过生日早上吃什么
在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,代表著人们对未来的一种美好愿望。
制作面条的三种方法:
1、拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。
2、擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类,再加上晾干、切断、包装等环节则成为挂面。
3、挤压法:将面团放在压模中加压,面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。
扩展资料:吃长寿面的历史起源
相传,汉武帝一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可活到100岁。”大臣东方朔听后就大笑。
汉武帝问他笑什么,解释说:“人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。
渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断,这一习俗一直沿袭至今。
生日估计是世界上唯一个属于自己的“节日”了吧,为了纪念来到这个美丽的世界,世界各地的风俗也都不一样,除了共有的生日蛋糕,世界各地过生日还要吃什么?快来来看看吧。
中国
在过去,我们并不是每个生日都过的,并且也不叫过生日,而叫“生辰”或者“寿诞”,一生中60岁生日最为隆重,叫“做寿”。
一般在生辰这一天要吃面食,比如寿面、寿包、寿糕、寿饼、寿馍等,并且寿面是一根到底的,寓意长寿无边,除此之外,还要吃红鸡蛋,都寓意吉祥长寿之意,而蛋糕这种西点是近代才开始流行起来的。
日本
以前,日本人没有过生日的习惯,但唯独1周岁的生日要隆重的庆祝,对孩子一年来的健康成长表示庆祝,并祝福孩子以后也能平安,健康成长。
一般日本人过生日要吃年糕,又叫“诞生饼”,并且要让孩子背着年糕,如果孩子背起来了还能走路就表明孩子很健壮,而大人们又觉得孩子背着年糕还能走得很好,长大以后就会离开父母,远离家乡,就把年糕做得又大又重,故意让孩子背不动,所以这个年糕又叫“ぶつ倒し饼”。除了年糕还会吃红豆饭,以示吉祥。
韩国
韩国人和我们一样,也会过阴历生日,如今受到西方影响,也过阳历生日。
看过韩剧的都知道,韩国人过生日都会喝海带汤,因为海带汤是韩国孕妇产后补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,为了纪念母亲生育的痛苦,韩国人在生日这天都会喝海带汤。
泰国
泰国人过生日并没有什么特别要吃的食物,但是会有特别的生日仪式。泰国是一个宗教信仰非常浓厚的国度,因此他们的生日仪式也带有宗教色彩,一般有三种生日礼仪式:给同龄或年长的僧侣布施、祭拜祖先、行善、诵经、斋僧或者请僧人来说教,三种选一种就可以了。
如果说要吃什么,那就是蛋糕这种国际化的生日食物了吧。
美国
美国是个多元文化的国家,生日的过法也有多样化,当然最普遍的就是开party,必吃的食物当然是生日蛋糕,插上生日蜡烛,唱生日歌。参加派对的人都需要带礼物,请帖会在半个月前就发出去。
除了美国,多数西方国家过生日都是如此。
巴西
巴西人过生日除了吃生日蛋糕外,孩子们过生日的时候还会吃水果和蔬菜形状的糖果。
一般来说,吃长寿面。
在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗,该习俗由来已久,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好愿望。
脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。
历史起源:
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时 ,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断。这一习俗一直沿袭至今。
做法:
食材:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
步骤:
1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。
参考百度百科:http://baike.baidu.com/view/6203.htm
一般吃一碗长寿面或者吃鸡蛋。
生日早餐吃什么
生日早餐可以吃以下几种食物:一、鸡蛋 早餐吃鸡蛋是一个很好的选择。鸡蛋富含蛋白质,可以为生日的人提供一天所需的营养和能量。水煮蛋、煎蛋或鸡蛋羹都是不错的选择。二、新鲜水果 早餐中加入一些新鲜水果,如苹果、香蕉、橙子等,可以为身体提供必需的维生素和矿物质。水果的丰富口感和营养能让生日早餐...
生日当天早餐吃什么好
1.过生日吃红蛋:剥蛋壳代表我们剥开过去、脱胎换骨,意味着剥壳重生的开始。2.过生日中国人吃长寿面线:记得把面线夹进碗里时不要弄断,拉的越高越长代表主人的寿命那么越长。3.人瑞过生日不张扬:在中国传统故事里头认为最长寿的一个人瑞是彭祖,传说里头他活了800多岁。他会死掉的原因,是有一...
过生日适合吃什么菜 什么菜适合过生日吃
1、长寿面,传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。2、寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长,而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。3、豆腐,团...
过生日吃什么最好最合适
4、桃子 桃子在中国的文化里有代表长寿的意思,所以在我们国家的习俗里,过生日会吃桃子。寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长,而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。5、豆腐 豆腐寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之...
过生日吃什么好
1、长寿面 这不用多说,是大家过生日非常喜欢吃的,长寿面就是面条,可以有很多种,这个是有说法的,因为长长的面条可以来寓意长寿。2、打卤面 面卤里有黄花、木耳、鸡蛋、肉片、黄瓜片等等,呼呼噜噜吃一大碗,顺顺畅畅的,寓意今后的生活平平安安,顺顺利利,所以在生日当天是很适合吃的。3、鸡蛋 ...
过生日吃什么菜
过生日吃什么菜1 一般在生辰这一天要吃面食,比如寿面、寿包、寿糕、寿饼、寿馍等,并且寿面是一根到底的,寓意长寿无边,除此之外,还要吃红鸡蛋,都寓意吉祥长寿之意,而蛋糕这种西点是近代才开始流行起来的。 生日吃长寿面,寿面就是面条,可以有很多种,这个是有说法的,因为长长的面条可以来寓意长寿。有的饭店会送...
