怎样储存生姜不会烂？

生姜该怎么储存不易烂？~

1、首先撕一小节保鲜膜。然后倒一些食盐在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里。如果没有用过的生姜可以直接放在保鲜膜上。最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可。这样保存的生姜放多久都不会坏也不会干瘪。
2、放入冰箱进行保存。买来的新鲜的生姜一下子吃不完，这时候就应该将其存储起来了，先用保鲜膜将生姜包好，然后放到保鲜的冰箱中，这样就能让生姜保存得更久一些。
3、使用细沙土来保存。如果能拿到细沙土的话可以利用沙土来存放，也是能放久一点的。先将生姜晒干，表面尽量不要有水分，然后放入罐子中，加入适量的沙土封口即可。
4、用干草来覆盖。如果是生活在郊区的话，能拿到一些干草是最好的，这样能让生姜保存得更久一些。可以将生姜放在比较阴暗的地方，然后盖上干草、干稻草都是非常好的方法。
5、放到罐子里冷藏。当然也可以挖个洞，然后将生姜放到罐子中，然后将罐子放到洞里，再用土埋起来，这样也能存放得比较久一些。

报纸或厨房纸包裹，通风阴凉处储藏。
生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。
日本东京农业大学教授德江千代子表示，生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。
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扩展资料分类及选购窍门
灰白皮姜，即表皮为灰白色的姜，每个小姜块互相连接成手掌样。嫩姜辣味小，肉质脆嫩，适合用来炒食或腌渍；老姜呈黄色，水分少，味辣，有香味，多用于调味或药用。
白黄皮姜，姜块呈白色或淡黄色，整块姜有单，双排列，个头较大，适宜用来腌渍。
黄皮姜，姜块呈鲜黄色或浅黄色，多块小姜块连接在一起成大块，嫩姜可腌渍用，老姜多适宜制成干姜粉或药用。
千万不要购买那些表面光滑，颜色鲜艳的姜，因为这样的姜很可能是用硫磺熏制过的。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/1212/c85914-28942343.html"target="_blank"title="人民网《生姜用纸包着放》">人民网《生姜用纸包着放》
/he.people.com.cn/n2/2016/0305/c192235-27871588.html"target="_blank"title="人民网《日常吃生姜警惕这些错误吃法吃生姜的常见禁忌》">人民网《日常吃生姜警惕这些错误吃法吃生姜的常见禁忌》

报纸或厨房纸包裹，通风阴凉处储藏。

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。

日本东京农业大学教授德江千代子表示，生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。

扩展资料

分类及选购窍门

灰白皮姜，即表皮为灰白色的姜，每个小姜块互相连接成手掌样。嫩姜辣味小，肉质脆嫩，适合用来炒食或腌渍；老姜呈黄色，水分少，味辣，有香味，多用于调味或药用。

白黄皮姜，姜块呈白色或淡黄色，整块姜有单，双排列，个头较大，适宜用来腌渍。

黄皮姜，姜块呈鲜黄色或浅黄色，多块小姜块连接在一起成大块，嫩姜可腌渍用，老姜多适宜制成干姜粉或药用。

千万不要购买那些表面光滑，颜色鲜艳的姜，因为这样的姜很可能是用硫磺熏制过的。

参考资料：人民网《生姜用纸包着放》

人民网《日常吃生姜警惕这些错误吃法 吃生姜的常见禁忌》

我相信每个人家里都有姜，姜是很好的调味品。虽然很少有人会直接吃它，但如果你做一些像鱼一样的菜，如果你不放鱼腥味，它会很特别。有些人在腌制肉或猪肝时会放一点姜，这样可以去除鱼腥味，使味道更加鲜美。

然而，一次使用它并不需要很多。一般来说，只需要一点点就能做出鱼这样的大菜。然而，我们通常不会只买一两个姜，而是总是买一个小包。用了一两次后，我们会发现其他的姜不如我们刚买的时候漂亮。有时我们在家里买更多的生姜，过一会儿它就会变干发芽，这也会影响生姜的味道。如果有发芽和发霉，那就不要用它。今天，

