潍坊的特色有萝卜、火烧、朝天锅等，无意间同朋友说起萝卜脆还是蛮不错，哪位好心的朋友可以介绍一下？

潍坊萝卜有什么特点？急！！！~

潍县萝卜 潍县萝卜又称“青萝卜”，或“高脚青”，既是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜，也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。潍县萝卜已有300多年的栽培历史，经过菜农和科技人员的长期培育，形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一， 为白色。大缨萝卜生长势较强，肉质白绿色，质松味淡，辣味轻，宜做熟食和腌渍。小缨萝卜长势较弱，皮色深绿，皮薄质脆，味甜带香、品质佳，宜生食。二缨萝卜特征介于大缨和小缨之间，肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。 潍县萝卜原多产于潍县城城郊，但以北宫地片所产为最佳，故又称北宫萝卜，北宫地属北关，又称北关萝卜。远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市，在国内外享有盛誉。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对潍县萝卜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月4日起对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
2009年3月17日，山东省安丘临福食品有限公司出口欧盟的潍县萝卜在荷兰顺利通关，这标志着潍县萝卜首次成功进入欧盟市场。
山东省潍坊市寒亭区（原潍县）是“潍县牌”潍县萝卜的原产地，具有几百年萝卜种植历史，于 1999 年 11 月向国家商标总局申请注册了“潍县牌” 潍县萝卜商标， 2004 年 10 月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品 A 级产品。“益民精品潍县萝卜” 是潍坊名优特产之一，是山东潍坊市益民农产品购销服务合作社
生产基地生产的绿色优质产品，生产中严格按照绿色食品 A 级标准栽培，所产萝卜有四大特点：
1 、口感脆甜、多汁，辣味适中；
2 、肉质翠绿；
3 、使用生物有机肥栽培，质量好、无公害；
4 、根形直立，表皮光滑鲜嫩，洁净美观。
萝卜对人体健康具有重要的营养和药用价值。据《医疗本草》记载：潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气等功效民间对其也有许多美誉 : “十月萝卜赛人参”、“冻吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”等。清代县令郑板桥曾赞誉潍县萝卜“东北人参莱阳梨，不及潍县萝卜皮。今日厚礼奉钦差，能去魔道兼顺气”。医学研究认为，萝卜有一定防癌、抗癌功效。萝卜含有一种能将亚硝酸盐分解的酶，可以分解致癌物质亚硝酸盐，使其失去致癌作用；萝卜中含有的吲哚是治疗肠癌的物质；含有一种干扰素诱发剂有抑制肿瘤发展的作用，能降低肠癌的发病率。

别听他们胡咧咧，特点就是辣、爽、水果萝卜不好买，市面上只有两成是水果萝卜，自己种萝卜勤浇水也不辣，饭后吃上个萝卜相当过瘾。

潍县萝卜

潍县萝卜又称“青萝卜”，或“高脚青”，既是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜，也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶，不用医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。潍县萝卜已有300多年的栽培历史，经过菜农和科技人员的长期培育，形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一， 为白色。大缨萝卜生长势较强，肉质白绿色，质松味淡，辣味轻，宜做熟食和腌渍。小缨萝卜长势较弱，皮色深绿，皮薄质脆，味甜带香、品质佳，宜生食。二缨萝卜特征介于大缨和小缨之间，肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。 潍县萝卜原多产于潍县城城郊，但以北宫地片所产为最佳，故又称北宫萝卜，北宫地属北关，又称北关萝卜。远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市，在国内外享有盛誉。

潍坊的萝卜很有名，刚开始吃啊不适应，等到适应以后就会觉得很甜，很脆，还不辣哦！一年四季都有，但是最好的季节是秋天以后，因为萝卜从地里拨出来，洗洗就吃，喝点茶水哦，那感觉很好！
火烧呢？应该属城隍庙的火烧好吃，其实一般店铺也可以，只是系出无名罢了，向阳路有一家，行政街也有一家，都不错，不要买了回去吃，一定是啊！不吃早餐，直接去吃热的，刚从炉里烤出来的，皮呢？是脆的，一咬掉渣，嘿嘿！肉呢是热乎乎的还有汁，先要一口放放热气，然后慢慢吃，那那滋味回味一下就流口水哦！
朝天锅也不错，应该属于最经典的，来潍坊的人一定要吃，中午和晚上吃最好，至于那家好吃，这个啊我也不好评判，其实都可以，味道一样鲜美，再喝一口熬制的老汤，满足了！
特色的还有鸡鸭和乐,潍坊风筝，都可以，建议你来的时候，最好是四月份，因为有风筝会，蔬菜博览会，特别的热闹，尝潍坊小吃，看潍坊经典和特色，潍坊欢迎你！
其实我还不是地道潍坊人，现在算是了，在潍坊生活近十年，我喜欢潍坊，相信你也会喜欢！

