蚂蚁蛋营养价值高吗?吃了对人体有什么益处?
蚂蚁蛋能吃,中国是食用蚂蚁和药用蚂蚁的故乡,食用蚂蚁已有三千多年的历史,早在人类茹毛饮血的时代,祖先在生活实践中发现狗熊和穿山甲等动物因大量诱食蚂蚁而身体强壮有力的事实,并开始食用蚂蚁。
李时珍在《本草纲目》中将其称为“玄驹”,古书《周礼·天宫》和《札记·内则》中曾记载有专人采集蚂蚁和蚁卵供皇帝祭祀宴会之用的记述。蚂蚁是一座供给人类营养的“微型动物高级营养宝库”和“天然药物加工总厂”,是人类健康的益友。
扩展资料
蚂蚁蛋营养成分:蚂蚁体内含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等19种氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸,蛋白质含量高达40-60%;并含有维生素 B1、B2、B3、C、D、E等:微量原素含有锌、铁、硒、磷、钙等28种,其中14种为人体所需。
尤其锌、硒〔生命之花、免疫之本〕含量最丰富,比自然界任何食品高10—20倍,还含有柠檬( C10H14O )、蚁醛( HCHO )、胸蚁醛 (C10H14O) 柠蒙醛等特殊类化合物;还含有ATP、多种酶和铺酸、生物碱、组织胺等生物活性物质。
参考资料来源:百度百科-蚂蚁蛋
参考资料来源:百度百科-大黑蚂蚁
听你的描述,外表倒是很像蚂蚁蛋。 不过,蚂蚁蛋是蚁后生的,蚁后一生都在窝里不停的生蛋,是不会走出来的。 所以应该不是蚂蚁蛋。可能是另个一种虫蛋。 不管有害没害,最好把虫蛋去掉,再洗一次。然后再阳光下晒上一天,消消毒。
1.丝光褐林蚁,全体含多种九碳到十九碳的饱和直链和支链烷烃,十三碳的不饱和烷烃,金合欢醇(farnesene),高金合欢醇(homofarnesene),甲酸(formic acid),多种游 离氨基酸,R,S-3,4-二氢-8-羟基-3,5,7-三甲基异香豆精(3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methylisocoumarin)。2.拟黑多翅蚁,含以脯氨酸(proline),丙氨酸(alamine),谷氨酸(glutamic acid)和丝氨酸(serine)为主的多种氨基酸;硒,锗等无机元素;维生素(vitamin)B1、B2、E、B12,粗蛋白,脂肪等。另外,还含油酸(oleic acid),棕榈酸(palmitic acid)硬脂酸(stearic acie),亚麻酸(linolenic acid)和亚油酸(linoleic acid)等多种脂肪酸。
3.赤蚁,全体含以十一烷(undecane)为主的饱和及不饱和非偶数碳的烷烃。多种甲酸酯,以十六烷基甲酸酯(hexadecyl formate),含量较高,另含3-乙基-4-甲基戊酸甲酯(methyl3-ethyl-4-methylpentanoate),3-异丙基戊酸甲酯(methyl3-isopropyl pentanoate),3,4-二氢-8-羟基-3-甲基异香豆精(3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methylisocoumarin)。此外,尚还游离和结合的去甲肾上腺素(noradrenaline)及蛋白质等成分。
4.黄蚁,含多种挥发性成分,主要有十一烷(undecane),十三烷(tridecane),十五烷(pentadecane),1-辛醇(1-octanol),龙脑(borneol),橙花醇(nerol),1-壬醇(1-nonanol),3-癸醇(3-decanol),3-癸酮(3-decanone),3-十二烷酮(3-dodecanone),已酸已酯(hexyl hexanoate),已酸辛酯(octyl hexanoate)。尚含脂肪酸(fatty acids),卵含糖蛋白,水解后可得D-甘露糖(D-mannose),D-半乳糖(D-galactose),D-葡萄糖(D-glucose),2-乙酰氨基-2-去氧-D-葡萄糖(2-acetamido-2-deoxy-D-glucose)。
