经常闻食品添加剂的香精,会不会有副作用的?
食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。食用香精是香精的一个分支种类,即用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料,是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂.食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等.>食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。
食用香料因用量少，一般不会危害健康但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，对健康有害。但我们日常食品中香精的量是没有任何危害的。
楼主说的香精也是食品添加剂，其实，现在好多人们对食品添加剂都产生了误解，真正的食品添加剂在规定量内是不会对人体产生危害的，特别是天然的食品添加剂，反而有益人体健康，如营养强化剂，还有如乳酸及乳酸盐类是一种天然食品添加剂，但在医药上也是应用非常广泛，如乳酸钠林格注射液就是医疗上常用的针剂。包括现在常用的酶制剂也属于食品添加剂，但对人体并没有任何害处，现在人们对食品添加剂误解的主要原因是由于那些黑心商人乱用、滥用食品添加剂造成的。
食品添加剂是食品工业化生产过程中必不可少的东西，有明确的种类，各种添加剂的用量和用法都有明确规定。主要用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
另外，对于现在我们听到的苏丹红：其实苏丹红并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。其中苏丹红一号型色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。
三聚氰胺：俗称密胺、蛋白精，被用作化工原料。对身体有害，有明确规定是不可用于食品加工或食品添加物。
对于食用香精，简单讲是没有任何害处的。香精只是赋予食品美好的香气，不能多加。因为香精有一个“自域性”——加多了让人闻着不舒服，就象一个女人用了过多的香水，让人觉得味道不愉快一样。食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%，就是你吃一吨的冰激凌或是饼干，到人身体的香精才1公斤到6公斤，而且香精里面的成分还有载体，一般的香精载体占整个香精的80%以上，载体的成分是酒精，蒸馏水，色拉油等，都是能食用的，所以含有香精的食品是不会对人有什么危害的 。
因此，对于食品添加剂的使用关键是用量和用法，在添加量范围内是安全的。还有，个人感觉，天然的食品添加剂是要比合成的好些的。
红烧肉罐头的味道很香,这种香味是香精还是香料?
牛肉精膏是一种食品添加剂，食品添加剂作为辅助成分可直接或间接成为食品成分，但不能影响食品特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。其以新鲜牛肉、肉骨抽提多）把肉倒下，加点醋，用大火烧25分钟。加大料，姜片。加少许盐，料酒，酱油（老抽）改用小火闷煮（不少于一个钟头）至水快...
很多咖啡闻起来很香有些则不然,如何看待咖啡豆中加香精的做法?
食品都是有安全标准的，所以生产厂家必须要严格生产咖啡，保证咖啡的原汁原味，在水洗以及晾晒的时候，都不能为了口味而添加乱七八糟的东西。咖啡粉中含有香精以及一些食品添加剂是正常的事情，因为这和咖啡豆之间的差别比较大，属于饮品，只要含量在合格范围之内就不会有太大的问题。咖啡豆磨出来的味道非常...
为什么垃圾食品那么好吃?
01、垃圾食品是我们不能经常吃的食物，吃起来当然比饭菜香。被誉为“垃圾食品”的有辣条、油炸、烧烤等，这些食物都不是我们餐桌上的食物。东方人的主食是米饭和面食，为了满足一日所需要的热量，我们会按时摄入食物，这些东西有饱腹感，但是不一定很好吃。人们是随性动物，生来就是好奇的，...
"食品添加剂致癌"传闻不断,外面的食物还能不能吃?"
然后我们总是会听到一些关于食品添加剂致癌的传闻，比如有一名6岁左右的小孩会查出胃癌，经过了解生活习惯，原来这个小孩经常吃各种带颜色的零食，一点米饭和蔬菜都不入嘴。这种生活习惯，不得胃癌都对不起自己。有些商家为了保障食品口感，在食物里面非法添加过量添加剂，这类伪劣食品吃多了自然会给身体带来...
怎样能辨别火锅里是否添加了“一滴香”?
一滴香是一种常用的食品添加剂，但是主要用于饮料与火锅、冒菜增香，根据GB2760食品添加剂使用卫生标准，不能添加到新鲜菜肴中。一滴香过量食用对人肝脏有影响，骨骼和关节提前脆变癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害 根据我国食品卫生法(...
什么香料熬汤加热可满街飘香
晚上好，比较常见的一种烘焙烧烤食品添加剂成分是乙基麦芽酚和香兰素（香草醛，香草紫薯味冰激凌挥发气味）按照一定比例复配的结果，路边烤茶油鸭和烤鸡腌肉香味多于这两种有关，另外葱油、大蒜油和姜酚也能在一定程度上呈现出那种小吃街风味来。如果是非食用的溶剂精油就更多例如D-柠檬烯、乙酸茉莉酯、呋喃酮...
