广东菜是什么野菜
2. 它是一种多年生野菜，地上的茎叶可食用，在我国南方较为常见。
3. 广菜的叶子与荷叶相似，采摘后可切段食用。
4. 广菜植株高大，一般能生长至1-2米，产量丰富，且生长过程中无需施肥喷药，是一种优质的绿色蔬菜。
5. 农家酸芋荷制作方法：
- 食材：酸芋荷200克、猪肉（肥瘦）160克。
- 辅料：红尖椒1根、大蒜2瓣、生抽1茶匙、大蒜叶1根、食用油10毫升。
- 步骤：
1. 将酸芋荷用凉水浸泡约15分钟，猪肉切片，辣椒切圈，大蒜切片，大蒜叶切断备用。
2. 热锅炒酸芋荷，炒至坛子气散尽，芋荷水分炒干后盛出。
3. 锅中加少量油，烧热后煎炸肥肉。
4. 肥肉煎至适当程度后，加入瘦肉翻炒1分钟。
5. 将肉拨至一边，加入大蒜和辣椒爆炒1分钟。
6. 倒入芋荷一起翻炒，加入大蒜叶。
7. 加入少量水，水开后淋上少许生抽，翻炒均匀后出锅。
- 成品图：完成酸芋荷菜肴的呈现。
曾是古代第一蔬菜作物,养活了上亿人,如今却沦为了野菜,你认识吗?
春季万物生长，正是一个吃野菜好季节，这个时候的野菜既新鲜又好吃，所以每年这个时候，很多朋友都会去农村野外采挖野菜回去吃。葵菜，古来有之，是一位典型的药食两用的中药材。葵菜又被叫做冬葵，滑菜。性味甘，寒，滑，无毒；有利小便，治消渴，解毒，消炎，治疮肿等。葵菜是我国古代早期的重要蔬菜...
春天到了,看见很多老人都在公园挖野菜吃,请问马齿苋怎么吃?还叫马蜂菜...
马齿苋作为一种野菜别具风味，我国老百姓食用已久。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌入食盐、醋、酱油、大蒜、麻油等调味品，做成凉菜，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成各种羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。我国...
马齿苋的功效与作用
马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食。我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用...
马齿枧这植物
马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常3-5朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开。6-8月开花，7-10月结果，种子肾状卵形、黑色。马齿苋营养丰富，主要是其含有大量的去甲肾上...
猪婆菜的营养价值_猪婆菜的功效与作用及食用方法
猪婆菜作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将猪婆菜洗净，烫过，...
运河区美食
运河区美食有小鱼辣酱、河北草鹅、沧州“狮子头”、河北沧州冬菜、虾酱大饼等。1、小鱼辣酱：用2-3公分长的小鱼，加入辣椒等作料，烧开后就慢慢熬煮，除了具有熬鱼的清香外还带着一丝辣气。2、河北草鹅：肉质肥美鲜嫩，肉、肝可制作各种菜肴。耐粗放管理，觅食能力强，尤喜食水草，野菜及农作物茎、...
“特菜”的特点是什么?
特菜种类繁多，而且是一个动态的概念，随时间、地点在不断变化。但根据其来源及栽培方式，可以概括成四句话，即“洋菜中种，南菜北种（北菜南种），夏菜冬种（冬菜夏种），野菜家种”。“洋菜中种，南菜北种（北菜南种）”强调了空间区域的变化，将主要原产地的蔬菜换到另一个较远的地域去栽培。
什么是芽菜
中国的芽菜生产技术是在日本江户时代传入日本的，但种类一直限于黄豆芽、绿豆芽等少数品种。日本《野菜园芸大事典》对芽菜的定义是“芽菜是豆类和荞麦等的种子在黑暗中发芽的产物”（田村茂1977）。此定义基本类同吴耕民（1957）注释的定义。1982年出版的日文《软化·芽物野菜》（西垣繁一）一书中对芽菜...
外婆菜跟梅干菜有啥区别
浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。 菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。...
