高星级酒店开业物资采购清单，要详细点的啊

饭店开张采购清单~

双门冰箱1只、双眼猛火灶一只、水池2只、货架1只、双耳炒锅、手勺各3只、漏勺2个、生铁深水锅2只、调料罐一套、不锈钢料理台（上面带架子的）1张、油烟机1只、不锈钢方盘、圆桶、油罐、小罐等根据需要配置、白果树砧板2块、刀具3把、绞肉机一台等。桌椅张数和式样应该根据自己餐厅的布局确定。还需要一个小仓库储存原料。一般部分设备可以到二手市场看看，价钱便宜而实用。一次投入不要过多，生意上去了再逐步添置。不要投入大收入少就亏大了。

　　采 购 清 单
　　名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
　　电吹风(抽屉式) 只 客房部 装潢时考虑1台/间套
　　电热水煲 配有使用说明 台 客房部 绝缘性能良好 公称容量不大于1.7L
　　客房保险柜 台 客房部 装潢时考虑每间套1只
　　轻便人体秤 CISA 台 客房部 1只/间套防水
　　挂墙化妆放大镜 BASM-2型 个 客房部 装潢时考虑
　　应急手电 充电式 支 客房部 1只/间套 另配100%配件（手电部份）
　　卫生纸 100卷/箱 箱 客房、公共区城 每间客房卫生间2套
　　咖啡用具全套 套 套房 骨瓷 印店徽 1套/间套
　　棉球瓶(带盖) 直径8.5cmx高13cm 只 套房 透明玻璃制 1只/间
　　浴衣 件 套房 毛巾类 约2套
　　鞋抽 把 套房 1只/间
　　刮胡刀 吉列牌 双刀片 只 套房
　　剃须膏 只 套房 咭盒纸包装 客房中心备用
　　速溶咖啡 二合一 袋 套房 2只/间
　　糖 袋 套房 2只/间
　　客用衣刷 长30cm刷头12cm毛长2.5cm 只 套房及楼层工作间 木质柄毛刷1只/间
　　热水瓶 5磅 只 客房及楼层工作间 不锈钢B楼每间套1只、A楼每工作间备5只
　　化妆棉球 50个/袋 袋 若干 套房
　　资料夹 长31cmx宽24cm 本 10 工作间及客房中心 塑料制
　　大垃圾袋 尺寸与带盖大污物桶相配 个 2000 公共区域 深色 塑料薄膜制品
　　立式烟筒 长22cmx宽71cm 只 若干 公共区域 颜色与环境相配
　　烟缸(大) 直径12.5cmx高3cm 只 500 客房、公共区域 骨瓷 印店徽 2只/间 、约20%备用
　　毛巾 边长32cmx不低于55G 条 1700 客房、公共区域 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
　　垃圾桶 RUBBERMAID 只 430 客房、公共区域 2只/间 阻燃
　　塑料清洁桶 直径31cmx高28cm 个 15 客房、公共区域 配隔板 一隔为四
　　小垃圾袋 尺寸与客房垃圾桶相配 个 10000 客房、公共区域 深色2只/间塑料薄膜制品
　　马桶刷 长30cm 把 50 客房、公共区域 尼龙纤维制
　　海绵百洁布 一面海绵，一面百洁布 块 50 客房、公共区域
　　橡皮手套 副 20 客房、公共区域 橡胶制
　　抹布 根据需要制作各种尺寸 块 若干 客房、公共区域 毛巾类和平绒布两种
　　面巾纸 80盒/箱 箱 20 客房、公共区域
　　小香皂 30G/块 块 8000 客房、公共区域 咭盒纸包装 每间浴室设1块
　　茶叶盒 长10cmx宽7cmx高6cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
　　盖杯 直径7.5cmX高8.5cm 只 500 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
　　冷水壶 颈直径5.5cm肚直径15cm高17.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
　　冷水壶盖杯 直径8cmx高9.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
　　烟缸(小) 直径10cmx高2.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
　　皂碟 尺寸形状与香皂相配 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
　　开瓶板手 个 若干 客房部 不锈钢制 装潢时安装1个/间
　　葡萄酒杯 直径5cmx高15cm 只 800 客房部 2只/间玻璃制 无色透明
　　嗽口杯 直径8cmx高9cm 只 800 客房部 厚底 玻璃制 无色透明2只/间2套
　　饮水杯 直径6cmx高12.5cm 只 800 客房部 玻璃制 无色透明2只/间2套
　　浴巾 长110cmx高80cm不低于600G 条 1500 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套