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印台区18165877674： 潍坊的著名小吃有哪些 - ？
边炉新雪： 哈哈,潍坊的小吃可多了去了,比如:朝天锅、鸡鸭和乐、全羊宴、潍县五香肉、芥末鸡、酥鱼藕、潍县辣皮、麻汁杂拌、潍县蒸鸡、芝畔烧肉、肉火烧、三页饼、杠子头等都是潍坊市的著名小吃,而且有好几种都被评为“中华名小吃”.还有最著名的潍坊萝卜! 哦,馋死了,好吃好吃!

印台区18165877674： 潍坊土特产名录 - ？
边炉新雪： 风筝、萝卜、红木嵌银制品 火烧、和乐、朝天锅 青州蜜桃 临朐全羊 寿光蔬菜(如果算的话) 高密剪纸 昌乐宝石 昌邑纺织品

印台区18165877674： 山东潍坊都有什么特色小吃? - ？
边炉新雪： 特色小吃有:临朐全羊宴、潍坊肉火烧、潍坊萝卜、朝天锅 、鸡鸭和乐、绿豆糕、诸城辣丝子 、景芝金丝面等等.潍坊,古称“潍县”,又名“鸢都”,位于山东半岛的中部,山东省下辖地级市,与青岛、日照、淄博、烟台、临沂等地相邻....

印台区18165877674： 潍坊的特产有哪些 - ？
边炉新雪： 潍坊小吃主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、昌乐马宋饼、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、潍坊传统肉火烧等.

印台区18165877674： 潍坊的特色小吃 - ？
边炉新雪： 城隍庙肉火烧:最出名的在东风街与向阳路路口西北的第一个胡同,不知道叫什么巷子里,一处平房,人很多,需要排队,他的粘粥也很好喝. 肉丸子面条:和平路泛海大厦北边的巷子里,猪蹄冻很好吃 南宫和乐:不知道哪是正宗的啦.不过中百大厦后巷里的还不错,圣荣大厦对面针巷子和乐也不错. 朝天锅:胜利街上的韩重庆拆了,也不知道搬哪去了,文化路一直往北,过了胜利街,在路东还有他兄弟的一家也不错. 潍坊萝卜:鸢飞路上四处都卖,据说已经没有正宗的了 潍坊刚刚头火烧:买面食的一般都有得卖,烩火烧最好吃 还有潍城区的长松老店,正宗的潍坊菜,但人家比较牛,周日、节假日歇班 不知道你满意否?

印台区18165877674： 潍坊美食有哪些? - ？
边炉新雪： 潍坊在饮食方面颇有齐菜之风,具有口味咸鲜、注重刀法、烹饪方法多样等特点.当地有很多具有特色的风味小吃,历来被人们称道.如朝天锅、景芝小炒肉、密州烤鸭、诸城辣丝子、杠子头火烧等都是潍坊的著名菜品和小吃.朝天锅 朝天锅...

印台区18165877674： 潍坊的特色小吃跟特色的地方 - ？
边炉新雪： 潍坊的萝卜 临朐的羊肉 潍坊的朝天锅 沂蒙山的煎饼 潍县的回锅肉 潍坊的肉火烧 潍坊的杠子头火烧

印台区18165877674： 潍坊特产、特色小吃有哪些???？
边炉新雪： t潍坊特长有青萝卜(要从鸢飞路买)风筝(近一点的从商品城附近买,远一点的从寒亭杨家埠买,可以顺便买年画)名吃有城隍庙的肉火烧(在青年路就有一家还有维州路,很多地方有连锁)还有朝天锅(在月河路就有一家很不错的,茶叶市场也有一家很好吃的)再就是和乐了(在商品城附近就有)

印台区18165877674： 山东潍坊有什么特产和名人啊? - ？
边炉新雪： 特产有:鸡鸭和乐、朝天锅、潍县萝卜、潍坊风筝、潍坊木板年画、潍坊肉火烧.名人有:陈介琪、郭味蕖、郑燮等

印台区18165877674： 潍坊的特产及名吃是什么?？
边炉新雪： 特产么 风筝 如果是水果就是潍坊青萝卜 水果萝卜 名吃 城隍庙火烧 就是一种馅饼 朝天锅 就是卷饼里面有些肉一类的 还有鸡鸭和乐 一根大面条的一种面汤