波菜为什么不能吃
因为菠菜里含有草酸，豆腐里有钙，两者一起会形成不溶性的沉淀，所以不推荐一起吃
但还有一种说法，草酸是极易溶于水的，提前把菠菜沸水中焯1分钟捞出，就可以去掉80%的草酸，这种情况下就可以了。
从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。
人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。
更值得一提的是，菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。
那么，菠菜中的草酸怎么办呢？由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。
幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。
几乎只是一条电视新闻的时间，菠菜就进入了一场噩梦。
一位“自从核泄漏后每天都看新闻”的广州大妈，很笃定地相信，菠菜已经成了“毒物”。她不仅不会购买，“甚至连出售菠菜的菜摊也不会靠近”。相比之下，一个25岁的北京男人却紧张极了。他在前一天晚上刚刚吃了碟果仁菠菜，眼下“感觉嗓子很不舒服，莫非放射性物质已经引发甲状腺瘤”？
从日本大地震中福岛第一核电站发生事故后，在中国有关核辐射的传言就从来没有消停过。4月6日，一则来自国家核事故应急协调委员会权威发布的消息称，“从北京、天津、河南等地区抽检的菠菜表面发现了极微量的放射性碘-131。”
很多人完全忽略了这个检测结果后紧跟着的一句，“其含量仅相当于《国家辐射防护和辐射源安全基本标准》规定水平的千分之一至千分之三”。有人下定决心“半年都不碰叶子菜”。也有人热情洋溢地鼓励大家，“不要产生恐慌，碘-131的半衰期是8.5天，我们绝对有信心渡过难关！”
总之，在距离日本2000公里左右的中国，没完没了的坏消息吓坏了人们。这一次，恐怕就连卡通人物大力水手也没法拯救菠菜了。
目前很多地方的菠菜上检测出 辐射物超标
辐射物超标
学佛之人为什么不能吃葱姜蒜等辛辣刺激食物?
楞严经第八卷 ---学佛之人为什么不能吃葱姜蒜等辛辣刺激食物？原文以及注释 http:\/\/boruo.goodweb.cn\/books2\/1336.htm 阿难。一切众生。食甘故生。食毒故死。是诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。阿难，一切众生，食甘淡有益的东西便能生存，食有毒的...
什么菜不能吃?
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佛教里香菜可以吃吗
不能吃 ---葱、蒜、香菜、韭菜、洋葱。印光大师佛教徒为什么不能吃香菜 《大集经》云：“此菜者，天魔波旬自变身作千年媚狐尿处，因生此处，食者能灭道，设今生不知经典，来生决定不能守圣教，作外道一阐提。世间一切罪报不过五逆，盗常住物，此不通忏悔。”。若对吃胡荽人、五逆、盗常住物...
什么菜不能吃
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脸上长东西不能吃香菜,波菜,芹菜,韭菜是为什么
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现在什么菜不能吃
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为什么僧人不能吃韭菜?
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孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 为什么40岁以后不要吃菠菜? - ？
博翁炎可： 菠菜中富含草酸,草酸可与血液中的钙镁等结合,形成沉淀,对于中年人来说,正需要补充钙,预防骨质疏松,菠菜反而会降低血中的钙浓度,不利于骨质健康,所以40岁以后的人不应多吃菠菜.
孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 菠菜为什么不能吃了？
博翁炎可： 菠菜被检出少量碘 但不会影响健康的
孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 为什么菠菜营养丰富却不能过多的食用?？
博翁炎可： 菠菜营养丰富,但富含草酸,食物中的宝贵元素锌和钙会与草酸结合而排出体外,从而引起人体缺乏锌和钙.另外,由于含草酸过多,多食会导致人体酸碱度失衡.
孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 波菜为什么不能吃了啊!？
博翁炎可： 能吃啊,现在检测发现的微量放射物,用水就能洗掉,所以你可以安心的吃
孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 菠菜为何不宜多吃? - ？
博翁炎可： 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友. 菠菜的含铁量高 , 很多人认为它是补铁的佳品 , 其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 . 人体对 食入铁的吸收和利用, 不取决于事物中铁之含量, 而是取决于它的存在形式 ,只要能在...
孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 菠菜为什么不能多吃??? - ？
博翁炎可： 菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,使人体不易吸收钙和锌,而儿童的生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育.
孟连傣族拉祜族佤族自治县18652673931： 菠菜不煮熟为什么不能吃?菠菜是一种粗纤维的蔬菜,如果不煮熟是[有毒]或[对身体有害] - ？
博翁炎可：[答案] 菠菜应该在沸水中烫软,捞出了再炒.因为它含有草酸,易形成结石.
