用来加工玉米面的玉米磨面机加工出来的玉米面可以做玉米饺子吗?用什么机器?
这个这个这个问题啊。。。。。
你还是不要做了吧。。因为听你的意思,应该是小规模的。。。
现在国家对食品的管控非常严格,你感觉只是把玉米面做成小包装去销售,应该是比较简单的事,但是如果你把所有手续办完了,没个几十万元是拿不下来的。。。。首先要办理QS证(生产许可证),为了办它你要租厂房,按要求进行装潢(原料库、辅料库、包材库、成品库、生产车间、包装车间、化验室等等等),购买必须的生产设备(全部是不锈钢的)(无论你是否能用上)、购买必须的化验设备(无论你是否化验),人员办理健康证,要学习化验(有化验员证),准备一大堆也许对你来说永远也用不上的资料和表格。。。。然后通过质检局的专家审查,产品送样检验合格,然后再等些时候可以拿到QS证。。。然后你用这个再去办理营业执照、代码证、税务证等。。如果你要销售到超市,还要去办条码证。。。。
而且国家现在对食品的管控越来越严格,各种检查抽查让你发晕。。。。
上边我说的还是按过去的标准(2006年标准),如果按2010年的标准(不同省份执行时间不同,有的地方已开始执行了),对QS的发证要求就更加严格了,包括你工厂周边环境等等都有严格的要求。。。
玉米粉可以做成饺子皮或者馄饨皮,以“玉米面饺子”为例。做法如下:
主料:小麦面粉200g,玉米面粉150g,猪肉100g,白菜200g
辅料:油适量,盐半勺,小葱50g,姜5g,蒜5g,酱油三勺,胡椒粉半勺
步骤:
1.将面粉与玉米面盛于盆中。
2.加入适量温水,搅拌均匀,和成面条,放置半个小时。
3.猪肉剁碎,加入葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉和适量的水搅拌均匀。
4.大白菜洗净切碎,加入适量的植物油搅拌均匀。
5.把白菜与猪肉混合,搅拌均匀。
6.把面团搓成小长条,然后切成小剂子。
7.把小剂子擀成皮。
8.包成自己喜欢的形状。
9.锅中加入适量的水,水烧热后把饺子放在锅中,盖上盖子蒸10分钟。
10.关火,焖两分钟后即可。
11.调一个自己喜欢的碟子,粘着饺子就着吃咯。
玉米高筋粉加工成面条、面皮或馒头等食品粗糙感减少。又由于膨胀、改性的淀粉在加工食品时经数次挤压,因此面的筋性好,口感筋道。
用专业的磨粉机就可以加工出需要的玉米面粉
在百度搜视频“玉米深加工”就可以看到玉米加工现场视频!
以玉米为原料,将玉米粒加工成玉米糁和玉米粉的成套工程设备就叫玉米加工设备。
设备成本,人工成本,场地成本三大项目,不同产能或者不同工艺的玉米加工设备成本往往是不同的,因此不能一言而论;
玉米加工设备组成:绞龙,永磁筒,刮板提升机,定量打包秤,单仓平筛,双仓平筛,分级筛,玉米锤片粉碎机,玉米磨粒机,脱皮抛光机,脉冲布筒滤尘器,玉米脱皮抛光机,玉米脱坯破碴机,玉米筛理去石机,平面回转筛等
玉米加工设备根据加工工艺分类
全干法生产玉米粉工艺、玉米提胚制粉工艺和玉米联产加工工艺。
1、全干法生产玉米粉工艺是将玉米经过清理、着水湿润 段时间后,不去胚直接把整粒玉米破碎,进行逐道研磨和筛理,同时配备不同的筛绢,以生产出粗细度和精度不同的各种玉米粉或玉米糁。
2、玉米提胚制粉工艺:玉米提胚制粉,即在玉米加工中同时生产玉米粉和玉米胚两种产品的加工工艺。
3、玉米联产是指在玉米深加工设备加工过程中,同时提取玉米糁、玉米胚和多种玉米粉的玉米加工工艺。
那种纯的不可以,太散,加入点面粉还可以,不过太粗了,不太好吃.....
