重庆有什么好吃的小吃？

重庆有什么好吃的小吃？求推荐。~

重庆美食有哪些？

有很多人会觉得
重庆是一座魔幻山城
比如停在八楼的二路汽车
穿房而过的轻轨



也有很多人知道
重庆标志性美食---火锅 串串 小面 ...
其实这些地球人都知道了？！
今天小编就带大家一起
体验哈重庆式的市井生活
扒扒那些重庆人童年的
特色街边小吃！


酸 辣 粉



在重庆，想吃好吃的就不要太讲究。大街小巷，小编每次下班就能看到重庆美女些端着一碗酸辣粉直接开吃！闻到那股酸辣味，小编的嘴巴就开始忍不住流哈喇子~



花生、小葱、豆芽、杂酱、豆子还有劲道入味的粉条，一口麻辣爽滑的酸辣粉下肚，包你还想来第二碗！每次都把小编吃得一把鼻涕一把泪的，让人欲罢不能呀...


烤 鱿 鱼



在重庆，街边的卡卡各各都可以看到卖铁板鱿鱼的小车车，路过小摊，听到那“吱~吱~吱~”的油爆声，小编就忍不住来几串。



新鲜鱿鱼须往铁板上一煎，最后撒上花椒粉与辣椒粉，单看颜值就让人口水直流三千尺，吃了根本停不下来！


炸 土 豆



土豆是万能美食，炸土豆也一直都是吃货们从小到大吃不腻的街边小吃。



把洋芋放在油锅中煎炸，如果有黄橙橙的锅巴更好，加上辣椒面、花椒粉、葱花等等，原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香，一碗普通的洋芋就是这样让你过足了嘴瘾~


凉 粉



凉粉，作为和凉面齐肩的夏天两大霸主，也是深受重庆人民的热爱，凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。



伤心凉粉、川北凉粉、毛凉粉……都是重庆人夏天爱吃的。对于不吃辣的人来说，可以配上一碗稀饭，那味道只能用两个字来形容：巴适！


凉 面



重庆夏天，最标配的美食，绝对就是凉面稀饭。嚼劲的凉面，加上芝麻酱的香味、海椒、醋、白糖再配上清凉的黄瓜丝，简直美味。



凉面几乎能代表重庆人的生活，早餐稀饭下凉面，午餐也可以稀饭下凉面，晚餐还可以稀饭下凉面...


烧 烤



重庆人夜生活的标配：山城啤酒+烧烤。凌晨两点，烧烤摊全部出动。有朋友说，重庆人最幸福的事就是，现在这个点还在街上吃地道的重庆烧烤！



重庆人的口味偏重，烧烤的口味以大麻大辣为主，如果你特别能吃辣，那来重庆一定不要错过烧烤，和朋友一起撸烧烤，聊人生，如此舒适惬意的市井生活简直不要更棒~


手工糍粑



糍粑是重庆常见的小吃，不止可以当早餐，还能作为休闲的小吃，糯糯甜甜的，加上黄豆面的香味，特别好吃。



现打糍粑，冒着热气儿，米香味扑鼻，好的糍粑非常有韧性，弹性十足，再浇上红糖汁，撒上黄豆粉，香得不得了~


冷锅串串



如果你只晓得热串串不晓得冷串串，那只能算半个吃货。在夏天吃冷锅串串是最棒的了。



冷锅串串不烫嘴，而且超级入味，红油伴着芝麻，大老远都能闻着香味寻过来，吃完一串又想下一串，根本停不下来！最重要的是冷锅串串炒鸡实惠！


搅搅糖



搅搅糖应该是小时候的记忆了，甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。一根签签搅起的小时候的回忆，幸福满满~



现在已经很少能见到这样的老手艺了，想体验一把儿时的感觉，那就来一份搅搅糖吧~


山城小汤圆



这款小吃是属于老少皆宜的。一般都是用猪边油、香芝麻等做馅，用传统水磨糯米粉做出来的汤圆。



香甜的芝麻馅加上外面软糯的汤圆皮，一口咬下去，芝麻馅从雪白的汤圆皮里流出，而汤圆皮与牙齿正缠绵拉扯，唇齿之间，尽是甘甜~


鸡丝豆腐脑



豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。



鲜嫩爽滑的豆腐配上香辣的佐料，小编可以一次吃两碗！那味道，瞬间让小编回忆起小学时代，放学后和好朋友一起去吃豆腐脑的场景！


麻圆



麻圆是重庆著名的大众化小吃。糯米团加上芝麻，用油炸脆，一口吃下去，香香脆脆的 ，再配上一杯豆浆，完美！



小编最爱吃是没有馅的空心麻园，一口咬下去，糯米皮还带着刚出锅的脆爽，白色芝麻嚼起来特别有劲，香香脆脆的，特别好吃。


锅贴



锅贴也是重庆人最爱的早饭之一！刚出锅的锅贴还冒着热气，特别是要那种咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴！



锅贴类似于饺子的形状，在铁锅里把底部煎得酥黄，个头小小的锅贴，味道还很不错，一口下去，汤汁爆满，外头的底皮又很酥脆！

当然大重庆的小吃多种多样
除了以上这些
还有鸭脖、棒棒鸡、陈麻花、烤脑花……
肚子也吃饱了，嘴巴也过瘾了。
你说爽不爽？！

重庆美食有哪些？

重庆好吃的小吃有熨斗糕，糯米团，油茶，冰粉凉虾。

1、熨斗糕

熨斗糕应该是很多人小时候的回忆吧。米浆、鸡蛋和糖作原料，传统的炉子烤制。金灿灿的熨斗糕，刚出炉的会有点烫手噢，用一根长签翻面和挑起，看着就很喜人。卖熨斗糕的一般都是流动的小摊，早晨买上两三个就可以当早饭了。金黄的外皮焦脆，内里则绵软香甜，还带淡淡的米酒香味，软软糯糯好吃极了。

