贵阳名小吃哪里最正宗？
小吃街在合群路南段(黔灵西路南--延安西路北这一段)。
在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉，凯里酸汤鱼等，在贵阳都能吃到，往往比出产地更好吃。所以呢，到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。
八大小吃
肠旺面:肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠，鸡蛋面条，绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红，血旺嫩滑，鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
恋爱豆腐果:烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，加入辣椒，蒜，酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上，农贸市场均有售。
豆腐圆子:贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。
圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油，葱花，辣椒，麻油，醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。
还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。
丝娃娃:因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。
牛肉粉:贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。
牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。
小贴士:牛肉粉上通常放一些“莲花白”，也就是我们俗称的泡菜的一种，以卷心菜制成。酸甜可口，非常开胃，去“王记”一定要记得叫服务小姐帮你多放莲花白。
红油米豆腐:这是贵阳的一种名小吃，主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成，贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料，因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮，香辣可口，清凉。
黄粑:黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢，咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸，煎，烤，烙，炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远，是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润，香甜可口，粑糯软绵。
豆沙窝:这是一种油炸糯食，在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄，外酥内软，糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。
贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。
人多的地方啊，特别是大学门口，工厂附近
扩展资料
贵阳小吃街有:
1:二七路小吃街
地址:贵阳市南明区二七路29号
2:开阳小吃街
地址:贵阳市开阳县磷都大道234-16
3:联盛小吃街
地址:贵阳市乌当区绿地·联盛国际
4:联盛小吃街
地址:贵阳市乌当区诚信北路8号绿地·联盛国际乐活公寓A座118
贵阳有两条很有名的小吃街，下合群路和青云路，有很多好吃的
丝娃娃:很好吃的有飞山街杨姨妈家，贵山小区里的龙大琴丝娃娃,还有小十字银座电影城里的红酸汤丝娃娃，恒峰步行街那里有家丝之味丝娃娃也不错!小十字路上的特色美食：有但家的香酥鸭，旁边的民生路上还有“阳朗鸡”（可以真空带走）
盐务街上的特色美食：凯里酸汤鱼火锅、静艳牛毛肚特色火锅店，靠近老干活动中心旁边的“留一手烤鱼店”、乌江片片鱼火锅（商专华联超市斜对面）
市北路（省政府一带）美食：除了牛肉粉外，我们这条路还有兴义“刘家燃面馆”、羊肉粉馆、老奶炒毛栗、文吉炒辣子鸡（市北路菜场对面可以打真空包带走）等，还有几家家常菜馆也很不错：六中对面的“味食园”（0851-6800358）他家的海带丝炖老鸭很好吃，市北路菜场对面“佳义小菜馆”
合群路的美食：这条路是我们贵阳有名的小吃一条街，一到晚上很多夜市摊就摆出来了，有很多的好吃的，杨记烤鱼、开水面、烤肉、炒螺丝等
牛肉粉: 除了花溪牛肉粉在都司路有一家很正宗旁边还有一家“黄记糯米饭”也贵州名小吃,董家的红烧牛肉粉也很不错(我记得有很多家分店,市北路有一家)，还有市北路菜场有家邓记清汤牛肉粉也很好吃（开了很久我爷爷那代就开的，还有他家在下合群路昨日重现咖啡馆旁边的路口进去往左手转一居民小区内开的有家“邓记转弯角牛肉火锅店”很好吃，有机会一定要去吃吃）
贵州的狗肉：我晓得一家在环城北路十字路口“万家花江狗肉火锅店”开得很早的一家，还有刘姨妈家狗肉火锅，在沙冲路那里有店面！
肠旺面：吃过很多家还是觉得环城北路十字路口靠上合群路的“蒋家肠旺面”最好吃，汤清爽，面筋到，辣味适中红油清亮，配料也都很正宗！
贞丰糯米饭：市北路往扁井方向，国膳养生堂的对面，公交15路车站下车，有家叫“市北路小吃店”的“贞丰糯米饭”很好吃，还有他家的“香菇肉的酸粉”（酸粉是我们贵阳市特有的一种粉）也很好吃！
雷家园子：我记得在往大十字方向伦敦酒吧旁边有一家，好像是从医学院搬过去的雷家园子店，你可以去找一下(0851-5869004)。
清镇黄姨妈黄粑：不一定要到清镇去吃，现在各大型超市里有真空包装买你可以去买
青岩玫瑰糖：最正宗的还是要去青岩吃或卖，到河滨公园门口那里有专门去210路青岩的快巴车，你可以去坐。
可以带走的美食及小吃：油辣椒、黔五福的猪肉干（味食园旁有一家）
如果以上你都没有时间去吃那就去公园北路的“金芦笙”（0851-5821388），这家店汇集了贵州省各个地方的小吃，味道还行，追求美味的就不一定了！
恋爱豆腐果和丝娃娃你可以去市中心喷水池那边的夜市味道很好。
花溪牛肉粉是在贵阳市河滨公园那边有家是最正宗的，就是沃尔玛广场后边。
青岩的玫瑰糖，酱猪脚可以在师大做202去花溪（最后一站）然后从花溪做车去青岩，那边去青岩的车很多。
正不正宗不好，有点名气的味道都算不错
龙大哥辣子鸡，昨天才去不错，龙洞堡见龙路5403555
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应终艾力： 俗话说:“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”.可见贵州人喜食辣的程度非同一般.贵州的风味小吃以“香辣”著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美,在贵阳市内便可品尝到地道的“黔味佳肴”.此外,贵阳...
