家常炒菜都有什么菜
家常炒青菜有炒油菜、炒空心菜、炒包菜、炒白菜、木耳娃娃菜、木耳娃娃菜、洋葱炒黄瓜等,以下介绍几种家常菜的做法。
木耳娃娃菜
原料:娃娃菜250克,干黑木耳15朵,大葱片6片, 生抽1汤匙,白糖1/4茶匙,盐1/4茶匙。
做法
1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
3)锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。
炒油菜
主料:油菜1把。
调料:食盐1小勺,菜籽油1汤勺,白糖1小勺。
做法
1.把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。
2.热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失,先加入菜梗炒半分钟左右。
3.加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去,看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜,味道辛辣。烹饪简单,味道鲜美,营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料,肉质鲜嫩,成品菜色鲜亮油润。
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅
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芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
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花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端
乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
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兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
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酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐
家常炒菜有很多的,比如炒土豆丝,木须柿子,家常凉菜,炖豆角,蒜苔炒肉等等。这几样是我在家经常做的
好多啊
去网上搜下 都有做法的
会做什么就做什么吧。要不买本菜谱。
家常菜都有哪些炒菜
家常菜的炒菜有蒜香鸡翅、红烧茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、土豆焖鸡、麻婆豆腐等。1、蒜香鸡翅:蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品,属于家常炒菜。2、红烧茄子:此菜是素菜中的精细者,属于大众食品,以茄子为主材制作而成。3、番茄炒蛋:番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜,味道咸香可口,很下饭。
常用来炒菜的蔬菜有哪些
常用来炒菜的蔬菜有:蒜苔、茄子、豆角、西红柿、白菜、青菜、香菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、芹菜、冬瓜、圆白菜、辣椒、油菜、盖菜、卷心菜、生菜、葱、节瓜、洋葱、苦瓜、西葫芦、韭菜、南瓜、丝瓜、蒜苗、西兰花、油麦菜、空心菜、瓠子、韭黄、青瓜、海带、韭菜、芦笋、芦蒿、茼蒿、马兰、荠菜、莴笋、大...
家常炒菜都有什么菜
1. 麻婆豆腐:这道菜源自四川,是川菜中的经典之作。主要原料是豆腐,辅以蒜苗和牛肉,以其麻辣鲜香的口感著称。2. 回锅肉:作为川菜中的家常菜,回锅肉选用猪臀肉、青椒和蒜苗等食材,以其独特的风味和色泽,深受人们喜爱。3. 红烧肉:红烧肉以五花肉为主料,采用砂锅炖制,甜而不腻,肉质酥烂,入...
家常菜都有哪些炒菜
1、糖醋排骨 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。2、红烧肉 红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)...
家常炒青菜有哪些
1、炒空心菜:是由空心菜为主要食材做成的一道菜品,是一道四川省的传统名菜,属于川菜系;2、炒白菜:是一道菜,由白菜、盐等原料制成,色泽碧绿油润,质地嫩脆适口,口味咸鲜微甜,工序简短且成本低廉;3、清炒油菜:是一道快手菜,大火爆炒,油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素,是人体...
有什么炒菜
炒菜有很多种,常见的有青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、地三鲜、宫保鸡丁等。一、青椒肉丝 青椒肉丝是一道经典的家常菜,主要以青椒和猪肉丝为主要食材。做法简单,味道鲜辣可口。将猪肉切成丝状,搭配青椒翻炒,可加入适量的调料,如生抽、料酒等,提升菜肴的口感。二、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道色香味...
家常炒菜都有哪些
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
都有什么炒菜
炒菜有很多种类,常见的有青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、地三鲜、宫保鸡丁等。一、青椒肉丝 青椒肉丝是一道很常见的家常菜。它主要以猪肉丝和青椒为原材料,通过炒制工艺烹饪而成。猪肉丝细嫩,青椒爽脆,两者搭配既美味又营养均衡。二、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道经典菜肴,又叫番茄炒蛋。它以西红柿和...
家常炒菜都有啥?
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
一般家庭常做的炒菜有哪些种类?