2、糯米团

糯米捏成的长条团子，是儿时记忆里最香甜的的味道。现在偶尔在街边路口看到卖的，还是会忍不住买来吃。表面滚上满满一层黄豆粉和白糖，里面包裹着香脆的油条、芝麻、花生碎等，口感丰富极了，软糯有嚼劲，3元一大个，吃起来很饱腹哦，特别实在。

3、油茶

油茶也是重庆众多的街边小吃之一，上班族早上会在摊位前，等老板熟练地配好一碗丰富的油茶。底下是糊状的米粉羹，上面是捏碎的馓子，颜色金黄，酥脆可口，看着就令人食欲大增。同时加上捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油辣椒等。

4、冰粉凉虾

“ 冰粉、凉虾！冰粉、凉虾……”夏天在街头小巷经常听到这样的吆喝声。形状可爱的凉虾、光滑爽口的冰粉，各有所好，也可以混合着吃，夏天随便来一碗都很解暑。价格又不贵，老少皆宜。

重庆的特色小吃两样比较出名，一个是重庆小面，还有一个是重庆火锅，其他的还有麻糖什么的，除了这些其他没怎么听过了。

重庆好吃的小吃：

1、万州烤鱼

这是一种鱼的特质做法，就是把鱼清洗干净之后，放在炉子上先用炭火烤熟，然后就装到铁盘之内，浇上一些调料和配菜，外地根本吃不到正宗的万州烤鱼！

2、黔江鸡杂

其实我们都知道，鸡杂的腥膻味有些重，不过将辣椒、泡椒和葱姜蒜一起炒，那味道就不一样了，简直就是开胃的一道好菜！

3、辣子鸡

是鸡的又一种重庆独特做法，这道菜属于川菜和重庆菜的综合体，是重庆所有江湖菜的鼻祖级别的存在，每个重庆厨师，几乎都会这道菜，如果不会，那证明他还不够资格！

4、重庆烧白

北方人称为梅菜扣肉，而我们大重庆就叫它烧白，是采用猪肉的五花肉来进行制作的，碗底就是一般的芽菜，味道相当不错，肉香而又不腻，小孩子都能吃好几片！

重庆的特色小吃有：豆花、油炸洋芋、阿坤甜品苕皮、陈麻花。

1、阿坤甜品苕皮

苕皮其实就是苕粉，配料跟酸辣粉一样，不过苕皮的口感更糯一些，有嚼劲。在阿坤家点一份麻辣苕皮和一份龟苓膏，就能够满足你一天的味蕾哦。

2、陈麻花

说到麻花，就会想到重庆磁器口，可以说是重庆特色小吃的模范代表啦，甜味麻花，香甜可口，入口即化，老少皆宜，椒盐麻花，口味纯粹，酥脆化渣，，麻辣麻花，典型的重庆口味，集甜、麻、辣于一体，耐人寻味。

3、豆花

重庆豆花多以摊担方式运营，普遍盛行于城市和乡村，是一种历史长久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事前熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花。豆花细嫩，配料酥香，酸辣适中，别有一番风味！

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乔先复方： 1、豆浆、油条、糍粑块、麻圆这些东西全国很多地方都有,但也不妨尝尝重庆的,是否跟你那里一样,个人很喜欢吃糍粑块,但一定主意,里边有很!多!花!椒!一不小心中弹就可以舒爽好久了.2、油茶这是一种非常具有重庆特色的食物,但却并不被外地人所熟知.3、来了重庆,可以去解放碑,去八一路好吃街.好又来的酸辣粉、山城小汤圆、肉串、鱿鱼、胖子妈盐水鸭算是比较出名与好吃,当然如果你够大胃也可以再沿着八一路吃过去,保证你撑得走不动路.

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乔先复方： 九园包子、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、吴抄手、江津玫瑰牌油酥米花糖、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、菊花牌冰糖麻饼、蝶花牌怪味胡豆. 还有我最爱的老四川牛肉干,天吉怪味胡豆,三江牌合川桃片,白市驿板鸭、好多啊~

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乔先复方： 重庆川菜 火锅 都很有名的 花溪王记牛肉粉 -涪陵小吃老麻抄手 -小脑壳特色烧烤 -担担面 -烫面油糕-莲茸层层酥 -面包夹沙饼 -鱼籽冬瓜排 -蔬菜煎饼 -糯米藕-椒盐花生 -拔丝香蕉 -油炸麻花鱼 -棒棒鸡 -红油抄手-石柱绿豆面 -酸辣汤 -鸳鸯火锅 -酸辣豆花 -麻婆豆腐-魔芋烧鸭 -珍珠元子 -串串香 -涪陵油醪糟 -香山蜜饼-酉阳麻辣牛肉片 -重庆凉糍粑 -忠县香山蜜饼 -魔芋鸭火锅 -山城小汤圆你可以到磁器口那去吃 有很多 特别是那的麻花 又香又脆

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乔先复方： 火锅、毛豆腐