洛阳风俗还有特色

洛阳有哪些习俗？~

由于长期在中国历史上居于政治、经济、文化的中心地位，古都洛阳的历史文化可谓绵延久远、博大精深，民俗文化即是其中的重要组成部分。洛阳民俗文化的内容十分丰富，无论是物质生产、衣食住行、人生礼仪、节日庙会，还是手工技艺、游戏杂耍、民间传说、方言俚语，林林总总，蔚为大观。有代表性的主要有四大种类：以河洛大鼓、排鼓、舞狮、舞龙、旱船、高跷、皮影戏、杂耍等为代表的戏曲演艺类，以关林庙会、洛阳民俗文化庙会、元宵灯会和其它传统节日等为代表的节日庙会类，以洛阳水席、民间小吃（如浆面条、烫面角、不翻汤、各种肉汤、烩菜等）为代表的饮食类，以刺绣、雕刻、陶瓷、泥人、年画、剪纸等为代表的民间工艺类。这些内容无不呈现出独特的个性和动人的魅力。
任何一个社会的文化都可以分着两种文化：一种是主流文化，即雅文化；一种是非主流文化，即俗文化。如果人们只关心主流文化的研究，就会丧失文化的丰富性。洛阳风物民俗文化是河洛文化的重要组成部分，数千年来一直绵延不断，从某种意义上说，洛阳风物民俗就是中华风物民俗的渊源和缩影。苏东坡说：“洛阳古多土，风俗犹尔雅。”
　　（一）洛阳唐三彩
　　唐三彩是唐代艺术的精华，距今已有千余年的历史。唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言。三彩是通称，并不只限于三种颜色。唐时多以红、绿、黄为主，故称“唐三彩”。实际上除以上三种颜色外，还有白、黑、兰、紫等颜色。唐代的这种艺术珍品最早是在洛阳发掘出来的，故有洛阳唐三彩之称。唐三彩的复制与仿制工艺，在洛阳已有百年的历史，清乾隆年间，孟津南石山高氏家开始仿制，经过历代艺人们研制，使制作的工艺技巧与艺术水平达到了一定的高度，在全国工艺产品评比中，名列前茅。洛阳唐三彩，目前生产厂家很多，产品在市场上供应充足，已成为馈赠国内外亲朋好友的贵重礼品。
　　（二）洛阳宫灯
　　洛阳宫灯，历史悠久，古朴典雅，具有浓厚的民族特点和地方特色。洛阳宫灯，品种繁多，常见的有白帽方灯、红纱园灯、六角龙头灯，走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯、罗汉灯等，尤以红灯最为有名。洛阳宫灯，造型优美，宜书宜画，撑合自如，易于保存。洛阳宫灯制作始于汉代，代代相传，至今仍很盛行。洛阳老城人李文林及朱氏成为一代制作宫灯的名师，所制宫灯万余盏，远销省内外。解放后，北京中南海，大会堂、天安门城楼上也挂起了洛阳宫灯。自1983年起，洛阳每年一度的牡丹灯会，将制灯技艺推向了新高度，机械化、电气化、自动化的宫灯艺术，光彩夺目，令人赞叹不绝，，已成洛阳的一道迷人的景观。
　　（三）澄泥砚
　　黄河澄泥砚是中国历史上的四大名观之一，唐宋时皆为贡品，原产虢州，后失传。新安县的民间艺人，从1987年开始挖掘研究澄泥观的制作工艺。经过反复试验，烧制成的仿古黄河澄泥观，具有泽美如玉，击如钟馨，贮墨不腐的特点。砚的式样又有改观，从单一的贮墨功能并为收藏珍品。主要式样有寿星、盘龙、卧虎、醒狮、卧牛等图形，投入市场、深受国内外宾客欢迎。
　　（四）仿古青铜器
　　洛阳是中国青铜器制作最早的地区之一，在洛阳东部二里头的夏文化遗地中，不仅出土有青铜器，还发现了青铜作坊。洛阳仿古青铜器不仅再现了历史的风貌，而且已成为精美的工艺品。青铜器的主要品种有马踏飞燕，犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑，奔马、酒器、刀、剑，样样都形象逼真，再现了远古风采。
　　（五）洛阳杜康酒
　　史料记载，杜康酒是洛阳的传统名酒，也是全国的名牌酒。杜康是中国粮食酒的创造人，被誉为酒圣，距今已有3000多年。古往今来，“杜康酒八仙”、“杜康醉刘伶”的动人故事，在民间广为流传，杜康已成为琼浆佳酿的代名词。建安时期的曹操在《短歌行》中写道“何以解忧？唯有杜康。”
1972年，日本首相田中访问中国时，周恩来总理为他举行宴会，田中赞道：“天下美酒，唯有杜康。”并希望下次来中国时能喝到杜康酒。消息传出，古代杜康酿酒之地的汝阳、伊川在“复兴杜康，为国争光”
的号召下，几经试验，使失传的杜康酒复生。从此，杜康酒以名扬海内外，并多次被评为全国优质酒。
　　（六）洛阳探铲
　　洛阳古墓很多，曾有“邙山无卧牛之地”之说。旧中国的一些洛阳人，以挖墓为生，根据他们的经验，制成了一种半园形的长筒铁铲，这种探铲呈半筒形，上装长木柄，手持下探，钻探锋利，带土量多，出土利，又能保持原土质不变，使用方便，判断准确。解放后被文物部门所采用，定名为“洛阳探铲”。解放前，洛阳有四家生产这种探铲，而以杨林家生产的质量为最好，所以又称：“杨林探铲”。1955年洛阳被定为全国重点建设城市，利用杨林探铲，在洛阳探出古墓及古遗址数千处，后被国家文物部门所肯定并拉推广全国，又传到苏联，东欧与亚州各国，被公认为“洛阳探铲”。
　　（七）洛宁竹帘
　　洛宁竹帘，源于明代。洛宁盛产竹子，从事竹帘编制的人有数千人，多数技巧精湛，造型奇巧。洛宁竹帘主要有门帘、窗帘、楼房走廊的垫帘。编制者根据竹节情况，巧作安排，制成各种各样的优美图案，引起国内外客商的极大兴趣。洛宁竹帘在日本最受欢迎，年出口日本常在40万挂。

