中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？
考试科目：
政治，英语，数学二，专业课二选一（806生物化学或835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备
835食品科学基础
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
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中国农业大学835食品科学|生理生化|植物生理学|生化视频|
中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书：
《生物化学教程》，作者：张洪渊，出版社：四川大学出版社 。
一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况
1、以食品专业国际认证为引领，以岗位能力需求为导向，构建以“本科水平技术特长”为特征的食品专业课程体系，并能与中职、高职、专业硕士相衔接。
2、形成在全国同类高校食品类专业可复制、可推广的应用型人才培养模式、专业建设标准和教学规范，建成行业高度认可的应用型食品专业。成为上海及长三角地区应用型食品人才重要的培养基地。
3、就业前景良好，以本专业工作比率大，师资优秀，以勤奋为特点，努力教学。
4、学院研究生招生专业范围广，主要为，生物化工，香精香料工程。学校鼓励学生创新，成就学生。
二、中国农业大学食品科学与工程专业就业方向
1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。
3、市场营销，从事食品方面的销售工作。
4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理等等。
中国农业大学食品科学与营养工程学院
考研考试内容：
政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备
835食品科学基础
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
中国农业大学全日制学术硕士生研究生全部免交学费。
硕士生一、二、三年级每月获得的助研津贴分别为400元、500元、600元。
加上老板给的几百不等，加一起一千元上下。
祝福你学业有成！
遇到问题随时联系。
2011硕士考试科目与参考书
101思想政治理论
201英语一
302数学二
835食品科学基础（二选一） 食品工程原理 / 李云飞, 葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002
化工原理 / 陈常贵, 柴诚敬, 姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社, 2004
食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008
806生物化学（二选一） 生物化学 / 王镜岩, 朱圣庚, 徐长法主编. -- 3版. -- 北京 : 高等教育出版社, 2002
复试 ①面试②专业综合考试③技能实验考试
祝你成功！
考食品科学就是这三本
食品化学 阚健全编，第二版
食品工程原理 中国农大出版社
食品工程原理习题集 中国农大出版社
考生化就是王镜言编的生物化学，两厚本的那个，还有一本农大自己编的习题集
专业课就看这些书，加上往年的真题就可以了
祝你成功~
中国农业大学食品科学与营养工程学院概况
中国农业大学食品科学与营养工程学院是一所以食品科学为核心，师资力量雄厚的教育和研究机构。学院共有110名教职工，教师队伍结构合理，87人中，教授和副教授占比高达75%，其中有63名博士，包括来自英国、法国、日本、以色列等国家和国内培养的优秀人才，占比高达72%。学院拥有显著的科研实力，食品科学和工程...
中国农业大学哪些专业非常出名?
农学：中国农业大学的农学专业是我国农业教育的摇篮，培养了大量的农业科技人才。该专业涵盖了作物栽培、遗传育种、土壤科学、植物保护等多个方向，为我国农业科技创新和农业产业发展做出了巨大贡献。动物科学与技术：该专业致力于培养具备动物营养、繁殖、饲养管理等方面的专业知识和技能的人才。在中国农业大学...
食品科学与工程专业排名
食品科学与工程专业排名依次为：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、西南大学、西北农林科技大学、上海交通大学。一、中国农业大学 作为国内食品科学与工程学科的领军者，中国农业大学食品科学与工程专业在国内外享有高度声誉。该专业注重理论与实践的结合，培...
中国农业大学的哪些专业就业率很高?
农学：农学是中国农业大学的王牌专业，包括作物学、园艺学、植物保护等方向。毕业生可以在农业科研机构、农业生产企业、农业技术推广站等地方工作。动物科学：这个专业培养的是动物科学和技术人才，包括动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生物工程等方向。毕业生可以在动物养殖企业、动物科研机构、动物保健品...
中国农业大学的王牌专业是什么
中国农业大学王牌专业排名如下：1、生物科学 生物科学是一门普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，授予理学学位。该专业要求学生能够较系统地掌握生物学基础知识、基本理论和基本技能，富有创新精神、创业意识和创新创业能力。其就业前景广阔，毕业生可从事生物研究、生物技术、生产管理、技术开发等工作，...
全国有哪些食品专业类的大学?
1、中国农业大学 \\x0d\\x0a\\x0d\\x0a【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。 \\x0d\\x0a本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。 \\x0d\\x0a\\x0d\\x0a【毕业...
中国农业大学食品科学与工程专业怎么样?
食品质量与安全：食品质量与安全是研究食品的营养、安全与健康之间关系的一门学科。在国内食品安全始终是令人头疼的问题，该专业的朋友们可是任重而道远啊。这个专业更像是生物和食品的交叉学科，会涉及生物学、食品安全和管理学等方面的基础知识。食品科学与工程：食品科学与工程是研究食品工艺设计，加工生产...
