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我国湖南省在古代有“芙蓉国”的美称。
湖南的代称。典出唐代大诗人谭用之《秋宿湘江遇雨》。唐宋时代,湖南湘、资、沅、澧流域广生木芙蓉,木芙蓉高者可达数丈,花繁盛,有白、黄、淡红数色,繁盛丰茂,而又颇为淡雅素美。
芙蓉国,文学作品中湖南的代称。典出唐代大诗人谭用之《秋宿湘江遇雨》。唐宋时代,湖南湘、资、沅、澧流域广生木芙蓉,木芙蓉高者可达数丈,花繁盛,有白、黄、淡红数色,繁盛丰茂,而又颇为淡雅素美。谭用之游湘江后赋诗“秋风万里芙蓉国,暮雨千家薜荔村”而被广为传诵,因而湖南有“芙蓉国”之称。
中华人民共和国成立后,开国领袖两次引用此诗,更使芙蓉国之雅称广为传播,一次是1961年秋天,为答谢周世钊、李达、乐天宇所赠礼物和诗,写下咏叹湖南风物的《七律·答友人》。
故乡湖南,在诗人的梦里,那遍地绽放如同朝霞的芙蓉,就是这个古老省份的象征。据湖南常德历史学家、收藏家周新国先生介绍,上世纪80年代中期,湖南常德津市还发现一面芙蓉花青铜镜。该镜八瓣葵花形。乳钉钮,花瓣钮座。
湖南省的美食
1、脑髓卷。用猪肉去皮去素绞成肉泥,然后冰冻卷筒而成,其原料的形状如脑髓一样,所以取名为脑髓卷。
2、红军长征鸡。湘潭的一道名菜,长征时期红军生活艰苦,据说这是当地老百姓送给红军的鸡,搭配上冬瓜、土豆、胡萝卜等食材制作出来的美味。
3、油酥火焙鱼。湘潭湘乡的一道传统名吃,也是一道绝佳的下饭菜,这种鱼不但口感佳,还方便保存和携带。主要是火焙鱼、小红椒等食材烹饪而成。
4、冰糖湘莲。是一道特色甜菜,尤其是用湘潭产的白湘莲做出来的口感更好,汤汁清透,粉糯清香,白嫩,香甜可口。
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