食品科学与工程，这个专业怎么样啊？是不是很难就业啊？是不是很冷门的啊？
进行高考志愿填报时，有家长问食品科学与工程专业属于冷门专业吗？大家看来，计算机专业、电子通讯专业等工学专业是热门专业，虽然食品科学与工程专业并不是经常被大家提起，但绝对不是冷门专业，相反还非常有前途。
食品科学与工程专业就业前景还可以，可以选。
学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作；也可以报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。
就业方向：
1、食品检测，包括各种食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。
那些没有读过食品专业、没有以食品专业毕业生身份遭遇求职尴尬的热心网友就别再蒙孩子们了！！你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业了解多少么？大家再也不能因为今天的误导断送他们明天的前途！！他们十年寒窗容易么？他们父母含辛茹苦供他们上学容易么？不能错误选择一个垃圾的毫无希望让人绝望的狗屎专业，那样对不起自己的努力、对不起自己的青春和付出、对不起父母的栽培、对不起我们明天的收入和生活.................. 选择垃圾专业，付出比别人多很多，拿到的比别人少很多，你也不甘心的，不是么？
高考也好，读研也罢，一定要选对专业/方向，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了
食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！
食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低，食品名校的硕士也就3000 -- 3500吧
食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业；
一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了
拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出..................
那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！
高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！
食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师；
一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？
学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；
更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的
食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！
食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000 ---6000！这样的行业差距你能看下去么？你觉得公平么？你觉得为之付出值得么？
我们的政府也应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！
改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这只有辛酸、不公、黯淡的行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！
专业不错。目前就业很普通，算有些冷啦。
最新冷门专业排名
报考指南——十大冷门专业
十大冷门专业(仅供参考)
专业名称 冷门程度
采矿工程 ★★★★★
植物保护 ★★★★★
矿物加工工程 ★★★★★
地质工程 ★★★★☆
食品科学 ★★★☆☆
给排水工程 ★★★☆☆
船舶工程技术 ★★☆☆☆
机械制造及自动化 ★★☆☆☆
油气储运 ★★☆☆☆
石油工程 ★☆☆☆☆
不过现在农产品加工行业的发展，以后就业前景还是乐观的。如果喜欢就学吧。
食品科学与工程这个专业怎么样?
但是食品科学与工程则包含了这些专业所有的内容，主要以化学为主，但不是那么的枯燥。在大一大二就是分析化学、物理化学、生物化学、普通化学、有机化学等等打基础，她对化学也不是很擅长，但是由于学理，所以没有那么难。在大三大四就是专业课，比如有肉品、乳品、果树、保藏学、饮料工艺学、食品微生物...
食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程，作为我国高校本科工科学科的重要组成部分，旨在通过四年制的学习，培养学生全面掌握食品科学与工程领域的专业知识和技能。这个专业的目标是培养能够在食品生产、加工、流通以及教育、研究、进出口等领域，从事食品及相关产品科学研究、技术革新、工程设计的专业人才。核心课程包括《食品工程原理》...
食品科学与工程专业有什么特色?
一、食品科学与工程专业的简介：食品科学与工程专业以现代科学、技术与工程为基础，以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等为其主要研究内容，以食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等为研究中心，并与现代管理科学、人文科学、市场营销等学科有密切的联系； 旨在培养能...
食品科学与工程类专业有哪些
食品科学与工程类包括的专业如下：一.品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒造工程。二.
食品科学与工程与食品质量与安全的区别
1、核心课程：食品保藏原理、食品工程原理、食品营养学、食品安全与质量控制概论、食品工厂设计、食品机械设备、果蔬加工工艺学、肉品工艺学、乳品工艺学、粮油加工工艺概论、食品包装学、制冷原理与冷库设计、食品标准与法规等。2、其他课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、蛋品科学与技术、水产品...
食品科学与工程专业好就业吗
食品科学与工程专业好就业。但是看是从哪方面来说，也有很多学习这个专业的人，没有找到相关的工作，一些本科毕业学生，还是能够找到类似的工作，但是真正是对口很少，如果能够找到对口的工作，也是不错的。薪资在你刚入职的时候，较少，入职转正之后薪资会有一定的调整，随着年限的增加，你的薪资会越来越高...
请问食品科学与工程是干什么的?
食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。食品加工类岗位包括肉品加工、饮料加工、速冻食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和调味品生产等工作岗位...
华南理工大学的食品科学与工程专业就业前景如何?