为什么有人吃素?吃素久了能闻出吃肉的人身上有臭味,是真的吗?
再者对食品添加剂也很敏感，现在是真心不爱在外面吃饭了，中午能带，她一定自己带。我也见过不吃素，天生嗅觉敏感的人，比我现在要敏感很多。不过吧，我还是觉得我不太适合吃素，身体受不了。吃素不到五年，从07年开始又吃肉了，只吃白肉，鱼虾居多，其实也多不了多少，我一个月能吃一次就不错了，...
增香粉是什么味道 都是一个味吗
不是一样的。根据体味，酸碱度，以及分泌物的各种因素。所以味道不一样。增香粉其实就是一种食品添加剂，用来增加食物的香味，建议少吃为妙！
口里有时泛咸有时泛甜怎么回事?
这些食品添加剂由十二指肠吸收进入人体后会造成体内锌元素的丢失,从而引起体内缺锌,导致味觉异常。 总之,我们须知快餐食品只是工作紧张没时间用餐时填饱肚子的应急措施,而养成习惯天天吃则对人体有害无益。因为除了造成味觉异常外,常吃快餐食品,人体几乎不能吸收到维生素和矿物质,如果造成维生素B1不足,那么唾液的分泌...
香精头香是什么意思
由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、 *** 树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味,注重于香气和味觉的仿真性。 食用香料在食用香精中所占比例很小,但需进行一定的安全、卫生评价,符合有关卫生法规的...
冷初优普： 会!因为其中含有芳香烃,会致癌!
眉山市15181522995： 食用香精对人体有害吗 - ？
冷初优普： 一般来讲,香精要按不高于1‰~2‰的比例添加,所以吃多的话肯定是对身体不好的.至于食品添加剂,如果厂商真的是按标准来添加的话对人体是无害的,但是厂商究竟是怎么添加的我们也没办法知道,如果真的想吃又怕有害健康的话就尽量买贵的吃吧.
眉山市15181522995： 食品添加剂和香精有什么害处? - ？
冷初优普： 食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质.2009年6月1日施行的《中华人民共和国食品安全法》中的定义. 食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于...
眉山市15181522995： 食品香精对人体有害吗 - ？
冷初优普： 食用香精一般不用于民间生活用品,主要用于食品工业的生产使用,食用香精的使用是有严格比例的,在使用比例范围内对人体是没有危害的,居民很难掌握标准,所以不适用于居民使用.
眉山市15181522995： 食品添加剂(食用香料)对人身体有什么影响? - ？
冷初优普： 每一种食品添加剂都有一定的使用范围,如果超出使用的限量或者长期使用,会对人体有危害,但是短时间是不容易察觉的.
眉山市15181522995： 食用香精对人会有害处吗 - ？
冷初优普： 适当吃点,没多大影响,经常吃可能不好,毕竟是添加剂
眉山市15181522995： 香精气味对人体有害吗? - ？
冷初优普： 是食用的香精吗?有的有毒有的没毒的,如果不是经常闻香精的气味,危害应该不大
眉山市15181522995： 香精有什么坏处 - ？
冷初优普： 食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂.食用香精是香精的一个分支种类,即用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料,是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂.食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等.>食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味,注重于香气和味觉的仿真性. 食用香料因用量少,一般不会危害健康但近年发现,某些天然香料中含有黄樟素,这是一种有强烈芳香气味的液体,对健康有害.但我们日常食品中香精的量是没有任何危害的.
眉山市15181522995： 玉米香精有毒吗 - ？
冷初优普： 玉米香精没有毒.有报道:“玉米香精可以使玉米香气浓郁,且放一整天都不会变馊”,“长期过量食用添加剂,则会对肝、肾、胃肠功能等造成慢性毒性损害”.根据食品添加剂使用的国标标准,“在食品中使用食品用香料、香精的目的是使...
眉山市15181522995： 我看到很多饮料都有食用香精,请问大家,这个对人体是好是坏呢? - ？
冷初优普： 食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等.这些物质大都是人工合成的化学物质,在正常范围内食用对人的影响不大.若食用过多,对人体健康是有害的 其中香精包括天然和人工合成两大类,也是食品添加剂中的一种.合成香精的使用, 要按照国家规定的卫生标准执行,否则,对人体健康有 危害.香精的酯类、醛类、醇类、酮类、酚类等等,有些品种可引起慢性中毒,甚至能致畸、致癌,因此,家庭中也不宜使用香精.
