“汕头”的民风民俗

汕头的风俗习惯~

1.农历正月初七吃七样羹：七样羹又称七样菜，七宝羹或七种粥，是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种传统食俗。七样羹是指：大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等蔬菜同煮，寓意：新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥兰）。

2.冬至吃冬节丸：潮汕冬节是广东省潮汕地区的传统节日。在潮汕，冬节也算是一年中的重大节日之一。潮汕冬节有很多民俗文化活动，如祭祖、谢神、扫墓、吃糯米丸等。

3.请青娘母做四句等婚娶习俗：潮汕男女嫁娶旧俗，一定要举行各种仪式，女家要专聘一位如戏剧中的宾相一样的老妇女来主持各种仪式，这位老妇女叫做“青娘母”。青娘母在主持各种仪式中要唱祝颂语叫做“四句”，也称青娘歌。

4.吃丁酒，出花园等生育习俗：过去潮州的宗法习俗，只有生下男孩，才算添丁。并且必须举行热闹非常的“上灯”活动。凡是生了男孩的人家，在农历正月十三日家人就可以挑起一对大红灯挂在祠堂的灯架上，象征家中添了丁。
在元宵灯节期间，每天晚上，抱着孩子到祠堂前接受乡下的祝贺。除了挂灯外，还要在祠堂前悬挂八屏大花灯，或搭戏台做纸影戏，让村里的人观赏，娱乐。

5.搬涂戏，赛花灯等游艺民俗：元宵节前后，展出各种彩灯，争奇斗胜，谓之“赛花灯”。

6.好事送礼成双，歉事送礼奇数等交际礼俗：生活中，人们好事或者喜事送礼一般都要“一对”，“一双”，很多成箱装的物品也都是成双的，这都寓意着好事成双之意。

7.信奉妈祖 ：传说福建湄洲民女林默，她仙逝之后于海上屡救风浪中之渔民。海上作业者崇敬她，称她为“妈祖娘娘”，林姓者则称她为“姑娘”，供上神位，建庙祭妃，因而行船者初一，十五在舟中祭拜妈祖，每年三月廿三为“妈祖生”，隆重祭拜。

8.五谷爷：也叫五谷母，潮汕民间崇奉的农业祖像。传说五谷神是教民种五谷和尝百草教民治病的神农氏。每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，农民用米筒装满白米，贴一圈红纸便算是五谷神位，进行祭拜。俗称五谷爷(母)神诞。

扩展资料:
1.七样羹是潮汕地区民间颇具特色的一种食俗。"七样羹"即由7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃，由来已久。相传，宋朝有一京官遭到奸臣陷害，被贬江南。正月初七这天，他来到榕江边一个偏僻荒野，顿觉头晕眼花，饥饿难忍。
只好就地采摘了几样野菜，煮成杂菜汤聊以充饥，刚吃完，顿觉眼睛明亮，浑身有了力气，后来该官员复职高升，忆起当年在江南尝过的救命野菜共有七种，于是让家人每年正月初七务必随便取七样不同的蔬菜，煮成“七样羹”而食。
2.潮汕冬节丸分为两种：一为常见的糯米丸，一为用粳做的尖米丸，用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米，主要流行于揭阳一带。
参考资料：
百度百科——汕头
新浪网：汕头风土人情
百度百科——七样羹
百度百科——丁酒

潮汕民间尊奉的庞杂的神鬼体系中，既有道教、佛教，也有闽越族和南 越族鬼神崇拜的痕迹，还有各种土生土长的神灵，地方神灵中，蛇神雨仙备受崇敬，安济圣王、三山国王是主要偶像。潮汕民间信奉的神灵名目众多，时令八节祀神各有对象。祀神时，各地要举行隆重的游神活动，在旧社会，游神活动既是显示地方财力和宗族势力的机会，又是以祭神为名的民间欢乐节。在节俗活动中，农历七月十五的“施孤”活动旧时较为盛行，这与潮人重视纪念客死他乡的乡亲和超度孤魂野鬼有很大关系。�
潮汕地区礼仪风俗，与全国各地大同小异，较有特色的是男女少年到15岁（虚岁）要择日行“出花园”仪式作为成年之礼。婚礼过程有称为“倩娘母”的伴嫁娘，在婚礼全过程中即兴创作婚礼歌（俗称“做四句”）以祷祝助兴。
日常服饰中最具地方特色的是木屐、水布（可作围腰、汗巾、裹物等多种用途）以及妇女打髻（发髻）。这些习俗在当代也已日渐式微，唯于舞台上还可见到各种打髻发式。

另外,推荐一个专门介绍汕头民俗文化的网址给你http://www.5315.cn/csfql/indexpro.asp?typeid=2

潮汕民俗是中华民俗文化的一支，是汉文化与百越民俗文化及外来文化相融合的结晶，别具特色、自成体系。有农历正月初七吃“七样羹”，冬至吃“冬节丸”等饮食习俗；有请青娘母做“四句”等婚娶习俗 ；有“吃丁酒”、“出花园”等生育习俗 ；有时年八节祭拜等岁时民俗 ；有“搬涂戏”、“赛花灯”等游艺民俗 ；有好事送礼成双、歉事送礼奇数等交际礼俗……