请问日照美食有哪些呢?
日照的海鲜，是日照众多美食中最大的特色，也是最庞大的分支，海鲜种类繁多，各式各样，且多数都是野生的，做法也是相当多，这也形成了日照独特的海鲜美食。一般外地人来日照玩，吃海鲜，是必须要实行的项目之一，假如日照所有的美食当中只能选择一样的话，那必定是海鲜（选择煎饼的话实在也没啥意思了）...
邴颜佐锐： 有一种类似蕨菜科的绿色野菜,头部打卷,两侧类似鸡毛状排列的叶子,有人叫黄瓜香,有人叫广东菜.超市袋装腌制野菜中有之.广东菜掐去较硬部分,水焯一下切段(也可直接炒),炒肉丝,再放点青椒.也可以凉拌、蘸酱吃.广东菜味道鲜香有些奇特,是春季百姓喜欢的山野菜.
嘉禾县17774079793： 山菜是一种什么样的菜? - ？
邴颜佐锐： 东北山野菜主要有:刺嫩芽(学名龙芽槐木)、薇菜(俗名牛毛广)、广东菜、蕨菜、猴子腿、大叶芹、猫爪子、燕尾菜、黄瓜香、枪头菜、龙须菜、黄花菜等 本篇文章来源于 转载请以链接形式注明出处 网址: http://www.intoguilin.com/Public/Article/ShowArt.asp?Art_ID=5584
嘉禾县17774079793： 广东酒楼的野菜,是什么菜 - ？
邴颜佐锐： 这不是野菜,这是空心菜,广州最常见的蔬菜.怀孕可以吃.就算是野菜,怀孕一样也可以吃.
嘉禾县17774079793： 野菜广东菜怎么做好吃 - ？
邴颜佐锐： 1.白花菜摘去黄叶老枝,洗净待用. 猪肉切片,放盐,糖,味精,料酒,生粉腌制.2.奶锅(小汤锅)洗净,倒入200ml清水.开大火烧至沸腾.3.放入肉片(50g),4.加入白花菜(100g)5.打入鸡蛋(一个)6.开盖煮3分钟加入精盐,花生油.即可
嘉禾县17774079793： 柳暠芽是啥 - ？
邴颜佐锐： 呵呵~!~!这个东西啊.我没上网给你查,因为我对它很熟悉,东北地区,山区很多,是种野菜,春天的时候发嫩芽,长到10公分可以吃,和它一起的野菜有;鸭子嘴,柳蒿芽,大叶芹,鸭子疤,广东菜,猴子腿,刺嫩芽【刺老芽. 柳蒿芽又叫柳蒿菜和南方的芦蒿.我个人感觉好像~!品味道,观外形什么的差不多,我最喜欢吃这个野菜了,所以帮你回答,,
嘉禾县17774079793： 野黄瓜 - 山野菜黄瓜香有致癌物吗? ？
邴颜佐锐： 山野菜黄瓜香有致癌物的
嘉禾县17774079793： 这是什么东西,还挺贵的 - ？
邴颜佐锐： 这个是蕨菜.
嘉禾县17774079793： 具体点 有什么好吃的 又便宜的 - ？
邴颜佐锐： 中国的菜 中国好吃的多着呢,有十二大菜系之说,即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十大...
嘉禾县17774079793： 广东有什么特产啊,马上回重庆了想给爸爸们买点东西,谁知道告诉我下啊! - ？
邴颜佐锐： 新年快乐!!1凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚...
嘉禾县17774079793： 中国各地特产有什么 - ？
邴颜佐锐： 湖南特产风味 岳阳君山银针,大庸古丈毛尖,长沙高桥银峰与湘波绿茶;雪峰蜜橘,浏阳金橘,黔阳冰糖橙;长沙湘莲,岳阳银鱼及醋鱼干;岳阳辣椒油,邵阳竹笋,生姜,长沙松花蛋,衡山湘黄鸡,武冈铜鹅,宁乡猪;长沙湘绣与羽绒制品,...
