如何加工整根鹿茸
2、酒浸：将去过毛及封口打开的鹿茸放入密封袋，或其它密封容器，用40度以下白酒灌满密封袋，浸泡一天一夜。
3、隔水蒸：将浸好的鹿茸放入蒸锅中，隔水蒸约20分钟，蒸至表皮变软，然后用刀切割成片。
4、成品备用：将切好的鹿茸片吹干、晾干。干鹿茸片可长期保存备用。
鹿茸怎么加工成鹿茸片
加工的具体步骤：1、先洗去茸毛上不洁物,并挤去一部分血液。2、将锯口部用线绷紧,缝成网状。3、另在茸根钉上小钉,缠上麻绳,然后固定于架上。4、置沸水中反复烫3~4次,每次15~20秒钟,使茸内血液排出,至锯口处胃白沫,嗅之有蛋黄气味为止。全部过程约需2~3小时。然后晾干。5、次日再烫数次,...
正宗鹿茸片的采摘和加工流程是怎样的?
挑选与分级：干燥后的鹿茸片要进行挑选，去除不合格的部分，如破损、颜色不均或有杂质的片。然后根据其大小、颜色和厚度进行分级。包装与储存：将分好级的鹿茸片进行密封包装，存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光和潮湿。深加工：部分鹿茸片还会进一步加工成粉末、胶囊或提取物等形式，以便于服用或制作其他...
鹿茸的加工方法
1、洗刷方法：新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。2、封锯口：将面粉均匀地撒在锯口上，用l00W的电烙铁封锯口。3、鹿茸冷冻：（1）将鹿茸锯口朝下摆放在冷藏箱内，茸间接触的部位用纸隔开，以免冻后粘联和造成压痕。（...
鲜鹿茸如何加工?
这样反复5-6次，基本焯透，茸内的蛋白质已经固化，茸的根部老化要多焯一下，尖部娇嫩要少要轻焯。保血加工的鹿茸要注意，先要将锯口封好，一般是用烙铁将锯口烙封即可。焯好的鹿茸悬挂在通风的室内干燥。或直接用削片机削片，然后压型干燥即可。整个过程主要注意入水焯的时候，一定要慢慢来，...
鲜鹿茸怎么保存、加工
回答：你好, 首先你应该先了解一下鹿茸血是如何收取的,一种方法是鹿茸穿孔放血.即将欲放血鹿保定好后,在鹿的锯茸处穿凿一细孔,每次接血500至800毫升左右.另一种方法是在锯茸的同时接血,一般梅花鹿可接1000毫升左右,马鹿可接3000毫升左右.鹿血的收取一种方法是鹿活体取血.在欲取血鹿的日粮中配以当...
怎样刨制鹿茸
以上是我们东北这边鹿场的加工方法，下面是我帮你查的一些资料，一些别的书籍记载的，你也可以参考一下 一、净制 燎去茸毛，刮净（《药典85》）。二、切制 取鹿茸，燎去茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔灌入热白酒，并不断添酒，至润透或灌酒稍蒸，横切薄片，压平，干燥（《药典85...
什么地方加工鹿茸
大型的中药饮片店里就有加工的。
鲜鹿茸是怎样制成干鹿茸的?
碱性磷酸酶等都被破坏，这些成分对人体的疾病治疗和营养保健极有帮助。国外较先进的采用真空冷冻的技术来加工鹿茸、血。在真空条件下可以有效的防止鹿茸、血的变质，同时通过超低温急速冷冻可以完整保存活性酶，并且脱去部分水分。因此有条件的使用新鲜茸、血，将更有利于营养的获得，发挥鹿茸、鹿血的功效。
整支鹿茸能造假吗?怎么辨别真假梅花鹿鹿茸?
想买点鹿茸给我爸爸补补,不知道整支的鹿茸可不可以造假呢?怎么才能辨别啊?还有淘宝上的鹿茸有的只卖2快多一克,真鹿茸有这么便宜吗?谢谢了... 想买点鹿茸给我爸爸补补,不知道整支的鹿茸可不可以造假呢?怎么才能辨别啊?还有淘宝上的鹿茸有的只卖2快多一克,真鹿茸有这么便宜吗?谢谢了 展开 ...
请问那里能加工鹿茸啊!急!!!谢谢!
