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1 仙人掌花卉的经济用途
说起仙人掌花卉，你一定会想到它们是一族婀娜多姿，独具神韵的观赏植物。其实仙人掌花卉的用途远不仅仅提供给人们观赏，由于它们的观赏价值很突出，相比之下，其他方面的价值也就不容易引起人闪的注意。那么仙人掌花卉除了观赏外，还有什么用途呢？

首先，向你介绍一个仙人掌花卉的食用价值。在原产地多数仙人掌的肉质茎不仅可作牲畜的饲料，而且还可供食用。有些仙人掌的嫩茎，掌被当作蔬菜在市场上出售，用盐腌制，当凉菜食用，清脆爽口；煮熟了食用，味道鲜美，若用糖煎煮，可加工成蜜饯，不但风味独特，而且颇具营养。

如今市面上出售的火龙果，就是量天尺属的仙人掌果实，形状像大芒果，颜色桃红，清甜可口，成为人们暑热天气里生津解渴的水果。在我国广东、福建沿海地区，量天尺（又称三棱箭、三角柱、霸王花）的花已成为珍贵的美味菜肴，无论是新鲜的或是晒干了的花，都可以配以肉类炒食或煮汤，不但味道鲜美，还有润肺清热功效。广东肇庆和福建晋江盛产量天尺，其花的干制品已成了当地著名的土特产品，畅销港澳及东南亚地区。 然而，更让人感兴趣的是仙人掌的药用价值。据1977年出版的L《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。据广西南宁民间草药方介绍，用蟹爪兰的茎节捣敷外用，主治疮疥肿毒。黄金童子的变态茎捣敷外用，可治腮腺炎和肺肿瘤。据《全国中草药汇编》的介绍，仙人掌（ Opuntia dillenii)的茎煎汤或浸酒服用，可治痢疾、痔血等症。某些仙人掌种类含有多种生物碱，乌羽玉的肉质茎含有一种麦斯卡宁（Mescalin）的生物碱，有致幻和麻醉作用。据记载，美国科学家发现乌羽玉含有治癌成分，对治疗肺癌有特效，引起医学界人士的重视。

还应当指出的是，最近人们发现，仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用，是野外工作者就地取用天然水体的净化剂。有些仙人掌果实的汁液，早已被利用作为安全的食用红色素。有一种叫胭脂掌的仙人掌，可作为寄主培养胭脂虫，提炼名贵的天然红色染料。

仙人掌大都具有与众不同的生物特性：白天关闭气孔，以减少体内水分的蒸发，到夜间才开放气孔，吸收二氧化碳，制造氧气。同时把呼吸过程中产生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜间室内摆放着仙人掌，可净化空气，有益于人体健康。
2 仙人掌食用
在墨西哥，仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。

但在我国，把仙人掌作为一种蔬菜，似乎才刚刚开始。“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证，它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时，在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。

“米邦塔”虽貌不惊人，却浑身是宝，营养丰富，富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等，具有行气活血、清热解毒，促进新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不合草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，人口清香爽口，无异味。

可炒菜、烧汤，也可凉拌，更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’场上颇受欢迎。“米邦塔”食用人掌粗生易长，抗性强，病虫害少，无须使用农药、化肥，是生产绿色无公害蔬菜和保健食品的首选品种。它为多年生植物，可一次种植，连续采收10年以上，不像其它蔬菜，每年或每季都要进行整地、施肥等一系列管理，大大减少了工序，降低了成本。且其植株无刺或少刺，便于管理；种植后2个月左右即可采收，以后半个月至20天可再次采收，在气候适宜的情况下可周年上市。

"米邦塔”食用仙人掌喜温暖、干燥、通风的环境，喜强光。0度以下易受冻害，作生产性栽培时要保持5度以上；一般情况下可不浇水，梅雨季节要注意排水。一年四季均不要遮阳，以保光照充足。仙人掌性喜沙质弱碱性土壤，如土壤粘重，可多施有机底肥，以增加通透性。它又是浅根性植物，如遇大风大雨要注意防倒伏。主要采用无性繁殖。当掌片呈半木质化时，用利刀沿基部割下，切口用多菌灵粉处理，稍晾干，扦插在疏松的基质中，插后不要浇水，生根后转入正常管理
一瓣仙人掌 顶只老母鸡