另外,不同种蚂蚁普遍含α-皮黄质(α-doradexanthin)。
【主治】肾虚头昏耳鸣;失眠多梦;阳痿遗精;风湿痹痛;中风偏瘫6;手足麻木;红斑性狼疮;硬皮病;皮肌炎;痈肿疔疮;毒蛇咬伤
【生态环境】营群体生活,常筑巢于地下。
【采收和储藏】采收时间应在婚飞之前进行。尽量选择阴雨天,在蚁群大部分归巢、数量集中时进行。要连蚂蚁带土背入布袋中带走。然后过筛而取成蚁置于60℃水中迅速处死,晾干。
【资源分布】
1.广泛分布于全国各地。
2.分布于广西、云南等地。
【动植物形态】
1.丝光褐林蚁,工蚁体长约13mm。全体漆黑,平滑有光泽,头圆三角形。复眼1对,椭圆形,单眼3个,品字排列。触角屈膝状,12节。前胸背板甚发达,中胞背析较小。足3对,胸部和腹部相接处缩小成细柄状。有向上的鳞片1枚;腹部5节。兵蚁与工蚁相似。雌蚁与雄蚁相似,均有翅,触角细长,不呈屈膝状。幼虫头胸部细小,腹部较宽,体黄白色,无足,蛹白色。
2.拟黑多翅蚁,体形较丝光褐林蚁小,工蚁体长约6mm,雄蚁体长6-7mm,雌蚁体长7-9mm。
【生药材鉴定】性状鉴别
(1)丝光褐林蚁,体长13mm左右,黑色,平滑,有光泽。前胸背板基发达,中胸背板较小,柄腹有1枚向上的鳞片。质脆,易碎,常有头足缺损,5舔之有酸味。
(2)拟黑多翅蚁,体长4-5mm,黑色,胸部两侧有刺。质脆,易碎,常有头足缺损,舔之有酸味。
【功效分类】补肾益精药;通经活络药;解毒消肿药
【用法用量】内服:研末,2-5g;或入丸剂;或浸酒饮。外用:适量,捣烂涂敷
现在都不吃蚂蚁了,改养蚂蚁了,蚂蚁工坊成了现代人的宠物~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b5e86530100p02e.html
有的蚂蚁有好处 有的会吃出病 不能误食
药补
蚂蚁可以治什么病
肝脏疾病的患者,土方法的话可以吃蚂蚁进行一定的治疗肝脏疾病。1、蚂蚁是一种高价值的营养昆虫,含有丰富的蛋白质和构成人体的必须的多种氨基酸,多种人体的必需的微量元素,其中每100克蚂蚁蛋白质的含量同重量的鸡、鱼、牛肉类含量要高十倍,每1000克蚂蚂含锌高达120——198毫克。2、每次取蚁粉5克(...
蚂蚁都有什么功效
肝脏疾病的患者,土方法的话可以吃蚂蚁进行一定的治疗肝脏疾病。1、蚂蚁是一种高价值的营养昆虫,含有丰富的蛋白质和构成人体的必须的多种氨基酸,多种人体的必需的微量元素,其中每100克蚂蚁蛋白质的含量同重量的鸡、鱼、牛肉类含量要高十倍,每1000克蚂蚂含锌高达120——198毫克。2、每次取蚁粉5克(...
蚂蚁是否有营养价值,是否作补品
1. 黑蚂蚁是一种营养价值丰富的昆虫,含有28种氨基酸,以及多种维生素和矿物质,如钙、铁、磷和锌。2. 其蛋白质含量极高,可达到40-55%,甚至67%以上,被誉为天然营养宝库。3. 在我国,蚂蚁的药用历史十分悠久。传统医学认为,蚂蚁性味甘平,无毒,是一种温和的滋补品。4. 蚂蚁被认为具有扶正固...
蚂蚁能治什么病?
1. 肝脏疾病患者可以通过食用蚂蚁来寻求一定的治疗效果。蚂蚁是一种营养价值极高的昆虫,每100克蚂蚁蛋白质的含量比鸡肉、鱼肉和牛肉高十倍,每1000克蚂蚁含有高达120-198毫克的锌元素。2. 服用蚂蚁的方法:取5克蚂蚁粉放入杯中,然后加入100℃的开水拌匀,等待其冷却至适宜温度后连同蚂蚁粉颗粒一起服...