你拿到相对大一点的中药材店，都应该可以进行加工的。你要粉末状的做什么？有的时候具体用什么形态的茸，还要根据个人情况的不同而定，建议你先确定确实是粉末状的比较好，然后再加工。希望对你有帮助，我是养鹿的，以上均为个人经验之谈，欢迎探讨。
真柔恒森： 如果要切片的话, 把茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定),蒸到软了就可以切了(注意:是“蒸”不是煮) ,有微波炉的话,用湿毛巾把鹿茸包好,用微波炉加热3-5分钟,软了就可以切了~还有一种方法是,将鹿茸锯口位置锯掉,然后灌入高度白酒,再用湿毛巾包好放置一天,软了就可以切了.切成薄片后晾干就可以储存待用了~
卢氏县18581368398： 如何将整根鹿茸切片 - ？
真柔恒森： 有些中药房有专用切片机,可以拿去切片.自己动手,如果是嫩茸,茸身中多网眼,质地酥,容易切制.把整根鹿茸放蒸笼大火蒸一个小时,取出,趁热软置刀板上,用宽大利刀切片. 说着容易,做起来可能没那么简单.自己泡药酒,就刀砍成小节就可以,很好砍.
卢氏县18581368398： 鹿茸的加工制作 - ？
真柔恒森： 1.洗刷方法:新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表,除去油圬,血污等脏物,目的在于提高茸皮表面的通透性,便于脱水干燥.2.封锯口:将面粉均匀地撒在锯口上,用100W的电烙铁封锯口.3.鹿茸冷冻:(1)将鹿茸锯口朝下摆放在冷...
卢氏县18581368398： 鲜鹿茸如何加工? - ？
真柔恒森： 鹿茸炮制 用火燎毛,用玻璃片刮净后,以布带缠绕,用热白酒自底部孔内灌入,不断添加酒,润透为止,切片,压平后晒干. 鹿茸及鹿茸片的加工 1. 春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时,将角锯下或用快刀砍下,称为锯茸或砍茸.将鹿茸在沸水中略为烫过,晾干,再烫再晾,至积血排尽为度,将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后,置密闭容器放阴凉干燥处保存. 2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂,然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用.
卢氏县18581368398： 干鹿茸如何制成粉 - ？
真柔恒森： 您说的是骨化的部分,如果是一整根鹿茸,可以从底部用酒不停地灌注,直至整根鹿茸都被酒浸透,再用塑料膜包严,密封两三天,取出后在火上烘烤,整根鹿茸就会软化,乘机切片,晾干,磨成粉末自然不成问题啊~~~~如果最下面的骨化部分实在切不开,建议您用它泡酒,因为它的效用远远不及上面的茸片,加工也很费事,祝您健康!!
卢氏县18581368398： 鹿茸的加工与食用方法? - ？
真柔恒森： 整支鹿茸加工方法 1、去毛及打开底部封口: 鹿茸表面有细毛,需先去掉. 方法:先用刀刮去掉一部分毛、然后在煤气炉上用小火烧,将细小的毛也去掉(就像猪蹄去毛一样). 鹿茸底部有胶状物质封口,用刀将其撬开,将其去除,打开...
卢氏县18581368398： 怎样刨制鹿茸 - ？
真柔恒森： 鹿茸刚从鹿头上锯下来之后,(加工红粉片)迅速倒过来,断面朝上,涂上一层止血药,或涂上一层油,断面朝上倚着墙放好,等断面干了的时候,用大锅烧一锅水,把鹿茸断面处横着钉一个钉,拴上绳,等水烧开的时候,用绳吊着,把鹿茸放...
卢氏县18581368398： 鹿茸怎么弄干的 - ？
真柔恒森： 你好!新鲜鹿茸可烤干.方法是:锯下之茸,须立即加工.先洗去茸毛上不洁物,并挤去一部分血液,将锯口部用线绷紧,缝成网状,另在茸根钉上小钉,缠上麻绳,然后固定于架上,置沸水中反复烫3~4次,每次15~20秒钟,使茸内血液排出,至锯口处胃白沫,嗅之有蛋黄气味为止,全部过程约需2~3小时.然后晾干.次日再烫数次,风干或烤干.烤时悬在烘架上,以70~80℃之无烟炭火为宜,烤约2~3小时后,取出晾干再烤,反复烤2~3次,至茸皮半干时,再行风干及修整.
卢氏县18581368398： 梅花鹿的锯茸的时间、部位是什么?有什么加工方法? - ？
真柔恒森： 一、锯茸时间因为整个收茸季节正处在盛夏,在头天傍晚验完欲采收的梅花鹿基础上,第二天清晨早饲前锯茸,此时梅花鹿处于空腹状态,环境安静,便于锯茸鹿的恢复和 锯后鹿茸的加工防腐干燥处理.采茸时间要适当,早采或晚采均影响梅...
卢氏县18581368398： 如何处理鹿茸 - ？
真柔恒森： 一、如果是加工鹿茸 一般干鹿茸上面都有毛,只不过不注意而已,用火烤一烤,或用酒精灯烧把毛弄掉. 要趁新鲜的时候,你把它切片,凉干.干了就切不动了.湿的可以褒汤.干的泡酒.二、如果是食用处理,根据地域气候,可以参考如下...
