自制干柠檬片的做法 怎样晒柠檬干不变黑
自制干柠檬片的做法
准备材料：柠檬、盐。
做法：
1.将柠檬放入到清水中，用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，再用清水将盐冲洗干净。
2.用手按压住柠檬，慢慢的将柠檬切成2-3mm厚的柠檬片，切记不要切太厚，不然会比较难干。
3.然后将柠檬片均匀的摆在盘子上，放在通风的阳台或者窗台上晒干，要经常翻动柠檬片，保证均匀晒干。
4.晒干需要4-5天左右，将柠檬片晒干成透明状即可。
5.也可以采用食品烘干机将柠檬片烘干的方式制作干柠檬片。
6.将柠檬片均匀的摆放在食品烘干机上，加热风，大约1-2天。
7.待柠檬片烘成半透明薄膜状即可。
2怎样晒柠檬干不变黑
缩短晒干时间或者采用真空包装。
柠檬干变黑主要是因为柠檬片中含有丰富的维生素C，维生素C在空气中是非常容易被氧化的，被氧化之后就会变黑，所以若是晒柠檬要保证它不黑的话，则只能是保证其中的维生素C不被氧化。
一般可以通过采用缩短柠檬片在室外晒干的时间，柠檬片在室外晒干变黑的机率会大很多，缩短柠檬片晒干时间也只能保证不变黑的程度降低，但是可以通过微波炉、食物烘干机等电器来加速烘干时间，从而起到预防变黑的作用；或者也可以采用真空包装的方式晒干，减少与空气中的氧气接触，就减少了维生素C的氧化，就可以不让柠檬干变黑。
3柠檬干片的储存方法是怎样
干燥保存。
将干燥好的柠檬片放入密封性比较好的保鲜盒中，将保鲜膜覆盖在盒子上，然后将保鲜盒的盖子盖上，放入一个干燥的环境中，可以放在通风阴凉处，也可以放在冰箱的冷藏室内。因为柠檬片在保存的过程中，最主要的是防潮，受潮之后的柠檬片是非常容易发霉变质的，所以只要注意在取用的时候注意防潮即可。
4柠檬干可以怎么吃
泡水喝。
柠檬干最常见的食用方式就是将其泡水喝，因为干柠檬片需要用水将其中的柠檬酸、维生素C等营养物质给析出来，让水的味道更加丰富，营养价值更加高。而且柠檬干不单单只泡水喝，还可以加入其它的食物一起食用，例如蜂蜜，可以让水的味道更佳，更有营养。
陀范克之： 柠檬切成片烘干就可以了,不过现在超市有卖干柠檬片的,一大包,很便宜的 要选择干燥的环境才行. 北方的气候正适合做. 我的做法: 1、将整个柠檬洗净、擦干. 2、铺上厚些的厨房用纸(不易撕破),将整柠檬先晾2天. 3、切片.尽量悬挂,以避免接触部分腐烂. 4、这样,晾几天,晾干就好了. **其实,冬天若家里有暖气,进行第3、4步时,就会更方便些. 注意:在干燥环境下保存!
陈仓区15238994976： 自制柠檬干怎么做 - ？
陀范克之： 1. 去市场批一些柠檬回来.在市场里面的水果店都有柠檬的.最好选用农家种的柠檬.因为很少会有农药.2. 用盐水帮柠檬洗干净之后.用手按稳柠檬.慢慢的切,柠檬很容易滚走,比较难切,要慢慢的不然很容易切到手的.切记不要切太厚了,会比较难干的.3. 把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干.要经常翻动柠檬.这样才可以均匀晒干.4. 柠檬片要晒成透明的才算是干了.大概都需要4-5天时间就可以了!5. 如果确定柠檬片干了.把柠檬片放置密封袋密封好.需要泡水水的时候就可以拿出来泡了.注意事项 请把柠檬干放置于室内阴凉干燥处,避免幼儿自行拿取.
陈仓区15238994976： 怎么把鲜柠檬做成柠檬干 - ？
陀范克之： 原料:柠檬几个 找个干净的玻璃瓶,有盖的可以密封的 白糖一袋 1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片 4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃 5、密封一个星期
陈仓区15238994976： 新鲜柠檬怎么自制成柠檬干 - ？
陀范克之： 把柠檬切好片,多加糖腌,或者加蜂蜜,可以保存很久....喝的时候拿出来冲. 柠檬的切口容易干燥、变质,因此,最好能够在新鲜时用完.但想如果实在用不完,可以将每个柠檬用保鲜膜包起,放在冰要用完整颗的柠檬并不容易. 柠檬一...
陈仓区15238994976： 怎样把新鲜柠檬做成干柠檬片 - ？
陀范克之： 工业化生产都是烘干,家庭制作一般都是太阳晒干.注意切片时要尽量切的薄一些,这样容易干,现在太阳不好,切的太厚了,还没等晾干就发霉了.如果不多,也可以直接放到暖气片上烘干.风干就是把柠檬片平摊到通风处晾干.
陈仓区15238994976： 新鲜柠檬怎么晒成干? - ？
陀范克之： 将一个新的柠檬外表洗干净,之后用刀把它切成薄片,再将片放到木板上面(四面通风即可,不可以用塑料袋,因为下面不透气,晒出来上面干下面潮湿)也不能晒太久,要把握时间,不能太潮或过干哦,,最后好了就装袋,,这个答案满意吗
陈仓区15238994976： 柠檬干怎么做 - ？
陀范克之： 用料 主料:柠檬1/2个,薄荷(叶)适量 辅料:苹果干适量,,蔓越莓(干)适量,李子(干)适量,杏(干)适量 调料:蜂蜜2勺 柠檬干怎么做的做法:1.先烧开一小锅水2.水开后关火,将果干(我用了苹果干,李子干,杏子干,蔓越莓干)放进去浸泡,约10分钟(啰嗦:这么做是希望果干中的香味和甜味可以被浸泡出来,如果用大火煮会破坏香味.如果怕水凉得太快,可以开上文火)3.盖上盖子保持香味4.先挤入柠檬汁,然后将柠檬整个扔进去5.加入蜂蜜6.薄荷叶粗粗掰放进去7.重新盖上盖子让后面加的味道渗进去,约5分钟即可
陈仓区15238994976： 水果零食柠檬干如何制作 - ？
陀范克之： 用料 柠檬 若干 烘干机 一个 自制柠檬干的做法 院子里鲜柠檬切片 放入烘干机11小时后, 400瓦 用电4.8度
陈仓区15238994976： 如何制作干柠檬 - ？
陀范克之： 制作流程: 把柠檬洗净切成片,然后放在干净的纱布上拿到通风光照时间足的地方晾干即可(主要是吹干,不能暴嗮).量大的也可以采取洗净,切片, 烘干, 灭菌等工艺制作出来,这样的,都不会含防腐剂.
陈仓区15238994976： 干柠檬片怎么做 - ？
陀范克之： 就是买个新鲜柠檬做成超市买的那种干柠檬片.切开后阴干就行,或者放到暖气上,垫层棉纱布,这样就可以做成柠檬片了