我都是到超市里买现成的,没磨过啊.......
玉米能加工哪些产品
1. 玉米面制品:玉米可以磨成玉米面,用于制作各种面食,如玉米面条、玉米饼等。2. 玉米淀粉:玉米淀粉是从玉米中提取的,用于食品加工、制药、造纸等行业。3. 玉米油:通过压榨或浸出工艺,可以从玉米中提取玉米油,富含不饱和脂肪酸,营养丰富。4. 玉米酒:玉米经过发酵、蒸馏等工艺可以制成玉米酒。...
玉米可以加工成什么产品
玉米可以加工成玉米面、玉米油、玉米罐头、玉米淀粉、玉米火腿肠、玉米年糕、玉米原浆饮料、玉米挂面等。1、玉米面:玉米面有粗细之别,含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分有糯玉米面。2、玉米油:又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。清香扑鼻,适合烹炒、...
玉米面条是黏玉米做的吗?
玉米面条可能是普通玉米做的,也有可能是粘玉米做的,一般来说粘玉米的产量低价格要贵一些。
加工玉米面 的玉米需要清洗 淘洗吗
从卫生角度考虑是要的。但实际不需要清洗,因为洗过之后的玉米面,很容易变质,不易保存。1、玉米,原名:玉蜀黍,别名:罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:幼美仁,英文名:corn,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,基部各节具...
玉米次粉和玉米区别
1. 外观:玉米次粉是一种白色粉末,而玉米则是颗粒状。2. 营养成分:玉米次粉的热量相对较低,碳水化合物含量较高,蛋白质含量与玉米相近,但口感较为颗粒感,脂肪含量较低。3. 应用领域:玉米次粉通常用于制作玉米饼、饼干等食品。而玉米的食用价值更为广泛,可以加工成玉米面、玉米油等各种精加工食品...
我们吃的玉米面主要是由玉米的什么加工而成的\/
85%的胚乳,15%的胚芽,胚乳主要是淀粉,所以甜,胚芽住要是脂肪,所以香。玉米淀粉和玉米胚芽油就是两者的分离物质。
玉米面怎么加工出来的
玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等。玉米面有粗细之别。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。玉米的营养价值在谷类...
玉米磨出的是玉米面,那个废弃的剩余东西是什么?是叫糠吧?
玉米面有两种加工方式,一种是玉米料直接磨碎,没有过剩余物;一种是先碾去皮和部分胚,其余的磨成玉米面,这些皮和胚可能是你说的“剩余东西”,称玉米糠,一种很好地饲料原料。
玉米淀粉和玉米粉是不是一个东西
玉米淀粉跟玉米粉都是玉米的产物,不过就是制作工艺可能会有所不一样,玉米淀粉是将玉米经过蛋白质分离过后得到的;而玉米粉则是将玉米晒干后研磨所得。虽然没有本质上的区别,不过玉米淀粉会比玉米粉更加的细腻,爽滑。玉米粉和玉米淀粉的区别 玉米粉:是玉米磨成的粉面,俗称玉米面,他的主要成份是乳...
老玉米打碎是玉米面吗?
是,老玉米,经过加工就是玉米面,现在基本上都是用粉碎机加工的,还有的把玉米脱皮以后,再加工成玉米面,这样的玉米面更加细腻,
娄杜舒肝: 深加工后的玉米可以出两种面粉,有一种叫做玉米高筋粉,不仅保留了玉米的营养和清香,而且口感细腻、筋道、滑爽,可做出面条、水饺、馒头等“金色”食品,被称为“21世纪的第三大主食”.玉米高筋粉加工成面条、面皮或馒头等食品粗糙感减少.又由于膨胀、改性的淀粉在加工食品时经数次挤压,因此面的筋性好,口感筋道. 用专业的磨粉机就可以加工出需要的玉米面粉 在百度搜视频“玉米深加工”就可以看到玉米加工现场视频!