说到民俗的话，与汉族人的大多数习俗都一样的。。也有一些地方的特色。。
比如：
女子嫁人的 哭嫁
家里面有人去世的话，三年内的对联怎么挂，都是有讲究的。第一年不贴对联，第二年贴紫色对联，第三年才贴红对联
家里有人去世的话，过年时怎么走亲戚也是有讲究的，第一年是不允许走亲戚的。。
女子出嫁后三日回门
回娘家要带三色礼
婴儿满月要穿小猫鞋
四月中旬赏牡丹花

另外中国农历的二十四节气，都是根据洛阳地区的农耕时节来定的，每个节气都有一定的农事活动及其它庆祝活动。

洛阳牡丹最出名：[牡丹公园有很多]，天子驾六：[百货楼，坐101公交车就能到]，还有农村风俗的樱桃沟，还有[龙门石窟，白马寺，坐69路公交车就能到]。
介绍：
1、洛阳是国家历史文化名城，中国四大古都之一，世界四大圣城之一，世界文化名城，国家区域中心城市。有着5000多年文明史、4000多年的建城史和1500多年的建都史，素有十三朝古都之称。
2、洛阳是华夏文明和中华民族的主要发源地，是东汉、曹魏、西晋、北魏及隋唐时期丝绸之路的东方起点。牡丹因洛阳而闻名于世，有“洛阳牡丹甲天下”之称，被誉为“千年帝都，牡丹花。
3、洛阳的工艺品琳琅满目，购物场所比较多且集中。丽景门很多商铺都可买到洛阳特色纪念品，还有家“三彩艺”，专营现代唐三彩，里面品种繁多，式样别致，是买唐三彩的首选地。
4、过了丽景门往后走就是洛阳老街，整条街道风格古朴，还能吃到各种小吃。洛阳现代购物中心当属地标性的新都汇，集美食、休闲、购物、娱乐为一体。