就业前景方面，食品科学与工程专业的毕业生有着广阔的就业市场和良好的职业发展前景。以下是几个主要的就业方向：食品生产企业：毕业生可以在各类食品生产企业担任产品研发、生产管理、质量控制等职位，参与新产品开发、生产工艺优化、质量监控等工作。食品检测与认证机构：在国家食品药品监督管理局、检验检疫部门...
食品科学与工程就业前景怎么样?需要转专业吗?
食品科学与工程就业前景不是很好，工资相对来说比较低，建议转专业。大家可以下载相关工具输入自己想去学校和专业，就能看到该校很多校友的毕业去向（包括ta的公司和岗位），看看大多数人的毕业去向是不是自己和家长所期望的，可以很大程度上避免由于不了解专业性质造成的信息不对称，从而避免毕业不好找工作...
食品科学与工程专业就业方向及前景
食品科学与工程专业就业方向 食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。食品科学与工程专业...
冷径三七： 食品科学与工程专业就业前景很好,就业范围很广泛,就业主要分布在食品研究,食品运输管理,食品贮藏管理,企业经营管理和质量检测等方向,这些就业方向都挺好的...
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程就业前景 ？
冷径三七： 食品科学与工程就业前景广阔,但是竞争压力也很大.食品工业是制造业中的第一大产业.近年来,我国食品产业迅速发展,已成为国民经济的重要支柱产业,并保持了稳...
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程这个专业现在怎么样啊 - ？
冷径三七： 不太建议学这个专业,本科毕业基本没用,进工厂,硕士毕业能力好可以进一些公司的研发部,博士毕业的我没见过.主要觉得国内对于食品行业不重视,纯属打酱油专业.不要被表面的文字描述迷惑了,想想自己以后想做什么,现实和理想差距很大滴.
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程专业怎么样,就业好吗 - ？
冷径三七： 哈哈,怎么和我当初报志愿时考虑的专业一样那.食品专业主要学的是化学和生物还有工程上的一些课程.毕业在食品行业工作的话一般工资在2000元左右,跨行的话就另说了,要看个人发展了.虽然起薪低,但时间久还是不错的.药学不大了解.但是想多赚钱的话学食品不是个快速路径,远不如计算机之类.食品最好的就是江南大学,中国农大,南京农业,华南理工什么的.药学就不大清楚,但想从事科研肯定本科是不够的,要继续读研究生甚至博士.本科出去一般都会跨行的.
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程类这个专业怎么样? - ？
冷径三七： 前景很高大上,但是就目前国情而言,坑爹!(我同学就是学这个的,他现在想转专业)
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程专业怎样?好就业吗7 - ？
冷径三七： 这个专业出来的一般都改行了,没改行就是去食品厂车间当工人,又累工资又少.因为大部分人不想干,所以食品厂找不到工人,所以好就业.
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程专业怎样啊,请客观评价.学出来有前途吗?谢谢了 - ？
冷径三七： 额 我就是这个专业的 开学大三 怎么讲呢 客观说 我觉得除非这个学校食品某一方向特别强否则 毕业如果想食品专业方向的发展不是很好吧 听上去很实用 其实没那么实用 ~~~听学姐讲 中国食品业普遍是小作坊式的 专业人才技术监督什么的 根本用不太到 而大的食品企业又寥寥无几 招人自然也是招精英~~~个人观点 仅供参考
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程专业很烂么 - ？
冷径三七： 该专业就业情况很不理想. 最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响,食品专业毕业生的就业难度陡然增大.根据国家教育部最近公布的直属高校99届毕业生就业率显示,食品专业最大的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高. 同一院校内部,食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言,也是非常冷清.就目前而言,食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业,在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实.但这个专业还是很受重视的,伴随着改革的深入,各项政策的落实,食品专业毕业生的就业状况将会有所改善.
木里藏族自治县19173145300： 食品科学专业好吗? - ？
冷径三七： 说老实话,这个专业本身没有什么不好,但是在中国的高校教育中,这个专业是比较烂的(教学质量差),既然已经选了,你还是认真去学吧.其实我认为很多专业并不是不好,而是能不能学好.不要担心了,面对吧!
木里藏族自治县19173145300： 食品科学与工程专业好吗 - ？
冷径三七： 食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向,培养具有食品生化、食品化学、食品(畜产品、发酵食品、园产品)加工、检验等技术知识,能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才. 具体来说学食品的以后从事的工作方向有:1.食品化验、开发 2.食品品控、检验 3.食品生产管理 男生大多是生产管理,女生化验工作. 可能不足之处就是刚出来工资普遍不高,但只要坚持下来,两三年后都能拿到不错的工资!