《华东信息报》
提起仙人掌，人们不紫会想到它那尖尖的刺，令 人顿生敬而远之之感。但在浙江象山，仙人掌经过培植却走上餐，成为美味佳肴。

象山县大目涂公司下属的宁波海湾高效农业开发中心培育的食用仙人掌，以每片20元的价格全被订购一空。一瓣仙人掌，卖到一只老母鸡的价格。3月21日上午，北京中佑实业公司提走了首批投产的8000片仙人掌。 去年9月份，该中心在农业部优质农产品开发中心帮助 下，从墨西哥引进了食用仙人掌品种，植株在盐碱地中生长表 现良好。经过国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实验室鉴定，认为该品种富合钾、钙、钢、铁、锰、锶等营养元素，黄铜类物质及多糖含量较丰富，是一种较有发展潜力的素菜和保健食品。 据宁波海湾高效农业开发中心负费人介绍，菜用仙人掌栽培简单，极为省工，基本上不施农药，为无公害蔬菜，亩产产值可达2、3万元。目前该产品在北京、上海等地销售，受到市民的青睐。已有40多种仙人掌莱肴得到开发。据悉，今年该中心将进一步扩大规模，并向周围农户扩散种植。(康焕 振明）
3 仙人掌药用
作为药用的仙人掌

我国做为药用的为仙人掌科植物仙人掌的根及茎(Opuntia elillenii Haw)为灌木，高 l一3米，茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平绿色，具节；

每节卵形至矩圆形，长15—30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲柔毛，并有利刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体刺束之下，早落，花黄色，直径7—8厘米，单生或数朵丛生于茎顶部边缘；

雄蕊多数，雌蕊1，花柱白色，浆果，肉质，卵圆形，紫红色。种子多数，花期夏季，果熟期秋季。


作为药用的仙人球

我国做为药用的仙人球为 （EChinpsis multiplex zucc），为多年生肉质植物。茎球形或椭圆形，高15厘米或更高，绿色，肉质，有纵棱12一14条，棱上有丛生的针刺，通常10一15枚，直硬，黄色或暗黄色，长短不一，呈辐射状。花呈长喇叭状，长20厘米左右，红色或白色，芳香，花筒外被鳞片，鳞腋有长毛。浆果球形至卵形、无刺。种子细小，花期5—6个月。另有蛇鞭柱属的一些种类因民间用于心脏病的治疗，所以也做为药用。

仙人掌的药理研究

仙人掌的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的，现在仙人掌的药用作用越来越引起广大药学工作者的重视，他们对仙人掌进行了药理实验研究。大量研究工作表明，药物在人体和动物，尤其是哺乳动物所表现的作用和毒性在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。

治疗小儿科疾病

治疗流行性腮腺炎
[病因病机]：流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一种急性传染病，全年均可发生，尤以冬春两季流行为多。

[临床症状]以发热、耳下腮部漫肿，疼痛为临床主要特征。

[治疗方法]局部外敷，仙人掌泥为首选，其次可选用水调散。同时口服消热解毒的药物，如抗病毒口服液等。发热重可输液治疗。

仙人掌治疗痄腮
[药物组成]鲜仙人掌茎。

[制法与用法]选鲜而多汁的仙人掌一瓣，剥掉外皮和小刺，捣成糊泥状，外敷患处，一日换敷一次，一般只须换2次一3次就可以治愈。如有高热、头痛、烦躁等症，可内外
合治，方用普济消毒饮加减。

[临床疗效]本法对腮部红肿疼痛，咀嚼不便，畏寒发
热的患者，换药两次，红肿消退，咀嚼吞咽均恢复正常。

[出处]何以均，四川中医1985(10)52。

治疗小儿秃疮

[治疗原则]清热解毒，

[治疗方法]局部外敷药物，首选仙人掌泥。同时内服消热解毒的药物。

治疗流行性腮腺炎

[药物组成]仙人掌茎。

[制法与用法]将仙人掌洗净去刺，剖开捣烂，加鸭蛋清充分调和均匀，将药膏摊在厚消毒沙布上面(布厚约0．5毫米)，视其腮腺部肿大范围而选择贴药的大小，单侧发病贴单
侧，双侧发病贴双侧，每日换药1次。

[临床疗效]本组病例408例，贴敷1次治愈287例，2次治愈103例，3次治愈18例，总有效率100％。

[出处]陶姜梯，上海中医药杂志

针刺，是由绿叶退化而来的。
仙人掌上的刺，是在它们的进化过程中器官退化的结果，具有一定的保护作用，可以免受动物食害。有一些仙人掌的长刺，还可以在夜间凝聚空气中冷凝的水汽，来供自身利用。
在沙漠地区中，由于环境的恶劣，植物大多不易生存，因此雨季所带来的少量水分必须要小心的使用及保存起来，这样才能生存下去。
仙人掌为了减少水分的丧失，以及避免被沙漠中的动物误食，于是就演化出特殊的形态，将自己的叶片特化成针状的小刺。茎部则变得肥厚而多汁，以更好的储存水分。

