啤酒有没有别的用途？开心的海世界22392
1、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
2、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
3、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
5、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
6、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
啤酒----剩下的可以煮肉，还可以洗头，头发黑又亮，神采飘逸。可以浇花，不能天天浇。
啤酒煮肉和米酒煮肉作用相同。
洗头发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，头发长时间保持一股淡淡的啤酒酒花清香。
夏天，在泡制的凉红茶中，加进1／3的啤酒，可制作成色泽纯正的啤酒红茶，喝起来清热解暑，提神止渴，比吃冰镇西瓜还爽口、惬意。
在待蒸的腊味、薰菜上洒少许啤酒，可缩短蒸煮时间，且出笼后食品变得松嫩易烂，香气四溢。
做饭的水中加少许啤酒，能使饭粒颗颗松散，不沾锅。
啤酒因其具有清凉、爽口的特点，总是夏天人们餐桌上的常客。殊不知，即使进入秋冬季节，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴时意想不到的多种功能，却每每令人拍手称快。现介绍啤酒在烹饪中的十项别样功能，必定会为您的美食追求增添欢乐，有兴趣者不妨回家一试:
一、将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时，可去其腥味。
二、在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加上适量啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。
三、炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，能令其格外鲜嫩、风味尤佳。
四、做红烧牛肉时用啤酒代替水，焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。
五、烹制冻猪肉和排骨时，先用少量啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。
六、做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。
七、用啤酒炖鱼，在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，这样炖出的鱼味道更佳。
八、做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。
九、制作葱花饼时在面中适量加些啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。
十、拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃
夏令时节，用啤酒调制一些混合饮料，不仅会使啤酒更具魁力，而且还具有解渴生津等效果，下面的小尝试，请你不妨试试：
啤酒汽水：将适量碎冰块放人杯内，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，搅拌均匀即可，其特点是沁脾甘冽。
啤酒雪糕：牛奶（奶粉调和成也可）中掺入适量啤酒，调成混合饮料倒人雪糕盒模内，置冰箱冷冻室制成雪糕，其特点清凉爽口。
啤酒咖啡：将调拌好的咖啡饮料加人等量啤酒，再搅拌均匀即可，其特点是清火提神。
啤酒冰砖：将一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一块冰砖便可饮用，其特点是凉爽怡人。
鸡尾啤酒：将柠檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中，再慢慢倒人啤酒，最后在杯沿上加置一片水果，其特点是香醇甜爽。
啤酒开启后，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，时间一长，还有可能变质，如倒掉不免有些可惜，其实还可以再派以下的用场：
用毛巾蘸这种啤酒擦拭冰箱里外，不仅可使冰箱显得干净清爽、非常光亮，而且还可起到杀菌消毒的作用。
用软布或软毛刷蘸这种啤酒擦拭“万年青”等观赏植物，会使本来就有光泽的叶子再增添光亮，更为赏心悦目。
将这种啤酒倒人花盆里，是一种极好的芳香肥料，可促使花盆里的花生长得更加茂盛。
将两小杯这种啤酒掺人盆水里浸洗衣服，不仅会使衣物变得柔软，而且还会使一些易退色的衣物如蓝、黑等深色棉布衣物有明显的复色效果。
将这种啤酒适量地掺入清水里洗头发，会使头发变得柔顺光亮，且起到一定的护发效果。将适量的这种啤酒均匀涂抹在头发上，具有明显的定型效果，可与摩丝定型发胶媲美。
100毫升啤酒加班盆温水治脚臭，很灵的。
中医中酒的作用
在《伤寒论》和《金匮要略》两书中,除了苦酒、清酒、白酒有清晰指明之外,还有仅称“酒”的条文,多数专家认为没有专指的“酒”可以酌情选用清酒或白酒。但也有医家认为经方中的“酒”也是专指的,例如“红蓝花酒”、“下瘀血汤”中的'“酒”没有指明用什么酒,应该是现在的“黄酒”。 二、经方中的酒有多少度...
酒有什么别称?
