世界上一共有多少种蔬菜，全球的蔬菜种类都有哪些
一、传统品种
1948年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。
1.根菜类10种
水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。
2.白菜类4种
小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。
3.芥菜类4种
叶用芥菜2种：大花叶雪里蕻、花叶雪里蕻；根用芥菜2种：花叶疙瘩、六缨疙瘩。
4.叶菜类6种
菠菜3种：越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜；芹菜1种：空心芹菜；香菜2种：山东香菜、大叶香菜。
5.葱蒜类6种
韭菜2种：二马蔺、站秧；葱2种：仙鹤腿、八叶齐；蒜1种：白皮蒜；毛葱1种：黄皮毛葱。
6.茄果类8种
西红柿4种：大黄桃、牛奶柿子、黄牛奶柿子、小桃柿子；茄子2种：小鹰咀、火茄子；辣椒2种：二道筋、羊角椒。
7.瓜类5种
黄瓜2种：白头霜、长春叶三；南瓜3种：窝瓜、红窝瓜、青皮角瓜。
8.豆类10种
豇豆2种：铁杆青、长春豇豆；菜豆4种：五月鲜、灰家雀蛋、大姑娘挽袖、大花皮；豌豆2种：快豌豆、皱皮豌豆；扁豆2种：白花扁豆、紫花扁豆。
9.薯类2种
马铃薯2种：麻土豆、男爵。
10.牛蒡（狗宝）类1种。
二、地方良种
从50年代起，为保证市场需要，从各省市科学研究单位，引入9类58个品种，经30多年的长期栽培、选择，保留下来已成为地方良种。
1..萝卜8种
水萝卜2种：大红袍，早熟种。板叶、长倒卵圆形、绿色、叶脉红绿色。肉质根长圆柱形，纵径12~13厘米，横径3~4厘米，皮深红色，肉白色，平均单根重80~100克。食味稍甜、水份多，不易糠心，适宜生食。从播种到收获55天，公顷产1.5--2万公斤。
粉白水萝卜，中熟种。农安县普遍种植，长春市区有栽培。叶簇直立，叶脉呈红绿色。肉质根长圆柱形，纵径12厘米左右，横径3~4厘米，皮粉红色，肉白色。食味稍甜、水分多，不易糠心，宜生食。从播种到收获60天，公顷产2~2.5万公斤。
秋萝卜4种：磨盘，晚熟种。叶簇匍匐，花叶，长倒卵形，绿色。肉质根扁圆形，纵径5~7厘米，横径12~17厘米，皮粉红色，肉白色。平均单根重0.5~1.5公斤。肉质根味稍辣，品质好，耐贮，适熟食。抗病毒病弱。从播种到收获90天左右，公顷产2~2.5万公斤。灯笼红，中晚熟种。叶簇匍匐，花叶，长倒卵形，叶脉浅红色。肉质根长灯笼形，纵径15厘米左右，横径10厘米，皮浅红色，露出地面三分之一。
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！
种什么蔬菜长得最快
。3. 油麦菜：油麦菜是一种深绿色的茎叶蔬菜，属于芸苔属的一年生草本植物。它喜欢凉爽的气候，具有较强的抗寒能力。油麦菜的根系发达，主根深入土壤，拥有许多支细根。4. 菠菜：菠菜，亦称波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属于藜科菠菜属的一年生草本植物。菠菜植株高可达1米，其根部呈圆锥状且带有红色。
植物界中种类最多的植物是什么?
1. 地球上的植物种类繁多，目前已被人类发现的有超过40万种，它们分属于不同的类别。2. 在这些植物中，被子植物尤为引人注目，因为它们为自然界增添了丰富多彩的色彩。例如，我们熟悉的水果如桃子、李子、梅子和杏子，它们的食用部分实际上是被子植物的果实。3. 被子植物的特点是它们的种子被果皮所包裹...
海带等是在哪界,哪门,哪纲,哪科?
种： 海带 L. japonica 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。...
抗氧化的果蔬有哪些
蔬菜：藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强 大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等 土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱 莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜抗氧化作用最弱。水果：山楂、冬枣、...
世界三大菜系分别是什么?
