虾是怎么死的
这个问题好空旷哦!。。。
范围太广了,如果是观赏虾,那么我列举几个死虾的问题把:
1、PH问题:也就是说PH不适合,例如水晶虾适合在PH6.4-6.8环境中,苏虾适合7.4-7.8环境中
2、氨(NH3)含量过高:一般是因为硝化细菌不完善,或者困水不足造成的;国内自来水中一把都用氨来消毒,氨对于虾子或者鱼是致命的
3、NO3硝酸盐含量过高:太久没有换水了,。。。
4、GH硬度不足或则过量:水中的钙镁含量不足,造成软壳;或者超标,造成脱壳困难,很容易死虾,最好看看您养的是什么虾,适合GH是多少
5、水质动荡过大:换水的时候,没有适当调节水质造成
6、病菌:鱼病了,可以用药,虾病了,快速仍掉把,。。。
还有很多问题会导致死虾。。。。
打字实在太累了。
呵呵。
直接放到锅子里煮死的。给热死的,一般是以下死法。请参考。烤 虾
原 料:活虾,食盐,味精
所用工具:微波炉
做 法:(以一斤为例)活虾洗干净去须带皮,用食盐味精调味,淹半小时入咸味,倒掉多余水分放入微波炉内(微波炉内本身有转盘,所以不用任何容器)大火烤制十分钟.
特 点:含丰富的钙,保有了虾的原味.
微波炉烤虾串
原料:虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中,加入精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。制作:用竹牙签将虾仁6至7个穿成串,放入微波炉架上,微波炉架下放一个瓷盘,启动微波炉烧烤档,烤制8至10分钟取出即杨,此乃家庭餐桌上的一道简单易做的风味佳肴。
微波炉焗虾
我的做法:
把中虾白灼一下
变色就好 晾干水
用适量盐局鸡粉拌匀
放进微波炉高火15分钟
火焰虾:
鲜活基围虾(或者鲜活青壳河虾)500克,广东米酒750克,杞子20克,川归5克,熟酱油30克。
做法:
1、将鲜活虾剪去须与脚,用清水洗净、沥干,中药材也用清水洗净。
2、取用耐高温玻璃(或电饭煲)一只,将河虾放入锅内,加米酒500克,加盖,将虾醉约5分钟左右,放入中药材,另取一只碗倒入250克米酒(或玫瑰酒),用火柴点燃后,揭开盖倒入锅内,便火焰四起,约10-15分钟后,待虾体变红,肉质饱满成熟,就可捞起,由食者边剥边蘸着调料吃。
特色:
色泽深红,肉质鲜嫩,别具风味。
清蒸虾:
原料:
虾300克。盐水、色拉酱、芥末酱、米醋各适量;
(A)葱5~6段,姜4~5片,绍酒、精盐各少许。
做法:
1、虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。
2、加入调料(A),覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
油焖虾的做法
原料:
大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克,高汤150克,花生油50克。
做法:
1、将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。
2、锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出。
3、锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。
特色:
色泽油亮,鲜嫩适口。
可最大的问题是,没有一个人,没有一本书能说明偷死的生理过程(大意)。估计没有人去认真研究或者研究不出来。
在珠三角(南方),为了了解塘内有没有虾死亡,虾农一般都在(叶轮式)增氧机旁边放置一个网缯,时间久了(超过一两个小时),被水流带来的死虾会渐渐地堆积在缯里,多者半天就可以集满一大缯,象小山一般,一般装不下时会有20多斤,有点提不动甚至是怕缯给扯破的感觉。增氧机底下每天有多少死虾(个数,重量),是指导虾农采取预防和应对措施的极其重要的指标。。。
我所了解的白对虾偷死,基本上没有到增氧机底下去死的,从缯内死虾的数量根本反映不出有无偷死和偷死的严重程度。以我上半年的一个塘为例,据推算,30天不到至少偷死1500斤,每天平均有50斤,最严重时弄不好有一百多斤!!!可以明确的是,即便是偷死100斤,别说增氧机底下的缯会告诉你,连所谓的常规指标都可以撒谎——它们测起来都算是正常范围!不相信吧?不相信没关系,我不会和你争,因为这是我已经确定无误的,不需要靠争论来佐证。呵呵。。。那死这么多虾,水有没有坏呢?当然不大好了,不过和平常坏水的程度差不多,没有达到倒藻的程度就是了,谁知道这次水不好是什么原因引起的,没有经历教训时,哪里会想到是因为偷死引起的水坏?
