南京有名的十大美食特产有哪些？
1、秦淮八绝是指南京金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。八种小吃分别为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑。奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤。瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。
2、南京板鸭俗称琵琶鸭，是江苏省南京地区的一道传统名菜。分腊板鸭和春板鸭两种。其外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻、香味浓郁，有板、酥、烂、香之美誉。
3、扁大枯酥是金陵的一道传统菜肴，用肉末和米粉加配料炸制而成的扁圆形肉饼，外形焦黄，香酥可口。选用猪肋条肉、鸡蛋黄、肥膘肉、豌豆苗和粳米制作而成，营养丰富。
4、牛肉锅贴是金陵八绝之一，以牛肉为馅儿，用面皮包成饺子状，下锅用油煎成金黄色后即可装盘食用。这种小吃制法简单，味道鲜美，是南京很多人家的家常食品。
5、糕团小点是南京的十大特色小吃之一。江南人喜欢吃甜食，所以传统的糕团小点在南京很有市场。南京的糕团大多小巧玲珑，色彩绚烂，入口香甜。糕点的花样有很多，有桂花元宵、双色糕、千层糕、卷心糕、如意糕，青米糕、马蹄糕、豆沙米糕其中桂花夹心小元宵和五色糕团被评为小吃中的金陵八绝。
6、鸭血粉丝汤：南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉、连鸭内脏、鸭血都能做出一番文章来。鸭雪粉丝汤是酉鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低。特别适合老年人食用。
7、盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为此时桂花盛开，故又美名曰桂花鸭。
8、南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢、色泽金黄，不禁食欲大增。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量黄豆芽与挑了同煮至软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞，从此风靡一时，流传至今。因南京人喜在烧制中加入豆芽，其形很像古代玉器中的玉如意，故被称为如意回卤干。
9、蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美，口味更是以清新著称。香菇蒸饺的馅心是由新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓香滋味在口腔中弥漫。
10、什锦豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称都不老。南京的豆腐涝与其他地方不太一样，讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜，咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。
北京有哪些本地美食值得推荐?
北京是世界有名的美食之城,这里的美食品种繁多,制作精细、讲究,味道也让人惊叹,今天就为大家整理了北京十大特色小吃,告诉你到了北京应该吃什么。 1、北京烤鸭 2、老北京铜锅涮肉 3、老北京炸酱面 4、卤煮 5、豆汁儿 北京地地道道的美食和小吃,来北京游玩的集美一定别错过✅✅蛮多都适合全家人一起体验的。
北京必买的十大特产,来北京必买的10件东西
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到北京必吃的十大美食的做法,北京十大美食
2023-09-23 · 分享有趣专业的游艺小知识 宸辰游艺策划 向TA提问 关注 展开全部 1、北京十大美食北京十大美食如下:1、烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式,选用优质肉食鸭为原料,经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩,食用时,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱,加京葱段儿,卷成筒状,一口咬下去,香、酥...
北京著名美食有哪些?北京最有名的12种美食
今天网小编就给大家推荐北京最有名的12种美食，一起来看看你都吃过哪些？北京最有名的12种美食 1、京酱肉丝 北京的名菜很多，如果是正宗北京菜，那就更值得去尝一尝了。[bai]京酱肉丝就属于地道的正宗北京菜。顾名思义，京酱肉丝中最有特点的就是这酱了，肉丝一般都是上好的猪瘦肉，用甜面酱、...
到北京必吃的十大美食
7. 狗不理包子：包子以料精、油腻少而闻名，这种包子在中国北方非常常见，是北京的特色小吃之一。8. 葫芦头：葫芦头是一种非常受欢迎的传统小吃，口感香脆，健康美味。9. 三味小吃：这里是一种集小吃之大成的风味小吃，包括了各种爆炒小吃以及糖果、红枣糕、蜜饯等。10. 羊肉串：羊肉串是非常有名的...
北京有些什么比较特别的美食?
炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以其独特的酱料而闻名。酱料通常是用黄豆酱或甜面酱炒制而成，加入猪肉丁、葱姜等调料。面条煮熟后，拌入炸酱，味道鲜美，是北京人的日常美食。卤煮火烧：卤煮火烧是一种汤类小吃，主要原料有猪肠、豆腐、血旺等，加入多种香料和调料煮制而成。它的味道鲜美，汤汁浓郁...