蕉城区13935329458: 适合农户加工玉米食品的机器有哪些? - ?
娄杜舒肝: 适合农户加工玉米食品的机器有玉米粉碎机,可加工玉米面,玉米糁.玉米面条机,可制作玉米面条:小型脱粒机,脱鲜玉米粒,制玉米罐头:玉米膨化食品加工机、玉米膨化食品加工机械工艺组成: 1、拌粉机:将玉米粉、面粉、米粉等原料...
蕉城区13935329458: 玉米面条机生产的玉米面口感怎么样,有知道的请告我说. - ?
娄杜舒肝: 玉米面条机生产的玉米面口感怎么样主要取决于配方,要想口感好,玉米必须脱皮,要想筋道耐煮就得加入淀粉,除此之外,设备质量也要过硬,如果设备生产的玉米面条半生不熟也不行.
蕉城区13935329458: 粘玉米磨出来的叫什么 - ?
娄杜舒肝: 玉米面有两种加工方式,一种是玉米料直接磨碎,没有过剩余物;一种是先碾去皮和部分胚,其余的磨成玉米面,这些皮和胚可能是你说的“剩余东西”,称玉米糠,一种很好地饲料原料.
蕉城区13935329458: 玉米面条用玉米面条机加工的程序是怎样的!怎么样可以加工出来! 帮帮忙、 谢谢!详细一点的加工程序 - ?
娄杜舒肝: 这样简单,是这样加工的把淀粉倒入指定玉米面条机入口打开开关面条一会就做好了,你可了解下(汇丰园玉米面条)有教学的不用担心不会用的问题.
蕉城区13935329458: 玉米面条机在农村搞加工前景如何? - ?
娄杜舒肝: 东北有玉米馇子,一般是人工的,专门的机器早就有.玉米面条用途不大.原因在于农村的玉米面每次都需要现磨,相比小麦面粉,加工复杂,不易保存,大量食用面条的人较少.如果你所在地区的农村,愿意多吃玉米苗条,也可以尝试.还是想办法多做一些有机肥,降低农药和化肥剂量的工作,一旦成为有机田,会有丰厚回报的.
蕉城区13935329458: 玉米深加工机器,加工之后的玉米碴子和玉米粉我要直接往超市送货,不知道哪里有生产厂家? - ?
娄杜舒肝: 我家用的是鲁曹高新机械制造有限公司生产的中华玉米脱皮制糁王,虽然只是一款小型机器,但是加工的玉米碴子、玉米面质量特别好,我家附近的超市都是我家供的货.
蕉城区13935329458: 玉米面条机做出的玉米面条要怎样晾晒才不黏不断 - ?
娄杜舒肝: 不黏,出来时要风大,或吊高一点.不断,还要添加一点米之类
蕉城区13935329458: 用设备加工出来的玉米面条直接就可以包装销售了吗?听说还要添加什么凝固剂,这样煮出来的面不浑汤,是吗? - ?
娄杜舒肝: 严格来说玉米面不添加任何成分是不可行的!一般加工方法是将玉米粉、玉米高筋粉、小麦粉、谷元粉按比例混合搅拌,轧制成面条.外观可以,口感也不错,可以进入市场.
蕉城区13935329458: 小型深玉米加工机械,主要是加工玉米糁和玉米粉的小型设备,不知道哪里有卖的? - ?
娄杜舒肝: 我家的玉米制糁机用的是鲁曹高新机械制造有限公司生产的新型玉米加工机械.可以同时出玉米糁和玉米面,而且玉米糁的大小还可以调节,加工的成品质量也特别好,是从厂家直接发的货.你可以找他们公司了解一下.