长期吃含有瘦肉精的肉会脑中风吗?
瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一。
瘦肉精属于乙类促效剂,它可以促进蛋白质合成,会让猪只多长精肉(瘦肉)、少长脂肪,可加在猪饲料里供猪只长期食用;饲养成的猪只,体形健美,利润比较高。养殖户可以将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后,能使猪肉快速生长精肉。
猪在吃了瘦肉精之后,瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺等处[3]。如果不依照规定使用使得残余量过高,食用大量的猪肝、猪肺后—就算是熟食也一样,可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。
如何识别“瘦肉精”猪肉
消费者虽然很难从外观上准确识别出畜产品中是否有“瘦肉精”残留,但在选购猪肉时,多加留意还是可以识别的。因喂过大量“瘦肉精”的肉,外观特别鲜红,且瘦肉纤维比较疏松,时有少量“汗水”渗出肉面;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,肉不会有“出汗”现象。
对怀疑含有瘦肉精的禽、肉类产品,可通过色谱技术、免疫分析技术、生物传感技术等,可检测出“瘦肉精”残留量。
希望我的以上回答能对您有所帮助,谢谢。
由于本品化学性质稳定,加热到 172℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏。这种药物胃肠道吸收快,人或动物服后 15— 20分钟即起作用,作为兽药或禽畜饲料添加剂,则属于违禁品。
“瘦肉精”进入动物体内后主要分布于肝脏。肌肉中含量较肝脏低很多。人摄入后在体内存留时间较长,其不良反应主要有:可引起心率加速,特别是原有心律失常的病例更易发生心脏反应,可见心室早搏、 ST段与 T波幅压低,还会发出肌肉震颤,引发四肢、面颈部骨骼肌震颤,尤其是交感神经功能亢进的病例更易发生。此外,还可引起代谢紊乱、血钾降低。
“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别,主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题,但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
临床表现
1.急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。
2.原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。
3.与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。
4.反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。
●FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出,职业性吸入克伦特罗对心血管的影响,可能要比经食品摄食的危害性更大,但有待于进一步的证实。
1.中毒反应:心悸、头晕,乏力、肌肉颤动、手抖甚至不能站立、心动过速、室性早搏、心电图示S-T段压低与T波倒置。
2.有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。
3.可引起低血钾,从而导致心律失常。
4.对支气管产生刺激。
5.如果是职业性吸入,要比经食品摄食的危害性更大。
...曝光了双汇“瘦肉精”事件.长期食用含有“瘦肉精”的肉可_百度...
根据含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物.碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物.进行判断.可知盐酸克伦特罗属于有机物;故B说法正确;C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,...
人吃了含瘦肉精的肉会变得怎样?
我们平常在吃肉,煮的时候去用微波炉加热,都不能把它分解,瘦肉精”不是指某一种特定的药物,而是一类具有促进蛋白质合成,抑制脂肪沉积的苯乙醇胺类化合物的统称。那么,如果我们吃了这样的肉,就有可能发生中毒,一般中毒的表现为面色潮红,头痛啊,头晕乏力,胸闷心悸,肌肉震颤,四肢麻木这些不...
315晚会曝光瘦肉精问题,含有瘦肉精的肉对人体有哪些危害?
食品安全是人们关心的问题,315晚会曝了一些食品安全问题,例如瘦肉精问题。肉类当中含有瘦肉精这类肉食品饮用了以后对人体的影响是极其大的。它会损害人体的器官,会导致身体出现重大的病症,例如癌症,也会导致身体出现一些异常,例如恶心,头痛头晕等。瘦肉精会导致人体出现一系列异常的情况。当摄入瘦肉精...
瘦肉精引发热议,人如果长期吃喂了瘦肉精的肉会怎么样?
如果本身患有一些其他疾病的人吃了瘦肉精的话,更容易出现一些严重的情况,因为这些人身体抵抗力本就比较弱,在这些因素的影响之下,他们吃了瘦肉精以后有可能会发生猝死等情况。经过一些家研究研究发现,人如果长期使用瘦肉精,还有可能会导致染色体发生畸形,也有可能会引发恶性肿瘤。相关。既然瘦肉精对我们...