　　采 购 清 单
　　名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
　　单人床床单 根据床垫尺寸定 条 1000 客房部 1条/床经预缩水3.5套符合星评标准
　　单人床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰布或丝绸面料为主
　　单人床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 客房部 阻燃、定型、高档面料以优质布或丝绸面料符合星评标准
　　单人床毛毯 根据床垫尺寸定 条 10 客房部 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型备用符合星评标准
　　单人床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 430 客房部 四周有松紧带约10%备用
　　地巾 长75CMX宽45CM不低于350G 条 800 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
　　面巾 长70CMX宽35CM不低于140G 条 1500 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
　　纱窗帘 对开落地 套 若干 客房部 阻燃10%备用花色与数量装潢设计时考虑
　　双人床床单 根据床垫尺寸定 条 240 客房部 A楼3条/床B楼2条/床经缩水3.5套符合星评标准
　　双人床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰布或丝绸面料符合星评标准
　　双人床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 客房部 阻燃、定型、高档面料以优质布或丝绸面料为主
　　双人床毛毯 根据床垫尺寸定 条 2 客房部 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型15%备用符合星评标准
　　双人床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 80 客房部 四周有松紧带约10%备用
　　特大床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰或丝绸面料为主
　　婴儿床床单 长130cmX宽90cm 条 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
　　婴儿床枕套 长50cmX宽25cm 只 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
　　婴儿床枕芯 长45cmX宽25cm 只 2 客房部
　　婴儿棉被被套 长124cm宽83cm 条 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
　　遮光窗帘 对开落地 套 若干 客房部 双层遮光,阻燃花色与数量装潢设计时考虑
　　枕套 长96cmx宽50cm 条 2400 客房部 50%棉50%涤,白色,经预缩水3.5套
　　枕芯 长76cmx宽48cm 只 8 客房部 木棉楼层备用
　　枕芯 长76cmx宽48cm 只 560 客房部 羽绒 含绒量>10%每楼层备用约5只
　　工作车塑料垃圾袋 尺寸与工作车上垃圾桶相配 个 2000 客房部 1只/辆工作车 塑料薄膜制品
　　购物袋 长50cmx宽36cm 10丝 只 10000 客房部 塑料薄膜制或纸质不透明印店徽2只/间
　　裤架 长40cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
　　裙架 长40cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
　　西服架 长42cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
　　洗衣袋 收带式长50cmx宽44cm单面5丝 只 5000 客房部 2只/间塑料薄膜制 不透明 印店徽
　　浴帘 根据卫生间浴帘杆安装高度和长度订制 张 待定 客房部 以塑料薄膜或伞面绸为主 高级套房采用双层浴帘
　　茶盘 造型与客房装修风格相配 个 220 客房部 1只/间印店徽 盛放客房茶具约10%备用
　　酒水篓 根据房内小酒吧饮料所需尺寸订制 个 220 客房部 藤编或竹编盛放酒水1只/间约10%备用
　　托盘 造型与房客装修风格相配 个 220 客房部 1只/间印店徽盛放客房茶具约10%备用
　　鞋篓 长36cmx宽25cmx高17cm 只 220 客房部 竹编或藤编
　　牙签 长4.5cm 盒 2000 客房部 密封包装竹制1盒/间
　　单人床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
　　单人床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
　　全自动电热开水炉 BSD-81容量27升 台 8 客房部 不锈钢制
　　双人床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
　　双人床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
　　特大床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
　　特大床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
　　小冰箱 ELECTROLEXMINLBAB 吸收式 台 若干 客房部 装潢时考虑1台/间套
　　清洁桶 个 12 客房部 1个/清扫车

