做服务员要注意哪些问题

服务员的注意事项~

1、需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。
2、要有礼貌，给客人服务时要注意礼貌用语，多说请，要把客人当做自己的家人来关心，有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心，比如小心台阶，注意烫口等。
3、要有主动服务的意识，要多观察，看看客人需要什么，尽量在客人喊你之前做到，比如客人的骨碟满了要过去给他换一个，杯子的水喝完了要过去问问是否需要加。
4、不管什么样的情况发生切忌到处奔走，这会让客人感到心烦意乱，遇到事情要沉着冷静，处理不了的记得及时向你的领导反映，不要聚众商量。

　　随时注意自己的态度。　　态度决定一切，服务业有一句话被大家奉为圭臬，顾客就是上帝。这句话造成了很多消费者的误解，同时也引起了很多服务业员工的不满，我们不能要求服务员真的像对待上帝一样对待顾客，可至少最基本的态度问题还是要得到落实。作为服务员，要尽量保持微笑，尊重每一位顾客，不歧视任何人，也不戴着有色眼镜看人，对人平等，展现自己最好的一面。　　做事仔细，考虑周到。　　做服务业，要善于观察。若有顾客带着自己的小孩儿就餐之类的，要赶在顾客开口之前就拿婴儿车来，且要把孩子安排在桌子内侧远离走廊一方以免磕着碰着；若有孕妇或行动不便的客人，也要尽量为她们安排安静安全的位置，贴心细致的服务也会避免产生一些不必要的冲突，还能给顾客留下比较好印象。　　不与顾客发生直接冲突。　　碰到有些故意找事的顾客，有时候即便态度良好，也会无能为力。一般这一类顾客脾气较为暴躁，且可能是在自己平时生活或工作中受挫的人，对这一类顾客应态度和蔼，不要跟他硬碰硬，尽量满足他提的要求，实在应付不来就请主管或经理协助，总之不要跟顾客发生口角。　　随机应变，会处理突发事件。　　有时候，我们难以避免一些突发状况，例如将汤汁不小心洒到顾客身上，顾客需要的东西没货了等等，此时作为服务员，要懂得如何与顾客沟通并能完美地解决这些事。若不小心洒落汤汁等惹得顾客不高兴，则应立即道歉，并表示自己会予以赔偿，态度及立场要迅速表明，犯了错要及时认错，顾客此时心情激动骂人有时候在所难免，不要顶嘴，随时注意自己的`态度。　　有敬业精神，保持良好的心态。　　做服务业的，每天都能遇到形形色色的人，不管自己的心情如何，只要在工作中，我们就要保持最好的状态，体现职业精神。不论在工作或生活中遇到任何不愉快，我们都需要在最快的时间内调节好心情，保持良好的心态。

1、需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。
2、要有礼貌，给客人服务时要注意礼貌用语，多说请，要把客人当做自己的家人来关心，有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心，比如小心台阶，注意烫口等。
3、要有主动服务的意识，要多观察，看看客人需要什么，尽量在客人喊你之前做到，比如客人的骨碟满了要过去给他换一个，杯子的水喝完了要过去问问是否需要加。
4、不管什么样的情况发生切忌到处奔走，这会让客人感到心烦意乱，遇到事情要沉着冷静，处理不了的记得及时向你的领导反映，不要聚众商量。

1、礼貌、行动合乎情理。
2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.
6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.
10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员
11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；
12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务
，以更好的保持餐厅运转。

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汪清县19443466176： 去饭店当服务生应该注意什么? - ？
字念若能： 第一:给客人上菜时要注意不要把汤洒到客人身上,手指不要泡在汤里;给客人上茶时注意手不要握在杯口,那样既不卫生也不礼貌; 第二:尽量不要和客人发生争执,自己解决不了的问题可以叫领班或大堂经理; 第三:做事要处处留心,小心谨慎,尽量不要参与服务员之间的是非,别人给你说的话不要尽信,多分析多考虑; 其他的就在具体事件上变通吧.

汪清县19443466176： 当服务员都应该注意哪些? - ？
字念若能： 作为一个优秀的服务员,其本质不仅仅是一个服务员,更是一个推销员 1、如何推销:为什么要向客人建议或推销餐饮.可以帮助客人作出决定.节省时间,比较有效率,争取主动,增加收入. 了解更多的专业知识. 2、推销者须知:重视客人,以更...

汪清县19443466176： 在饭店当服务员有什么需要注意的 - ？
字念若能： 对服务形态要好,对待客人热情,有内心对待每个客人,礼貌要好,注意不能和客人顶嘴这些是服务形态的机本原理.

汪清县19443466176： 做服务员有哪些基本礼仪?有些什么注意事项? - ？
字念若能： 1. 员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性...

汪清县19443466176： 当服务员应注意什么? - ？
字念若能： 1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务.2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作.3. 正式开餐前,按照领班安...

汪清县19443466176： 在超市做服务员要注意什么? - ？
字念若能： 一、如何学会轻松自如地应付客人 1、服务员是永远的微笑者; 2、对待熟客要有礼并矜重; 3、要在客人最需要的时候出现; 4、永远不要让客人感到难堪(换位思考) 二、如何克服服务障碍 1、克服性格障碍老好人 : 说话温柔 ;...

汪清县19443466176： 前台服务员注意哪些 - ？
字念若能： 前台服务员,从某种程度上来说,代表着一个企业的精神面貌,反映企业的管理水平,不可谓不重要.注意事项主要有以下几方面:1、一般时间:保持态度端正,不玩手机,注意观察电话和往来人员,保持前台区域的整洁.2、接听电话:多用礼貌用词,注意倾听,不插话,语速和语调要适中.简单的一个方法,就是在面前放块镜子,通话时间保持薇笑.如果你自己看到镜中的微笑很好,听到自己的声音甜美,电话那头也会感受得到,反之亦然.3、待客时间:只要有客人进入前台视线范围,应立即起身,微笑着对客人行注目礼.如有客人询问,要始终保持微笑,耐心倾听和认真回答,充分展示前台礼仪.客人离开时,也要微笑着对客人行注目礼.

汪清县19443466176： 在酒店做服务员的基本要点是什么?请详细些? - ？
字念若能： -掌握基本的语言技巧-- 语言人人都懂,但服务员需要掌握的是特殊的服务语言,这就要求服务员具有特别的感知力和创造力. 1.“破译”法 所谓破译法,就是利用其他言词作衬托,以了解对方说话的方法.服务员手拿登记卡,请问客人姓名,...

汪清县19443466176： 做一个服务员要注意那些？
字念若能：态度. 好的服务员,一定要做到知道顾客在想什么或者说是知道顾客需要什么. 微笑 伸手不打笑脸人,意思就是说,只要你微笑服务对你伸手的人绝对是和蔼可亲的人 形象 好的形象是别人对你这个人的评价、

汪清县19443466176： 服务员有什么特别要注意的事?要详细一点.？
字念若能： 服务员 就要以服务为准则 店里会给你们抄企业文化的 好好背背吧