特色美食小吃有哪些（推荐这9道特色小吃）
说起陕西这个地方，只知道它的泡馍是远远不够的，笔者就认识几个陕西的朋友，他们告诉我，
这9道美食才是正宗的陕西风味，包含着满满的陕西的饮食文化特色，
一起来看看吧。
1、锅盔牙子
锅盔牙子是陕西咸阳地区有名的特色美食之一，主要的制作原料是上等的麦面粉，再经过多重加工，然后上炉烘烤，经过精心制作而成。
制作好的锅盔牙子，
外表酥脆，口感柔软，
再夹上蜜汁卤肉，吃上一口酥脆浓香，肉入口即化，吃一个是满口留香，堪称一绝。
2、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍，是陕西特色美食的代表作品，主要制作原料即为牛羊肉，再配上浓浓的香料，牛羊肉泡馍制作工艺复杂，主要就在于用料讲究，营养价值也极其丰富。
制作好的一碗泡馍里，闻上一闻，满满的香料的味道，
味道醇厚，满屋飘香，
深受当地人们的喜爱。
3、臊子面
臊子面是西北地区的传统面食，在北方各个地区也有着多种的制作方法，而众多臊子面的制作方法里面，最为正宗的是宝鸡岐山地区的臊子面，深受人们的喜爱。
美味的岐山臊子面，
味道鲜美，面条口感劲道，汤汁醇香，
是名副其实的陕西特色经典。
4、贾三灌汤包子
贾三灌汤包子是陕西名号最响亮的一道特色美食，制作工艺极其讲究，制作好的灌汤包，要求汤汁不露，味道纯正，没有几年的功夫是做不出来的。
制作好的贾三灌汤包，
味道鲜香可口，口感独特，
经过多年的发展与推广，现在已经成为最受大众欢迎的一种美食。
5、浆水鱼鱼
浆水鱼鱼，也是一道陕西地区的经典美食。浆水鱼鱼虽然叫鱼，其实是蝌蚪形状的白面和玉米面，
制作简单，口感新鲜又美味，
凉热都可以食用，口感绝佳。
6、荞面饸饹
饸饹其实在北方是一种比较常见的面食，最经典的饸饹面就是用荞麦面制作的，制作时是用特有的机器，将荞麦面团压成条状直接下入锅中，再加上不同口味的臊子，口味独特。
制作好的荞面饸饹，颜色为深棕色，
面条劲道，口感独特，因其制作简单，食用方便，
受到了各地人们的广泛欢迎。
7、塞上香哪
塞上香哪是陕西榆林地区的有名小吃，制作历史悠久，且用料也极为讲究，制作工艺独特，最有特点的是塞上香哪制作时是用酒和面，再加上熟猪油等食材，经过多道工序制作而成。
制作好的塞上香肠，
颜色洁白，味道清香，酒香味浓郁，口感绵软，
不仅是当地人宴席上必不可少的美味，还远销全国各地，受到人们的喜爱。
8、千层油酥饼
千层酥油饼最初是起源于唐朝，每一张油酥饼都是厨师的作品，经过各代美食家的改良与制作，最终形成如此特色的风味美食小吃。
成品的千层油酥饼
，颜色呈金黄色，口感酥脆，香酥可口，
咬下去一口之后，可以看到千层油酥饼里数不清的层次感，经典又美味。
9、辣子疙瘩
辣子疙瘩，属于陕西菜，最早产自于陕西的户县。主要的制作原料为面粉、辣油和馍等，做法独特，深受当地人的青睐，是当地人款待宾客的上品。
制作好的辣子疙瘩，
色泽红润，口感软糯，味道咸香美味，酸辣可口，十分诱人。
以上就是陕西众多美食中的
9道地道陕西正宗美食，不仅好吃，而且极具特色，
来看看你喜欢哪一个呢？你还知道陕西有哪些特色美食呢？你的家乡又有哪些特色美食呢？欢迎在评论区留言。
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