风俗没啥特别的。 洛阳美食
一、汤类：
肉汤
1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。
2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。
3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。
4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。
5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。
6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。
7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。
11、唐宫路毛家全驴汤。
12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。
13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。
14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。
15、洛埔路小碗牛肉汤。
16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。
17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。
19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。
20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。
21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。
24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。
25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！
26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。
27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。
28、康乐巷老马家甜牛肉汤。
29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。
30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！
31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。
33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。正宗甜牛肉汤，清真的。在一运公司家属院边上。
34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝!
35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！
36、新街北段铁继花家羊肉汤。
37、启明西路白果家羊肉汤。
38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。
39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。

素汤类：
1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。
2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。
3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！
4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。
5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。
6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。
7、启明东路小健豆腐汤。
8、真不同的豆腐丸子汤。
9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。
10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。
11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。

二、三皮一线类
米皮
1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。
3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。
4、玻璃厂路与凯旋路交叉口，碗底香米皮凉皮都还可以。
5、市公安局大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。
6、黄河路的陈记米皮、无名包子店（是水煎包哟）、张记肉夹馍。
7、丽春西路202汉中米皮，不放辣椒也味道好极了！
8、道北曹记米线。

凉皮（酿皮）
1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。
2、夹马营路北端的胖妞凉皮

擀面皮
1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。
2、老城十字街口的董记擀面皮。
3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。
4、武汉路中部的一家擀面皮大王不错
5、玻南路西城量贩对面的擀面皮。
6、牡丹广场天津路交叉口的原广州市场擀面皮大王。
7、二胖的擀面皮，就在老城南大街，八角楼西二十米，他家的擀面皮和米线都不错

米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。
2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。
3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好。
6、联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不错。
7、湹河区熙春东路东段（回中往东）有家冯记米线，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸酱米粉最好吃，在金城宾馆边上。
9、涧西区江西路上小商品市场侧门旁边的"赵记米粉"。

三、面食类
烩面（削面泡馍等）
1、欧陆家具城后面“林家饭店”的烩面。
2、缠河东来顺西边小巷里的孙记单锅烩面。
3、丹城路好像也有一家林家饭店，也卖烩面，肉是炒出来的，很好吃。
4、偃师华夏广场南边“曲记刀削面”汤味香浓，回味悠长。
5、烩面还有一家纱厂南路健康路口的国安烩面。
6、还有纱厂西路的酱牛肉刀削面，无需我多讲，大家的口碑很不错的。
7、七一路距凯旋路30米路东的陕西油泼面，有很久历史了，味道不错。
8、机车厂饮食城第二排东边第一家的清真烩馍，烩菜也是很诱人的。
9、青年宫下坡那里有家“清真”滋补绘面也不错！
10、一拖集团东方宾馆斜对面新开了一家锦阳川，茄汁刀削面很好吃。
11、长安路上的长霞砂锅面好吃，另外那里的砂锅也很有特色，10块钱一锅，能就着米饭当盘菜吃！
12、王城路凯旋路路口东路北的吴记四川面馆，味道不错。
13、七一路的鸡汤刀削面也很有特色。
14、老成居业小吃园里面的吴记刀削面里面的面和泡馍都不错。
15、白马集团医院东隔壁的穆斯林削面馆！
16、青年宫下坡的妞妞绘面。

手工面（手擀面、糊涂面等）
1、青年宫广场的白记刀铡面都是老字号了，有特色。
2、九都路13中学(外国语学校）东150米的杨记手擀面，有点小历史了。
3、开发区创业路国税局对面的新地面馆的手擀面，味道还行。
4、丹城路妞妞面馆的糊涂面不错。
5、启明西路与夹马营路西那里的平安糊涂面浆面条，兔子头也是一绝。
6、位于九都路与玻璃厂交叉路口“百岁鸡”饭店向西30米“清真马记浆面条糊渡面”。
7、（小建糊涂面）总店廛河东来顺后清真寺旁 分店唐宫路消防队旁
8、百货楼西工饭店里的浆面条。一块钱一碗，味道介乎浆面条和糊涂面之间，恰到好处。那里的涮牛肚值得推荐，一块钱五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是鱼每去必吃的小吃。往里走右拐，有家卖手工桂花小汤圆的，味道不错。一块五一碗，汤香甜解渴，另加另算钱。
9、道北家电市场对面的史记手工面很火暴，还有道北面粉厂斜对面有家陕西肉加馍很有特色好吃。