以下是一些常见的家常炒菜:西红柿炒鸡蛋,其色彩鲜艳,酸甜适口;麻婆豆腐,豆腐嫩滑,麻辣可口;青椒炒肉丝,青红相间,鲜香四溢;酸辣土豆丝,酸辣开胃;红烧茄子,软糯入味;炒玉米和炒豌豆,清新爽脆;炒胡萝卜丝和花菜炒肉,营养丰富;回锅肉,肥而不腻;糖醋排骨,甜酸可口;素炒茼蒿菜,清淡健康...
龙夏气片: 红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝...详情>>
雨山区17882068147: 家常菜都有哪些菜啊 - ?
龙夏气片: 炒菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,摊鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,木须肉,京酱肉丝,白菜香菇炒肉,酸辣土豆丝,土豆炒肉片,酸辣白菜,溜三样,溜腰花,熘肝尖,炒大肠,鱼香肉丝,宫保鸡丁,烧茄子,辣椒炒肉,麻辣豆腐,家常豆腐,地三鲜,豆角炒肉,酸辣肚丝,葱头炒肉,孜然肉片,菜花炒肉,海米腐竹,水煮肉片,水煮鱼,香菜炒羊肉,蒸茄子,酸菜肺丝 凉菜:拍黄瓜,拌豆片,香椿拌豆腐,卤鸡爪,卤鸡心(鸡肝),拌杂菜,拌海带,拌花生米,老虎菜,拌海蜇,白切肉片 下饭菜:红烧鱼,红烧肉,花椒肉,蒸鲈鱼,炖牛肉,炖排骨,红烧排骨,土豆豆角炖肉,酸菜汆白肉,炖羊杂 汤类:白菜豆腐汤,西红柿鸡蛋汤,丸子汤,紫菜鸡蛋汤,香菜鸡蛋汤,酸菜肉片汤
雨山区17882068147: 30种最常吃的家常菜有哪些??
龙夏气片: 1、麻婆豆腐的做法:锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒...
雨山区17882068147: 家常炒菜都有什么菜 - ?
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龙夏气片: 1 番茄炒蛋你想好了,这道菜颜色很好看.2 再来个凉拌的菜,就用黄瓜片拌熟食品(如,火腿肉或者肉肠之类的),肉类也切片,加一瓣大蒜,喜欢吃辣椒就加点青椒末,加一点盐,糖,调味料,醋,芝麻油,喜欢的话也可以加一点花椒油,...
雨山区17882068147: 家常小炒有哪些 - ?
龙夏气片: 回锅肉,酸梅鹅,酸菜煮鸭,丝瓜炒鲜鱿鱼,莴笋炒肉片,芹菜炒杂烩,西芹炒鸡丁,兰豆炒腊肉,咸鱼茄子煲,凉瓜炒蛋.凉瓜炒牛肉,土豆焖鸭肉,花生焖猪手,五彩缤纷【红萝卜、白萝卜切丝,瘦肉切丝,加葱段,芹菜段】
雨山区17882068147: 家常菜有哪些,麻烦各位给我列二十多个菜名好吗 - ?
龙夏气片: 鱼香肉丝,青椒炒肉,红烧带鱼,西红柿鸡蛋,烧茄子,素炒青菜(油麦菜等),油菜蘑菇,麻辣豆腐,番茄鸡蛋汤,紫菜汤,榨菜汤, 回锅肉(在四川绝对首选) 红烧肉 酸菜鱼 土豆烧排骨烧牛肉 呛炒时鲜青菜 炒肉丝 泡菜酸菜 干煸四季豆 干煸什么都可以 麻婆豆腐 炖猪脚
雨山区17882068147: 家常菜谱大全炒菜都有哪些 - ?
龙夏气片: 普通的食材,经过简单的翻炒,就能变成美食,还能成为健康饮食,来保健身体健康.制作炒菜,只要你掌握了家常菜谱大全炒菜的小技巧,就能做出很多大餐来.下文就介绍了一些家常菜大全.点击图片进入下一页》》家常菜谱大...
雨山区17882068147: 家常菜有些什么 - ?
龙夏气片: 几道家常菜做法一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法:1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
雨山区17882068147: 家常菜有那些啊? - ?
龙夏气片: 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...