　　采 购 清 单
　　名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
　　“请勿打扰”/“请速打扫”牌 长28cmx宽9cm 个 500 客房部 纸质加厚卡片颜色与客房色调相协调
　　“请勿在床上吸烟”/晚安牌 长12cmx宽5cm 个 500 客房部 纸质加厚卡片颜色与客房色调相协调
　　杯垫 直径3.5cm 只 6000 客房部 白卡纸底面涂塑防水印店徽
　　餐巾纸 边长27cm 箱 10 客房部 4张/间印店名店徽
　　擦鞋单 鞋底形 张 1000 客房部 注明要求擦鞋服务时将鞋放于鞋篓内
　　便签夹 长18cmx宽13.5cm 本 220 客房部
　　服务夹 长37cmx宽25cm 本 220 客房部
　　棉签 长7cm 盒 6000 客房部 塑料棒两头棉花
　　大香皂 45G/块 块 6000 客房部 咭盒纸包装每间浴室设1块
　　袋装茶叶 红茶、绿茶、花茶 袋 各10000 客房部 每种两包/间
　　调酒棒 长19cm 支 2000 客房部 2只/间塑料制品
　　护发素 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装2瓶/间
　　火柴 长5.6cmx宽3cmx高0.8cm 盒 5000 客房部 2盒/间20支/盒安全火柴印有店徽
　　夹纸笔 长10cm 支 5000 客房部 1支/间石墨铅笔笔芯为HB
　　亮鞋器 只 12000 客房部 2只/间
　　沐浴帽 浴帽直径28cm 松紧直径15cm 只 8000 客房部 2只/间透明塑料薄膜制咭盒纸包装印店徽符合国际
　　女宾卫生袋 长26cmx宽13cm单面4.5丝 只 2000 客房部 不透明塑料或厚纸制品印店徽
　　润肤露 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装2瓶/间
　　梳子 长14cmx宽2.7cm分粗、细齿 把 12000 客房部 咭盒纸包装
　　吸管 直径0.7cm长21cm 支 2000 客房部 2只/间，可折叠、密封包装、印店徽，符合国际
　　洗发露 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装，2瓶/间
　　牙具（含牙刷、牙膏） 牙刷长不低于18cm牙膏不低于10G 盒 13000 客房部 2/间，咭盒纸包装，印店徽，符合国际
　　一次性拖鞋 11.5-12.5号 双 12000 客房部 2双/间，复合拖鞋
　　圆珠笔 长17cm 支 5000 客房部 1支/间，塑料制
　　针线包 个 1000 客房部 1个/间，塑料盒包装
　　沐浴液 35G 瓶 12000 客房部 瓶装，2瓶/间
　　本市地图 份 若干 客房部
　　便签纸 张 若干 客房部
　　电话服务指南 本 若干 客房部
　　电视节目单 份 若干 客房部
　　房内用膳菜单 份 若干 客房部
　　服务指南 本 若干 客房部
　　酒店明信片 张 若干 客房部
　　酒店消防注意清单 份 若干 客房部
　　箱贴 张 若干 客房部
　　小便签夹 个 若干 客房部
　　行李牌 个 若干 客房部
　　货架 长28cmx宽48cmx高220cm 组 若干 客房库房 三层可调节视场地定
　　遗留物品柜 视场地待制 组 1 客房中心 存放客人遗留物品用
　　钥匙柜 视场地订制 个 1 客房中心 挂墙式
　　白板 长300cmx宽100cm或视场地大小而定 块 1 客房中心
　　插线板 支 2 客房中心

