有了解环糊精、白糊精和麦芽糊精的吗?

作者&投稿:咎便 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
求好心人帮忙,增肌粉太贵了,如果用乳清蛋白粉和麦芽糊精混合使用效果一样吗?求告知,谢谢!~

不同的增肌粉含量不一样,你可以看一下他的营养成分表,比如有的救含有肌酸和支链氨基酸,有的可能还含有稍高的脂肪。蛋白粉+单糖就足够满足你训练完后的需求了,最简单的就是蛋白粉+香蕉了。你这个也没有问题。

麦芽糊精是DE值小于20的淀粉水解产物,它介于淀粉和淀粉糖之间,是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。

有的。银鹤糊精厂为咱们解答这个问题。
环糊精:是由六个以上葡萄糖以α—1,4—糖苷键连结的环状寡聚糖,其中最常见、研究最多的是α-环糊精(α-cyclodextrin)、β-环糊精(β-cyclodextrin)、γ-环糊精(γ-cyclodextrin),分别由六个、七个和八个葡萄糖分子构成,是相对大和相对柔性的分子。在环状结构的中心具有疏水性空穴,与各种有机物可形成包络化合物(超分子),可使不安定的物质安定化,能改善物质的溶解性、结晶性、吸湿性,可使许多对光、热、氧气敏感的食品原料、泡沫、乳化液保持稳定,能改善食品的风味、组织结构和颜色。
白糊精:糊精是淀粉分解的中间产物,其化学分子式与淀粉相同都是(C6H10O5)n,但聚合度介于可溶性淀粉与麦芽糖之间,遇碘呈红色.聚合度低的糊精不发生显色反应。白糊精是淀粉加酸焙烧,在较低温度下分解所得颜色一般为浅黄色或白色的产品。

麦芽糊精 :是由淀粉经低度水解、净化、喷雾干燥制成,不含游离淀粉的淀粉衍生物。英文简称为MD. 具有粘性大、增稠性强、溶解性好、速溶性佳、载体性好、发酵小、吸潮性低、无异味、甜度低。

糊精(淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,叫做糊精。)
糊精的主要用途是作为胶粘剂。经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高浆液的浸透性,加入糊精的淀粉浆易退浆,但粘着力较差,浆膜较脆硬。

环糊精(CD):环糊精是环糊精转葡萄糖基酶(CGTase)作用于淀粉的产物,是由六个以上葡萄糖以α—1,4—糖苷键连结的环状寡聚糖,其中最常见、研究最多的是α-环糊精(α-cyclodextrin)、β-环糊精(β-cyclodextrin)、γ-环糊精(γ-cyclodextrin),分别由六个、七个和八个葡萄糖分子构成,是相对大和相对柔性的分子。在环状结构的中心具有疏水性空穴,与各种有机物可形成包络化合物(超分子),可使不安定的物质安定化,能改善物质的溶解性、结晶性、吸湿性,可使许多对光、热、氧气敏感的食品原料、泡沫、乳化液保持稳定,能改善食品的风味、组织结构和颜色。

白糊精:糊精是淀粉分解的中间产物,其化学分子式与淀粉相同都是(C6H10O5)n,但聚合度介于可溶性淀粉与麦芽糖之间,遇碘呈红色.聚合度低的糊精不发生显色反应。白糊精是淀粉加酸焙烧,在较低温度下分解所得颜色一般为浅黄色或白色的产品。

麦芽糊精 :是由淀粉经低度水解、净化、喷雾干燥制成,不含游离淀粉的淀粉衍生物。英文简称为MD. 具有粘性大、增稠性强、溶解性好、速溶性佳、载体性好、发酵小、吸潮性低、无异味、甜度低。

山东彤旺生产环糊精。
质量标准:USP42, EP9.0, BP, CP、
包装规格
10kg/桶,20kg/桶,20kg/箱,1kg/袋,500g/袋
应用:医药,食品,化妆品
用途:增溶剂、包埋剂、稳定剂、掩味剂

一,羟丙基倍他环糊精:

英文名称:Hydroxypropyl-beta-cyclodextrin
CDE平台-药用辅料登记号:F20180000146(口服),F20180000895(注射)
CAS NO.: 128446-35-5
在医药中
羟丙基-β-环糊精能够解决不溶或难溶性药物(包括植物提取物)的水溶性问题。
通过分子包埋,提高药物生物溶解度和控制药物释放速度,提高药物生物利用度,增强药物的稳定性,降低药物毒副作用。
在食品中
羟丙基-β-环糊精可提高营养分子的稳定性和长效性,可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味,可改进生产工艺和产品品质,增加产品保质期。
在化妆品中
在化妆品原料中用作稳定剂、乳化剂、去味剂等,可降低化妆品中有机分子对皮肤黏膜组织的刺激,增强有效成分的稳定性,防止营养成分的挥发、氧化;增加难溶性香精、香料的水溶性;保持香味的缓释、持久。
二.吡罗昔康倍他环糊精

英文名称:piroxicam-beta-cyclodextrin
CAS:96684-39-8
分子式:C15H13N3O4S
分子量:331.35
在医药中
医药中主要用于抗生素消炎药品的制备,可抑制炎症,具有镇痛,解热等效果。无臭,无味,几乎不溶于水,微溶于乙醇或乙醚,易溶于氯仿,略溶于丙酮,溶于酸液。

三,磺丁基倍他环糊精

英文名称:Sulfobutylether-β-Cyclodextrin
分子:C44H79O33S
分子量:1217;1217;1393
在医药中:
作为赋形剂,主要用于含氮类药物中。
对于含氮类药物具有特殊的亲和力和包合性。
包合物,赋形剂。


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雷州市17619886943: 有了解环糊精、白糊精和麦芽糊精的吗? -
司菡咖斯: 糊精(淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,叫做糊精.) 糊精的主要用途是作为胶粘剂.经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高浆液的浸透性,加...

雷州市17619886943: 怎么快速鉴别麦芽糊精和环糊精 -
司菡咖斯: 很难,最简单的办法就是溶于水,溶解后颜色性状都差不多,但是环糊精的粘度要更高的.

雷州市17619886943: 糊精的作用是什么?不太清楚特地请教 -
司菡咖斯:[答案] 糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语.淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶...

雷州市17619886943: 环糊精的简介 -
司菡咖斯: 由于环糊精的外缘(Rim)亲水而内腔(Cavity)疏水,因而它能够像酶一样提供一个疏水的结合部位,作为主体(Host)包络各种适当的客体(Guest),如有机分子、无机离子以及气体分子等.其内腔疏水而外部亲水的特性使其可依据范德华...

雷州市17619886943: 环糊精是什么? -
司菡咖斯: 环糊精是淀粉水解的初级产物,也是多糖(低聚糖),是由多个葡萄糖结构单元组成的,环糊精继续水解就生成麦芽糖,麦芽糖再水解就生成葡萄糖了. 所以说环糊精是平均分子量比淀粉小,并由淀粉初步水解而来的多糖(低聚糖),它的相对分子质量比麦芽糖大一个级别,也就是说它上接淀粉,下接麦芽糖,是淀粉水解的中间产物,即不彻底的产物,其彻底水解的产物是葡萄糖. 望采纳!谢谢!

雷州市17619886943: 环糊精的结构 -
司菡咖斯: 环糊精分子具有略呈锥形的中空圆筒立体环状结构,在其空洞结构中,外侧上端(较大开口端)由C2和C3的仲羟基构成,下端(较小开口端)由C6的伯羟基构成,具有亲水性,而空腔内由于受到C-H键的屏蔽作用形成了疏水区.它既无还原端...

雷州市17619886943: 具体介绍一下大环糊精?
司菡咖斯: 环糊精环糊精(Cyclodextrin,简称CD)是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称,通常含有6~12个D-吡喃葡萄糖单元.其中研究得较多并且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元...

雷州市17619886943: 糊精 中国药典 有吗 -
司菡咖斯: 你好,糊精在新版药典,也就是2010年版中国药典上有收载,收载在中国药典2010年版二部1255页,相关的收载为羟丙基-β-环糊精,β-环糊精,麦芽糊精,希望对你有帮助,恳请采纳!

雷州市17619886943: 谁知道β - 环糊精的结构式啊??????请告诉我,非常感谢!!! -
司菡咖斯: 中文名称: β-环糊精 英文名称: β-Cyclodextrin 别名: β-环糊精;环麦芽七糖;环七糊精;BCD CAS RN.: 详情: http://www.aladdin-reagent.com/thir...

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