人吃了含瘦肉精的肉会怎样,它对人体有哪些危害?
人体在吃了含瘦肉精的肉之后,会对人体有直接的伤害。 相信大家对瘦肉精都有一定的了解,这种肉在没有售卖前,动物都是靠吃药物来饲养长大的,他们的身体内含有这些药物的成分,如果人体吃了这些肉会直接影响人体的身体健康,比如会出现四肢无力,恶心头晕等现象,如果严重的还会危及到人体的生命。瘦肉精...
人吃了喂有瘦肉精的猪肉对身体有什么危害?
瘦肉精的化学结构稳定,在体内不会破坏分解,以原形排出体外。研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温,要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间(一般停药28天以上),则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现...
...12 H 18 Cl 2 N 2 O,食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害_百度...
由化学式C 12 H 18 Cl 2 N 2 O可知,1个瘦肉精分子含有35个原子,故A错误;瘦肉精中碳元素、氢元素、氯元素、氮元素、氧元素的质量比为12×12:18×1:2×35.5:2×14:1×16=144:18:71:28:16,由此可见碳元素质量分数最大,故B正确;相对分子质量只是一个比值,没有具体单位,故C...
食用含有瘦肉精的猪肉会对健康产生哪些危害?
“瘦肉精”添加到饲料中,的确可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明,食用含有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤,至于究竟摄入多大量,如何导致恶性肿瘤,有...
严查使用“瘦肉精”行为,“瘦肉精”究竟对人体有多大危害?
而这种的肉被人们吃了以后,对人的身体危害是很大的。最常见的就是,瘦肉精可以引起食用者急性中毒,会感到头晕,恶心,甚至是呕吐。严重者甚至需要洗胃来达到清理瘦肉精带来的病毒。二、高血压,冠心病尤其是对于中老年人来说,更容易引起冠心病,高血压,心率失常等疾病。在食用含有瘦肉精的肉以后,会...
吃了瘦肉精的猪肉对人体有什么危害
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陈真抗痨: “瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗,是一种人用药品,医学上称为平喘药或克喘素,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病.大剂量用在猪饲料中可以减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害.“瘦肉...
伊宁市17173594517: 瘦肉精的危害,瘦肉精对人体的危害有哪些? - ?
陈真抗痨: “瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗,是一种人的医疗用药品,医学上称为平喘药或克喘素,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病.大剂量用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害.“瘦肉精”在我国已经禁用.使用“瘦肉精”会在动物产品中残留,这种物质的化学性质稳定,一般加热处理方法不能将其破坏,人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后,在15~20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状,对人健康危害极大.“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高.
伊宁市17173594517: 瘦肉精的危害? - ?
陈真抗痨: 1.急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置.2.原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢...
伊宁市17173594517: “瘦肉精”是一种肾上腺类神经兴奋剂.摄入过量后,将直接导致人体急性中毒.央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目,指... - ?
陈真抗痨:[选项] A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ②④
伊宁市17173594517: 食用含有“瘦肉精”的肉类及肉制品对人体有何危害? ?
陈真抗痨: 食用含有“瘦肉精”的肉类及肉制品,会使人 产生恶心、头晕、四肢无力、心跳过快、手颤等神 经中枢中毒的症状,甚至心脏骤停致昏迷死亡.尤其对高血压、心脏病、糖尿病、甲状腺功能亢进、 前列腺肥大患者的危害更大.
伊宁市17173594517: ...的血液通过肾脏肾小球和肾小囊壁的 作用以及肾小管的 作用形成尿液,因而尿液中... - ?
陈真抗痨:[答案] (1)肌肉;(2)小肠;血液循环;(3)滤过
伊宁市17173594517: 脑梗塞预防有什么办法? - 久久问医?
陈真抗痨: 对于中老年人而言,脑梗塞是一种常见的疾病,因此大家一定要积极的采取措施做好预防工作. 对于脑梗塞的预防,要求大家在日常做好血脂,血糖,血压等方面的控制,要定期的进行血压,血糖,血脂以及动脉彩超磁和头颅核磁共振等项目.如果发现脑组织存在缺氧缺血的情况,就应该服用一些常规的降脂药物,如果有必要还可以用一些抗血小板凝聚的药物.