虾是怎么死的

虾是怎么死的~

这个问题好空旷哦！。。。
范围太广了，如果是观赏虾，那么我列举几个死虾的问题把：
1、PH问题：也就是说PH不适合，例如水晶虾适合在PH6.4-6.8环境中，苏虾适合7.4-7.8环境中
2、氨（NH3）含量过高：一般是因为硝化细菌不完善，或者困水不足造成的；国内自来水中一把都用氨来消毒，氨对于虾子或者鱼是致命的
3、NO3硝酸盐含量过高：太久没有换水了，。。。
4、GH硬度不足或则过量：水中的钙镁含量不足，造成软壳；或者超标，造成脱壳困难，很容易死虾，最好看看您养的是什么虾，适合GH是多少
5、水质动荡过大：换水的时候，没有适当调节水质造成
6、病菌：鱼病了，可以用药，虾病了，快速仍掉把，。。。
还有很多问题会导致死虾。。。。
打字实在太累了。
呵呵。

直接放到锅子里煮死的。给热死的，一般是以下死法。请参考。烤 虾

原 料：活虾，食盐，味精
所用工具：微波炉
做 法：（以一斤为例）活虾洗干净去须带皮，用食盐味精调味，淹半小时入咸味，倒掉多余水分放入微波炉内（微波炉内本身有转盘，所以不用任何容器）大火烤制十分钟．
特 点：含丰富的钙，保有了虾的原味．




微波炉烤虾串
原料：虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。制作：用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即杨，此乃家庭餐桌上的一道简单易做的风味佳肴。


微波炉焗虾
我的做法:
把中虾白灼一下
变色就好 晾干水
用适量盐局鸡粉拌匀
放进微波炉高火15分钟
火焰虾:
鲜活基围虾（或者鲜活青壳河虾）500克，广东米酒750克，杞子20克，川归5克，熟酱油30克。

做法：
1、将鲜活虾剪去须与脚，用清水洗净、沥干，中药材也用清水洗净。

2、取用耐高温玻璃（或电饭煲）一只，将河虾放入锅内，加米酒500克，加盖，将虾醉约5分钟左右，放入中药材，另取一只碗倒入250克米酒（或玫瑰酒），用火柴点燃后，揭开盖倒入锅内，便火焰四起，约10－15分钟后，待虾体变红，肉质饱满成熟，就可捞起，由食者边剥边蘸着调料吃。

特色：
色泽深红，肉质鲜嫩，别具风味。
清蒸虾:
原料：
虾300克。盐水、色拉酱、芥末酱、米醋各适量；

(A)葱5～6段，姜4～5片，绍酒、精盐各少许。

做法：
1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。

2、加入调料(A)，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

油焖虾的做法
原料：

大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克，高汤150克，花生油50克。

做法：

1、将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。

2、锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金黄色，盛出。

3、锅刘底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀，先将虾出国码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。

特色：

色泽油亮，鲜嫩适口。

书上说原因可多了，亚硝N、白斑、红体、缺氧、体质差、水质差、细菌、蜕壳不隧或软壳不硬、高温、泛底、藻毒。。。。。还有说是综合因素的，这个牛，无敌解释

可最大的问题是，没有一个人，没有一本书能说明偷死的生理过程（大意）。估计没有人去认真研究或者研究不出来。

在珠三角（南方），为了了解塘内有没有虾死亡，虾农一般都在（叶轮式）增氧机旁边放置一个网缯，时间久了（超过一两个小时），被水流带来的死虾会渐渐地堆积在缯里，多者半天就可以集满一大缯，象小山一般，一般装不下时会有20多斤，有点提不动甚至是怕缯给扯破的感觉。增氧机底下每天有多少死虾（个数，重量），是指导虾农采取预防和应对措施的极其重要的指标。。。

我所了解的白对虾偷死，基本上没有到增氧机底下去死的，从缯内死虾的数量根本反映不出有无偷死和偷死的严重程度。以我上半年的一个塘为例，据推算，30天不到至少偷死1500斤，每天平均有50斤，最严重时弄不好有一百多斤！！！可以明确的是，即便是偷死100斤，别说增氧机底下的缯会告诉你，连所谓的常规指标都可以撒谎——它们测起来都算是正常范围！不相信吧？不相信没关系，我不会和你争，因为这是我已经确定无误的，不需要靠争论来佐证。呵呵。。。那死这么多虾，水有没有坏呢？当然不大好了，不过和平常坏水的程度差不多，没有达到倒藻的程度就是了，谁知道这次水不好是什么原因引起的，没有经历教训时，哪里会想到是因为偷死引起的水坏？