扩展资料：
在沙漠中，雨季的降水量可能很丰盛，但是一年内的降水量分布却很不均匀，有时旱季缺水严重，可能几个月都不掉一滴雨。为适应这种恶劣严酷的生存环境，它们的叶子不断退化成刺状、毛状，而表皮的角质层却不断加厚，
仙人掌除了练就了一身“铜墙铁壁”外，还有非常茁壮厚实的根茎。它的根系非常发达，虽然在地下延伸不深，但是分布很广，呈伞状向四周蔓延，以利于最大范围地吸收雨水和露水。
一株高约120厘米的巨人柱仙人掌，它的根系分布在约10厘米深的地表层里，但是它的根的触角却能向四周辐射延伸至五六米远。
仙人掌的根系大多是须根，一下雨就能以最快的速度吸收丰盛的雨水，然后将其牢牢储存起来。等到雨季过后，旱季到来时，它们不用寻求外界帮助，仅仅依靠身体中储存的水就能活下来。
参考资料来源：百度百科-仙人掌

仙人掌的刺

提起仙人掌，你一定会想到那是一种绿色身体上生长着许多外刺的植物。如果你认为那绿色的部分是它的肥厚的叶子，那可就大错特错了。仙人掌绿色的身体是它的茎，它可以代替绿叶进行光合作用，制造养料，而原本应该制造养料的绿叶却退化为针刺，变得细长而坚硬。为什么仙人掌会长成这种奇特的形状？这还要从仙人掌的“老家”说起。仙人掌原产墨西哥沙漠地带，那里干旱少雨。一般的植物是很难在那里生存的。但仙人掌以它独特的身躯适应了那里的环境。有人做过这样的实验：将一棵37．5公斤重的球状仙人掌放在屋子里不浇水，过了六年，再称它的重量，只蒸腾了1．1公斤水分。这是由于胖乎乎的掌状茎，蓄含了足够它生理活动的水份，而针刺状的叶，将蒸腾面积减少到最小程度。而且那又尖又硬的针刺可以有效地防止被沙漠里的动物吃掉。

大自然是严酷的。各种生物为了生存，不仅要学会获到食物的本领，还要和它的天敌做斗争；不仅要和自己的“兄弟姐妹”团结一致抵御敌害，还常常为争取生存、繁衍的机会而“六亲不认”；不仅为逃避敌害而“乔装打扮”，还要学会“故作姿态”蒙混过关。总之，这一切的一切都是生物为“活”下去而进行的残酷斗争。然而，时时威胁着各种生物生存的不仅仅是生物因素，还有一种因素在不断地影响着各种生物，那就是非生物的环境因素。地球上并不是每天都是阳光明媚，和风细雨，温暖如春。有冰雪覆盖的极地世界，有干旱少雨的沙漠地带，有海拔入云的高原荒漠，有险象环生的热带雨林。严酷的大自然使生长在它怀抱中的各种生物非适应它而不能“活”下去，特别是植物由于本身不能运动而不得不“固守”在阵地上，从而形成了自己特有的适应环境的本领。仙人掌不仅从外部形态上形成了一副适应干旱的模样，而且在生理上也具备了干旱环境的生活本领：它的气孔，一反正常植物的生物钟，偏偏在不能进行光合作用的晚上开放。这是为了尽量减少水份的蒸腾，而利用夜晚使足够的二氧化碳进入体内，以便“关起门来”自己制造养料。

对环境的适应几乎是各种生物的本领。特别是恶劣的条件下生长的植物表现的最为典型。如，非洲撒哈拉沙漠中的菊科植物齿子草，采取的是一种“速战速决”的生存方针，即充分利用沙漠地区仅有的短短的潮湿季节，迅速生长繁殖，然后死亡，其生长周期不过个把月。等到雨季过后，沙漠被骄阳烘烤之时，它已完成了自己的使命，留下自己的种子，以期第二年雨季的到来。松是生在北方严寒地带的常绿乔木，在严冬到来时，它为什么能做风雪，抗严寒？这是因为它的针叶叶面有一层厚厚的蜡质，表皮角质化，气孔内陷很深，同时还有抗寒的松脂，这种结构是对严寒环境的适应。