1.切面

如果我们一次不使用太多的生姜，剩下的生姜会很容易脱水变干，所以我们可以用我们经常在家吃的苹果来解决，只保留一小块苹果，用保鲜膜把一小块苹果和剩下的生姜包在一起。这种方法可以放置三天，可以看出生姜在取出使用时不会失水。

2.草木灰

当涉及到草木灰时，这种方法只适合农村人，而柴火是用来在家里做饭的。草木灰是木柴燃烧后的灰尘。在草木灰中高温后，自然没有细菌，所以生姜可以埋在草木灰中保存得很好。生姜也可以放入米缸，所以生姜不易变质。这些都是简单实用的生姜日常保鲜方法。

3.泡盐水

这种方法仍然相对简单。准备一个小碗，加入一些水，然后加入一点盐。如果有盐，你不必放太多勺。如果你有更多的生姜，放更多的水，但要注意水的位置。它必须被浸没并放在盐水中大约30分钟。等待30分钟后，取出并晾干。它可以干燥约1小时，然后放入保鲜袋中包装。这种

四、纸巾保存法

姜用完之后，我们可以找一条吸水性好的纸巾，然后把姜完全包好，然后放在冰箱里，这样保存的时间会更长。

五：盆栽法

当很多人买姜的时候，他们大量购买，然后存放在家里。 然而，生姜并不是每天都用作调味品。 因此，姜的保存是个问题。 其实生姜也可以种植，准备一个小锅，然后放入松散的土壤中，生姜种子里面。 这样，生姜不仅能保持鲜度，营养水分也不会流失。 土壤最好选择湿一点，否则效果不是很好。

六：密封法

如果你觉得前两种新鲜的方法很麻烦，那么你可以试试这种方法，它是新鲜的。 把生姜直接放进家里的米缸里面，出去吃，不要吃进米缸里面储存。 这主要是因为米缸里没有空气接触，而埋在米缸里的姜不会变质，不会让米缸里的虫子，一石二鸟。

1、找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。

2、先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

3、先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。

4、用保险袋子包装，放入水果箱，进去冰箱保藏几天。切记保鲜袋漏气或者如水了。

拓展资料：

生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。

姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。

选肥大无嫩芽的新鲜姜切片，用沸水烫5～6分钟，使姜内的淀粉润洁。然后每100千克鲜姜用硫磺1.5千克进行5分钟左右的熏硫溜，尔后用冷水洗净，再送入烘干室内烘干，温度以65℃～70℃为宜。烘时温度应逐渐上升，免得淀粉糖化、变质发黏。经过烘干，即得姜片干成品。

参考资料：

百度百科词条  生姜中药_ 网页链接

储存生姜步骤/方法

1. 找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。

2.先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

3.先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。

4.用保险袋子包装，放入水果箱，进去冰箱保藏几天。切记保鲜袋漏气或者如水了。

5.在地下室或者挖个地窖约2--3米深，然后把生姜用个罐子装着放在里面。

我们先准备盆清水，然后加入一些食盐，接着把食盐搅拌融化，搅拌完后将生姜放进去，然后放着浸泡上20分钟，浸泡时间到后拿出生姜，用纸巾擦干生姜上的水分，擦干后放着自然晾干，不要放在太阳底下晒，这样生姜会很快干瘪。

晾干后，准备张保鲜膜，把生姜放在保鲜膜上，保鲜膜包好，我们刚才已经用食盐水里泡过，杀死了生姜表面的细菌，现在用保鲜膜包起来能让它隔绝氧气，最后把它放在通风阴凉处，这样保存的生姜一年都不会坏，吃起来和刚买来的一样的新鲜。

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沂源县15817205781： 保存生姜最好的办法是什么?？
伊晨捷通： 保存生姜最好的办法:把生姜埋入食盐密封保存;把生姜埋在沙土里;把生姜一块块的放入盐水里面浸泡,晾干之后就把它用保鲜膜包裹起来;直接把生姜冷冻在冰箱....