北京十大特产
走南闯北，浏览名川，自然也少不了品尝各具特色的美食了。下面是为大家搜集整理的北京十大特产，欢迎阅读。北京十大特产之一：北京烤鸭 北京十大特产之二：二锅头酒 二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。红星二锅头酒是京文化典型代表，当之无愧的北京特产了。北京十大特产之三：北京艾窝窝 艾窝窝是北京...
北京的特色美食
北京是中国的首都，有着悠久的历史和文化底蕴，也是中国的美食之都之一。以下是一些北京特色美食：1. 烤鸭：烤鸭是北京的标志性美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质深受国内外游客的喜爱。烤鸭店比较多，其中最有名的是全聚德、大董烤鸭等。2. 煎饼果子：煎饼果子是北京的传统小吃，以薄脆的煎饼和各种...
北京有什么好吃的美食
3、老北京炸酱面 老北京炸酱面是北京的传统面食之一，以其独特的制作方法和口感而受到广大食客的喜爱，它由手工制作的面条配以炸酱和各种配菜而成，口感劲道，味道香醇，老北京炸酱面的特色在于酱料的独特配方和面条的劲道口感，使得每一口都充满了美味。4、京酱肉丝 京酱肉丝是北京的传统名菜，以其独特...
北京十大美食
北京被《福布斯》列为世界第八大美食之城 [61] 。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列...
子丰庆智杞： 南京的十大特色小吃 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水.好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的.小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美...
泰来县15691376498： 南京有什么特色美食? - ？
子丰庆智杞： 一、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的...
泰来县15691376498： 南京美食有哪些 - ？
子丰庆智杞： 尹氏鸡汁汤包 【尹氏鸡汁汤包】 在南京,吃小笼包特别讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水.好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的.小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上...
泰来县15691376498： 南京传统美食 - ？
子丰庆智杞： 南京传统美食 1. 盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“ 金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史.2. 湖熟板鸭 湖熟板鸭是南京...
泰来县15691376498： 南京什么小吃出名？
子丰庆智杞： 毛蛋、板鸭
泰来县15691376498： 南京特色小吃 ？
子丰庆智杞： 南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是一座历史悠久的文化名城,我国七大古都之一!《南京》的美食虽然不算很网红,但是同样是一座美食城市,具体有什么特色美食...
泰来县15691376498： 南京有哪些名小吃 - ？
子丰庆智杞： 最好吃的烧卖:五台山保龄球馆对面,左、中、右三家,中间的那家最棒.皮薄、馅好,吃起来酥软可口…… ………………………… -最正宗的皮肚面:在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数.皮肚...
泰来县15691376498： 南京小吃,特产 - ？
子丰庆智杞： 美食我给你列一下: 1.鸭血粉丝汤:南京比较有名的“回味”湖南路上有.2.尹式鸡汁汤包:他家汤包比较好吃,湖南路步行街上有,天天排队,7元8个.3.马祥兴、绿柳居:专门做清蒸美食的,比较特色,湖南路步行街走到底,到那里再问人吧,很近很近,基本走路半分钟就能到.4.梅花糕:这两年比较流行的小吃,里面的豆沙的,上面有小元宵,红枣,蛮好吃的.豆沙陷的1.8元一个,香芋陷的2.5元一个,在湖南路对面马台街的巷子里有家比较正宗,左手边,很小,叫“韦氏”梅花糕,他家最正宗!!!5.盐水鸭:韩复兴的,上面说过了,就是不好再那边吃,可以走的时候带回去.
泰来县15691376498： 南京有啥特色美食,一个人来京? - ？
子丰庆智杞： 南京十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝.1、盐水鸭盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃.相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省.在明朝建都金陵后...
泰来县15691376498： 南京有名的小吃有那些? - ？
子丰庆智杞： 南京的小吃有很多,鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳.要吃特色,去夫子庙,秦淮人家,晚晴楼等,一道一道的,摆在精致的...