那有没有办法确定偷死呢?也有,但没发现靠谱的。我有两个办法可以定性白虾偷死。办法一,潜下水去摸,象十亩的塘,我下水一个半小时,脚不曾着地,严重时能摸到30多头(一斤多),然后按摸过的面积和分布情况大概推算有30多斤,可实际上肯定不止,连平均数都不到。所以只能定性,不好定量。。。。办法二,等死虾浮起来。基本上可以确定的是,大量偷死+正常投料时,死虾是吃不完的,于是在高水温(30-35度)下过2天左右,没被吃完的会浮起来,不过呢,实践经验是,等你发现有死虾浮起来了,已经是相当+相当+相当地严重了,比如按我的经验,10亩的塘,存塘5000斤的话,只要有死虾浮起来,那它们死的当天,至少有50斤!也就是说,等你发现这种情况之后,发现连续两天的话,那可能有200斤左右死底了,如果发现连续7天,上千斤都有可能,或许你根本没有机会连续发现7天。到3天或45天你就得清塘了。我见过有一两个浮起来的,也见过30多个的,最多是200多个,,暂时和具体严重程度不上号。不过肯定是属于损失惨重的级别的。我估计浮起来的只占总偷死的20-50分之一。。。。按我的经验,两天前(的那天)偷死超过30斤(10亩5000斤),才有可能发现有浮起(不然有可能被及时吃掉)。。。
一般来讲,增氧机底下发现大量死虾,我不怕,按步就班,不行就清。。。最怕的是,某一天,你一计算饵料系数,发现明显不对头,这时你才知道,池底有很多故事早就发生很久很久了。。。。所以,在珠三角,很多虾农在发现有死虾肉浮起来时,马上安排出一网或者清塘。
为什么会这样呢?为什么偷死不挑个好地方,随地仆街死?为什么死几十斤上千只,基本上都没有游到增氧机底下去死呢?我的祖宗心肝,你们不知道那里有大救星吗?
是不是可以这么说,白虾偷死,基本上是猝死?以致于来不及跑到安全或可缓解病情的地方就沉底了。
那到底是什么原因呢?心脏病突发?白斑病毒咬你?毒气熏你?吃饭给刺卡死了?蜕不了壳憋死?蜕壳后精尽人亡?。。。
还有一些现象,料台内正在吃料的虾也会有猝死,关增氧机后也常常会有虾猝死,开机时可能也有吓死的,不过没检查过。
偷死可能有三种原因(不知对不对啊,咱们水平也就如此了----瞎扯).
一、死虾肠内有料,虾壳较硬,基本上是猝死,也就是急性缺氧。
二、死虾肠内没料,虾壳较软,或者是根本就没有壳了(亲眼见过啊),基本上是亚硝酸盐很高,PH值很低,溶氧也低(有时也很高,但据说虾利用不上,血液先与亚硝酸盐结合了)----水质恶化中毒身亡。这种死法很惨,死很多。
三、死虾肠内没料,虾壳较硬,绝大部分是肝脏收缩变硬,出现白斑。这种死法也很惨,也死很多,与水质无关。今天早上,我看就是这种。
底死即增氧机底、池底有对虾死亡,又叫“偷死”、“冒底”。常见有以下几种情况:
⑴ 底质、水质恶化:亚硝酸盐含量过高、pH值偏低,对虾功能性缺氧引起。这种底死一般虾壳较硬,常伴有少量的细菌感染。
处理方法:用复方过氧化钙 + 池底解毒丹增加底部溶氧改良池底环境(单独用增氧底毒清也可),同时泼洒草本应激灵;再处理亚硝酸盐(详见问题38、处理亚硝酸盐有哪些方法?)。
⑵ 水体硬度小,对虾体质弱,蜕壳障碍:这种底死一般虾壳柔软或双层壳(蜕壳不遂),常有断须的现象,在天气变化或恶劣(寒冷)时常见。
处理方法:可先泼洒复方过氧化钙或钙镁活力源增加水体硬度,同时内服人参多糖补钙。
⑶ 应激底死:明显特征是肝脏肿大变黄、变白、甚至萎缩透明。常见于转塘、过苗、刮虾、台风后,对虾吃料不受影响,摄食量有时还会突然猛增。
处理方法:立即停喂或减料,泼洒草本应激灵和解毒高稳C,内服免疫星、人参多糖保护肝脏,此时切忌换水消毒。
注意:底死易发生在农历初一、十五附近的蜕壳期(因为蜕壳期对虾体质较弱)。所以蜕壳期前就应施用钙镁活力源或复方过氧化钙,内服人参多糖,做好预防工作。
这个问题好空旷哦!。。。 范围太广了,如果是观赏虾,那么我列举几个死虾的问题把:
1、PH问题:也就是说PH不适合,例如水晶虾适合在PH6.4-6.8环境中,苏虾适合7.4-7.8环境中
2、氨(NH3)含量过高:一般是因为硝化细菌不完善,或者困水不足造成的;国内自来水中一把都用氨来消毒,氨对于虾子或者鱼是致命的
3、NO3硝酸盐含量过高:太久没有换水了,。。。
4、GH硬度不足或则过量:水中的钙镁含量不足,造成软壳;或者超标,造成脱壳困难,很容易死虾,最好看看您养的是什么虾,适合GH是多少
5、水质动荡过大:换水的时候,没有适当调节水质造成
6、病菌:鱼病了,可以用药,虾病了,快速仍掉把,。。。
还有很多问题会导致死虾。。。。 打字实在太累了。 呵呵。
老死的、笑死的、热死的~没看都弯腰驼背了嘛~就是老了抽抽了~还使劲儿笑~再出汗就红了~翘辫子咯~
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邢鲁环尔: 摔死的
迁安市15372229612: 在淡水里放了食用盐怎么基围虾就死了呢? - ?
邢鲁环尔: 哈哈 使用盐是经过加工了的 基围虾不适应所以就死了 人家卖虾的用的是海水精
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邢鲁环尔: 有可能水草多.大多数龙虾的塘口水草都比较多,水体恶化,甲烷和沼气等有害气体发生快,造成中毒死亡.杂藻多.钙源补充少.大多数死亡的都是软壳虾,主要是水质差,不能加进使用,使得塘里的钙源少,没有及时补充钙造成缺钙活动能力弱造成死亡.