老南瓜怎么挑选好吃的
老南瓜上市时间
老南瓜原产自墨西哥到中美洲一带，之后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国，我国南北各地都在广泛种植，东北地区种植广，尤以黑龙江地区最为广泛。
老南瓜一般在7-9月成熟，成熟大约10天左右便可采摘上市，它的市场价格要看品种和购买的时间，在南瓜自然成熟的季节，大量上市，价格每斤就在一块钱左右，各地的消费水平不同，南瓜的价格也不相同，但是，差价不会太大。
挑选技巧
老南瓜糖分充足，筋少，口感又面又甜，不管是蒸、煮、炸或者做主食甜品汤味道都特别的好。
根据老南瓜颜色挑选，并不是黄颜色的老南瓜才是好的，有些南瓜的品种就算老的掉牙了还是绿色的，但是，好吃的南瓜不管是黄色还是绿色，颜色都是比较深的，那些很浅的颜色就不要选择了，肯定不好吃。
可以通过老南瓜个头选择。有一种南瓜个头比较小，可能是深绿色或者是橘黄色，这样的特别甜，那些看起来笨笨大大的，基本上不甜，南瓜表皮的纹路越深越重，南瓜生长的时间越长，照射的阳光越多。
如果同样大小的南瓜，一个稍微轻一点，一个稍微重一点，那就要选重的那个南瓜，南瓜越重说明南瓜的质地越紧实。
怎么挑是不是熟的
挑老南瓜一定是越老的越好，南瓜的水分越多南瓜就越不甜，所以用指甲掐一掐，越紧越难掐就越好，这样的南瓜特别甜，如果轻轻一掐南瓜就被掐出印子，那么这种南瓜就太嫩了，还不够甜。
用手托住一整个南瓜，用另一只手轻轻拍打南瓜，听南瓜发出的声音来判断南瓜的成熟度，如果拍打出来，南瓜的声音比较闷，不是特别响，那就说明南瓜成熟度很高，水分没有那么多。
南瓜怎样挑选才好吃南瓜挑选方法
1、掐外皮；挑选南瓜的时候可以掐一下它的外皮，比较老的南瓜外皮是坚硬的，不容易掐破，掐破了也不会流出很多的汁水，如果是嫩南瓜一掐就破，还会渗出比较多的汁水。2、看颜色；南瓜一般有金黄色和绿色两类，金黄色的南瓜选深黄色、条纹清晰粗重的是老南瓜，如果是绿色的南瓜，要选绿的发黑的是老...
怎样挑选好吃的嫩南瓜 挑选嫩南瓜时要怎么选
1、看颜色：由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。2、看瓜瓤：南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，...
如何挑选好吃的南瓜怎样挑选嫩南瓜才好吃
1、首先观察南瓜的颜色。不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好。2、观察南瓜外形。可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。3、掐一下南瓜的外皮。购买时要找...
南瓜怎样挑选最好吃 南瓜如何挑选最好吃
1、想要挑选到好吃的南瓜的话,需要确保挑选的南瓜不要太大或者太小,大小适中是比较好的,因为太大的南瓜会比较老,口感不好,而太小的南瓜往往会太嫩,水分不足。2、确保挑选到的南瓜的纹路是比较清晰的,一般纹路比较清晰的南瓜往往才是成熟的南瓜,而纹路不清晰的往往还没成熟就被采摘下来了。3、选购的...
如何挑选南瓜好吃
南瓜可以用来熬南瓜粥、做南瓜馒头之类的，香甜好吃又有营养，就是每次挑选的时候，其他的蔬菜都是选嫩的，越嫩的越好吃，这南瓜则正好相反，越老的越好吃。挑选南瓜技巧 1、掐外皮 挑选南瓜的时候可以掐一下它的外皮，比较老的南瓜外皮是坚硬的，不容易掐破，掐破了也不会流出很多的汁水，如果是...
怎么挑个甜南瓜好吃又甜 如何挑选南瓜好吃又甜呢
1、看南瓜表面。熟透长老的南瓜，它的表面一定都是黄色的，而且表面还带有一些白霜，这种南瓜是成熟度高的南瓜，吃起来一定很甜，也比较甜糯，煮熟后，和吃红薯有些相似。那么遇到黄色南瓜上，还带有绿色，这样的南瓜不怎么成熟，口感不好。看了颜色外，我们还可以看看南瓜表面的条纹，如果非常清晰，...
怎么才能挑选到美味香甜的老南瓜?
