沙片为差。

转自网络。

一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。

一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致 密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载："茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。"由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做"血片"。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做"粉片"。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。"沙片"则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。"骨片"最近骨端，质量比沙片为差。

近代药物学家通过药物化学分析发现，鹿茸的顶部浸出液的生物活性最高，鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像，及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性最低，而中间部的化学成分及含量，基本上可以代表整个鹿茸的平均值。

识别真假鹿茸及鹿茸片
　　1. 鹿茸：真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
　　假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。

　　2. 鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
　　假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5—3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。

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盐边县19676055880： 如何鉴别鹿茸的好坏 - ？
长兴诗顺奇： 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸.鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分: 1.按鹿种分类 有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿 茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等. 2.按收茸方法可分为锯茸和砍茸锯茸分为:梅花鹿...

盐边县19676055880： 怎么鉴别鹿茸的好坏 - ？
长兴诗顺奇： 一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较.鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1~4厘米,片极薄.外皮为红棕色.锯口面为黄白至棕黄色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的...

盐边县19676055880： 怎么区分鹿茸的好坏? - ？
长兴诗顺奇： 鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干 燥幼角.是大补肾精气血之贵重中药.真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸.通常有一或两个 分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛, 皮茸紧贴,不易剥离.鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔 软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳.鹿茸片呈圆形或 椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色.鹿茸以体轻,断面蜂 窝状,组织致密者为佳.假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的.假鹿茸片 也类似圆形,但厚薄不均,直径1.5-3.5厘米,外皮呈灰褐色, 毛短.切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点.外毛皮可剥 离.另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水, 溶液呈混浊状.

盐边县19676055880： 怎样分辨鹿茸品质优劣？
长兴诗顺奇： 鹿茸是梅花鹿或马鹿雄鹿头上未骨化带茸毛的干燥幼角,是大补肾精气血之贵重中药,与人参齐名并称东北三宝,也正由于鹿茸属于名贵稀有之药材,所以鹿茸的假货和劣质品非常之多,如何分辨便成为许多消费者想要了解的事情. 真鹿茸体轻...

盐边县19676055880： 怎样鉴别鹿茸的真伪和好坏？
长兴诗顺奇： 鹿茸片的鉴别商品鹿茸的品名很多,品质的优劣相差也很大.通常是从色泽、质地、味道等方面加以鉴别比较.鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1—4厘米,片极薄.外皮为红棕色.锯口面为黄白至棕黄色,外围有一显然环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色.体轻,质硬而脆.气微腥、味咸. 顺便宣传一下 我在东北有参茸加工厂 货纯价格便宜 有需要联系我

盐边县19676055880： 怎样辨别鹿茸好坏 - ？
长兴诗顺奇： 意见建议:理化鉴别 分别称取花茸、马茸、驯鹿茸粉末各0.1g加水4ml、置水浴中加热15分钟、放冷滤过.取滤液各 l ml,加 2%茚三酮溶液3滴、摇匀、加热煮沸数分种观察.花茸片、马茸片液呈蓝紫色;驯鹿茸片液呈淡蓝色. 取滤液各 lml,加 10%NaOH2滴,摇匀、滴加 0.5%CuSO4溶液观察.花茸片、马茸片试液呈蓝紫色;驯鹿茸片试液呈淡色. 结果表明花茸片在正品检验中呈阳性反应为正品;驯鹿茸片呈阴性反应为伪品.

盐边县19676055880： 鹿茸如何辨别质量好还是坏?？
长兴诗顺奇： 鹿茸是十分贵重的中药材,服用可以增强心脏收缩力,特别是对增强机体机能、消除疲劳有着显著的保健疗效.在选购鹿茸的时候,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别. 用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售.药用价值最高及售...

盐边县19676055880： 怎么样鉴别鹿茸的真假? - ？
长兴诗顺奇： 鹿茸片选购及鉴别: 用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售.由于切片的部位不同.其性状、名称和质量也不同. ◆在选购鹿茸的时候,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别. 花茸血片:用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售....

盐边县19676055880： 究竟如何鉴别鹿茸优劣与真呢? ？
长兴诗顺奇： 以眼观材首先,在选用鹿茸时,梅花鹿茸以粗壮、挺圆、顶端饱满、毛细柔软色红黄、皮色红棕、有油润光泽为佳;马鹿以饱满、体轻、毛色灰黑或灰黄、下部无棱线为佳品

盐边县19676055880： 怎么样的鹿茸才算是好的? ？
长兴诗顺奇： 市面上多数鹿茸都是二杠(就是2个叉的),首先看分叉处,弧度越大越好;其次看主干(就是长的那节),粗且直为上品;最后看嘴头(主干的顶端),饱满圆润的最好