酒的别称：杜康、欢伯、壶觞、壶中物等。1、杜康：杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。2、欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。3、壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称。4、壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。
做菜时,白酒能代替料酒吗?
白酒可以在就急的情况下代替料酒，但不宜每次烹饪都代替料酒。白酒的酒精浓度一般在57°左右。较高的乙醇含量有很强的渗透性和挥发性，会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，味道相对差些。白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用不如料酒。而料酒是所有烹饪用酒的统称，主...
喝剩的红酒有什么用途
红酒一般指葡萄酒，葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒有以下作用：1、在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味；2、当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、...
啤酒在生活中有哪些妙用?
夏天很多人都会喝啤酒，啤酒是非常受欢迎的一种饮品，啤酒其实不仅可以饮用，还有许多其他的用途，在家如果有啤酒，可以用在家务之中，改善家庭环境，相信有很多人还不太了解啤酒的妙用，那么啤酒在生活中有哪些妙用？啤酒的日常妙用有哪些呢？1、啤酒生活中的妙用1、擦拭冰箱、去除冰箱异味用沾有啤酒的...
酒的功效与作用
提供能量 酒在体内可以“燃烧”而产生热量供机体利用，而且机体“燃烧”酒精是优先的，即若同时食人其他物质．那么酒精将先燃烧而留下其他物质供机体其他的用途。酒精只能燃烧产热，不能供机体做其他用途。促进食欲 适度饮酒可以增加食欲。国外生理学家观察到，人在饮酒10分钟后，测量消道化内液体的含量表明...
白酒能洗澡吗 生活中白酒都有什么用途
白酒能洗澡吗？在我国有酒的早期，酒主要是用于祭祀鬼神，经过不断的发展，技术的进步，酒也越来越普及，后来也成为了无酒不成席的习俗，酒不仅有重要的社交地位，人们的婚丧嫁娶，庆祝聚会等都离不开酒的身影。白酒有的用途白酒在我们的生活中有很多的妙用，特别在老一辈的人心中，白酒有很重要的地位...
高度白酒能杀菌,那多喝高度酒对身体有好处吗?
说到酒，我们第一个想到的就是喝，其实酒并非只有这个价值，除了直接喝，酒还有很多用途，不同的方式具有不同的效果。事实上，白酒除了喝，在饮食和药用方面都有很好的作用。对于大厨来说，酒是很好的调味品和营养料，做菜时放上适量的白酒，要比料酒的作用更好，在原料刚刚入锅时加入一些白酒，白酒遇...
白酒除了喝还有什么用处?
主治：视物模糊，迎风流泪，腰膝酸软。禁忌；勿过量，勿醉，反则有害。白酒食疗方法 白酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处，亦有它的害处。适量饮酒能行气和血，壮神御寒，助肝胆，消忧怒，养脾气，多言畅意；过饮则伤神损寿，耗血亡精，生疾动火；饮酒无度，使人...
酒精的用途有哪些
1、酒精可以为工业生产提供能源，如作为汽车的燃料或与汽油组成混合燃料。2、酒精是一种很好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等。3、酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂。4、食品饮料工业中，用来生产汽酒、...
刘扶瑞素： 剩啤酒的妙用1、剩啤酒擦冰箱 用啤酒擦冰箱是有偶然机会,我有一次喝罐装啤酒没喝完就又放回冰箱冷藏,结果孩子到冰箱拿东西把这没喝完的啤酒罐碰倒了,啤酒撒了一冰箱.当我擦拭的时候感觉特好,一是好擦,二是擦完很明亮.由于啤...
隆林各族自治县13744732783： 啤酒还有什么其他的用处？
刘扶瑞素： (1)用啤酒将面粉调稀,淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳;(2)啤酒可使凉拌菜增加美味,将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂;(3)和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄饼又脆又香;(4)将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包即容易烤制,又有一种近乎肉味道;(5)制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口;(6)将待用制做的鸡放在盐,胡椒和啤酒中,浸1-2小时,能去掉鸡的膻味.