　　采 购 清 单
　　名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
　　小推车 长90cmx宽60cmx高90cm 辆 1 客房中心
　　塑料扎绳 卷 1 客房中心 备用
　　瓶装茶叶 名牌 听 各1 客房中心
　　应急包 男用女用 套 各1 客房中心 备用内装内衣、衬衫、香水、梳洗用品
　　楼层茶水车 二层 辆 8 楼层 不锈钢制
　　楼层清扫工作车 2或3层单面开口式 辆 12 楼层 附：布草袋
　　大污物桶 长48cmx宽50cm 个 9 楼层、公共区域 不锈钢 加盖 1只/层
　　茶水车周转箱 尺寸与茶水车相配 个 24 楼层工作间 3个/层楼塑料制品
　　棉织品柜 二层组合柜可无门敞开式 组 8 楼层工作间 每工作间1组存放楼层棉织品
　　电子消毒柜 SMB87-B-400L 台 8 楼层工作间 1台/层不锈钢
　　多功能组合柜 视场地特制 组 8 楼层工作间 存放客房小酒吧饮料和易耗品等杂物，每工作间1组
　　客房备用折叠椅 椅面高44cm椅面：38x38cm椅高93cm 把 16 楼层工作间 约2把/楼颜色与客房的色调相协，以供客人租借
　　婴儿床 长100cmx宽60cm 张 2 楼层工作间 四周带扶栏 海绵垫 本色不油漆
　　折叠式加床 长200cmx宽110cm 张 8 楼层工作间 1张/层带床头护板，席梦思
　　制冰机 IM-50K 台 1 楼层工作间 进口
　　浴缸刷 长16cmx宽10cm 把 50 楼层工作间 尼龙纤维刷
　　茶具清毒剂 84消毒液 瓶 20 楼层工作间
　　鞋刷 把 24 楼层工作间 每层3把备用
　　鞋油 盒 各8 楼层工作间 棕、黑、无色三种备用
　　接线板 电源线长度根据需要定 只 18 楼层工作间客房中心 备用
　　转换插座 只 18 楼层工作间客房中心 备用
　　冰桶 内直径10cm外直径13cm高14cm 只 31 楼层工作间及套房 有盖附：冰块夹
　　防毒面具 2只/套 套 5 套房
　　浴盐瓶(带盖) 直径8.5cmx高3cm 只 2 豪华套房 透明玻璃1只/浴室
　　特大床床单 根据床垫尺寸定 条 24 豪华套房 A楼3条/床B楼2条/床经预缩水4套符合星评标准
　　特大床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 豪华套房 阻燃、定型高档面料以优质布或丝绸面料符合星评标准
　　特大床毛毯 根据床垫尺寸定 条 2 豪华套房 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型符合星评标准
　　特大床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 待定 豪华套房 四周有松紧带约10%备用
　　缎面衣架 长40cmx高14cm 只 4 豪华套房 2只/间
　　电动熨裤板 台 2 豪华套房 进口
　　浴盐 袋 若干 豪华套房
　　单人床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 240 客房部 优质 洗后不起团
　　单人床被套 根据床垫尺寸定 条 1000 客房部 经预缩水 约4套
　　双人床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 70 客房部 优质 洗后不起团
　　双人床被套 根据床垫尺寸定 条 300 客房部 经预缩水 约4套
　　特大床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 2 客房部 优质 洗后不起团
　　特大床被套 根据床垫尺寸定 条 10 客房部 经预缩水约4套


