制作草莓果酱的教程是怎样的？
材料准备：
新鲜草莓：500克
白糖：适量（一般为草莓重量的40%-50%）
柠檬汁：1-2汤匙（可根据个人口味调整）
水：适量
玻璃瓶：用于储存果酱，需提前消毒干净并烘干
步骤一：清洗草莓
将草莓放入大碗中，加入清水，轻轻搅拌，去除表面的泥土和杂质。
用筛子沥干水分，或者用厨房纸巾轻轻吸干水分。
步骤二：切草莓
将清洗干净的草莓放在砧板上，用刀切成小块。如果喜欢吃果肉的感觉，可以不用切得太碎。
切好的草莓放入干净的锅中备用。
步骤三：煮制果酱
在锅中加入适量的水，水量大约没过草莓即可。
开中小火，慢慢加热，让草莓逐渐释放出果汁。
当草莓开始变软，加入白糖，根据个人口味调整甜度。
继续加热，边煮边用木勺轻轻搅拌，防止糊锅。
当草莓变得透明，果汁变得浓稠时，加入柠檬汁，增加果酱的香气和酸度。
持续煮沸，直到果酱变得浓稠，颜色变深，可以根据个人喜好调整果酱的浓稠度。
步骤四：冷却与装瓶
煮好的果酱离火，稍微冷却一下，但不要完全冷却，趁热装瓶更容易保存。
将消毒干净的玻璃瓶打开，倒入热的果酱，尽量装满，减少空气接触面积。
盖紧瓶盖，放置冷却至室温。
步骤五：储存与享用
冷却后的果酱可以放入冰箱冷藏保存，开封后尽快食用。
草莓果酱可以用来涂抹面包、做甜点的浇头，或者作为酸奶、冰淇淋的配料。
注意事项：
选择成熟鲜红的草莓，这样做出的果酱色泽和口感更佳。
果酱煮制过程中要经常搅拌，防止糊底。
果酱的糖量可以根据个人口味调整，糖分不仅仅是为了甜味，也是一种天然的防腐剂。
确保用于装果酱的瓶子是消毒干净的，这样可以延长果酱的保存时间。
制作草莓果酱是一个简单而有趣的过程，不仅可以享受到自制果酱的乐趣，还可以品尝到新鲜、健康、无添加的美味。通过这个教程，你可以轻松在家制作出美味的草莓果酱，与家人朋友一起分享这份甜蜜。
草莓酱的制作方法
一、草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 二、草莓酱操作要点 1、原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。以果皮红色或深红色以及果胶量多、果酸多、芳香味浓郁的品种为好，果实大小要求不...
自制草莓果酱
1.草莓放小苏打浸泡洗净 2.去除根部切小块 3.加入100克白砂糖 4.搅拌放冰箱冷藏大约1小时 5.和白糖融合后会出汁水 6.不粘锅用大火将酱草莓汁煮开 7.撇去浮沫,转中火继续熬煮 8.期间需要不停搅拌,大约熬20分钟左右 9.浓稠后挤入半个柠檬汁 10.转大火收汁 11.装入消过毒擦干的玻璃瓶 12.贴上保质期...
糊弄男朋友的甜点(四)——草莓果酱
3.待果酱熬至浓稠，加入柠檬汁，搅拌均匀，再熬煮一会，关火，最后将其趁热装入密封瓶中，冷却后再转冷藏放置。注意要点:1.草莓丁腌渍的好处：腌渍的过程中，草莓丁会渗出水分，制作的果酱效果会好些，也可以选择不腌渍，直接将草莓丁和糖混合拌匀，再进行煮制，注意全程需要小火慢慢煮制。2.制作草...
怎么做草莓酱
1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可...
如何做草莓酱 这些做法简单快捷
1、将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，静置半个小时。2、接着开小火煮草莓，直到草莓开始软化，之后再熬制20分钟左右，期间用铲子搅拌几次，以免粘锅。3、看到草莓基本融化，颜色开始变深了，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概10分钟...
草莓果酱的常见做法?
不过果酱做好后发现，草莓果酱远没有想象中的颜色漂亮，红色比较暗淡，没有买的果酱颜色那么鲜艳。。原料：草莓、细砂糖。做法步骤：第1步、将草莓清洗干净 第2步、对半切开 第3步、切好的草莓放入砂锅中，倒入细砂糖 第4步、搅匀放置1小时；可以看到草莓会慢慢析出汤汁，并且糖慢慢融化 第5步、开大...
自制草莓果酱的家常做法
1、原料：草莓、冰糖、白糖、盐。2、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水。3、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦。4、水一点一点多了起来。5、越煮越多，一直用小火。6、快要淹没草莓了。7、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少。8、开始变稠，颜色变深，要用筷子...