那有没有办法确定偷死呢？也有，但没发现靠谱的。我有两个办法可以定性白虾偷死。办法一，潜下水去摸，象十亩的塘，我下水一个半小时，脚不曾着地，严重时能摸到30多头（一斤多），然后按摸过的面积和分布情况大概推算有30多斤，可实际上肯定不止，连平均数都不到。所以只能定性，不好定量。。。。办法二，等死虾浮起来。基本上可以确定的是，大量偷死+正常投料时，死虾是吃不完的，于是在高水温（30-35度）下过2天左右，没被吃完的会浮起来，不过呢，实践经验是，等你发现有死虾浮起来了，已经是相当+相当+相当地严重了，比如按我的经验，10亩的塘，存塘5000斤的话，只要有死虾浮起来，那它们死的当天，至少有50斤！也就是说，等你发现这种情况之后，发现连续两天的话，那可能有200斤左右死底了，如果发现连续7天，上千斤都有可能，或许你根本没有机会连续发现7天。到3天或45天你就得清塘了。我见过有一两个浮起来的，也见过30多个的，最多是200多个，，暂时和具体严重程度不上号。不过肯定是属于损失惨重的级别的。我估计浮起来的只占总偷死的20-50分之一。。。。按我的经验，两天前（的那天）偷死超过30斤（10亩5000斤），才有可能发现有浮起（不然有可能被及时吃掉）。。。

一般来讲，增氧机底下发现大量死虾，我不怕，按步就班，不行就清。。。最怕的是，某一天，你一计算饵料系数，发现明显不对头，这时你才知道，池底有很多故事早就发生很久很久了。。。。所以，在珠三角，很多虾农在发现有死虾肉浮起来时，马上安排出一网或者清塘。

为什么会这样呢？为什么偷死不挑个好地方，随地仆街死？为什么死几十斤上千只，基本上都没有游到增氧机底下去死呢？我的祖宗心肝，你们不知道那里有大救星吗？

是不是可以这么说，白虾偷死，基本上是猝死？以致于来不及跑到安全或可缓解病情的地方就沉底了。

那到底是什么原因呢？心脏病突发？白斑病毒咬你？毒气熏你？吃饭给刺卡死了？蜕不了壳憋死？蜕壳后精尽人亡？。。。

还有一些现象，料台内正在吃料的虾也会有猝死，关增氧机后也常常会有虾猝死，开机时可能也有吓死的，不过没检查过。

偷死可能有三种原因(不知对不对啊,咱们水平也就如此了----瞎扯).
一、死虾肠内有料，虾壳较硬，基本上是猝死，也就是急性缺氧。
二、死虾肠内没料，虾壳较软，或者是根本就没有壳了（亲眼见过啊），基本上是亚硝酸盐很高，PH值很低，溶氧也低(有时也很高,但据说虾利用不上,血液先与亚硝酸盐结合了)----水质恶化中毒身亡。这种死法很惨，死很多。
三、死虾肠内没料，虾壳较硬，绝大部分是肝脏收缩变硬，出现白斑。这种死法也很惨，也死很多，与水质无关。今天早上，我看就是这种。

底死即增氧机底、池底有对虾死亡，又叫“偷死”、“冒底”。常见有以下几种情况：
⑴ 底质、水质恶化：亚硝酸盐含量过高、pH值偏低，对虾功能性缺氧引起。这种底死一般虾壳较硬，常伴有少量的细菌感染。
处理方法：用复方过氧化钙 + 池底解毒丹增加底部溶氧改良池底环境（单独用增氧底毒清也可），同时泼洒草本应激灵；再处理亚硝酸盐（详见问题38、处理亚硝酸盐有哪些方法？）。
⑵ 水体硬度小，对虾体质弱，蜕壳障碍：这种底死一般虾壳柔软或双层壳（蜕壳不遂），常有断须的现象，在天气变化或恶劣（寒冷）时常见。
处理方法：可先泼洒复方过氧化钙或钙镁活力源增加水体硬度，同时内服人参多糖补钙。
⑶ 应激底死：明显特征是肝脏肿大变黄、变白、甚至萎缩透明。常见于转塘、过苗、刮虾、台风后，对虾吃料不受影响，摄食量有时还会突然猛增。
处理方法：立即停喂或减料，泼洒草本应激灵和解毒高稳C，内服免疫星、人参多糖保护肝脏，此时切忌换水消毒。
注意：底死易发生在农历初一、十五附近的蜕壳期（因为蜕壳期对虾体质较弱）。所以蜕壳期前就应施用钙镁活力源或复方过氧化钙，内服人参多糖，做好预防工作。