　　采 购 清 单
　　名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
　　带盖不锈钢污物箱 长26cmx宽10cmx高34cm 只 若干 公共区城 PA女洗手间用，每厕位1只，配夹子,以便消毒
　　花盘盆套 与花盆相配 只 若干 公共区城
　　花盆盆托 与花盆相配 只 若干 公共区城
　　“暂停服务”告示牌 中 2 公共区城 塑料制品
　　“小心地滑”告示牌 只 2 公共区城 塑料制品
　　16安士备用湿地拖头 只 10 公共区城
　　16安士湿地拖全套 套 2 公共区城
　　备用胶条92cm 根 10 公共区城
　　玻璃清洁工具全套 套 1 公共区城
　　长柄尼龙刷 长36cm 把 10 公共区城 长柄
　　公共区域工作车 RUBBERMAID 辆 1 公共区城
　　推车 长70cmx宽45cmx高90cm 辆 1 公共区城 不锈钢制双层
　　肩背式吸尘器 台 1 公共区城
　　泳池自动吸尘器 台 1 公共区城
　　吸尘地拖全套 套 3 公共区城
　　吸水机 台 1 公共区城
　　地毯抽洗机 威霸R-150/VB-16标准型组合 台 1 公共区城
　　地毯吹干机 台 2 公共区城
　　多功能洗地机 约150转/分 台 1 公共区城 (配针座水箱,热蜡壶及各种尼龙洗刷)
　　高速抛光机 约1600转/分 台 1 公共区城 配喷蜡壶
　　黑色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
　　红色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
　　米色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
　　手推式双桶榨水器 （双桶）13W25L 台 2 公共区城
　　喷雾器 个 1 公共区城 手动气压式
　　扫帚 家用 把 20 公共区城 塑料制
　　大扫帚 把 2 公共区城 竹制
　　踏脚垫 3m，根据不同环境需要选择型 块 若干 公共区城 根据通往户外的出入口决定数量
　　地毯棉垫 只 2 公共区城
　　皂液分配器 1升容量 个 若干 公共区城 每公共洗手间一个
　　伸缩杆3x2米 根 1 公共区城
　　不锈钢保养剂 箱 若干 公共区城 视装修情况定
　　擦铜水 箱 若干 公共区城 视装修情况定
　　除臭剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
　　底蜡 10公斤/桶 桶 2 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口根据地面材料定
　　地毯清洗粉 桶 2 公共区城 VIPER牌
　　含蜡清洁剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
　　化油剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
　　货架 长280cmx宽48cmx高220cm 组 若干 公共区城 三层可调节,视场地确定数量
　　家具蜡 500MLx12支/箱 箱 1 公共区城
　　静电除虫剂 750MLx12支/箱 箱 10 公共区城 意大利进口
　　自动真空喷雾器 只 若干 公共区城 每客厕一个,西德进口

　　采 购 清 单
　　名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
　　高速喷洁蜡 10公斤/桶 桶 4 公共区城 意大利进口
　　面蜡 10公斤/桶 桶 3 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口 根据地面材料定
　　强力起蜡剂 桶 2 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口 根据地面材料定
　　消泡剂 10公斤/桶 桶 1 公共区城 意大利进口
　　皂液 10公斤/桶 桶 2 公共区城
　　杀虫剂 瓶 若干 公共区城
　　白板 长180cmx宽90cm 块 1 公共区城
　　白板笔 ZERBA黑色 支 2 公共区城
　　油灰刀 长20cmx宽7.5cm 把 12 公共区城
　　胶鞋 双 若干 公共区城 码数视需要而定
　　感应烘手器 台 若干 公共区城 德国进口，每公用洗手间一只
　　百洁布 块 50 公共区城、客房
　　喷壶 只 20 公共区城、客房 塑料制品
　　簸箕 个 12 公共区城、客房 带盖长柄
　　钙化清洁剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城、客房 意大利进口
　　全能清洁剂 10公斤/桶 桶 10 公共区城、客房 意大利进口
　　泡沫玻璃清洁剂 500MLx12支/箱 桶 2 公共区城、客房 意大利进口
　　浴室清洁剂 1000MLx15支/箱 箱 10 公共区城、客房
　　玻璃清洁剂 10公斤/桶 箱 2 公共区城、客房 意大利进口
　　洁厕灵 100MLx15支/箱 箱 10 公共区城、客房
　　空气清新剂(HOUDY国际香型) 300ML/听 听 20 公共区城、客房 杀菌配方
　　除口香胶喷剂 听 2 公共区城、客房 意大利进口
　　污渍清洁剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城、客房 意大利进口
　　垫洁 BUTCHERS 桶 10 公共区城、客房
　　吸尘机(桶式) 15公斤容量 台 15 公共区城、客房中心
　　直立式吸尘机 台 3 公共区城、客房中心
　　人字梯 宽34cm高152cm 架 若干 客房、公共区城 铝合金。档数根据情况定
　　松香水 瓶 若干 客房、公共区城 视装修情况定
　　钥匙链 个 20 客房、公共区城

　　注：所有客房用品均须符合《星级饭店客房用品质量与配备要求》

高星级酒店开业物资采购清单
客房部 收银部 行政部 人事部 采购部 财务室 工程部 安保部 后勤部
把这些部门列出来让部门主管没人列一份清单，然后汇总不就出来了吗

