如何制作美味的什锦炒饭？
炒饭是一道非常适合家庭做菜的一道美食，因为它不仅味道好，还非常容易制作。今天我们要教大家制作一道美味的什锦炒饭。
材料：
1.米饭300克
2.鸡蛋2个
3.胡萝卜50克
4.葱花15克
5.豌豆30克
6.虾仁50克
7.盐、黑胡椒适量
8.食用油适量
做法：
1.将米饭提前半天泡泡，煮熟后放置一边待凉备用。
2.将鸡蛋打入碗内，打匀备用。
3.将胡萝卜切成小丁、豌豆略微焯一下水，备用。
4.虾仁略微处理下备用。
5.将锅内烧热，倒入适量的食用油。
6.将打匀的鸡蛋倒入锅内，迅速撒一点盐和黑胡椒搅拌均匀。煮熟后切成小丁备用。
7.将锅洗净，倒入适量的食用油，加热至6成热后倒入虾仁，煸炒至虾仁变色。再将胡萝卜、豌豆放入锅中，煸炒约30秒。
8.加入葱花，倒入米饭，翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋和少量的盐或酱油，继续翻炒至饭粒充分裹上色料即可装盘享用。
小贴士：
1.米饭在制作的时候一定要提前泡半天，这样做可以使米饭更加松软。
2.煮蛋的时候也可以加一小勺鸡精或味精，这样做可以使煮出来的蛋更加香口。
3.翻炒的时候可以根据自己的口味增加一些调料，比如香菇、火腿片等。
4.以优质的米饭和食材来制作炒饭，口感会更好。
以上就是制作什锦炒饭的全部步骤，快来试试吧，相信你也能做出美味可口的什锦炒饭！
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孔水任克： 什锦炒饭 菜谱名称 :《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----什锦炒饭 基本材料 :大米饭250克,瘦猪肉、熟火腿、水发海鲜各20克,水发香菇5克,罐头冬笋和罐头青豆各10克,鸡蛋1个,熟鸡脯肉15克,花生油35克,另备...
新城区15799902635： 1~2岁宝宝可以食用的什锦炒饭是怎么制作的? ？
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