其中包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘的中国“八大菜系”，还有一些名气大的地方菜系如东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等。2、日本：按照日本人的习惯又称之为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当今世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调...
茄子的种类有多少种?为什么有一些是黑色的,有一些是紫...
回答：茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为...
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春天春回大地，万物复苏自然界中一片欣欣向荣的景象，这时菜农也会积极活动起来，会种植一些经济收益高对人体有益的蔬菜，可是自然界中的蔬菜有很多种，哪些蔬菜适合春天种植呢？接下来我会带大家了解这个问题，同时也会让大家知道春天种植什么蔬菜最好。春天种植什么蔬菜好1、大葱春天种植大葱特别好，因为...
膳食纤维多的蔬菜有哪些 含膳食纤维最多的10种蔬菜
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种无营养物质而长期得不到足够的重视。随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学...
白色的蔬菜有哪些
走进白色蔬菜的奇妙世界 在蔬菜界缤纷多彩的大家庭中，白色的蔬菜宛如一股清新的风，不仅为我们的餐桌增添了一抹亮色，更蕴含着丰富的营养价值。让我们踏上一次味蕾的探索之旅，品味这些白色蔬菜的独特魅力吧！菌菇家族：大地馈赠 菌菇类的蔬菜以其洁白无瑕的外表而著称。香菇素雅俊朗，伞盖肥硕，富含多种...
白菜是什么界
3. 从实际用途和人们的日常生活来看，白菜作为蔬菜的重要组成部分，广泛用于各种烹饪之中，为人们提供营养和美味。它是植物界中与人类生活密切相关的一种植物。由于其在农业、食品等方面的广泛应用和重要地位，白菜的研究和保护对于人类社会的可持续发展具有重要意义。因此，综上所述，白菜属于植物界的一...
文霭感冒：[答案] 1、根类蔬菜 2、绿叶类 3、白菜类 4、甘蓝类 5、芥菜类 6、薯芋类 7、茄果类 8、葱蒜类 9、瓜类 10、豆类 11、水生类 12、多年生蔬菜 13、食用菌类 希望采纳
始兴县18079199893： 现在世界有几种蔬菜种类 - ？
文霭感冒： 蔬菜种类繁多.主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等.
始兴县18079199893： 世界上的蔬菜类有多少种?？
文霭感冒： 世界各国栽培的绿叶菜类蔬菜多达15个科40多种,而我国就有13个科20多种~~~
始兴县18079199893： 世界上一共有多少种蔬菜 - ？
文霭感冒： 我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科.但常见的一些种或变种主要集中在8大科. (1)十字花科 包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等. (2)伞形...
始兴县18079199893： 世界上有多少种蔬菜 - ？
文霭感冒： 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本). 种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类很难将全部蔬菜的名字说...
始兴县18079199893： 世界上有几种蔬菜?？
文霭感冒： 世界各国栽培的绿叶菜类蔬菜多达15个科40多种,而我国就有13个科20多种~~~有空去我的博客看看~~ http://6554695.blog.xunlei.com/
始兴县18079199893： 世界上的蔬菜一共有几种 - ？
文霭感冒： 马铃薯 红萝卜 洋葱 茄子 芹菜 包心菜 紫色包心菜 大黄瓜 蕃茄 小红萝卜 白萝卜 西洋菜 玉米尖 玉米 白花菜 葱 大蒜 姜 大白菜 大葱 芥菜苗 青椒 红椒 黄椒 洋菇 绿花菜 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 香菜 四季豆 长形平豆 透明包心菜 莴苣菜 芜菁 秋葵 辣椒 小芋头 大芋头 蕃薯 菠菜 绿豆芽 碗豆 玉米粒 高丽小菜心
始兴县18079199893： 世界上有多少种可以吃的蔬菜？
文霭感冒： 1、根类蔬菜 2、绿叶类 3、白菜类 4、甘蓝类 5、芥菜类 6、薯芋类 7、茄果类 8、葱蒜类 9、瓜类 10、豆类 11、水生类 12、多年生蔬菜 13、食用菌类
始兴县18079199893： 世界上的蔬菜类共有多少种?？
文霭感冒： 2种~生吃的和熟吃的~