过生日吃什么菜寓意好 过生日寓意好的菜推荐
1、吃蛋糕,意味着祝福。2、吃面条,意味着长寿。3、吃西红柿炒鸡蛋,意味着红红火火。4、黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”。5、荠菜音似“聚财”,寓意招财。6、芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”之意。7、雪里蕻取意兴旺红火;胡萝卜丝象征新年大喜。8、藕片则取其形状,意为“路路通顺”...
过生日吃什么最吉利
1、长寿面 在过生日的时候吃长寿面是很吉利的,很多人都会选择在自己生日的这天去吃长寿面,长寿面便是指面条,有的地方的长寿面是一根比较长的面条,借助这种长面条来表达自己对于长寿的美好的心愿,讨一个好的彩头。在过生日的时候家人也会煮上一些鸡蛋,并且会将鸡蛋染成红色的,其寓意是更好的,...
过生日吃什么早餐
我国对于过生日时吃什么早餐没有具体的习俗要求,一般人家都是吃如同平时正常的早餐,少数人家会准备红鸡蛋和长寿面庆生。过生日时的早餐可以注重爱心与荤素搭配为主,如:1、可以在长寿面的基础上加些创意,如用长寿面写出寿星的名字摆放在盘中;2、或者使用红鸡蛋雕刻一个个红红的寿星鸡蛋作为生日早餐...
生日早上吃什么
在许多家庭中,生日蛋糕与寿面一起享用已经成为了一种固定的庆祝方式。寿面在口感上给人一种细滑柔软的感觉,同时也可以满足人们的味蕾需求。在生日这个特殊的日子里,享受一碗热腾腾的寿面确实是一种令人愉悦的体验。因此,在生日早上吃寿面不仅是一种美好的传统习俗,也是与家人和朋友一起分享喜悦和美食...
召宙仁青: 过生日的话早餐的话建议你可以吃一碗长寿面.这个寓意很好.过生日,图个吉利呗!
沅陵县18977863089: 生日早餐应吃什么?谢谢了~ - ?
召宙仁青: 海带汤或是蛋
沅陵县18977863089: 15岁生日应该吃什么 - ?
召宙仁青: 生日(Birthday),顾名思义就是一个人出生的日子.一般在中国比较重视老人和儿童的生日. 人们在过生日那天一定会吃下面的食物 : 第一,透心鸡蛋;将煮熟的鸡蛋,用筷子扎透几个眼,预示吃后长心眼. 第二,长寿面;长长的面条,头一碗是寿星的,预示长命百岁. 第三,生日蛋糕;预示一生甜蜜、美好、幸福. 你可以选择一种,我想蛋糕会比较适合你,.另外你可以给你的朋友准备一份有新意的礼物代表你对他的祝福! 以上是我个人的看法,希望可以帮到你!
沅陵县18977863089: 中国人的老传统的过生日吃什么? - ?
召宙仁青: 中国人生日习俗 1、婴儿周岁生日 即为婴儿满一周岁做生日贺酒.生日那天,举家忙碌,操办筵席,为其庆贺.前来庆贺的亲戚朋友、左邻右舍,人来人往,热热闹闹的.特别是婴儿的外公外婆、舅父舅母,带着丰盛的礼物、怀揣红包来喝酒...
沅陵县18977863089: 过生日吃什么好 - ?
召宙仁青: 中国习俗中过生日时要吃桃子、寿面、鸡蛋,现在生日蛋糕也成为生日时的必备食品,其他的饭菜要看寿星喜欢吃什么,
沅陵县18977863089: 生日吃什么好? - ?
召宙仁青: 一个人过生日会让人感到孤单, 最好在吃的时候播放一些轻松的爵士乐, 这样的气氛会让人轻松愉快 首先早餐要注意营养,过生日煮熟的鸡蛋不能少 熟鸡蛋2个,八宝粥一罐 午餐,过生日这天一定要逛街, 中午的时候在KFC热热闹闹的不错的. 过生日还有小礼品呢. 晚餐.事先买好蛋糕,红酒,蜡烛,长寿面, 在家里布置一下.自己动手做饭还是不错的, 可乐鸡翅推荐你试一下,很好弄的,(鸡翅用热水过一遍.水空干,到入可乐.中火25分即可)做完以后摆放成一个心形图案. 生日快乐 祝你开心!
沅陵县18977863089: 母亲过生日,我给她做什么早饭? - ?
召宙仁青: 其实你有这份心妈妈应该很高兴的,所以说你做什么她都会很高兴,我们这里呢过生日一定要吃长寿面的,你可以做碗面,很简单的.
沅陵县18977863089: 明天是我老公的生日,我想给老公做份营养早餐,我该做什么呢? - ?
召宙仁青: 心形煎蛋,火腿三明治,牛奶,还有一个香吻
沅陵县18977863089: 过生日传统吃什么 - ?
召宙仁青: 长寿面加一个鸡蛋是最好的,长寿面的面条尽量不要断,那是长寿的象征.红壳鸡蛋是吉祥的象征,日子会过得红红火火.蛋糕和蜡烛是从西方传来的,但是同样在许愿后吹灭蜡烛会实现愿望.其实吃什么并不重要,重要的是那是一个好的意象.另,请在吃生日饭时先把筷子给你的母亲,请记住,每个人的生日都是母亲的受难日,亲:-)
沅陵县18977863089: 为什么生日时不要在晚上过 ?
召宙仁青: 晚上过生日可以的.原因1.现在一般都是晚上过生日,没有白天过的.白天都需要上班工作也没有时间过生日.2、晚上过生日家人来的也能全一些,都下班了.能为你好好的过生日.早上可以自己吃俩个鸡蛋和一碗面条代表长寿的意思,意义比较重要.