1、根据颜色挑选 并不是黄颜色的老南瓜才是好的，有些南瓜的品种就算老的掉牙了还是绿色的，但是，好吃的南瓜不管是黄色还是绿色，颜色都是比较深的，那些很浅的颜色就不要选择了，肯定不好吃。2、硬度如何 买老南瓜的时候，只要你轻轻用指甲往老南瓜里面掐一下你就明白了，又甜又好吃的老南瓜你是...
怎样挑选南瓜好吃不好吃 挑选南瓜的方法
1、看外皮；在挑选南瓜时我们要选择外表完整，比较平滑，没有腐蚀变质的地方，这是挑选南瓜的基础。除此之外，在南瓜生长过程中，难免会有一些小昆虫将其咬伤或者划伤，南瓜就会分泌一种粘液用来保护被破坏的地方，一段时间后会变成小斑点或者小突起，不过这并不影响南瓜的味道，所以南瓜外表基本完成，即使...
怎么挑选好吃的南瓜
第一步、看颜色 南瓜有黄皮和绿皮2种，无论哪一种，都应该选颜色比较深的南瓜，说明成熟度高；颜色较浅，说明成熟度不够。第二步、看瓜皮 要选择形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，八成是打了激素的。表皮完好，无虫洞、无腐坏，说明是好南瓜。第三步、看瓜蒂 为了延长南瓜的保存时间，菜农们...
小南瓜怎么挑选才好吃
实际上我们小伙伴们在选购南瓜的那时候，还必须用手来摸一摸南瓜的软硬度，通常情况下摸上去感觉南瓜越硬的，则表明这一个南瓜越老，那样的南瓜也就越好吃。假如摸上去感觉这个南瓜非常软的情况下，则表明这一个南瓜或者是相对比较嫩，甜度相对来说是相对比较小，吃起来也是水水的。
承贫沙汀： 金灿灿的秋天,自然会有金灿灿的收成.可爱的、圆滚滚的南瓜是秋天的馈赠,带给人们收获的喜悦,也带给人们美味与健康.爱吃南瓜的人,自然不能不知道“老南瓜”的秘密!怎么才能鉴定南瓜是不是“老”南瓜呢?这就要看您的手法和眼...
福海县13234881585： 如何挑选南瓜 - ？
承贫沙汀： 要想挑到好南瓜,要从以下几个方面入手. 1、看颜色 从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜.不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好. 2、闻味道 南瓜熟后有一种清香...
福海县13234881585： 怎么样挑选南瓜才好吃 - ？
承贫沙汀： 一、挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富.南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重.挑选老南瓜外形要完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选...
福海县13234881585： 如何挑选甜南瓜 - ？
承贫沙汀： 1、看,从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜.不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好. 2、闻,南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道. 3、...
福海县13234881585： 怎样选择老南瓜呢? - ？
承贫沙汀： 买时用指甲掐南瓜外皮,越掐不出痕迹的越老,有的好象掐在石头上或什么硬物上,那样的就是老南瓜.有的老南瓜用刀切时都不太好切,因为太硬了.这样的一般都很甜很绵.
福海县13234881585： 如何挑选又面又甜南瓜 - ？
承贫沙汀： 1、看颜色: 南瓜一般有两个品种:蜜本南瓜和京绿栗南瓜.蜜本南瓜要挑选橙色的,外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高.按品种挑选南瓜时,最好对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,...
福海县13234881585： 如何挑选甜的老南瓜? - ？
承贫沙汀： 南瓜的皮越粗糙越好.切开的南瓜颜色越深越好吃,又甜又面.
福海县13234881585： 如何挑选瓜类蔬菜 - ？
承贫沙汀： 挑选瓜类蔬菜的方法: 1、南瓜,用指甲掐果皮,不留指痕,表明已成熟,表面略有白霜,这样的南瓜煮熟后又粉又甜. 2、黄瓜. 无论什么品种,挑选时,瓜条上下均匀,无大肚现象,瓜端带花的较好. 3、丝瓜 .挑选时可留意,新鲜的...
福海县13234881585： 不会挑南瓜,每次买都是超不好吃的.请各位帮帮我？
承贫沙汀： 1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购; 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存; 3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜; 4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜; 5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好; 6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面; 秋天的秋南瓜最好吃 7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩
福海县13234881585： 南瓜购买须知怎么写? - ？
承贫沙汀： 掐一掐南瓜 对于南瓜来说,我们在吃的时候就要注意先挑选出优质南瓜才行,首先我们可以试试用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么这样的南瓜就是老南瓜,如果一掐南瓜外皮很容易破,则证明成熟...