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曲周县13694989902： 高星级酒店开业物资采购清单,要详细点的啊 - ？
武典茵胆： 高星级酒店开业物资采购清单 客房部 收银部 行政部 人事部 采购部 财务室 工程部 安保部 后勤部 把这些部门列出来让部门主管没人列一份清单,然后汇总不就出来了吗

曲周县13694989902： 请问谁知道酒店开业前要采购哪些东西? - ？
武典茵胆： 一个人是不可能把清单列完的,标准4星级酒店,全部采购下来物品类别上千种,并且没有哪两家酒店完全一样的,这个还要看酒店的项目组成.不去臆测你们老板的想法,要完成这个任务,你必须借助各部门经理,让他们报自己部门的项目,你再归纳整理,这样最才能避免遗漏

曲周县13694989902： 新开酒店需要采购的东西有哪些? - ？
武典茵胆： 你是加盟店吗?如果是的总部应该会有支持的啊?如果不是 那就要各部门的主管来下定单就可以了 当然要避免过量的采购 以及被中间加大回扣 根据你刚开业的客流量适量来定制 重要的是你的属下是专业管理人才 就可全搞定啦!!! 再者可以和我的QQ 联系 提供给你详细信息 因为我不知道你酒店的状况和所处地方的环境与综合关系 所以比较盲目 要因地制宜才对!!!

曲周县13694989902： 急用!!!在天津筹备三星级宾馆开业所需物资清单及价格. - ？
武典茵胆： 客房按70间计算 1.050.000元 员工工资按照(120人/月)按试用算150.000元 其他项目包括员工制服、培训,大堂及其他公共设备的配套,公安消防,广告,等600.000 水、电、其它消耗/月 粗算2.000.000元+(以上数字均按人民币计算) 我愿...

曲周县13694989902： 饭店要开业了,高档饭店,大堂部应该准备什么物品,还有开业前期的工作计划 - ？
武典茵胆： 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉...

曲周县13694989902： 帮忙做个大酒店物品采购的计划 - ？
武典茵胆： 1、制定采购计划 (1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测,在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核; (2)计划外采购或临时增加的项目,并制定计划或报告财务部审核; (3)采购计划一式四份,自存一份...

曲周县13694989902： 怎样做好一个五星级酒店的采购员? - ？
武典茵胆： 每天,需做好采购的物品清单,用量多少心中有数,物品要分门别类,物品的质量要保证,还应做到物廉价美,成本要进行预算,不能浪费.

曲周县13694989902： 酒店开业采购中,设施的采购要最重要的是哪些东西? - ？
武典茵胆： 电梯、排水、洁具、电器这些基本的硬件设施一旦出现问题,消费者对这些不愉快体验的印象会很深,这也解释了消费者对设施整体较低的满意度.具体来说,消费者最不能忍受的是空调有噪音,影响睡眠质量;没有电梯或者电梯太难等也让人很不满,因为住客回到酒店总想尽快回房间休息;淋浴排水不畅是 很多消费者头疼的事情,非常多旅客抱怨他们的脚直接被水淹到;洁具与酒店星级不匹配也会被消费者吐槽;其他诸如电视太旧、借不到充电器、空调制热能力差和 洗漱用品质量差也令人不爽.

曲周县13694989902： 求:五星酒店餐料中英文采购清单(常态、非常态,越全越好) - ？
武典茵胆： cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶,香菜叶,胡荽 mint 薄荷 Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷,薄荷油 betel 萎叶 basil 罗勒,紫苏 ...

曲周县13694989902： 我是做五星级酒店采购的,刚接触这行,什么也不懂,能帮忙说一下工作流程吗?越详细越好谢谢 - ？
武典茵胆： 做采购一定要心细,勤快,尤其是刚开始做.酒店的采购大多是各部门下单子给你,然后你根据单子上要的东西出去采购,刚开始干一定要稳,不能因为蝇头小利而做出一些不该做的事.在就是和各部门多沟通,工作的这东西就是处关系,人缘好就什么都好做,不知道你是哪的,我公司是卖酒水的,如果有需要,我可以帮你!