这个问题好空旷哦！。。。 范围太广了，如果是观赏虾，那么我列举几个死虾的问题把：

1、PH问题：也就是说PH不适合，例如水晶虾适合在PH6.4-6.8环境中，苏虾适合7.4-7.8环境中
2、氨（NH3）含量过高：一般是因为硝化细菌不完善，或者困水不足造成的；国内自来水中一把都用氨来消毒，氨对于虾子或者鱼是致命的
3、NO3硝酸盐含量过高：太久没有换水了，。。。
4、GH硬度不足或则过量：水中的钙镁含量不足，造成软壳；或者超标，造成脱壳困难，很容易死虾，最好看看您养的是什么虾，适合GH是多少
5、水质动荡过大：换水的时候，没有适当调节水质造成
6、病菌：鱼病了，可以用药，虾病了，快速仍掉把，。。。

还有很多问题会导致死虾。。。。 打字实在太累了。 呵呵。

老死的、笑死的、热死的~没看都弯腰驼背了嘛~就是老了抽抽了~还使劲儿笑~再出汗就红了~翘辫子咯~

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迁安市15372229612： 我的虾为什么死了? - ？
邢鲁环尔： 你水桶里接的是自来水,自来水里有残留的氯气成分,是有毒的,虾放到水里当然要死的快了,要用河里的水就不容易死了

迁安市15372229612： 虾子是怎么死的? - ？
邢鲁环尔： 直接放到锅子里煮死的. 给热死的,一般是以下死法.请参考. 烤 虾 原 料:活虾,食盐,味精 所用工具:微波炉 做 法:(以一斤为例)活虾洗干净去须带皮,用食盐味精调味,淹半小时入咸味,倒掉多余水分放入微波炉内(微波炉内本身有...

迁安市15372229612： 我养的观赏虾(篮虾和白虾)都在第三次蜕皮的次日突然死亡,不知什么原因,请指教. - ？
邢鲁环尔： 虾脱壳死亡的原因很多 可能有缺氧 温度太低或太高 底砂的问题 水质的问题 或者是过滤很不好所以首先你要先看看你的饲养环境如何 有没有过滤 有没有底砂 有没有加热管 或者你所在的位置是南方还是北方 当时的气候环境鳌虾能正常脱壳,说明健康本身没有太大问题 那么食物中丐含量不足,光照不足,导致脱壳后新壳缺钙无法硬化,导致身体虚弱,细菌侵蚀.也可能是死亡的原因还有不论是什么虾 脱壳时都会散发一种气味,有可能引诱其他鳌虾来攻击,此时鳌虾新壳很软,无抵抗力,很容易受伤致死

迁安市15372229612： 活虾要先弄死吗 买来的活虾怎么弄死 - ？
邢鲁环尔： 不是弄死,先把头和肠子去了,然后就可以烧了,..虾很干净的,不用特意弄死

迁安市15372229612： 知道大虾是怎么死的吗?？
邢鲁环尔： 摔死的

迁安市15372229612： 在淡水里放了食用盐怎么基围虾就死了呢? - ？
邢鲁环尔： 哈哈 使用盐是经过加工了的 基围虾不适应所以就死了 人家卖虾的用的是海水精

迁安市15372229612： 为什么宠物虾会死 - ？
邢鲁环尔： 是不是水的问题? 以前我养鱼的时候都是要水放在太阳下晒得诶..你放在阴凉的地方是没用的.还有可能是咸水虾~

迁安市15372229612： 刚买回的活虾怎么弄死 - ？
邢鲁环尔： 有许多方法,用洗衣粉盖住闷死 把虾长时间放离水,让它干死...... 这虾有点可怜,望你宽恕! 望采纳!谢谢!O(∩_∩)O~~

迁安市15372229612： 虾买回来都是晕死的怎么回事? - ？
邢鲁环尔： 可能你买虾路途时间比较长,所以会出现死了的情况,也是没有关系的.这个时候清理干净以后使用,我认为跟活虾效果是一样的.

迁安市15372229612： 龙虾没精神并死亡是什么原因 - ？
邢鲁环尔： 有可能水草多.大多数龙虾的塘口水草都比较多,水体恶化,甲烷和沼气等有害气体发生快,造成中毒死亡.杂藻多.钙源补充少.大多数死亡的都是软壳虾,主要是水质差,不能加进使用,使得塘里的钙源少,没有及时补充钙造成缺钙活动能力弱造成死亡.