参考资料：http://www.mdv.com.cn/res/seniorbio/teach/e_book/024/035.htm

仙人掌的刺

提起仙人掌，你一定会想到那是一种绿色身体上生长着许多外刺的植物。如果你认为那绿色的部分是它的肥厚的叶子，那可就大错特错了。仙人掌绿色的身体是它的茎，它可以代替绿叶进行光合作用，制造养料，而原本应该制造养料的绿叶却退化为针刺，变得细长而坚硬。为什么仙人掌会长成这种奇特的形状？这还要从仙人掌的“老家”说起。仙人掌原产墨西哥沙漠地带，那里干旱少雨。一般的植物是很难在那里生存的。但仙人掌以它独特的身躯适应了那里的环境。有人做过这样的实验：将一棵37．5公斤重的球状仙人掌放在屋子里不浇水，过了六年，再称它的重量，只蒸腾了1．1公斤水分。这是由于胖乎乎的掌状茎，蓄含了足够它生理活动的水份，而针刺状的叶，将蒸腾面积减少到最小程度。而且那又尖又硬的针刺可以有效地防止被沙漠里的动物吃掉。

大自然是严酷的。各种生物为了生存，不仅要学会获到食物的本领，还要和它的天敌做斗争；不仅要和自己的“兄弟姐妹”团结一致抵御敌害，还常常为争取生存、繁衍的机会而“六亲不认”；不仅为逃避敌害而“乔装打扮”，还要学会“故作姿态”蒙混过关。总之，这一切的一切都是生物为“活”下去而进行的残酷斗争。然而，时时威胁着各种生物生存的不仅仅是生物因素，还有一种因素在不断地影响着各种生物，那就是非生物的环境因素。地球上并不是每天都是阳光明媚，和风细雨，温暖如春。有冰雪覆盖的极地世界，有干旱少雨的沙漠地带，有海拔入云的高原荒漠，有险象环生的热带雨林。严酷的大自然使生长在它怀抱中的各种生物非适应它而不能“活”下去，特别是植物由于本身不能运动而不得不“固守”在阵地上，从而形成了自己特有的适应环境的本领。仙人掌不仅从外部形态上形成了一副适应干旱的模样，而且在生理上也具备了干旱环境的生活本领：它的气孔，一反正常植物的生物钟，偏偏在不能进行光合作用的晚上开放。这是为了尽量减少水份的蒸腾，而利用夜晚使足够的二氧化碳进入体内，以便“关起门来”自己制造养料。

对环境的适应几乎是各种生物的本领。特别是恶劣的条件下生长的植物表现的最为典型。如，非洲撒哈拉沙漠中的菊科植物齿子草，采取的是一种“速战速决”的生存方针，即充分利用沙漠地区仅有的短短的潮湿季节，迅速生长繁殖，然后死亡，其生长周期不过个把月。等到雨季过后，沙漠被骄阳烘烤之时，它已完成了自己的使命，留下自己的种子，以期第二年雨季的到来。松是生在北方严寒地带的常绿乔木，在严冬到来时，它为什么能做风雪，抗严寒？这是因为它的针叶叶面有一层厚厚的蜡质，表皮角质化，气孔内陷很深，同时还有抗寒的松脂，这种结构是对严寒环境的适应。
一般都说仙人掌植物的刺是仙人掌植物为抵抗干旱，减少水份蒸发，而由叶片退化而成。此学说显然是错误的。 观察仙人掌植物的原始种之一的有叶的叶仙人掌（Pereskia aculeata),叶和刺都是它的器官，叶生于刺的下边。当叶脱落后，脱叶处不再长出新叶，而刺却不脱落。二年生以上的枝条上只有刺无叶。掌状的仙人掌新发的掌上,叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边。当掌长得比较厚实(一般新掌长出一个多月)时,粗短的针刺状叶就发黄脱落,在掌上只剩下刺.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官,刺非叶退化而成.刺是仙人掌植物防动物吞食的自卫武器。

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甘肃省17344942019： 谁有仙人掌刺的资料,谢谢 - ？
空明必存： 仙人掌的刺 提起仙人掌,你一定会想到那是一种绿色身体上生长着许多外刺的植物.如果你认为那绿色的部分是它的肥厚的叶子,那可就大错特错了.仙人掌绿色的身体是它的茎,它可以代替绿叶进行光合作用,制造养料,而原本应该制造养料...

甘肃省17344942019： 仙人掌的刺是植物的什么部位 - ？
空明必存： 仙人掌的刺属于仙人掌的叶子. 仙人掌形态特征:上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形,绿色至蓝绿色,无毛;刺黄色,有淡褐色横纹,坚硬;倒刺直立.叶钻形,绿色,早落. 花辐状;花托倒卵形,基部渐狭,绿色;萼状花被黄色,...

