珍珠奶茶
奶茶中的“珍珠”是淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感，其中会加入小麦蛋白，这是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合，使“珍珠”更有弹性。除了可能会使部分人过敏，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。 另外，食安论坛网有篇报道是专讲奶茶的，对于里面的珍珠，上面说到“珍珠”粉圆在加工过程中还会使用一些食品添加剂，主要是凝固剂、稳定剂和增稠剂。
做法1，把买来的珍珠放到高压锅里放水打3分钟
2，杯里放奶粉糖水，还有红茶水，口味随自己
3，把打好的珍珠和2的东西放在一起就好了
台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
）
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析：
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
主营产品一览表：
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
珍珠奶茶
原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
¼.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
我也是阜新人~我想你可以在新玛特买到吧~如果那里没有~建议你去矿总院那的一排酒吧小坐一下，并问问他门的原料哪里买到的~
哪有那么费劲啊。用开水泡杯红茶，再加热一下鲜奶（原味的），半杯红茶，半杯鲜奶，加些糖或蜂蜜就OK了，好喝又方便。如果有粉圆的话就丢几个进去，就是这么简单。我经常在家这么做的
珠露茶有什么饮用功效?
提神醒脑：珠露茶中的茶叶含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，帮助提高注意力和警觉性，使人精神焕发。适量饮用珠露茶可以帮助消除疲劳，提高工作效率。抗氧化：茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。长期饮用珠露茶有助于预防心血管疾病、癌症等慢性病。降低...
珍珠奶茶的百度百科
珍珠奶茶，又称波霸奶茶、波霸奶绿，简称珍奶或珠奶，是起源于中国台湾的一种茶类饮料，因其独特的口感和丰富的搭配而广受全球消费者的喜爱。珍珠奶茶的特色就在于“珍珠”和“奶茶”的完美结合。所谓的“珍珠”，其实是由淀粉制成的小球状物，口感Q弹有嚼劲。这些珍...
经常喝珍珠奶茶的危害
1. 高糖含量：珍珠奶茶通常含有大量糖分。过度摄入高糖饮料会导致体重增加、牙齿蛀牙和糖尿病等健康问题。2. 高卡路里：珍珠奶茶中的奶茶底和奶制品含有高脂肪和高卡路里。频繁饮用可能导致体重增加和肥胖。3. 咖啡因过多：一些珍珠奶茶种类含有咖啡因，例如添加了红茶或咖啡成分。过量摄入咖啡因可能导致失...
爆珠奶茶的爆珠怎么做
1. 物理方法：这是一种简单而常见的方法。制作爆珠奶茶时，首先加入少量的脆珠（爆珠）到奶茶中，然后通过轻微摇晃或搅拌奶茶，使脆珠受热膨胀。接着，将奶茶倒入一个密封袋中，轻微挤压密封袋，使脆珠爆开。这种方法简单易行，但需要注意不要过度挤压，否则脆珠可能会破裂但不会产生爆开的效果。2....
珍珠奶茶的珍珠是什么
珍珠奶茶中的珍珠，实际上是源自木薯的美味小球，其独特的糯米质地赋予了奶茶独特的口感。这种珍珠由木薯粉为主要原料制作而成，首先将粉与水混合，揉成细腻的面团，然后切成小圆珠，经过热水的烹煮，使其外皮变得柔软，内里带有嚼劲，是珍珠奶茶不可或缺的特色。制作过程简单而精细，先将面团搓成长条，...
珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的 珍珠奶茶里的珍珠做法
制作珍珠奶茶的珍珠，首先将锅洗净，加入约2斤水和红糖煮沸。接着，将木薯粉加入少量红糖水中搅拌，形成絮状，然后揉成团，取小块搓成小圆球，避免太大影响煮熟。将圆球放入糖水中煮15分钟，再盖上锅盖蒸5分钟即可捞出。珍珠的大小对于口感和饮用体验有一定影响，一般选用较大颗粒，直径7毫米以上，便于...
如何用绿茶自制珍珠奶茶?
