腊八粥的来历都有哪些说法？

腊八粥的来历都有哪些说法？~

腊八节起源： 传说一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 传说二：腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊 八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。 腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

腊八节这天，民间有煮食腊八粥的习俗。
有关腊八粥的说法，众口不一。有祭祀神农说、有祭祖八神说、有朱元璋忆苦说、有纪念岳飞说、有纪念佛祖说。其中说法最多，普遍为人们所接受的是纪念佛祖说。
相传释迦牟尼成佛之前，痛感人间生、老、病、死的苦恼，毅然舍弃迦毗罗卫国的王位，出行去寻求解脱之道。
他遍游印度名山大川，到处访问贤达人士。这年十二月初八日，因为又累又饿体力不支，行至比哈尔邦的尼连河畔时，昏倒在遍地卵石的大河边，幸亏被一牧女所救。
这位牧女将随身带的杂粮加些野果，用泉水加热煮成粥，一口口地喂他。释迦牟尼多日不见水米，竟然觉得这粥美味无比，于是精神大振，在尼连河里洗去了一路的尘埃，然后面向东方盘腿打坐，苦思解脱之道，最终大彻大悟，成了佛陀。
从此，佛教徒们就将十二月初八日称为佛的成道节。
佛教传入中国后，各佛教寺院在每年旧历腊月初八日这天都用香谷和干果做成粥来供佛。
封建时代，腊八这天皇帝会将腊八粥赏赐给文武百官。雍正三年（1726年），雍和宫万福阁就曾煮腊八粥，分给王公大臣食用。民间随即也开始在这天煮粥食用。
在民间腊八熬粥，除了供佛祀祖外，左邻右舍之间还常以此做礼物相互馈赠。但是，凡有亲丧守制的则不熬粥。

腊八节的由来和风俗 农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。 腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥（称腊八粥）食用。形成了吃“腊八粥”风俗。 每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。明清时各地盛行吃腊八粥。 腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。 我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。 腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康，合家兴旺之意！其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰富。ㄎ

指农历十二月（腊月）初八日释尊成道日 在腊八这一天，用米、豆等谷物和枣、粟、莲子等干果煮成的粥。传说释迦牟尼在这一天成道，因此寺院每逢这一天煮粥供佛。 【腊八粥】 我国在南北朝定夏历十二月八日为腊日，见《荆楚岁时记》。我国佛教徒认为，佛祖释迦牟尼是在十二月八日成道的，谓之“腊八节”。印度人善于煮粥，尤以乳糜为上。关于腊八粥的起源，可以追溯到释迦牟尼成道前夕。《佛本行集经》介绍说：释迦出家前，经过六年苦行，毫无收获，于是放弃苦行，接受了牧牛女奉献的乳糜，恢复了体力，走向以智慧求解脱的正道。粥因而受到僧家的重视，所谓“粥名良药，佛所称扬，义冠三种，功标十利”。（五代·齐己《粥疏》）文献记载的腊八粥最早见于宋人笔记。孟元老《东京梦华录·十二月》记载：“初八日……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。”《梦梁录》、《武林记事》中亦有类似记载。腊八粥亦名佛粥，用精美果蔬杂料煮成，可口而又滋补，民间喜食。清·富察敦崇《燕京岁时记》中录有具体的配置方法，可以参阅。还有一种说法，腊八粥是从“打斋饭”发展而来的。古代寺僧用箩筐沿门索食，挑回寺内。食之有余，则将饭菜晒干收藏。到腊八节早上，用以制成粥，回报信施者，并为之祝福。故而，民间有“千日打斋饭，一日腊八粥”之说。 【腊八粥】 （杂名）宋时东京十二月初八日，都城诸大寺，送七宝五味粥。谓之腊八粥。见天中记。又清嘉录卷十二曰：“案荆楚岁时记，十二月初八日为腊日。魏台访议汉以戌腊，魏以丑腊，以腊非定以初八日也。又西域诸国志云：天竺国十二月十六日为腊，而唐书历志以十二月为腊月，故八日为腊八。吴自牧书梦粱录云：十二月八日寺院谓之腊，八大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。又梦元老东京梦华录：十二月初八日诸僧寺送七宝五味粥于门徒斗饮，谓之腊八粥，一名佛粥。陆放翁诗：今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。周密武林旧事云：寺院及人家，皆有腊八粥，用胡桃松子乳蕈柿粟为之。又孙国敉燕都游览志云：十二月八日，民间作腊八粥，以米果杂成，多者为胜。又吴曼云江乡节物词小序云：杭俗腊八粥一名七宝粥，本僧斋供，今则居室者亦为之矣。诗云：双弓学得僧厨法，瓦钵分盛和蔗胎。莫笑今年榛粟少，记曾画粥断齑来。而九县志亦皆云：十二月八日以菜果入米煮粥名曰腊八粥。”李福腊八粥诗曰：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧尼多好事，踵事增华饰。此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜之不能食。吾家住城南，饥民两寺（时开元瑞光两寺官设粥厂救济贫民）集。男女叫号喧，老少吞声泣。问尔泣何为？答言我无得。此景亲见之，令我心凄恻。荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何极。所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。愿言借粟多，苍生免菜色。此志虚莫偿，嗟叹复何益。安得布地金，凭仗大慈力。眷焉对是粥，跂望蒸民粒。” T

