无忧阁快餐店里烤肉配料及做法

无忧阁里烤肉的配方怎样~

1 羊肉，老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉

2 牛肉
老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱

3 鸡翅
老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。

4 烧烤酱制作
李锦记有现成的烧烤酱，大概8元一瓶，但是在怀柔不好买，一般我们用蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌匀，与买的烧烤酱味道无异

注意坚持就是胜利，什么都要坚持，时间久了就好了！我一个亲戚曾经就干过····没坚持下来

新奥尔良，蜜汁，黑椒，樟茶，孜然，留香，川香，枣香，法式红酒等

1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。

5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。

1 羊肉，老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉

2 牛肉
老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱

3 鸡翅
老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。

4 烧烤酱制作
李锦记有现成的烧烤酱，大概8元一瓶，但是在怀柔不好买，一般我们用蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌匀，与买的烧烤酱味道无异

开始烤肉：烤箱200度预热约十分种，然后把腌制好的肉放置在烤架上。先用220度烤制约3分钟，再用200度烤10分钟，最后用220度再烤2-3分钟。这样烤出来的鸡翅，外焦里嫩，味道十分好。

新奥尔良，蜜汁，黑椒，樟茶，孜然,鲜肉若干，酒

太简单了，就是烤箱还有大料

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清流县15780607611： 无忧阁快餐连锁店里的辣翅是用什么配料腌制而成的》》》》》》 - ？
管魏盐酸： 1、在鸡翅的正反面划两刀,放在凉水中浸泡4-5小时(目的是泡出血水) 2、把鸡翅上的水攥干,放在容器中用调料拌匀,用保鲜膜封口放入冰箱12个小时 3、拌料:甜面酱、蚝油、香竦酱、蜂蜜、盐、味精、糖、鸡精、鸡粉、料酒、白胡椒粉、花椒粉、洋葱沫、姜汁、姜粉、葱花. 4、最后用微波炉高火加热一分钟即可!

清流县15780607611： 怎样做无忧阁风味的烤鸡翅? - ？
管魏盐酸： 先腌好的鸡翅再油炸.

清流县15780607611： 求正宗的韩式烤肉酱料配方!自己想在家做韩式烧烤! - ？
管魏盐酸： 烧烤世家为您解答~ 材料准备 韩式汤酱油1000克、 清酒200克、 味 〔注〕100克 、白糖500克 、牛肉粉200克、 胡椒粉150克、 味精100克 、大蒜100克、 生姜200克、 洋葱500克、 梨500克 、香油50克、 熟芝麻50克 、清水4000克 制做方法: 1.将汤酱油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用. 2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存. 注意:掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳 这样腌制的肉就是正宗韩式风味了

清流县15780607611： 一般快餐里的红烧肉都放什么调料 - ？
管魏盐酸： 正宗红烧肉做法第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在...

清流县15780607611： 无忧阁烤肉都有哪些种类??????????????? - ？
管魏盐酸： 有烤肉套餐,还有烤堡和其他类的套餐

清流县15780607611： 无忧阁快餐里面的汉堡,炸鸡腿,薯条是不是垃圾食品? - ？
管魏盐酸： 油炸食品不健康,薯条高热量少吃为佳

清流县15780607611： 无忧阁里梅菜扣肉套餐是怎么做的,味道怎么那么好吃 - ？
管魏盐酸： 没吃过.....好吃不好吃,不评论. 做法,如果遵循下例几条,都会好吃. 肉,要选上好五花肉. 梅菜,也要选上好(标准,干燥不湿,酸适中,外表丝丝分明,无结) 五花肉的皮,一定要,先铬过,有些现在直接用喷灯喷.冷水煮沸,断生为止,切片待用. 梅菜,先用油炒好,待用. (我记得,回答过,好几篇梅菜肉的做法了.有机会我直接出个详细的步骤,请大家留意)

清流县15780607611： 求无忧阁快餐的汉堡中鸡块的简单制做方法! - ？
管魏盐酸： 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱 淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升 然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟 裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒

清流县15780607611： 无忧阁快餐店里的烤翅都有多少种口味 - ？
管魏盐酸： 10种,微辣、中辣、高辣、蜜汁、孜然、黑椒、香辣、麻辣、法式红酒、柠檬

清流县15780607611： 无忧阁里中餐烤肉都有哪些烤肉,除了牛肉 羊肉以外 - ？
管魏盐酸： 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