豆浆机怎么打豆浆，多少水，多少豆子，凉水还是开水

豆浆机怎么打豆浆用凉水还是热水~

豆浆机打豆浆用冷水。
打豆浆的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：黄豆150克。
2、辅料：清水适量、冰糖20克。
第一步：先将黄豆提前一晚泡上。

第二步：将泡好的黄豆洗净，挑出坏豆和杂物。

第三步：将黄豆倒入豆浆机内。

第四步：然后加入适量的清水。

第五步：然后启动豆浆机的豆浆功能。

第六步：将煮好的豆浆倒出滤渣。

第七步：最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。

第八步：成品图如下。

如果大豆是100克，水加入到1000毫升，比例是1:10，味道更好，但重量也可以根据个人需要调整。
泡豆子的水是否保留要因人而异，如果能接受淡淡的涩味，消化吸收功能良好，甚至还有“三高”的人，就用泡豆子的水能直接打豆浆；如果苛求口味，或者有肾结石等问题，最好倒掉。
原因如下：
1、豆子浸泡后，表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮等会溶出，它们都有或多或少的涩味。所以，去掉浸泡水可以让豆浆的口感更好。
2、贫血、缺锌、消化不良、身体瘦弱、有肾结石等问题的人群来说，需要把泡豆子的水倒掉，用清水打豆浆。因为这些豆子浸泡后溶出的物质会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，不适合此类人群人食用。
3、对高血脂、糖尿病、肥胖症等“三高”人群来说，直接用泡豆子的水打豆浆。
因为泡豆水溶出的物质属于抗营养成分，有一定的保健效果。比如植酸和单宁，能在一定程度上降低血糖和血脂的上升速度，它们和花青素、类黄酮等都是强力的抗氧化物质，能减少患癌症和心脏病的风险。

扩展资料：打豆浆前把豆子先泡泡，并不会造成其营养流失，更不会产生有害物质，相反，先泡豆有多种好处。一方面，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，出浆率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。
在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。另一方面，从口感来说，泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
不适合喝豆浆的人群：
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
3、有通风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
参考资料：光明网文摘报-泡豆水打豆浆护心降脂
参考资料：人民网-营养问答：打豆浆前为啥先泡豆？

1、浸泡豆子
用随机所配干豆量杯盛出黄豆（或其它豆子），一杯刚好制作一次，豆子洗净后浸泡入清水中，浸泡时间为春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时。）
2、 杯体加入豆子
请把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中。
3、 杯体内加入清水
请将水加至上、下水位线之间。（本机具有无水防干烧功能，如杯体内无水或水位过低，机器不会工作，以保证使用安全。您若想缩短制浆时间，可以加入70℃以下的温水制作豆浆）。

特别提示：不要忘记安装拉法尔网。
4、 制作豆浆
将机头按正确位置放入杯体中，插上电源线，电源指示灯亮，按下“全豆豆浆”健，启动全豆豆浆程序，具体制作全豆豆浆工作程序如下：。
①加热：程序启动后，电热器开始全功率加热。约8分钟后（使用常温水时），水温达到打浆设定温度。
②预打浆：当水温达到设定温度时，进行预打浆1次，然后再全功率加热到设定水温。
③打浆：当水温再次达到设定温度时电机开始工作，电机带动刀片高速打浆，打浆共三次。
④煮浆：打浆结束后，电热器继续全功率加热，一直加热至豆浆第一次沸腾。
⑤防溢延煮：豆浆第一次沸腾后，本机防溢加热功能自动启动，进入降功率延煮过程。电热器间歇加热，使豆浆反复煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分50秒左右工作结束。
⑥断电报警：工作结束后，电热器、电机等部件自动断电，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。此时拔下电源插头后，即可准备饮用豆浆。
5、过滤豆浆
本机制作的全豆豆浆、浆、渣一起熬煮，营养释放更充分。全豆豆浆制作完成后，可根据自己的喜好，采用随机附送的过滤网和过滤杯对豆浆进行过滤，可使口感更细腻

用冷水，如果是网状的老式豆浆机，打完豆浆还要煮开才能喝。现在新式大多是智能的，也是用冷水，有自动加热煮开功能。打好就可以喝。希望对你有帮助谢谢！

上面数下去第二条刻线，跟刻线平。用凉水

一量杯豆子洗干净浸泡二个小时，用开水比较快，水不要超过豆浆机标的水高刻度

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麦积区17366183289： 豆浆机打豆浆要放多少水多少豆? - ？
厨人昂茴香： 豆浆机用到1又1/10杯(干豆,杯子容量约150ML),水是1100ml至1300ml. 个人经验:两人份的成品豆浆---水量在1200ml,豆子每次用量9/10杯,口感就挺好了.

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厨人昂茴香： 常规豆浆机的使用步骤:准备食材、放入食材、制作豆浆. 操作步骤如下: 1、根据需要按照食谱量取一定量的食材. 2、请将量取好的食材或浸泡好的豆子,清洗干净后,放入杯体内.同时将水加至上、下水位线之间. 3、制作豆浆请将机头按正确的位置放入杯体中插上电源线,功能指示灯全亮,按下所需的功能键,对应指示灯亮,启动相应的制浆程序.机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后,机器发出声光报警指示灯闪烁,提示豆浆已做好. 九阳新一代不用手洗破壁豆浆机K solo,是对豆浆机的再次发明全程操作仅需要您将豆料放入研磨腔,选好功能,机器便可实现打浆、熬煮、自动出浆以及自动清洗的功能,全程自动进行,无需担心物料或水量添加有误、解放双手、智能贴心!

麦积区17366183289： 九阳豆浆机打一杯豆浆需放多少黄豆和水? - ？
厨人昂茴香： 九阳豆浆机打一杯豆浆大约需放少半杯黄豆,加500毫升左右的水.(如果是单人杯九阳豆浆机加水需注意水必须超过下水位限,但不能超过上水位限.)

麦积区17366183289： 磨豆浆水和豆子的比例是多少 - ？
厨人昂茴香： 打豆浆 干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水) 已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右,.

麦积区17366183289： 怎么用豆浆机做豆浆? - ？
厨人昂茴香： 豆浆很容易做,只要先泡好豆子就行了,关键是要把握好放料的量,少了不够浓,多了会容易糊,所以一定要看清楚说明书,不要乱弄

麦积区17366183289： 请问:打 豆浆是豆子和是水分别是多少杯? - ？
厨人昂茴香： 豆子和水是1比2的比例!一杯豆子和二杯水放进豆浆机里面,多了也是这样放进机子里!一定要注意,豆子要前一天晚上泡水,到第二天早上才能打豆浆!

麦积区17366183289： 用豆浆机打一个人的豆浆要多少黄豆和水 - ？
厨人昂茴香： 黄豆:水= 1:10 做豆浆的主要材料是黄豆和水,黄豆多寡会影响整体的风味,以一般人来说,若豆浆为100g,水就要加入1,000cc,比例是1:10,喝起来味道香醇,但分量也可依个人需求调整.一人份的成品豆浆---水量在600ml,豆子每次用量4/5杯,口感就挺好了.拓展资料: 豆浆的食疗价值 豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发. 1. 豆浆味甘、性平; 2. 有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效; 3. 常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品.参考资料:豆浆-搜狗百科