珍珠（*、泡泡珠）牛奶或奶精 糖浆或蜂蜜 冰块（可选）奶茶杯 茶具（如茶壶、茶杯、滤网等）步骤如下：准备绿茶茶水：如果你使用的是绿茶茶叶，首先将适量的茶叶放入茶壶中。将热水倒入茶壶，温度约为80-85°C，以免破坏绿茶的香气。让茶叶在热水中浸泡约3-5分钟，使茶叶充分释放香味。使用滤网将茶叶...
珍珠奶茶怎么做
珍珠的制作是珍珠奶茶的点睛之笔。将生粉、水和糖混合，搅拌成细腻的糊状，随后搓成细条，切成小珠粒。将珍珠放入沸水中煮熟，直到它们变得透明且富有弹性，捞出后用清水冲洗，以提升口感和清爽度。珍珠奶茶的魅力在于珍珠的嚼劲与奶茶的顺滑相互融合。珍珠本身的Q弹口感，为饮品增添了额外的趣味性。根...
珍珠奶茶有什么危害?
奶茶，本质上是茶与奶的结合，但实际成分中奶的含量并不高，大部分是奶茶粉，缺乏钙质和维生素。奶茶的主要成分是糖分和脂肪，尤其是反式脂肪，对减肥者来说，频繁饮用可能增加体重。偶尔品尝可以提味，但若形成习惯，即使是无害的珍珠也可能带来不良影响，强调适度饮用的重要性。尽管有人谣传珍珠是由...
珍珠奶茶是台湾的小吃吗?
珍珠奶茶是台湾的小吃，珍珠奶茶（Bubble tea），又称波 霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
乜忽美百： 原料:奶粉,黑珍珠,砂糖,奶茶粉(草莓味),茉莉花茶 过程是相当简单的: 1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂; 2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道; ...
理县18819458170： 珍珠奶茶怎么做的?？
乜忽美百： 珍珠奶茶的做法 步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着...
理县18819458170： 珍珠奶茶的详细制作方法? - ？
乜忽美百： 茶粉:百干道锡兰红茶 (因茶不同出茶率均有不同,以我觉得较好的一款为例) 奶:雀巢全脂淡奶、黑白淡奶、双喜淡奶等或者奶精 (正宗港式奶茶用的都是淡奶,奶精台式奶茶用的比较多,奶精也有好坏分很多种,现以雀巢奶茶专用的三花...
理县18819458170： 珍珠奶茶怎么做? - ？
乜忽美百： 珍珠奶茶制作方法: 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水, 用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放 有珍珠20g的杯中即可. 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、...
理县18819458170： 珍珠奶茶的具体做法 - ？
乜忽美百： 一、原味珍珠奶茶作法: 18g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠 二、加味珍珠奶茶作法: (以芋香奶茶例)15g芋香粉+15g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠 三、做珍珠奶茶产品先准备以下材料: 1、珍珠(配方:1分珍珠8分水,将水煮沸,加入珍珠,打开锅盖小火煮20分钟(保持珍珠滚动),然后关火,盖上锅盖,闷20分钟,用饮用凉水冲洗,滤干水,加入适量糖水即可) 2、茶水(配方:60克红茶泡3000cc的开水,时间:8分钟,即可) 3、糖水(配方:500克砂糖倒入300cc的开水,煮至砂糖溶于水即可)
理县18819458170： 珍珠奶茶的做法~? - ？
乜忽美百： 1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤.加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了.中火保持水滚 用滤勺搅动.时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越...
理县18819458170： 自己怎么做珍珠奶茶? - ？
乜忽美百： 珍珠奶茶 原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块. 2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子). 1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用. 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖...
理县18819458170： 珍珠奶茶怎么做,详细点. - ？
乜忽美百： 珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料:珍珠丸,有黑色...
理县18819458170： 自制珍珠奶茶的做法 怎么做好吃 - ？
乜忽美百： 用料红茶包牛奶珍珠(超市里有买、一包一包的)做法 1.红茶包先加水进锅烧、怕麻烦的直接用微波炉转也行 2.红茶全融入水中之后将牛奶倒入 3.然后就放旁边冷却之后进冰箱 4.然后珍珠放水里烧 5.然后把珍珠放奶茶里就可以喝拉
