西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道

土豆和牛肉，土豆和番茄为什么不能一起吃？~

土豆能和牛肉、番茄一起吃。
主料：牛肉300克、番茄1个、胡萝卜1根、红菜头1个、洋葱2个、卷心菜半个、土豆1个、芹菜1根
辅料：番茄酱80克、番茄沙司50克、香叶3片丁、香4粒、辣酱油3勺、糖12克、盐8克橄、榄油适量
1、准备食材。

2、牛肉切小块焯水备用。

3、其余食材洗净、改刀。

4、砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香。

5、下焯过水的牛肉煸炒。

6、加入番茄酱、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄酱。

7、下番茄块翻炒。

8、加入足量的水。

9、盖上盖子大火烧开。

10、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟。

11、加入土豆。

12、再加入卷心菜、洋葱和芹菜（只为调味最后扔掉）大火煮开，改小火炖煮约30分钟。

13、蔬菜都煮得软烂了，芹菜捞出不要，最后加入上海辣酱油，糖、盐调味即可。

14、成品。

土豆是不能和牛肉一起煮的额，一般如果汤不浓不稠可能是土豆含淀粉不高，想要红艳艳的效果就是在饨之前炒一下牛肉用牛油最好加香辣豆瓣酱油等调料就可以达到。温馨提示：土豆真的不能和牛肉一起吃哦影响营养吸收。

1 牛肉切寸块 土豆切块 葱滚刀切段 山楂用刀背压扁 党参枸杞随便放些
2 牛肉加水炖5分钟 目的是去除牛肉表面的污物和里面的血水 （此过程是大火）
3 换用汤锅 加入水 等其他材料 将水再次烧开 加入西红柿 牛肉 加入啤酒+白醋 啤酒提鲜~~肉更滑嫩~~白醋去腥~肉容易烂 大火改小火炖煮
4 炖煮1小时左右~~筷子已经能扎进牛肉里了 熟了 但还未达到烂的效果 续炖煮 然后加入土豆了 土豆过早加入容易煮成土豆泥 所以必须肉已经熟透了再加入 20分钟后~~取出一小块肥点的牛肉~~筷子非常容易扎透 还不行 牛肉瘦肉部分是最不容易烂
5 此时可以不盖锅盖炖煮了 便于收汁 此阶段加盐 （盐过早加入肉不容易烂 ！） 牛肉烂了可以起锅装盘了！
6 汤汁浓稠 已经看不见西红柿了 西红柿的味道却渗入到土豆和牛肉里了 该汤是最有营养的 最后别忘记加入香菜提味

配料: 番茄50克、土豆150克、牛肉块100克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、生抽、香油各适量

做法一:
1、牛肉焯水后洗净放入高压锅，加八角一粒、陈皮适量、桂皮一小片、葱,姜,料酒,少量盐，大火压5分钟，转小火压15分钟，捞出切一寸见方的小块，汤汁过滤好待用；
2、土豆去皮洗净，切小丁；卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。
3、锅置火上，放入一半番茄块炒至熟烂，倒入牛肉汤，加葱姜末、生抽，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入剩下的番茄块、牛肉块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油、葱花即成。
特色: 此汤菜酥软，汤香美，微酸富含维生素c，滋补养人。

做法二:

原料:牛肉,胡萝卜,西红柿

配料:桂皮,八角,花椒,葱,姜,辣椒,料酒,老抽,盐

做法:

1,牛肉焯水,去血沫

2,砂锅烧水,放上除了盐外所有的调料,水开后放入牛肉和西红红柿

3,慢火炖两到三个小时后放土豆和胡萝卜再炖20分钟把汁收干就好

你在做的时候放点老抽就好了 先炖牛肉在放土豆最后放柿子。

先放好调味品煮牛肉等牛肉快好的时候放入土豆，最后要起锅了在放西红柿这样效果就好了

哈哈 那是番茄酱的作用 。不用那么麻烦我可以教你 很简单，牛肉葱姜少许盐加水高压锅压一下，起锅爆锅加少许葱下乳熟牛肉土豆一半西红柿炒一下 土豆丁变色有点粘 就是淀粉出来啦，导入煮好的牛肉汤，加番茄酱少许酱油大火烧开《愿意加罐头黄豆就加黄豆》胡萝卜，现在开始调味有两种口味，一种甜咸 。加糖少许盐， 另一种咸鲜 少许盐味精黑胡椒粉。最后加入剩下的一半西红柿不用煮很长时间开锅即可稍滚4分种左右，和你在饭店吃的是一摸一样。做这道菜不要勾芡，所谓的粘稠就是土豆的淀粉还有番茄酱，

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齐肩丹七： 牛肉番茄土豆汤步骤: 1 牛肉切块洗净,土豆去皮洗净,番茄和其它配料洗净 2 土豆切块泡水,番茄切块,生姜去皮切片,香葱切成葱段和葱末 3 肥的牛肉煸出油,放入姜片和八角煸香 4 倒入牛肉,加少许料酒和醋炒匀 5 加水烧开撇去血沫 6 接着倒入砂锅,放入葱段,小火慢炖 7 牛肉炖的差不多熟烂后,加入土豆和番茄,加盐大火烧开改小火 8 土豆炖烂后撒上葱花即可

罗定市19732493164： 土豆能不能和牛肉一起煮 - ？
齐肩丹七： 可以一起煮的,现在还有就是土豆,牛肉加上西红柿,最后加上一两个蜜枣,一起做的的汤水,这个汤提挺好喝的,又营养,大约滚上半个多小时就可以喝上了,我在报纸上看到的,是一个中医师介绍我们做的一个汤水!我们家偶尔都会做一下这个汤喝的!

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齐肩丹七： 主料: 牛肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 调料: 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 盐 5克 味精 3克 色拉油 20克 各适量 土豆炖牛肉的做法: 1. 将牛肉切成块,用开水烫一下捞出. 2. 将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用. ...

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齐肩丹七： 主料: 牛肉(肥瘦) 500克 番茄 500克 土豆 500克 洋葱 100克 调料: 盐 5克 姜 5克 植物油 25克 各适量 番茄土豆炖牛肉的做法: 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;3. 洋葱分成3厘米左右的片;4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可.

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罗定市19732493164： 牛肉汤的做法,番茄土豆牛肉汤怎么做好吃 - ？
齐肩丹七： 西红柿土豆牛肉汤的做法步骤 1. 把材料洗干净 2. 切成丁 3. 牛肉焯一下 4. 锅内入油,放入肉桂,八角,大蒜爆香 5. 再放入洋葱翻炒 6. 放入牛肉 7. 一点生抽提鲜 8. 放入西红柿翻炒 9. 加入1000毫升水,放入电饭煲,按煲汤键. 10. 一个半小时后加入土豆 11. 炖好后放盐就可以了

罗定市19732493164： 西红柿炖牛肉怎么做 - ？
齐肩丹七： 原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻) 配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精 作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐.即可 做出来汤香肉嫩,可口不油腻. 还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜.牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右.

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