沂源县15817205781： 生姜怎么保存才能放最久? - ？
伊晨捷通： 通风保存法:将生姜放在通风的房间里,表面覆盖一层干稻草或草木灰即可.地窖保存法:将生姜用干净的坛子装好密封起来,再放在地窖中保存.湿沙法:选择无外皮损伤,茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土...

沂源县15817205781： 鲜姜怎保存不爱坏 - ？
伊晨捷通： 生活中常用的生姜保存方式有:1.用罐子或者袋子封装法.可以把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内.在11~14℃的环境下存放.也可以把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间.2沙湿法.先选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(花盆、脸盆盛装的土)可以久藏不坏.也不会干掉.但要注意冬季防冻,夏季避免强热太阳光线的直射.3药棉法.首先选一只有盖的大口瓶,在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多,过多姜会被泡坏掉),然后将用剩的鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可.此方法随放随用,非常方便.

沂源县15817205781： 生姜如何保存的时间长? - ？
伊晨捷通： 可以用报纸或厨房纸巾包好,放在通风良好的阴凉处.要用时,就算外皮有点干,但里头看起来新鲜就没问题. 原因: 生姜最适合保存在温度为14℃,湿度为65%的环境中.因此,千万别放在冰箱里,容易变色、变质,生姜不耐干燥. 生姜的...

沂源县15817205781： 鲜生姜怎么保存不会烂(生姜怎么保存新鲜不烂) ？
伊晨捷通： 1、冰箱冷冻法2、生姜表面的水分已经干了,用刀切成薄片,或者切成细丝.这时候准备一个保鲜盒,把切好的生姜全部放在保鲜盒里,然后盖上保鲜盖,再放入冰箱冷冻.喜欢吃几片就吃几片,不需要解冻.如果你把它们这样保存一年,它不会变坏.3、室温保存方法4、把干姜放在保鲜膜里,包紧的时候一定要把里面的空气排空,因为生姜已经被盐水泡过了,杀死了生姜表面的细菌,用保鲜膜包起来正好隔绝了氧气.最后把生姜放在通风阴凉的地方,这样半年后也不会变质,还像刚买回来时一样新鲜.5、盐保存方法6、姜的切段抹上盐,可以杀菌保鲜.把盐盖好的生姜放在保鲜袋里,把里面的空气倒空,扎紧口,然后放在通风阴凉的地方.生姜用这种方法存放半年也不会变质,还和新的一样新鲜.

沂源县15817205781： 冬天来了收的生姜怎么储藏才能不容易烂 - ？
伊晨捷通： 生姜简易贮藏的四种方法:作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜.贮藏的关键是保温,下面简介四种方法:一、...

沂源县15817205781： 生姜的储存方法 - ？
伊晨捷通： 保存生姜的方法:材料:生姜、保鲜膜、食盐.1、首先撕一小节保鲜膜.2、然后倒一些食盐在保鲜膜上.3、接着将切过的生姜那面蘸点食盐,放在保鲜膜里.如果没有用过的生姜可以直接放在保鲜膜上.4、最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可.这样保存的生姜放多久都不会坏也不会干瘪.

沂源县15817205781： 鲜生姜怎么保存? - ？
伊晨捷通： 新鲜生姜怎么保存不会烂 为了让新鲜生姜可以长时间的保存不烂,最常见的6种鲜姜保存方法如下: 1.第一种,首买回鲜姜后,洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边...

沂源县15817205781： 保存鲜姜的方法 - ？
伊晨捷通： 1.冷藏保存:后直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋,放冰箱冷藏,约可放2周.2.冷冻保存:将嫩姜事先清洗后再切片或切丝,分装到有格子的保鲜盒中,放入冰箱冷冻可存放1~2个月.料理时不用等退冰即可直接用,方便又有效率,且非产季也能...

沂源县15817205781： 买回家的生姜怎么保存 - ？
伊晨捷通： 买回家的生姜我们可以用保鲜膜稍微的包裹一下,然后注意不要包得太严,稍微留一点点通风口放置到我们的冰箱保鲜层,这样放置半个月到一个月不会腐烂风干.