急求桑葚种植技术

桑葚树苗的种植方法与技术~

在家盆栽种植桑葚的方法，看完你就明白了！

桑葚栽培技术1.立地条件：果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。
2.品种选择：以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早;后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5-10%的雄株作授粉树
3.栽植密度：无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm(每亩370株)形式;其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
4.定植：秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50cm深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。
5.修剪：开春发芽前，距地面40cm高处平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15-20cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长.第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3-4个粗壮枝，基部留长15-20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。
6.施肥
以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准，施肥的原则是：有机肥为主，化肥为辅;夏伐抽芽肥为主，其他为辅;N、P、K要适当搭配。
第一年为使植株迅速生长，尽量施有机肥满足营养生长，以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机复合肥100kg，6月上旬施壮杆肥尿素15kg，8月上旬相机施肥10公斤。施肥时看树势灵活操作，化肥撒施在主杆外围15-30cm。
栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70kg，优质有机肥60担，或有机复合肥100公斤。
具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：
第一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，每亩施高浓度复合肥20-30kg，分两次施。第一次夏伐后(6月中旬)开沟施入复合肥20kg。第二次在8月中下旬，每亩施复合肥10㎏，以促进枝条的健壮生长。
第二阶段称壮芽促果肥，也分两次施。第一次在果桑萌芽前(约2月下旬)每亩开沟施入有机高浓度复合肥50-60kg。最后一次施肥在4月下中旬，此次施肥要看树势施肥，树生长特别旺盛的地块少施或是不施，长势不是很旺的地块每亩施复合肥10-20kg左右，目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。
7.病害防治： 开花前后和青果期，用 40%菌核净可湿性粉剂800-1200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6天一次，共喷2-3次;有病时，每4天一次，直至少量桑果由青变红时停喷。
8. 虫害防治：⑴桑天牛：采用钩杀，捕卵，保护天敌，人工捕杀;
⑵金龟子： ①人工防治：利用成虫的假死性，于傍晚振动树枝，捕杀落地成虫。②物理防治：利用成虫的趋光性，在傍晚7-10点，悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治：结合冬耕翻土整地，拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治：成虫危害期，喷50%甲胺磷800-1000倍液，或50%辛硫磷800-100倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液，在成虫盛发期每隔2-3天喷洒一次，连续喷洒2-3天。这样基本就能防除金龟子及其它害虫的危害。

　　我国桑树分布极广，其果实资极源极其丰富。桑椹的营养丰富，还具有良好的医疗保健价值。历代中医公认桑椹有补肝益肾、滋阴补血、黑发明目、祛病延年的功效。现代医学对桑椹进行药理、药效、毒理测试的结果也表明，桑椹能提高动物体内酶的活性，抑制有害物质的生成，增强抗寒能力，延缓细胞衰老，防止血管硬化以及提高肌体免疫功能等。因此，用桑椹加工成的食品也具有较高的医疗保健功能，在国内市场上越来越受消费者的欢迎，但目前尚未很好开发利用。下面介绍桑椹露酒、果酒、果冻、果饴的加工方法。

　　1、榨取果汁 摘取较成熟的桑椹，采后放室内1天使之成熟（未成熟桑椹含糖低，有涩味，会影响成品质量），并注意防霉变。用清水漂洗除杂后沥干水分，用木棍或搅碎机捣烂，装入布袋内榨汁。榨汁时不要损伤种子，因种子含油脂及单宁，损伤后会影响成品质量。榨汁后的果渣用适量温水浸泡、搅拌后再榨汁，并与原果汁合并即可。

　　2、桑椹露酒制法 将果汁放入锅内煮至快沸时停火，冷却后过滤除杂质，再将果汁倒入容器。每100千克果汁加经澄清的冷开水100千克、60度烧酒100千克、糖精100克、柠檬酸600克，搅匀后即成香甜可口、颜色鲜红的18度露酒。100千克果汁可配制300千克露酒。柠檬酸和糖精应先溶于少量水中再拌入。在榨汁、熬汁过程中，果汁不要与铁器接触，以免影响质量，可用铜、不锈钢等容器熬汁。