隆林各族自治县13744732783： 啤酒的妙用有哪些?？
刘扶瑞素：1:浇花 在餐后,偶有喝剩的啤酒,很多人都倒掉了.岂不知,用啤酒来养花可谓是废物利用.因为啤酒本身是微酸性的,用它来浇花可以调节土壤的酸碱度,对于那些喜酸花卉的成长来说,非常有利. 2:擦洗叶子 用剩下的啤酒液轻轻地擦洗...
隆林各族自治县13744732783： 喝剩的啤酒有什么其它用途? - ？
刘扶瑞素： 1. 啤酒洗头头发会更加柔顺 啤酒中的啤是很有营养价值的,将喝剩的啤酒用于洗头可以很好滋润头发,尤其是受损严重的头发,用啤酒洗头后修复效果十分好.2. 啤酒清洗纱窗非常干净 啤酒有很好的清洁作用,平常清洗纱窗的时候,可以将纸...
隆林各族自治县13744732783： 啤酒的用途有哪些？
刘扶瑞素： 吃火锅时,在沸腾的汤中,加入少量的啤酒,可起到增鲜添味的作用,汤喝起来更鲜,菜吃起来更嫩. 洗头发时,在水中加入适量的啤酒,洗起来清新舒爽,头屑、油污一洗即净,且洗过之后,头发长时间保持一股淡淡的啤酒酒花清香. 夏天,在泡制的凉红茶中,加进1/3的啤酒,可制作成色泽纯正的啤酒红茶,喝起来清热解暑,提神止渴,比吃冰镇西瓜还爽口、惬意. 在待蒸的腊味、薰菜上洒少许啤酒,可缩短蒸煮时间,且出笼后食品变得松嫩易烂,香气四溢. 做饭的水中加少许啤酒,能使饭粒颗颗松散,不沾锅.
隆林各族自治县13744732783： 啤酒有哪一些妙用？
刘扶瑞素：啤酒有很多用处的哦,拿来洗头可以去除头皮屑的,腌制的酱菜里加少许啤酒可以使味道更鲜美,肉类在烹饪前加上啤酒也可以使肉保质时间久一些,当然也可以用啤酒擦擦玻璃、冰箱表层等等,用处很多的哦
隆林各族自治县13744732783： 剩啤酒有哪些用途？
刘扶瑞素： 1.浇花,废物利用 2.擦洗植物叶子,可以把灰尘擦掉,还可以给叶面施肥 3.衣物增色,可以是衣服恢复本来的颜色 4.洗头发,可以护发.
隆林各族自治县13744732783： 啤酒的用处有哪些？
刘扶瑞素： 啤酒不但喝起来爽口,还是一种绝佳的调味品,厨房里必不可少. 1. 用啤酒将面粉调稀,淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳. 2. 啤酒可增加凉拌茶的美味.将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味料即可. 3. 和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香. 4. 适量啤酒揉进烤制面包的面团中,使面包容易烤制,又增添了一种近乎肉的味道. 5. 制作较肥的肉或鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口. 6. 将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能去掉鸡的膻味.
隆林各族自治县13744732783： 啤酒有哪些妙用 - ？
刘扶瑞素： 啤酒有如下妙用:1、用啤酒泡衣服可以防止脱色.如果家中有深色的衣服,比较容易脱色的,可以用稀释啤酒浸泡一段时间,不但可以固色还以防止衣物脱色.2、啤酒可以改善土质.喝剩的啤酒可以用来浇花,啤酒是弱酸性的,可以改善土壤,从而使植物生长得更加茂盛,花也更加艳丽.3、啤酒做清洁效果好.厨房是油污最重的地方,用啤酒浸湿抹布擦拭要清理的油污,很快就会变得干干净净.4、啤酒助消化.生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力.5、啤酒洗头发可以使头发更加柔顺.将喝剩的啤酒用于洗头可以很好滋润头发,尤其是受损严重的头发.
隆林各族自治县13744732783： 啤酒的用处有哪些 - ？
刘扶瑞素： 在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美. 在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬. 肉类在烹调之前,预先淋上一些啤酒,会变得比较柔软,对牛肉尤为适用.而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏,味道更...
