自助烧烤都要带些什么东东

烧烤要买一些什么吃的东东?什么用的东东?~

我和LG经常会去公园烧烤，跟据我的经验如果是第一次烧烤的话前一天一定要做好充分的准备，不然到时候会手忙脚乱的。

材料准备：
1、去超市买烧烤用的金属棒，我个人认为竹签和那种叉子状的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间，所以就买那种一根头的。
2、记得要自己带油，用矿泉水瓶子装点，烧烤很费油的，特别是想烤的嫩嫩的话，虽然烧烤的地方也有油卖，但是自己家里的比较放心，又省钱！
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子。
4、带一把刷子，其实就是那种刷涂料的刷子，当然要干净的咯！^o^刷子用来刷油和调料。
5、现在超市也有买一次性的烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般烧烤的地方都有卖，大概20-30一个吧，总要让人家赚点钱的，要是东西本来就带的蛮多，还是到那里买吧。不过用这样的炉子我个人的意见是最好配合碳用！这点很关键哦！经常看到我们身边的人为了生火急得团团转，LP和GF在一边生气，男人在那里急得像热锅上的蚂蚁！呼呼，这时候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分体现了自己带碳的好处！火力持久、均匀、温度高！
那碳哪里来呢？当然现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是我们是在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。不过这是我LG负责的，所以你可以根据具体情况酌情处理。现在百安居还有卖各种大小的烤炉，比较适合有车的朋友，当然这个时候你就更需要碳啦！


食物准备：
当然要看你自己的口味啦，比如喜欢吃肉的或者喜欢吃海鲜的，我把我经常拿来烧烤的都介绍一下吧。
1、牛肉+青椒
记住牛肉要小块一点，不然外面老了里面还是生的。青椒可以选有机的，甜甜的很好吃，或者直接选甜椒。切的大块一点倒没关系。这两个荤素搭配起来又好吃又营养。其实我甚至觉得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得瘪掉，烤前涂酱酱把调料的味道烤进去。
2、鸡翅
肉都要事先调一下味，腌一下，特别是鸡翅膀，最好改一下刀，这样既入味又容易烤熟。最好买新鲜的自己腌，市面上现成调味的表面有面粉，容易糊。
3、扇贝+大明虾
极品啊！自从发现了这两个美味，我和LG连鸡翅都不带了。大明虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫哦！别把汤汁浪费了。
4、玉米
玉米很难烤，一是玉米要选的好，我们每次都是碰运气，所以时好时坏。一般选个头中等的甜玉米，烧烤的时候记得要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，因为要烤很久，所以可以放在那里烤其他的东西，但是要记得随时翻面！不然就只有一根黑棒了！:P
5、茄子
事先切成薄片，烤得时候串起来，就像青椒一样，烤的瘪掉最好吃，不过很吃油的。
6、山芋
赞啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的时候这批山芋就好了。可以再放一批等其他都烧烤完了拿出来吃。味道比外面卖的烘山芋还好吃。最主要吃了那么多油油的咸的东西，最后来点糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市买的烧烤酱酱，有很多种味道，根据自己的口味选择。我倒觉得不需要带太多，挑一瓶适合自己口味的就可以了。曾经遇到一个牛人，几乎把家里的调料都带来烧烤，什么盐、辣椒粉、孜然粉。。。结果忙了半天连火都没生起来，最后还是我们吃完了把碳给他们的来。可见能生火才是烧烤的王道！

注意：如果你对鱼感兴趣的话记得要带锡纸！不然鱼会粘在烤架上！要小心的用锡纸把鱼包起来，在鱼的身上涂好油，肚子里涂点调料（多涂点哦！）不过我觉得鱼有点腥气，当然这是个人偏好啦。我们带的东西事先都加工好装在一个一个小的保鲜袋里，像肉和海鲜的东西就装在乐扣乐扣里，因为水分比较多。生火的时候多带点报纸一定有用。其他么就带上一份好心情，选一个好天气，一定会很愉快的啦！>0<

深圳各大型超市有腌制好的烧烤食品出售
另外要配齐烧烤调味料、一次性餐具
有专车的话，可以带上啤酒等饮料
金沙湾门票10元
租烧烤炉50元，包含烧烤网、烧烤叉、木炭一包（加炭另计）