男人吃黑蚂蚁能不能治阳痿
阳痿,一个让男性朋友头疼的问题,也严重影响了夫妻生活。于是人们开始寻找一些民间的偏方治阳痿,高营养的黑蚂蚁就是在这方面盛传的专家,据说,它丰富的高蛋白能够起到壮阳补肾的作用,男性朋友们也是半信半疑,那么男人吃黑蚂蚁能不能治阳痿呢?黑蚂蚁是一种高价值的营养昆虫,含有丰富的蛋白质和构成...
蚂蚁蛋能吃吗,有那种不可以吃的?
可以吃,高蛋白
云南人的特色食谱—饕餮昆虫宴
其体内含有丰富的矿物质和多种维生素。新平花腰傣先民,虽不掌握这些营养学原理,但他们经过探索认识了昆虫的营养价值,在很早以前就开始食用昆虫,并掌握了可食用昆虫的类别和数目。如今,生活在这片土地上的人们经常食用的昆虫菜系有“蚂蚁蛋韭菜汤”“油炸土蜂蛹”等十余类。
哪有有蚂蚁蛋
用筷子轻轻地拈起一粒来,放进口中一咬,蛋味鲜美至极,叫人禁不住满口生津。 据主人介绍,蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。不过,蚂蚁蛋虽然好吃,却极为难得。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时,免不了要承受蚂蚁叮咬之苦...
蚂蚁是否有营养价值,是否作补品
黑蚂蚁例,其富含廿八种氨基酸,多种维生素和钙,铁,磷, 锌等矿物质,并含多种酶和难以用人工方法合成的珍贵滋补物质草体蚁醛,蛋白质含量可达40-55%,甚至67%以上,有天然营养宝库之称。蚂蚁药用在我国已有悠久的历史,传统医学记载:蚂蚁性味甘平无毒,是一种温和滋补佳品,具有扶正固本,延年益寿...
黑蚂蚁有什么功效?
众所周知,黑蚂蚁是具有较好的营养功效的,并且还能制成蚂蚁粉入药用。那么黑蚂蚁有什么功效?黑蚂蚁有什么营养价值与功效?1、黑蚂蚁营养功效(1)黑蚂蚁蛋白质含量高黑蚂蚁是一种高蛋白的特殊存在,而且它含有的蛋白多是质量高的活性蛋白,人们食用以后会直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,增加...
咎虞慧高: 1.丝光褐林蚁,全体含多种九碳到十九碳的饱和直链和支链烷烃,十三碳的不饱和烷烃,金合欢醇(farnesene),高金合欢醇(homofarnesene),甲酸(formic acid),多种游 离氨基酸,R,S-3,4-二氢-8-羟基-3,5,7-三甲基异香豆精(3,4-...
金堂县17363399545: 为什么我月经来了第二天还是来一点点呢,以前不会的? - 妇科 - 复禾健...?
咎虞慧高:[选项] A. 载体 B. 无机盐离子 C. 自由水 D. 结合水
金堂县17363399545: 蛋白质食物有哪些? - 久久问医?
咎虞慧高: 你好,要吃的好身体才会好,一定要注意选择蛋白质的饮食,可以吃肉类,肉当中的蛋白质含量也跟动物的种类、年龄、身材有一定的关系.也可以吃蛋类,它的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中理想的蛋白质.鱼类也是可以多吃的,含有优质的蛋白质,还容易被人吸收、消化等.
金堂县17363399545: 生花生来月经可以吃吗?有什么影响? - 久久问医?
咎虞慧高: 你好,生花生来月经是可以吃的,生花生吃的话能对胃也是有好处的.如果月经量出血很多,经期比较长,才容易导致贫血,如果你贫血,单纯靠吃食物是不行的,你需要补充铁剂,可以吃复合多糖铁胶囊,还可以补充叶酸.生花生有一定的补血作用,但是如果你有贫血的毛病,建议你去医院查个血常规,看一下贫血的类型,贫血不一定要吃红枣,吃红枣不一定管用,如果是缺铁性贫血,是需要补充铁剂的.
金堂县17363399545: 食品安全应考虑的问题包括( ) ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥食物含能量高低 ⑦食物的... - ?
咎虞慧高:[选项] A. ①③⑤⑦ B. ②④⑥⑧ C. ①②④⑧ D. ③⑤⑥⑦ (请说明为什么)
金堂县17363399545: 草履虫体表纤毛的作用是() - ?
咎虞慧高:[选项] A. 捕食 B. 呼吸 C. 排泄 D. 运动