草莓果酱怎么做?
自制草莓果酱的做法 1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 2、在草莓里加入细砂糖 3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了 5、将草莓连同...
自制草莓果酱的做法怎么做草莓果酱
切成小块。3、用白糖腌制一个小时。腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入锅或砂锅内。4、中小火慢慢熬，水分会慢慢见多，根据自己的口味放入冰糖。挤出半个柠檬的汁。5、中小火继续慢慢熬，中间用勺子搅拌。此时可以用打蛋器搅拌一下，草莓果肉会被绞碎。玻璃瓶用水烫后，装入草莓酱就完成。
如何制作草莓果酱
补充：熬煮过程中若产生白色泡沫，可用汤勺捞出。此配方亦可在作法4中将草莓压成泥状，做成雪泥状的草莓果酱 草莓果酱3 材料：新鲜草莓，蜂蜜适量 做法：1 草莓洗净去蒂。不加水直接放入大的不沾锅内熬煮，慢慢将草莓煮出汁液。2 汁液愈煮愈多，会渐渐盖过草莓，维持此状态，待煮滚后转为中火煮1...
羊狡一清： 材料:草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、柠檬汁30g左右,熬制时间30分钟左右.1、草莓用流动的手冲洗干净,放清水中浸泡15分钟左右,去掉草莓蒂2、洗净的草莓,用刀切成4片,装入干净的大盆中3、将细砂糖均匀撒在切好的草莓上4、...
沧县17175496976： 怎样做草莓酱的方法(怎样做草莓酱) ？
羊狡一清： 1、一: 原料:鲜草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量.2、制作: 选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥.3、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌.4、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,加入草莓香精充分搅拌均匀,盛入容器内,加盖密封,随吃随取.
沧县17175496976： 如何自制草莓酱??？
羊狡一清： 步骤: 一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器; 二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握; 三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁; 四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮.此时用大火,当食品开锅后,改用小火.在 ...
沧县17175496976： 如何在家里制作草莓酱 - ？
羊狡一清： 方法一: 草莓酱原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙. 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎. 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间. 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫...
沧县17175496976： 草莓果酱怎么做呢 ? 呜？
羊狡一清： 草莓果酱 材料 1. 草莓 1公斤 2. 砂糖 800公克 3. 有柄锅子 1只 4. 耐热橡皮刮杓或木杓 1支 5. 可测量至110℃的烹调用温度计 1支 6. 干净玻璃空瓶 1~数只(视瓶子大小而定) 作法 1. 草莓去叶去蒂,和砂糖一起倒入锅中,以中火加热,一面搅拌,...
沧县17175496976： 有没有人知道怎么用生草莓做草莓酱?？
羊狡一清： 原料:鲜草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量. 制作: 1、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥. 2、将草莓泥倒入锅...
沧县17175496976： 草莓果酱怎么做? - ？
羊狡一清：草莓果酱制作过程:【约600g左右果酱量】 材料:新鲜草莓 1000g 细砂糖 250g 水饴 120g 新鲜柠檬 半个 做法: 1、【图1-3】提前把果酱瓶用开水煮5-10分钟消毒,煮好后沥干水份备用(如图2),新鲜草莓去蒂洗净切成小块加入细砂糖腌制...
沧县17175496976： 如何做草莓果酱 - ？
羊狡一清： 主料 新鲜草莓500克 细砂糖150克 柠檬汁30cc(2大t) 草莓果酱的做法步骤1. 新鲜草莓去蒂、洗净后加入细砂糖和柠檬汁拌匀,放入冰箱腌制4-5小时.(我买的草莓较小,如果大些的话,可以将草莓一切二)2. 将腌制好的所有原料,全都倒入锅中用中小火煮(边煮边搅拌),煮至果汁呈黏稠即可.(我大约煮了15-20钟左右,没有看时间,但感觉时间不是很长)3. 煮好的草莓果酱,直接倒入事先洗净、烘干的瓶中,待完全冷却后,加盖,放入冰箱保存.
沧县17175496976： 如何家庭DIY草莓酱 - ？
羊狡一清： 家庭自制果酱的方法简单易行,操作方便,各种果酱的加工方法也大致相同.现将草莓酱制作方法介绍如下. 一、 操作工具 1、 熬酱用锅 可使用铝锅,最好使用不锈钢锅,但一定不能使用铁锅,以免发生变色和铁锈气味.其它盆、铲等工具...
沧县17175496976： 草莓酱的做法? - ？
羊狡一清： 现在正是草莓大量上市的季节,草莓虽营养丰富但很不好保存,要是经常能吃到草莓该多好啊,于是我在网上查到了草莓酱的二种做法,有兴趣的朋友不妨试试. 做法一:锅内放入1kg草莓,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了会糊锅)....