　　自助烧烤全攻略：

　　挑选好了所需要的烤炉和烤具，您一定跃跃欲试，想马上一展身手吧？且慢，在开始烧烤之前，您需要知道：“直接烧烤”和“间接烧烤”；大家可能会问：烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤，而其他的几种则称为间接烧烤。

　　1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收（时间约一分钟，如果选用的是欧亚厂生产的神奇易燃炭则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

　　2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。

　　3、燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

　　4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

　　5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

　　6、烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类，加入香料。

　　最后，大功告成，快请朋友与你一起分享吧！

　　如何搭配食品：

　　1、肉类食品

　　鲜鸡翅、牛肉、羊肉串、鸡肉串，午餐肉以及一些牛肉肠和香肠等。烧烤时，尤其是自助烧烤，一般都是一群朋友一起去，所谓众口难调，人们总是喜欢口味多一些。

　　推荐：肉类食品还是应该到大型、正规的超市去买，放心也实惠。另外，包装好的羊肉串、鸡肉串可以选择双汇、希波、内蒙的小肥羊等品牌。香肠可以选双汇、金锣、希杰等品牌的;午餐肉可以选择上海梅林的，老品牌，口味不错，就是罐头盒不好开。

　　2、去火食品

　　烧烤虽然美味，但因为它是容易上火的食品，所以很多人对此敬而远之。其实，只要搭配好相关食物，就可以放心地享受烧烤美味了。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨都有很好的清火作用，而胡萝卜就更好了，还能补充维生素。此外，凉茶、龟苓膏、话梅、蜜梨膏等效果也很好。

　　推荐：爱心脐橙，既能帮助南方受灾果农，又能帮助自己去火，何乐而不为;王老吉凉茶、同享皇家黄梅、恩济堂秋梨膏、广西梧州产的颐健堂龟苓膏等都是不错的选择。

　　3、饮品

　　吃烧烤最少不了的就是各种饮品，包括矿泉水、果汁、可乐、茶饮料、啤酒、葡萄酒等。

　　推荐：矿泉水品牌较多，可随个人喜好选择;果汁则可选择汇源、安德鲁等品牌的。安德鲁果汁选用法国进口水果，100%纯天然，不含防腐剂和色素，不添加任何糖分及香精，很适合野炊烧烤时饮用。大瓶的可口可乐、统一红茶等也都是比较适合的饮料。

　　4、调味品

　　自制的肉串好不好吃，关键就看调配料。比如鸡翅，在烤之前，必须先用料汁腌渍很长时间，入味后烤出来才好吃。值得提醒的是，烧烤应选粉状调味品，边烤边撒调料。

　　推荐：如王致和的酱油、醋和味精;王守义的孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等;大喜大的烧烤酱、雀巢小瓶美极鲜味汁、味好美牌五香粉等。

　　5、蔬菜

　　野外烧烤，除了肉串和香肠等肉类之外，一些蔬菜烤了也非常美味。适合烧烤的蔬菜有茄子、土豆、韭菜、青椒等，而且一定要边刷酱边烤，味道非常鲜美。另外，玉米、地瓜等也是非常适合烧烤的食材。

　　6、面食类

　　烤馒头片、烤面包片都是烧烤中的美食。馒头最好选择稍微有点硬的，但一定要新鲜，这些面食类在烤时也要不停地刷酱，这样烤出来才会好吃。

自助烧烤要带好木炭、烧烤炉、木质签、调料什么的。

自助烧烤要带木炭、烧烤炉、木质签、调料什么，饮料，纸杯，纸巾，扇子

木炭，烤架，烤炉，扇子（助燃），报纸（引火），食才，调料，毛巾（擦汗）

带的东西：
烤架，木炭， 引火纸、硬纸片或扇子，头天准备好的食材、调料及竹签（或铁签）、餐巾纸、餐布（铺在地上的）。
如果打算去烧烤，需要提前一天准备食材，将买回来食材清洗干净，进行简单加工，比如鸡翅腌制一下、把肉类切成块；准备好孜然、辣椒、盐、蒜蓉酱或烧烤酱。如果时间够的话，可以在家串好串儿带到野外，也可以到地方后大家分工，有串的，有燃炉子的。很有乐趣。
可以带肉类、蔬菜类去。

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丰县19320761159： 自助烧烤需要带哪些东西? - ？
调平紫雪： 夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”.夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具. 木炭:木炭是炭烤的必备生火材料.选购木炭时,要选择无烟烧烤...

