粮食安全的主要内涵

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~ 粮食安全的主要内涵是确保所有人在任何时候都能从物质上、社会上和经济上获得充足、安全和有营养的食物,以满足其积极和健康生活的膳食需要及食物偏好。

详细来说,粮食安全的内涵可以从以下几个方面来理解:

首先,粮食安全意味着供应充足。这要求粮食的生产和供应要能够满足人口的需求。这涉及到农业生产的效率、稳定性以及食物链的有效管理。例如,通过改进农业技术、提高生产效率、保护耕地资源等方式,可以确保粮食的充足供应。

其次,粮食安全要求食物的安全和质量。这意味着食物不应含有有害物质,并应符合营养和卫生标准。这需要对食品生产、加工、储存和销售等各个环节进行有效的监管和控制,以确保食品的质量和安全。例如,建立健全的食品安全监管体系,加强食品质量检测和追溯体系建设,都是保障粮食安全的重要手段。

再者,粮食安全还涉及到经济可及性。这意味着所有人都有能力购买到足够的食物。这要求粮食价格要合理且稳定,同时人们的收入水平也要能够支撑其购买足够的食物。例如,通过完善社会保障体系、提高居民收入水平、稳定粮食市场价格等方式,可以增强人们对粮食的经济可及性。

最后,粮食安全还考虑到人们的食物偏好。这意味着不仅要解决饥饿问题,还要满足人们对食物的多样化需求。这要求食物的供应要多样化,同时也要考虑到不同地域、不同文化背景下人们的食物偏好。例如,推动农业生产的多样化发展,保护和传承地方特色食品文化,都是满足人们食物偏好的重要途径。

综上所述,粮食安全的内涵非常丰富,它涉及到粮食的供应、质量、经济可及性以及食物偏好等多个方面。只有全面理解和把握粮食安全的内涵,才能更有效地制定和实施相关的政策和措施,从而确保所有人的粮食安全。


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兴县19582953818: 粮食安全(农业学术语) - 搜狗百科
祁强加合: 保证任何人在任何时候都能得到为生存和健康所需要的足够的食品

兴县19582953818: 粮食安全定义有何演变?
祁强加合: FAO对粮食安全的定义有一个演变过程.1974年FAO把粮食安全定义为:“保证任何人在任何地方都能得到为了生存和健 康所需要的足够食品.” 1983年4月FAO世界安全委员会通过的 总干事爱德华•萨乌马提出的粮食安全新概念是:“粮食安全的 最终目标是,确保所有的人在任何时候既能买到又能买得起他们 所需要的基本食品.” 1996年11月第二次世界粮食首脑会议通 过的《罗马宣言》和《行动计划》,对世界粮食安全做了如下表 述:“只有当所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足 够、安全和富有营养的粮食,来满足其积极和健康生活的膳食需 要及食物喜好时,才实现了粮食安全.”

兴县19582953818: 中国每年大概要储存多少粮食才算安全呢?
祁强加合: 联合国粮农组织曾经根据有关国家的经验,提出保障粮食安全的最低库存消费比是17%-18%,其中,6%为战略储备,11%-12%为商品周转库存.我们研究,中国要把口径放宽一些.粮食库存消费比必须保持在30%以上(即库存相当于居民6个月的消费量),才能有效保证粮食安全供给和国内市场稳定.

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