比内地人喜欢吃腥的，比如鱼，因为是沿海
说潮汕话
很多人会信教，主要是道教，也就是拜老爷
汕头有很多小吃
……（楼主到底具体是想知道哪方面的，应该问清楚点）

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游仙区15192327349： 汕头最独特的民风民俗是什么? ？
箕蓝格利： 汕头的春节初二要回娘家,初七要吃“七样羹”冬至时要吃冬节丸.春节用红色盘子装满象征“大吉大利”的桔子、糖果等放在厅中大桌上,初二回娘家吃顿午饭,俗称“食日昼”晚饭前赶回婆家.汕头的风俗初二是“女婿日”女儿们纷纷带着丈夫、孩子回娘家拜年.若家中有侄儿,当姑母的必须再发一次红包.七样羹指芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等蔬菜同煮,寓意:新(芹)春发(蒜)大财(大菜),久(韭)合各人(芥兰).冬节丸是用糯米粉制成.冬至当天,潮汕家家户户全家老幼都要搓冬节丸,搓完即煮即食,人越多越好,象征团圆,喜庆满堂.

游仙区15192327349： “汕头”的民风民俗 - ？
箕蓝格利： 潮汕民俗是中华民俗文化的一支,是汉文化与百越民俗文化及外来文化相融合的结晶,别具特色、自成体系.有农历正月初七吃“七样羹”,冬至吃“冬节丸”等饮食习俗;有请青娘母做“四句”等婚娶习俗 ;有“吃丁酒”、“出花园”等生育习俗 ;有时年八节祭拜等岁时民俗 ;有“搬涂戏”、“赛花灯”等游艺民俗 ;有好事送礼成双、歉事送礼奇数等交际礼俗……

游仙区15192327349： 汕头的风俗习惯 - ？
箕蓝格利： 一,贴门神、春联 在潮汕的春联中,经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字.“春”字在这里有两层含义:一层表示春回大地,万象更新;一层巧借“春”与“存”潮音的相谐,表示年年有余的良好愿望.这跟北方人...

游仙区15192327349： 广东省汕头市本地特色食品及饮食风俗习惯是什么? 要比较全面的. - ？
箕蓝格利： 汕头这边的主食以稻米为主,主要是米饭,稀饭 一些特色的小吃,比如肠粉,粿品,也基本都是用稻米、糯米加工制作再加上其他佐料制作而成的. 潮汕这边很注重神佛文化,所以传统的节日很多,而且基本都有祭祀活动.也有各种各样相对应的粿品祭祀之用. 另外潮汕甜食很多,因为以前粮食缺乏吧,所以很多粿品、小吃、零食都是做成高糖的油炸类的东西,据说比较饱腹感,可以干活. 因为潮汕地区靠海,所以得天独厚,海产品也很多.

游仙区15192327349： 汕头民俗有哪些啊？
箕蓝格利： 潮汕民间尊奉的庞杂的神鬼体系中,既有道教、佛教,也有闽越族和南 越族鬼神崇拜的痕迹,还有各种土生土长的神灵,地方神灵中,蛇神雨仙备受崇敬,安济圣王、三山国王是主要偶像.潮汕民间信奉的神灵名目众多,时令八节祀神各有对象...

游仙区15192327349： 汕头都有什么习惯习俗啊,平常做什么好不做什么好? - ？
箕蓝格利： 汕头是个潮汕人居住的城市,市民以潮汕人为主.你可以到网上查查潮汕习俗,就知道了.例如,功夫茶的习俗.总的来说,潮汕人是比较欢迎外来客人的,而不会太计较.

游仙区15192327349： 汕头那边的结婚风俗是怎样的 - ？
箕蓝格利： 只要还是得看你公公婆婆他们会不会很重视这些啦?? 很重视的话就比较繁多点,思想开放点就简单点咯!! 还是征询他们的意见比较好哦!!

游仙区15192327349： 要汕头过年时的民风习俗 - ？
箕蓝格利： 在潮汕,春节这个节日有狭义和广义之分.狭义是特指正月初一,故府县志也谓之为元旦、元日;广义是指从正月初一延续到初四这段时间.潮人所说的春节通常指的是广义的春节.因一地之风俗是由其自然地理条件、社会环境影响而成的,...

游仙区15192327349： 有谁能告诉我汕头的习俗有什么 - ？
箕蓝格利： 喝功夫茶、潮剧、、、

游仙区15192327349： 汕头大年三十有什么习俗？
箕蓝格利： 祭拜祖先,还有供奉地主爷神.吃团圆饭,如果没结婚的,男女去自己的父母家吃团圆饭. 结婚了的,女方和儿子要随男方去男方的父母家吃团圆饭.还有贴春联.拿红包.汕头人团圆饭饭菜喜欢吃猪肠蒜、汕头话有一句叫:(吃了猪肠蒜,吃了有钱劝)这是汕头话,前后押韵,就是说吃了这个就会有钱. 还有吃血贝壳. 这是这些.