丰县19320761159： 烧烤要带些什么东西? - ？
调平紫雪： 去烧烤要准备的东西:工具:烧烤刷,铁叉子,铁网带把水果刀,大一点的,万一有什么东西要切用得着多带报纸木炭,有的烧烤的地方就有卖,但不知道会不会贵一点佐料:油、盐、蚝油、孜然粉、辣椒粉、烧烤蜜推荐买的食物:没有拨皮的玉米、牛肉、鸡翅、香肠、肉丸、藕、芋头、酱干、年糕、面包(小馒头)

丰县19320761159： 求 自助野炊烧烤需要的东西清单 谢谢 - ？
调平紫雪： 烧烤材料清单: 1、工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀(不要太小,可能用来切切肉)、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸...

丰县19320761159： 自助烧烤该准备些什么?？
调平紫雪： 首先是要准备烤的食物,肉要先味好,用洋葱味一夜就差不多了.要买碳,就是烧烤店用的那种.再就是作料,就是沾料,建议买干料,好带.再就是买个桌布,摆放东西用.啤酒饮料我就不提了.自主选择了.可以带些小吃(方便带就好)我也和同事去烤过,感觉不错,是个好主意

丰县19320761159： 出去烧烤要带什么东西 - ？
调平紫雪： 各种各样吃的,也就是烧烤用的食材.还有呢就是矿泉水,烧烤架,各种烧烤用的调料.凳子或者报纸可以用来坐的,还有可以带扑克娱乐一下.当然纸巾必不可少.要是露营呢就带帐篷哦,还有带个被子,蚊香等等.

丰县19320761159： 出去自助烧烤都需要准备什么啊? - ？
调平紫雪： 食物:肉串(超市有串号的,可以直接烤的)、蔬菜、馒头、芋头、饮料、清水适量(洗手用) 餐具:餐巾纸、筷子、盘子、杯子、竹签、折叠桌椅(可有可无)、垃圾袋 烧烤器具:烤炉、烤网、汉堡夹、木炭、夹子、助燃剂、打火机.

丰县19320761159： 自己出去烧烤需要带些什么? - ？
调平紫雪： 炉子,炭,打火机,酒精块,啤酒,饮料等(随个人喜好),如果没有提供桌椅类的,还要带小椅子之类的,或者喜欢席地的要带防潮垫,腌好的牛羊肉,鸡翅之类,还有蔬菜比如豆角豆腐皮卷香菜类的可供选择,并且串成串,各种盘子装烤好的串,烧烤酱,调味料,食用油,煮的花生毛豆什么的,食物就是看各人喜好选择了,应该也差不多了.

丰县19320761159： 烧烤需要准备什么? - ？
调平紫雪： 烧烤炉、烧烤叉、碳、,一次性手套、纸杯、碗、碟、筷子、毛刷、勺子、饮料、烧烤汁、蜜糖、还有食材(鸡翅、鱿鱼丝、干鱿鱼、韭菜、火腿肠、鱼蛋、乳鸽、排骨、玉米、茄子)等等喜欢吃的

丰县19320761159： 自助烧烤需准备哪些东东？
调平紫雪： 烧烤架 竹签或者不锈钢铁钎,食盐,植物油 孜然 辣椒面,木炭 小刷子 小碗 烧烤浆 基本差不多了,

丰县19320761159： 去自助烧烤需要准备哪些东西~? - ？
调平紫雪： 一次性的碗筷~方便卫生..什么炉子什么的烧烤区什么都有,所以能不带就不带,带多了东西很麻烦.出去玩就要好心情嘛~所以轻松点很好!然后食品喜欢吃什么就买什么带咯..好烤的首选!还要带水果..刀具..饮料也不用带哦!太重了!