咋样做牛轧糖
牛轧糖制作教程
牛轧糖怎么做?
牛轧糖制作教程
牛轧糖的家常做法
把棉花糖倒进去(由于没买到原味的棉花糖,我用的是粉色的),直至棉花糖和黄油融合在一起。4、小火,也可看情况,把全脂奶粉倒进去,搅拌成一团。5、关火,取出,放到一个模具里面,用擀面杖把表面擀光滑,然后自然晾干。6、待温度降到体温的时候,用刀切成块状。美味的牛轧糖就做好了 ...
牛轧糖的做法最佳配方
主料:棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克 辅料:、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克 1、黄油小火加热。2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。3、放入模具中定型。4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。5、牛轧糖成品图。
各种牛轧糖的做法大全
牛轧糖是这几年很流行的美食,一口咬下去,糖果的甜、牛奶的香和花生坚果的酥脆相融合,吃完一颗还想再来一颗,今天呢就给大家分享各种牛轧糖的做法大全,一起来学学吧。各种牛轧糖的做法大全如下:1.原味花生牛轧糖 材料:棉花糖、花生碎、奶粉和黄油 做法如下:1.将棉花糖放盘子里,加一点点水...
牛轧糖的做法
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种,软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆,传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白,其做法如下:1、先把花生用150摄氏度烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。2、把...
牛轧糖怎么做才硬
硬牛轧糖的做法:1、准备材料:奶粉100g、原味棉花糖160g、花生150g、无盐黄油35g。2、将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟,烤好的花生稍微凉一下,去皮待用。3、把黄油放入不粘锅里,小火慢慢融化,轻轻晃动不粘锅,让黄油铺满锅底。4、下入棉花糖,用硅胶材质的刮刀轻轻压...
牛轧糖怎么做?
用料 棉花糖 200克 黄油 50克 奶粉 140克 花生米 200克 牛轧糖的做法 材料:棉花糖:200克、黄油:50克、奶粉:140克、花生米:200克 做法:1.花生米放烤箱烤熟去皮后,切成大点的颗粒待用 2.黄油先隔热水溶化 3.溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热,倒入棉花糖一起加热溶化 4.棉...
如何做牛轧糖
牛扎糖的制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
牛轧糖怎么做
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牛轧糖怎么做
hi姐妹,今天自制了牛轧糖,零食又有了!
牛轧糖是怎样做出来的
牛轧糖是一种传统的中式糖果,口感香甜酥脆,是许多人喜爱的零食之一。以下是制作牛轧糖的基本步骤:1. 准备材料:棉花糖、黄油、奶粉、花生碎或其他坚果碎。2. 将黄油放入平底锅中,用小火加热至融化。3. 加入棉花糖,继续用小火加热,不停地搅拌,直到棉花糖完全融化。4. 加入奶粉,继续搅拌均匀...
阮山东药: 您好,自制牛轧糖的做法: 1、花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了,去掉红外衣,一分为二备用,也可以用无油的锅慢慢焙熟 2、取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手 找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒,棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了 3、趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,将其切块 注:做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘. 如果有用,望采纳~
兴安区18065988833: 怎么做牛轧糖? - ?
阮山东药: 原料:(如果觉得量大可以减半做) 熟花生500g(最好去皮),黄油100g,蛋清65g,奶粉200g 水70g,白砂糖200g,麦芽糖450g,少许盐准备工作:做牛轧糖必须提前做好准备工作,否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱 1、准备好熟花生,...
兴安区18065988833: 自制牛轧糖的家常做法大全怎么做好 - ?
阮山东药: 自制牛轧糖的做法 1. 准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的.如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的,那就证...
兴安区18065988833: 牛轧糖怎么做 - ?
阮山东药: 材料脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包做法1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟.2、把糖浆的材料放在小锅里,以...
兴安区18065988833: 如何制作牛轧糖 - ?
阮山东药: 制作牛轧糖方法: 材料:棉花糖、花生、奶粉, 1. 将棉花糖放入格拉斯中 2. 盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖 3. 放入准备好的奶粉,搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,放入花生 4. 由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有...
兴安区18065988833: 零失败做牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
阮山东药: 零失败做牛轧糖的做法 准备好食材.坚果选择自己喜欢的口味.芝麻加花生碎吃起来挺香的.花生碎可以买现成的,也可以自己做.自己做的话,烤箱预热170℃把生花生仁铺平,烤20分钟左右,10分钟左右后晃动烤盘再烤5~8分钟左右使其受...
兴安区18065988833: 牛轧糖 怎么做 - ?
阮山东药: 牛轧(zha 第二声)糖 做法如下: 原料: 花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ML、蛋清1个. 喜欢奶味的话,加一些奶粉和花生仁一起用. 做法: 1、花生米烤熟,晾凉后去皮. 2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度...
兴安区18065988833: 怎样做牛轧糖?如何配料? - ?
阮山东药: 用料 全脂奶粉 200g 棉花糖 300g 黄油 100g 花生 350g 包装纸 差不多近三包一百多张 牛轧糖的做法 准备好所有材料黄油隔水融化把黄油倒入平底锅并加入棉花糖小火融化融化完全后加入奶粉搅拌均匀并熄火加入花生碎并搅拌均匀在烤盘...
兴安区18065988833: 如何做牛轧糖 - ?
阮山东药: 用料 棉花糖 100克 甜奶粉 50克 熟花生仁 45克 花生牛轧糖的做法 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的 微好的棉花糖已经融化了 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中 趁热整成长方形的.晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块 将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连
兴安区18065988833: 自制牛轧糖怎么做好吃,自制牛轧糖的家常做法 - ?
阮山东药: 主料 棉花糖1包 生花生70g 奶粉80g 自制牛轧糖的做法步骤 自制牛轧糖的做法图解11. 材料:棉花糖1包.我买的是100g装的,要选用没有夹心,没有颜色的原味棉花糖.当然,如果你喜欢有点颜色或者有点水果味,也可以随意.生花生70g,...