素菜里面五大荤菜是什么菜
姜蒜是荤菜吗
姜蒜在现代来说不算荤菜，现代通常带肉的菜式被成为荤菜，葱姜蒜一般被成为调料品，而在古代，葱姜蒜属于荤菜，荤菜是指鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨。荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤。
荤菜都有哪些菜
我知道的荤菜有:1、梅菜扣肉。2、红烧肉。3、红烧排骨。4、辣子鸡。希望我的回答对你们有所帮助! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 ...
减脂期火锅这么吃!
荤菜清单:牛肉卷、羊肉卷、毛肚、百叶、黄喉、海虾、海蛎子、生鱼片、巴沙鱼、虾滑、鱼滑、鱿鱼须、鹌鹑蛋、豆腐、干豆腐、腐竹、鸭血。 素菜清单:油菜、娃娃菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、生菜、香菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、海鲜菇、海带、木耳、银耳、魔芋丝、冬瓜、笋。 主食清单:鲜玉米、土豆片、红薯片、山药片、...
葱姜蒜是荤菜吗
在现代来说不算，现代通常带肉的菜式被称为荤菜，葱姜蒜一般被称为调料品。而在古代，葱姜蒜属于荤菜。荤菜的定义：荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。古代对荤菜的定义：有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。葱：含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质。
凉拌荤菜和凉拌素菜的区别,究竟在哪呢?
具有猎奇心的蔬菜沙拉，并不是说沙拉里有菜或有肉。我们吃的猪耳朵沙拉、牛肉锅炖鸡、卤鸭、香肠、水煮鸡都属于冷盘的肉，我们通常把荤菜中的肉、菜叶或其他不含肉的菜称为素菜，而不是荤菜或沙拉，应该说有荤菜和素菜之分。盐在烹饪中有着广泛而复杂的用途。例如，在做 "炒肉片 "时，为了使肉的...
鸡蛋是不是荤菜?
首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。鸡蛋要看是否受精卵，受精...
花荤菜是什么
主荤就是以肉食为主的菜肴，一般是放在中间的那几道，比如，烤羊排、红烧肘子，花荤又叫俏荤，以素菜为主加入荤菜点缀，比如，烂肉粉丝、红烧豆腐，素菜就是全是植物性食材，比如炝炒土豆丝，糖醋白菜，是指含有大量蛋白质、脂肪的动物性食物，常使血液呈酸性，一般说来，荤菜就是与动物有关的菜，如...
荤菜里有三种素菜,与素菜之中的三样荤菜,各是什么呀?
1。蚝油牛肉，牛肉是荤的，里面有青椒，红萝卜片花，还有垫底的黄瓜，是素的。2。佛跳墙。这里面不只有三中荤菜哦。香菇是素菜。
韭菜是荤菜吗
芥末这种类的菜，为什么呢?因为这些东西很刺激，容易使人产生依赖和兴奋，则会扰乱胸围，所以在佛教上会将这一类的东西定义为荤菜儿，韭菜中的蛋白质含量和脂肪含量与其他的蔬菜类相比起来也是较为高的，所以，按严格的意义来说，韭菜是蔬菜中的荤菜类。4.韭菜虽然吃起来很辛辣，但是它的功效还是很显著的...
荤菜是什么菜
各种肉类和鱼类 ，虾类等都可以看做是荤菜
翠雯醒脑： 你好~是荤菜!佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲!道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤.芸薹为现在油菜一类.荤菜~指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用.主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家与道家所指有异.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”,事实上这在古代是称之为腥.所谓“荤腥”即这两类的合称. 谢谢!!!很高兴为您回答~ 可以追问的哦~
龙口市18350568675： 素菜有哪些?荤菜有哪些?请说的详细点 - ？
翠雯醒脑： 不加五荤的非动物性食品是为素,炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤.鱼肉之类的称为腥.
龙口市18350568675： 什么是荤菜素菜 - ？
翠雯醒脑： 荤菜,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥.所谓「荤腥」即这两类的合称. 素菜,通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴.素菜以其食用对象分为寺院素点击此处添加图片说明菜,宫廷素菜,民间素菜.素菜得特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾.
龙口市18350568675： 中国佛教中提到蔬菜中有四种菜属于荤菜哪四种?中国佛教中提到蔬菜中 ？
翠雯醒脑： 分别是:葱、蒜、韭、薤(藠头)、兴渠(印度或者西域地特有的香草,类似中国的芫荽). 《大佛顶首楞严经》经中所说的“五荤菜”,“荤”是草字头,荤不是肉.五辛是:葱,蒜,韭菜,兴蕖(洋葱), 芥头. 佛讲这些是对初学人,修学工夫尚未成就的人,是有妨碍的.这五幸吃了,会使生理起反映.生吃容易动肝火;熟吃容易产生荷尔蒙,引起性冲动.肉菜佛教中叫腥菜.
龙口市18350568675： 蒜是素菜,还是荤菜?为什么?？
翠雯醒脑：按现代人的理解,当然是素菜.之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”,也称“五荤”.《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤.”所以有人就认为葱、蒜是荤了.
龙口市18350568675： 鸡蛋是荤菜还是素菜 - ？
翠雯醒脑： 鸡蛋是荤菜,鸡蛋是母鸡的卵子,所以属于荤菜. 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分. 每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人...
龙口市18350568675： 韭菜是荤菜还是素菜？
翠雯醒脑： 一般是用动物的皮、肉、内脏等做的菜叫荤菜;用农作物做的菜叫素菜.所以韭菜是素菜. 不过寺庙等地方则是另外一种说法:他们把用动物油做出的农作物菜都叫荤菜.把素菜分为大小五荤,大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等等荤食,而小五荤是在大五荤的基础上还有韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物,一般他们只吃纯粹的素菜都是戒小五荤的.
龙口市18350568675： 鱼是荤菜吗怎么定义荤菜的 - ？
翠雯醒脑： 是荤菜,一般素菜里都是植物类的,荤菜里含动物性食材
龙口市18350568675： 荤菜里有三种素菜,与素菜之中的三样荤菜,各是什么呀? - ？
翠雯醒脑： 葱,蒜,韭菜
龙口市18350568675： 为什么葱是荤菜,鸡蛋是素菜? - ？
翠雯醒脑： 五辛为何是荤菜?” 《大佛顶首楞严经》经中所说的“五荤菜”,诸位要晓得,“荤”是草字头,荤不是肉;肉食是腥.荤,腥要分开.荤跟腥不一样,荤是植物,腥是动物.五辛是:葱,蒜,韭菜,兴蕖(洋葱), 芥头.佛讲这些是对初学...