　　3、桑椹果酒的制法 在酿造前注意两点：（1）计算桑椹果酒的配料。由于酸度在发酵中无大变化，故一般调节酸度靠发酵前加水调节。若果汁含酸1.5%，需要降低至含酸1%，则可加入果汁体积50%的水。（2）计算需加多少糖以酿制成一定酒度的酒。按理论计算，要酿造1度的酒1升，需加糖17克。如有100升含糖8%的发酵液，欲酿制100升10度的果酒，需加糖17千克，除去发酵液中含的8千克糖，实际需加糖9千克。由于糖不会全部转化成酒精，所以最后加入的糖应比理论计算的多10%。

　　在酿制桑椹酒中常用的是葡萄糖酵母和尖端酵母。酵母经扩大培养（酵母扩大培养基配比：果汁100，糖10，氨化铵0.2，水90，PH值6）后加入发酵液中，加入量为发酵液体积的25％，发酵5天，发酵温度在25℃-28℃。如无气泡冒出，表示已发酵完全。也可用糖度计测发酵液糖分，以每天糖度下降小于0.2%即为完成。然后开盖，捞出上层泡沫，放出原酒。残渣经过滤后，滤液并于原酒中。原酒混蚀，色暗，需经陈酿，将酒置于10℃-12℃处（可放于地窖中）陈酿1年左右即为桑椹果酒。

　　4、桑椹果冻的制法 先将果汁放入锅内，每次加到容器的1/3，煮沸30分钟-40分钟。初煮时会冒泡。以糖度计测定固形物的浓度，以8-10%为宜。再加糖。每100千克鲜果汁加糖75千克，充分搅拌并用猛火煮沸5分钟，当沸点达105℃-106℃时可停火。停火后，趁热装瓶即为果冻。如果果汁胶凝不好，可在停火前加0.2%的果胶或琼脂，充分溶化就能形成凝冻好的果冻。

　　5、桑椹饴（果汁糖浆） 将果汁放锅内加热，同时添加砂糖、苯甲酸钠（防腐剂）和柠檬酸（100千克果汁约加45千克砂糖、100克苯甲酸钠、500克柠檬酸），不断搅拌至糖溶解后，加热至90℃左右趁热过滤、灌装即成桑椹饴。食用时用冷开水稀释数倍即可。

白果病特郊药打两篇白果就不见13322701389

呵呵，我刚在农业资料网买了一份果桑的种植技术资料。很全面的。

1、膨果壮果新技术。春季4月初为开花结果期，这个时候需要追施一次膨果肥，为使幼果迅速膨大，每亩须施氮、磷、钾三元复合肥15～20千克。此外在开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵保花、保果、壮果、提高果实膨大活力、增色，大大提高果实产量和质量。
2、加强通风透光。在4月下旬至5月初，当桑果快成熟时，应将果桑枝条中、下部较密集的桑叶适当摘除，以加强通风透光，增加桑果糖度。
3、病虫害防治。危害果桑的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等；害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等。为了确保果品的食用安全，应以人工、生物防治为主，进行化学防治时加入适量新高脂膜可克服农药残留高、提高药效、降低品质等诸多缺陷。
果桑菌核病俗称白果病，它是危害果桑的主要病害之一，主要危害桑椹，以菌核越冬。菌核随桑椹落地，次年4月上旬桑树开花时土中菌核抽生出子囊盘和子囊孢子，孢子随风传播侵染桑花，危害果实桑椹。如防治不当，将严重影响桑椹的品质和产量。因此，必须采取综合措施，严格防治。下面，我们来了解一下果桑菌核病的综合防治方法。
农业防治措施：
① 开沟降湿。使果桑园内外沟系畅通，保证雨停田干，无积水，降低田间湿度，减少病菌的繁殖机会。
② 剪枝增光。冬末春初及时整剪枯枝弱枝，使桑园通风透光，同时也可增加枝条间的距离，避免果实相互碰伤，感染病菌。用愈伤防腐膜及时封闭修剪创伤口，防大量气传性病菌和病毒从伤口侵入树体内，诱发果树腐烂等多种病害。
化学防治措施：
要求及早施药，防治彻底。第一次用药在3月20日前后桑芽萌动前一星期，用护树将军对树体枝条和地面全面喷施，消毒杀菌，减少病源和虫源。第二次在3月底桑芽刚萌动时，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液与适量新高脂膜配成混合液喷施，施肥喷药1小时后不怕天下雨冲刷，不怕太阳暴晒蒸发，大大提高农药化肥有效成分的利用率，增效300%达以上。摘果前15天停止喷药。发现病果应及时摘除，带出园外深埋。

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