农业大学最吃香的专业排名
农业大学最吃香的专业排名如下：中国农业大学优势专业排名为：农业工程、食品科学与工程、作物学等。1、农业工程 农业工程主要研究农业、水利、土木工程的基本知识和技能，将现代科学技术与农业产业化、现代化有机结合，进行农业工程的规划、设计、开发、建设等，包括灌溉和排水系统等农田水利的建设、小麦和...
中国农业大学食品科学与工程考研:考研初试和复试该如何准备?
葡萄酒化学与酿造工艺5(06)食品酶工程5(07)益生菌与益生源的开发5(01)食品安全控制体系研究8(02)食品安全检验技术8(03)食品营养生物化学8(04)食品安全评价与风险评估83、食品科学与工程专业分数线：近几年分数线汇总中国农业大学最新考研复试分数线查看详情中国农业大学2021考研复试分数线查看详情中国农业...
食品专业学校全国排名
食品专业学校排名：第一华南理工大学、第二中国农业大学、第三吉林大学。一、华南理工大学 华南理工大学的食品专业是该校食品科学与工程学院的优势专业之一。该专业侧重培养学生在食品科学、食品工程和食品安全等领域的综合能力。学生将学习食品化学、微生物学、食品工艺学等相关基础课程，同时还有食品分析、...
倚兴螺旋： 中国农业大学食品科学与工程专业 考试科目,政治,英语,数学二,806生物化学或835食品科学基础
屯昌县13098879721： 食品科学与工程专业的,考研考英语几.? - ？
倚兴螺旋： 食品科学与工程考研各校不尽相同,需要查询报考学校招生简章规定.一般情况下,专业硕士考英语二,而学术型硕士考英语一; 但有的学校专硕也考英语一;比如,中国农业大学食品科学与工程专业 考试科目:政治,英语一,数学二,806生物化学或835食品科学基础.
屯昌县13098879721： 我想考中国农大的食品科学与工程的研究生 需要考哪个专业 还要细分吗? - ？
倚兴螺旋： 需要学习方法和大纲,我给你.食品科学与营养工程学院专业方向 083201食品科学 01食品化学 02食品微生物 03食品工程与加工新技术 04食品分析与质量控制技术 05食品安全控制理论与技术 06食品添加剂 07天然产物与功能食品 083202粮食...
屯昌县13098879721： 我是食品科学与工程专业的请问我要考研考中国农大需要考那些科目? - ？
倚兴螺旋： 统考政治、英语,数学二,生物化学或食品科学基础,食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理.
屯昌县13098879721： 食品科学与工程专业考中国农业大学研究生应考什么 - ？
倚兴螺旋： 中国农业大学食品学院历年专业课试题(食品化学,食品工程原理) 5元/年 食品化学99年~02年真题(附08年大题),5元/年;食品化学各章思考题(重点提要),5元; 食品工程原理96~03,05年真题(附每题详解),5元/年;邮费:8元(慢...
屯昌县13098879721： 考中国农业大学食品系的研究生主要考试科目 - ？
倚兴螺旋： 农大食品系有以下专业:食品科学 粮食、油脂及植物蛋... 农产品加工及贮藏工... 水产品加工及贮藏工... 食品生物技术 营养与食品安全 营养与食品卫生学 给你个中国农业大学食品科学2010年研究生入学 专业目录 ↓ 研究方向:01食品化学 02食品...
屯昌县13098879721： 请问中国农业大学食品科学与营养工程学院考研都考哪几科呢?谢谢 - ？
倚兴螺旋： 政治,英语,数学二,专业课835食品科学基础和806生物化学可以二选一;835食品科学基础 参考书:《食品化学》(第二版)阚健全,中国农业大学出版社 《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 《食品工程原理概念与习题解答》,李云飞、葛克山、中国农业大学出版社806生物化学 参考书:《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编,高等教育出版社
屯昌县13098879721： 关于考研方面的事,中国农大食品科学与营养工程学院的进! - ？
倚兴螺旋： 考是肯定可以考的,没有什么条件限制.你这种就是跨专业考试,专业课的试题对你而言应该会有些难度.你现在的专业就是在面试的时候会受到一些影响,因为老师们会出一些对于食品专业考生而言属于司空见惯,而对于你来说就是...
屯昌县13098879721： 食品科学与工程专业考研中国农大考哪些专业?这专业考研后工作待遇如何?和本科比 - ？
倚兴螺旋： 你可以报考食品学院所有专业,也可以报考工学院农产品加工及贮藏专业 工作待遇因人而异,因工作而已,但相比来说强于本科
屯昌县13098879721： 考中国农业大学食品类的研究生需要准备哪些科目 - ？
倚兴螺旋： 2012年中国农业大学食品类研究生考试除了 100403营养与食品卫生学 的初试考试科目是 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合 (只接收推荐免试生) 其余方向都是 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试 ②专业综合考试 ③实验技能考试 2013年的招生目录没出来. 委托帮友情提供