甘肃省17344942019： 求仙人掌刺的资料 - ？
空明必存： 仙人掌浑身是宝,用途广泛,它的嫩茎可做蔬菜食用,加工成50多种仙人掌菜肴.仙人掌的茎片可以加工成片剂,胶囊、饮料等保健食品.根据中国医学科学院药用植物研究所研究结果表明,仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷...

甘肃省17344942019： 仙人掌为什么长刺,仙人掌的刺有哪些作用 - ？
空明必存： 仙人掌长刺,主要与其原生地的生长环境有关.由于仙人掌长期生长在干旱少雨的沙漠地区,为了适应干旱的生长环境,经过若干万年的演化,叶子逐渐退化,变成了针状或刺状,这就从根本上减少了叶面蒸腾,使物种得以繁衍延续.另一方面仙人掌肉质多浆的茎干,还可大量贮存水分.以此来适应干旱环境,得以生存.

甘肃省17344942019： 谁知道仙人掌的刺有什么作用? - ？
空明必存： 1、减少水分流失 仙人掌原本生活在沙漠中,要想在高温和干旱的环境里生存下来,必须学会储藏水分.为了减少水分流失,仙人掌的叶片逐渐退化为针状,这样就能最大限度地减少叶片的蒸腾作用. 2、提高生存能力. 干旱地区或沙漠中除了...

甘肃省17344942019： 为什么仙人掌全身长满刺? - ？
空明必存： 仙人掌茎上的刺,其实是仙人掌的叶子,为了适应高温、干旱环境,仙人掌的叶子退化成针刺状,以减少水分的蒸发,节约了体内水分的消耗. 并由绿色的茎代替叶子进行光合作用制造营养物质. 仙人掌植物这种内质多刺的变化,是长期适应...

甘肃省17344942019： 仙人掌的刺是什么成分? - ？
空明必存： 刺是它的器官,叶生于刺的下边.当叶脱落后,脱叶处不再长出新叶,而刺却不脱落.二年生以上的枝条上只有刺无叶.掌状的仙人掌新发的掌上,叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边.当掌长得比较厚实(一般新掌长出一个多月)时,粗短的针刺状叶就发黄脱落,在掌上只剩下刺.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官,刺非叶退化而成.刺是仙人掌植物防动物吞食的自卫武器,有保护自己和帮助繁衍后代的作用.

甘肃省17344942019： 仙人掌的刺是什么变成的? - ？
空明必存： 仙人球的刺的演化过程: 刺是仙人掌的变态叶.仙人掌原生长在非洲沙漠,那里气候炎热干旱,叶子变态成针状,有利于防止水分蒸发损失,叫做适者生存.此类植物亚种很多,如仙人球、仙人剑等.仙人掌茎上的刺,其实是仙人掌的叶子,为了适应高温、干旱环境,仙人掌的叶子退化成针刺状,以减少水分的蒸发,节约了体内水分的消耗. 并由绿色的茎代替叶子进行光合作用制造营养物质. 仙人掌植物这种内质多刺的变化,是长期适应高温、干旱等不良环境的结果.仙人球的刺的作用: 1、防御食草动物. 2、抵御恶劣的自然环境,减少水分蒸发. 3、释放氧气,减少各种电子电器产品的电磁辐射.

甘肃省17344942019： 仙人掌的刺其实是它的什么部分? - ？
空明必存： 仙人掌的故乡是终年干旱少雨的大沙漠,在那里普通植物很难生存下去,因为植物每天都要向外界蒸发出水分,一般植物叶子较宽大,蒸发的水量十分大,干旱的土地又不能提供足够的水分,就会枯死,所以普通植物不能在这里落户.为了能在沙漠生活下去,仙人掌把宽大的叶子退化成了深身的刺,这些刺面积很小,而且又硬又尖,身体里的水分不容蒸发出去,就不会干枯而死了.同进,仙人掌身上的刺还有了不起的本领,能从空气中慢慢地吸收水分,如果沙漠下雨,更能吸收雨水. 所以,叶子

甘肃省17344942019： 关于仙人掌的刺的知识树 - ？
空明必存： 仙人掌 的刺是仙人掌 的叶子演化而来,主要是为了减少水份的流失,防止敌害,在夜间凝结露珠供仙人掌吸收,还有很密的刺有可能是为了阻挡高山上强烈的紫外线,另外刺还有散热的作用.