担担面（含排骨、牛肉面等等）
1、小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。
2、上海市场步行街北口（景沪商场西门对面）原长安路“贺记”麻辣面（凉面）。
3、长春路菜市场里九龙包子店拐弯的“成都小吃”，他家的担担面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃着不错。尤其牛肉，经常卖完。
4、解放路和凯旋路交叉口往北走一点有个郑记四川小吃，那边的担担面也不错，别的还有牛肉面、排骨面还有卤肉。
5、中州路玻璃厂路口“三中”斜对面的“四川担担面”是四川人开的，味道很正宗。另外里面的牛肉面和一些炒菜也味道不错，也挺实惠的。

包子（饺子、馄饨、烫面角、锅贴等）
1、天津路老田馄饨。
2、景华路东头与延安路附近的开封第一笼的罐汤包。
3、青年宫下坡那的李记馄饨、烫面角都很不错的。
4、长春路市场南门东的九龙王包子。
5、西工八一路与唐宫路交叉口的煲仔和云吞，味道不错，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂云吞和灌汤包。
7、新安县转角楼附近的老王烫面角不错。正宗的新安县烫面角。
8、廛河桥头,一院对面的清真包子。

肉夹馍
1、联盟路太原路口向西路北侧的肥肥腊汁肉夹馍，普通的2.5元/个，生氽丸子味道能赶上西安本地，在凯旋路西也有分店，大清花东边。
2、广百大楼后面西南侧的偃师府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市场南麦当劳对面诚记山西白吉馍夹肉堪称一绝。
4、广百大楼后的袁记兄弟“好吃大王”肉夹馍不错，那里的小碗汤也是很棒的。
5、长安路五号街的邓记肉夹馍。

四、烧烤涮类（烤肉、烤鱼、涮牛肚等）
1、马坡村的村委会、二蛋等烧烤，回民村，真材实料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的烧烤涮广场，很多家，其中“青年宫王胖子总店”还不错。
3、南昌路与九都路路口东南角花园酒店南侧的牛肚王涮牛肚。
4、洛南赵村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道还不错。
5、牡丹广场北边的大喜大韩式烤肉，洛阳比较工薪的韩式烤肉店。
6、南苑路的汉江韩式烤肉，档次较高。
7、七一路的汉城之约韩式烤肉，环境好，味道也不错。
8、邙山森林公园旁边快活林烧烤和烤全羊。
9、邙山森林公园的瑞林山庄烤全羊不错，还有眼睛烧烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮锅。
11、涧西的宁记牛肚涮锅很不错，总店在景华路与康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到头也有分店。
12、建设路中桥绿城大门的东边邓记烤羊排。
13、珠江南路口和黄河路口交叉处，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大块），可以去解掺，吃到撑死也化不了多少钱。涧西丹尼斯丽新西路口处，1元两串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小块），建议吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市场，湖北路走到头，和珠江南路口和黄河路口交叉处的类似。

八、其它类美食
1、玻璃厂路洛玻宾馆对面的王记牛肚的炒海河鲜。
2、天津路中原电影院小弟河鲜。
3、启明南路的马记大盘鸡不错。
4、西工长乐街的郭记豆付脑不错，1.3元。
6、老城居业家园小吃街的张波卤肉吃着肥而不腻。
7、机车厂饮食城的大盘鸡。
9、天津路（原中原电影院）的范记臭豆腐！
10、丽新路周口叶氏猪蹄。
12、九都路与下园交叉口的大盘鸡。
13、青年宫下坡妞妞大盘鸡。
14、老城居业家园有家老王横水卤肉不错。
15、中州路定鼎路口西印刷厂招待所门口有一家“××路饭店”的鸡头做的味道好极了。
16、天津路南段725所南边的老三卷饼那是相当了得！从来就没有见过那么多人排队吃卷饼的！
17、八号牡丹路口中州西路上的“大砂锅”不错！那里的砂锅品种齐全，味道也是一流的！

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