梨树县17582481282： 贵阳名小吃哪里最正宗? - ？
应终艾力： 丝娃娃:很好吃的有飞山街杨姨妈家,贵山小区里的龙大琴丝娃娃,还有小十字银座电影城里的红酸汤丝娃娃,恒峰步行街那里有家丝之味丝娃娃也不错! 小十字路上的特色美食:有但家的香酥鸭,旁边的民生路上还有“阳朗鸡”(可以真空带...
梨树县17582481282： 有谁知道贵阳哪里的小吃好吃啊 - ？
应终艾力： 牛肉粉 即便是在贵州也只有贵阳的米粉最好吃.目前在贵阳最大、最具知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店,其中最大的店面位于都司路中天广场一楼. 肠旺面 贵阳乃至贵州的招牌小吃.3元/碗较有名的店是位于公园南路的大眼睛面店.乘17、20、26等路公交车在公园南路下车即至. 丝娃娃 一种贵阳特有的小吃.黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店,白天想吃这是一个比较集中的点,晚上夜市食街上一般都有.冬季还有应时的 热汤丝娃娃.
梨树县17582481282： 贵阳最著名的小吃哪个是三开头的 - ？
应终艾力： 贵阳八大小吃:肠旺面:肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成.汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长.在贵阳市内各粉面店都有.恋爱豆腐果:烤豆腐果...
梨树县17582481282： 贵阳出名的小吃是什么?(100分) - ？
应终艾力： 在贵阳,有两条小吃街——合群路和陕西路. 最出名的应该有三个:肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果,都有百年历史.
梨树县17582481282： 贵州贵阳什么小吃最出名啊!介绍介绍 - ？
应终艾力： 肠旺面,丝娃娃,恋爱豆腐果,酸汤龙骨面,牛肉粉,豆腐圆子,豆沙窝,胡味烤肉 ,小吃广场臭名远扬臭豆腐,洋芋粑,青岩黄家玫瑰糖 ,河滨公园素春卷等小吃.(我就是贵阳人)
梨树县17582481282： 贵阳最有名的小吃夜市在哪里? - ？
应终艾力： 贵阳小吃以其鲜美爽口、酸辣甜咸麻不同的风味,深受食客们的喜爱,在全国来说,也是比较有名气的.很多外地客人到贵阳后,都会打听,在哪里可以吃到贵阳的风味小吃?答案:其实贵阳小吃在大街小巷甚至是大超市里都有得卖,只是分...
梨树县17582481282： 作为一个美食爱好者,去贵阳哪里能够吃到最全的贵州美食? - ？
应终艾力： 贵阳有一个特色的美食小镇寻味贵州·卫城·味城,那里有贵州地区的各色美食,包罗万象,美食的风味也是十分地道的.
梨树县17582481282： 贵阳什么地方东西最好吃?...？
应终艾力： 阳郎鸡 是一道极辣的火锅菜式.鸡是现杀,鸡血可生吃,但需事先说明.价格在18元/市斤左右,可以要半只.以蔡家街唐记店最有名.乘4、5、21路公交车至东门下,步行即至. 鱿鱼炖土鸡 贵阳流行的一种火锅.清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了,分为大、中、小锅,价格分别为60、40、20元.蔬菜免费配送一篮
梨树县17582481282： 贵阳哪里的小吃最好吃??？
应终艾力： 阳的风味小吃,着实令人垂涎.仅地方传统的风味小吃就达100多种.无论白天黑夜,贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布,一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中,还有专门的小吃筵可供品尝 贵阳最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆 、 花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖 这些在合群路全都有哈
