如何像法国人一样优雅地吃法棍
如何像法国人一样优雅地吃法棍
1.拿在手上直接吃
刚出炉的法棍还没有凉透,拿在手里微微温热。外表金黄酥脆,捏着会有脆响,而内部则是充满空气,轻盈柔软。这个时候可以直接吃。也可以像法国人一样夹在腋下拿回家,斜切成一片一片或者一段一段,厚度随意。
2.蘸咖啡或者茶
从经典的法式早餐就能看出法国人喜欢在早餐的时候将黄油或果酱涂抹在面包片上,然后直接把面包片伸进杯子蘸咖啡或者茶,或许有强迫症的人可能无法容忍这种吃法,因为面包屑掉进咖啡里,但是这样真的很好吃啊。
3.蘸菜汁或者浓汤
著名的马赛鱼汤就是搭配法棍!吸收了汤汁的法棍会变得松软,还包含了汤汁的鲜美,爱吃的法国人吃完了主菜盘子剩下的美味酱汁当然也不能放过用法棍蘸酱汁,不仅给你更多一分的饱足感,而且可以把盘子擦得很干净。
4搭配奶酪或者鹅肝
前菜如果是鹅肝碎肉冻之类的,就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上,一起放进嘴里。咀嚼的时候,一时是肉香一时是面香,很让人回味。也有搭配奶酪,撒上香草,然后稍微烤制奶酪的香气扑鼻。还要一杯法国葡萄酒!
5.塞巧克力抹Nutella
法国人也超爱巧克力和Nutella,如果在法国街头随便找人问,法棍和巧克力怎么搭配?答案也许都大致相同.将巧克力块塞入法棍,是法式正确打开方法这样吃能让法棍的味道瞬间浓郁不少可以让你迅速补充能量,元气满满!
6.做成三明治或帕尼尼
法国街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治.白火腿+奶酪+生菜或是几胸肉+蛋黄酱+番茄,用生腌火腿片配上切碎的马苏里拉干酪,滴上几滴橄榄油,自己在家做也很方便分分钟的事,可以根据喜好随意搭配。
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泰安市13330555086: 长法棍怎么个吃法? - ?
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