怎样挑选西瓜

怎么正确挑选西瓜 怎么选西瓜~

怎样挑选西瓜

如何挑选西瓜？
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1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品种中，大比小好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

◎优质西瓜
具有本品的基本形状和特征，无畸形果；表面光亮清新，条纹清晰；无机械伤，无病虫害和干疤，蜡粉已褪去，果柄上茸毛脱落，脐部凹陷；果肉结构松紧适度，呈均匀一致的鲜红色（也有橙黄色果肉的品种）；有清香爽快的滋味，无异味；汁多籽少，无粗纤维，好瓜有“起沙”的感觉，香甜适度。

◎次质西瓜
果形稍差或有畸形果；个头大小不整齐，相差悬殊，果色发污发暗，花纹不清晰，有干疤、轻度虫眼或磕伤；籽粒和粗纤维多，汁液少，缺少香甜味，虽清香但味淡薄。

◎劣质西瓜
瓜体不整，瓜皮渐蔫，花纹不明，瓜面破损，手拍有“啪啪”声或“嗒嗒”声，瓜瓤呈粉红色或月白色，口感极差，有腐烂臭味或其他异味。



一、看外表，好西瓜外表青里泛点微黄，条文清晰，这样的西瓜是成熟的
二、看瓜蒂，新鲜的西瓜是刚采摘的，瓜蒂处略显新鲜
三、敲，用手指轻敲，声音清脆，像鼓声一样，这样的西瓜成熟皮薄，而敲击声沉闷的西瓜，皮厚不成熟。
四、掂，抱手里，不轻不重，这需要多掂几个比下，有的西瓜个小但很重，这种西瓜也是皮厚肉少没有成熟，太轻的内部要么太过于成熟，要么放的时间过长。

西瓜的品质优劣不但取决于品种，更重要的是成熟度。选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
看花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
摸用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
掂成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
听将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

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看：色泽匀称 个体饱满 阴面小而圆 瓜蒂和瓜之间有明显的凹缝（说明自然成熟）瓜熟蒂落！
听：耳贴近瓜体 两手轻轻挤压西瓜 能清晰的听到“沙~沙~”声。
感：一手托瓜 一手轻拍 托瓜的手能明显感觉震动 无震动感的坚决不要！

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居巢区13282842758： 买西瓜的时候怎样才能挑选到好的西瓜? - ？
人罚对乙： 基本常识:西瓜根据品种不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下).各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的.其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的.不同的特性决定了选瓜,必须采用不同的方法. ...

居巢区13282842758： 如何挑选西瓜 - ？
人罚对乙： 我们在买西瓜的时候,首先我们要用眼看,要怎么看呢,看西瓜皮的外表纹路, 西瓜的纹路越整齐,西瓜就越好吃,如果纹路不整齐,歪歪扭扭的,这样的西瓜就不好吃的. 我们除了看西瓜外表皮的纹路以外,我们还可以看西瓜底部的圈圈,...

居巢区13282842758： 如何选西瓜?？
人罚对乙： 选西瓜要看底部脐圈、西瓜外形、西瓜颜色、西瓜纹路、听声音、看瓜柄、比重量、比弹性.西瓜是夏季最常见最受欢迎的水果了,但是有些人不会挑西瓜,导致买的西瓜...

居巢区13282842758： 怎么挑好的西瓜 - ？
人罚对乙： 首先是看外形.成熟的西瓜,一般瓜形端正、瓜皮坚硬饱满、花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄.其次可以听声音.一手捧瓜,一手以指轻弹,凡声音刚而脆,如击木板的“咚咚”或“得得”声,多半是没有熟透;声音疲而浊,好像打鼓声且伴有震动的传音,才是成熟的标志.最后可以通过重量来衡量.通常情况下,生瓜含水量较多,瓜身较重;成熟的西瓜因瓜肉细脆组织松弛导致体重比生瓜轻些.此外还要注意,如果瓜皮柔软、瘀黑,敲声太沉,瓜太轻,甚至摇动时能听到响声,完全有可能是倒瓤烂瓜,不能食用.

居巢区13282842758： 如何挑西瓜? - ？
人罚对乙： 你好!!给你个简单的方法:1.当天的鲜瓜一般带着鲜梗,不用凑近也能闻到股新鲜的清香味. 不确定的话,按西瓜皮,皮硬,过关. 2.一手托瓜,把耳朵贴到皮上,敲瓜,听声. 低沉的,像个石球似闷闷的,皮厚丢掉. 低沉的,敲时震手的感觉明显,沙沙的甜瓜. 咚咚的,敲时震手的感觉明显,水份足的甜瓜. 如果听瓜麻烦.更简单的方法是: 1.买中号以上的瓜,越大越好,99%都是甜瓜.吃剩的放进冰箱以13度左右温度存放*切勿冰镇,极伤脾胃.* 2.不送人的话,皮上粗粗的,长着赖疤的,不中看却很中吃. 谢谢!!

居巢区13282842758： 买西瓜的时候怎么选? - ？
人罚对乙： 你好,非常高兴能够为你解答.作为资深的瓜农,其实在挑选西瓜的时候是有窍门的.首先你要看西瓜的颜色,一般卖切好的西瓜,可以看瓜瓤的颜色,如果瓜瓤颜色深红,那说明这个西瓜就熟过了,过了瓜瓤颜色过于粉嫩,那就是这个西瓜还太生.另外,要看西瓜皮,西瓜皮特别薄的建议不要购买,一般瓜皮太薄是因为西瓜存放的时间太久了,不新鲜了. 所以在挑西瓜的时候,可以挑瓜皮相对较厚,瓜瓤颜色鲜红色的会比较好吃. 希望能够帮助到你!

居巢区13282842758： 怎样挑选西瓜 - ？
人罚对乙： 挑选西瓜的技巧 【看】 花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志. 【摸】 用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,...

居巢区13282842758： 选西瓜要怎么选才好?？
人罚对乙： 购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此介绍如下几种挑选西瓜的方法,供参考.1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜...

居巢区13282842758： 怎么选西瓜??？
人罚对乙： 西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度.选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别. 看.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志. 摸.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜. 掂.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻.一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜. 听.将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜

居巢区13282842758： 如何挑选西瓜? - ？
人罚对乙： 如何挑选西瓜?:1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声...