传说很久以前有一个非常富有的老人，他为儿子娶了一个有钱人家的女儿，可是，不管是儿子还是媳妇都非常懒惰，不肯干活。后来老人和他的妻子都去世了，儿子和媳妇就开始挥霍钱财，终于，钱花完了，房子也当掉了，他们两个住在一间破屋子里。冬天来了，一天，家里已经没有粮食了，媳妇把整个家都翻了一遍，只找到一些质量很差的米饭和一些花生、枣子，就放在一起煮着吃。风越刮越大，把他们的屋顶掀掉了，他们两个就卷着一床破草席，顶着风雪和粥。等风雪停止之后，村里来看见，两个人都死在雪中，旁边还放着一碗没有喝完的粥。为了告诫自己的子孙后代，村民们记住了这两个懒人的教训，也记住了这一天。这一天是农历12月初8，村民们把这一天定为腊八节，把他们喝的粥称为腊八粥。因此每年的这一天，人们都会用糯米、花生、莲子、红枣煮在一起喝。这就是腊八节的来历

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建邺区18992228872： 腊八粥的起源及传说故事有哪些? - ？
轩贴脑麦： 最早开始于宋代.家家户户都要制作.传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人.传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”.怪不得这种粥材料五花八门,十分好吃了!

建邺区18992228872： 腊八粥风俗来源于哪里? - ？
轩贴脑麦： 腊月初八为何要喝腊八粥?北京腊月初八,常常是一年中最寒冷的日子,是要熬腊八粥的,腊月初八食粥这一习俗,最早来源于佛教:“据说佛教的创始人释迦牟尼出家后,曾游遍了印度的名山大川,以寻求人生的真谛,他长途跋涉,终日辛劳...

建邺区18992228872： 腊八节个腊八粥的由来? - ？
轩贴脑麦： 腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为＂腊日＂,俗称＂腊八节＂.从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥.据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为＂佛成道节＂...

建邺区18992228872： 过腊八为什么喝腊八粥,有什么说法吗? - ？
轩贴脑麦： 喝腊八粥纪念释迦牟尼. 腊八粥的由来: 腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗.据说腊八粥传自印度. 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的...

建邺区18992228872： 腊八粥的由来是什么?？
轩贴脑麦： 农历十二月初八(腊八)是佛祖成道纪念日.相传,佛祖出家修道,苦行多年,饿的骨瘦如柴.有一天因饥饿劳累过度昏倒在地,被一牧羊女救起,并以杂粮、干果煮粥喂之.佛祖得以恢复体力,在尼连河中洗浴后在菩提树下静坐沉思,终于在十二月初八悟到成佛.中国佛教徒于农历十二月初八,以米和果品煮粥供佛,俗称腊八粥.这种习俗始于北宋,以成我国民俗之一.

建邺区18992228872： 过腊八为什么要喝腊八粥,这个习俗起源于什么时代? - ？
轩贴脑麦： 腊月初八被称为腊八节,“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思,腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”.这一习俗要追溯到古代,夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代...

建邺区18992228872： 关于腊八粥的来里还有几个不同的说法,为什么 - ？
轩贴脑麦： 腊八粥就一种来历啊.以前快过年的时候,家家户户都没什么吃的了,于是把家里的各种粮食都放一起煮粥,于是就成了腊八粥.因此,腊八粥可以放大枣、大米、小米、红豆绿豆、豇豆、核桃等等,好多东西都可以的.

建邺区18992228872： 为什么腊八要吃腊八粥,有什么典故吗? - ？
轩贴脑麦： 【腊八】 指农历十二月(腊月)初八日释尊成道日之法会,亦即成道会. 【腊八粥】 在腊八这一天,用米、豆等谷物和枣、粟、莲子等干果煮成的粥.传说释迦牟尼在这一天成道,因此寺院每逢这一天煮粥供佛. 【腊八粥】 我国在南北朝定夏...

建邺区18992228872： 腊八节的由来传说 ？
轩贴脑麦： 腊八节,俗称“腊八”,即农历腊月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗.下面是小编精心推荐的腊八节的由来传说,仅供参...